photo Commis / Commise de salle runner

Commis / Commise de salle runner

Emploi Hôtellerie - Camping

Excenevex, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Nous recherchons un.e commis.e de salle runner (H/F). Missions : Sous la responsabilité du Responsable du Restaurant, vous contribuez à la préparation du service, et vous aidez au service de nos deux restaurants. En bord de plage, à haute activité, vous assurez la préparation de boissons simples et de cocktails. Vous assurez la confection de boissons chaudes et froides. Vous présentez la carte et les boissons élaborées. Vous respectez les critères de qualité définis par la Direction et veillez à la satisfaction du client ainsi qu'à la propreté du restaurant. Profil : Vous êtes souriant, volontaire, motivé, dynamique et doté d'un bon sens relationnelle. Avantages : Nourri durant les heures de travail. Possibilité de logement. Poste à pourvoir pour la saison 2025 (Avril à Octobre) .

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Excenevex, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Notre établissement recrute deux (2) commis / commises de cuisine (H/F). Poste à pourvoir pour la saison 2025 (avril à octobre) Avantages : Nourri durant les heures de travail. Possibilité de logement. RATTACHEMENT HIERARCHIQUE : Chef de partie / Second de cuisine / Chef de cuisine MISSION : Le commis de cuisine effectue la mise en place nécessaire à la réalisation des plats tout en respectant les fiches techniques. Il/elle participe à l'envoi des plats dans le délai souhaité par le client. PRINCIPALES RESPONSABILITES : Technique Métier : - Fabrique, dresse les plats conformément aux fiches techniques et en fonction des directives du responsable - Organise son poste de travail en appliquant les consignes - Adapte son rythme de travail en fonction de l'affluence, des évènements et des clients - Effectue le nettoyage et le rangement de son poste de travail en fonction des directives de son responsable - Evite tout gaspillage de marchandise - Participe à la réception des marchandises et les range en appliquant les principes de stockage - Contribue à la bonne gestion du petit matériel en évitant la casse Commercial / Vente : - Connaît les services proposés par l'hôtel, informe[...]

photo Assistant / Assistante maître d'hôtel

Assistant / Assistante maître d'hôtel

Emploi Hôtellerie - Camping

Excenevex, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Sous la responsabilité du Responsable du Restaurant, vous contribuez à la préparation et au bon déroulement du service en salle. Vos missions : Vous assurez l'accueil, et le suivi des tables sous la responsabilité des Chefs de Rang. Vous présentez la carte et les plats élaborés par l'équipe en cuisine. Vous respectez les critères de qualité définis par la Direction et veillez à la satisfaction du client ainsi qu'à la propreté du restaurant. Profil : Vous êtes souriant, volontaire, motivé, dynamique et doté d'un bon sens relationnelle. Avantages : Nourri durant les heures de travail. Possibilité de logement. Poste à pourvoir pour la saison 2025 (avril à octobre).

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