photo Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Chef de partie tournant / Cheffe de partie tournante

Emploi Restauration - Traiteur

Chantilly, 60, Oise, Hauts-de-France

Nous recrutons un chef de partie (f/h), chef de partie chaud (f/h) pour notre restaurant brasserie partenaire La Capitainerie du Château de Chantilly. A propos du restaurant brasserie Le restaurant La Capitainerie offre aux visiteurs une escapade gourmande dans la tradition de la gastronomie française. On y retrouve différentes spécialités telles que son incontournable crème chantilly dont le Château et ses jardins en sont l'écrin. Qui sommes-nous ? Le groupe SSP est leader de la restauration commerciale à travers le monde depuis plus de 60 ans. Notre cœur de métier est de gérer des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounge et convenience-store dans les aéroports, les gares et les sites culturels. Vos futures missions : Placé sous les directives du Chef de cuisine et de son adjoint, Réaliser les préparations culinaires à partir de produits frais et mettre en œuvre les techniques de productions culinaires Réaliser la prestation culinaire et les préparations relevant de votre partie (en fonction de l'organisation du travail et de votre spécialité) Exécuter parfaitement les recettes à partir de fiches techniques Vérifier le résultat des préparations et travailler[...]

photo Commis / Commise de salle runner

Commis / Commise de salle runner

Emploi Restauration - Traiteur

Chantilly, 60, Oise, Hauts-de-France

Nous recrutons un commis de salle ou runner (f/h) pour notre restaurant partenaire Marius en CDD jusqu'au 05 janvier 2025. A propos du restaurant brasserie Le restaurant La Capitainerie offre aux visiteurs une escapade gourmande dans la tradition de la gastronomie française. On y retrouve différentes spécialités telles que son incontournable crème chantilly dont le Château et ses jardins en sont l'écrin. Qui sommes-nous ? Le groupe SSP est leader de la restauration commerciale à travers le monde depuis plus de 60 ans. Notre cœur de métier est de gérer des restaurants, bars, cafés, food-courts, lounge et convenience-store dans les aéroports, les gares et les sites culturels. Vos futures missions : Placé sous les directives du Responsable d'unité et des membres de l'encadrement du restaurant, vous devrez Être responsable de votre périmètre, En coordination avec le chef ou le demi-chef de rang réaliser le service selon les missions définies Contrôler la propreté de la salle, des offices et du mobilier sur son périmètre Effectuer la mise en place du restaurant, du dressage et du débarrassage des tables et des espaces S'assurer en permanence de la satisfaction du client,[...]

photo Forum des facteurs d'arcs et de flèches

Forum des facteurs d'arcs et de flèches

Patrimoine - Culture

Crépy-en-Valois 60800

Du 09/10/2021 au 10/10/2021

Cette année, le forum européen des facteurs d’arcs et de flèches aura lieu le samedi 9 et dimanche 10 octobre de 10h00 à 18h00, de quoi donner l'occasion au public de s'immerger dans le monde de l'archerie durant tout le week-end. À chaque fois, l'occasion est donnée aux facteurs, aux archers, aux amateurs d’objets de collection et aux visiteurs d’échanger autour de la fabrication artisanale d'arcs et de flèches. L’équipe du musée est fière d’avoir permis ces rencontres autour de ce métier-passion qu’est la facture d’arcs. En plus des rencontres avec les exposants, petits et grands ont la possibilité d’assister durant tout le week-end à des démonstrations et de participer à des initiations au tir à l'arc traditionnel. Accès libre Informations au 03 44 59 21 97

photo Concert québécois

Concert québécois

Musique, Concert

Méru 60110

Le 27/11/2021

Natif de la belle province, Jean-Guy Deraspe raconte son pays avec ses mots et ses musiques à saveurs traditionnelles. Avec la "parlure" du Québec, il nous livre ses compositions sur une musique authentique où mandoline, violon, guitare, cuillères accompagnent les textes de cet auteur. Son premier album "Je roule ma vie" parait en 1984, suivi en 1992 de "mouvance", enregistré en France. En juin 1997 il achève "Légende", son troisième disque plus intimiste. C'est dans "chez nous", paru en 1999, que réapparaissent plus fortes encore ses racines québecoises. En 2001, il enregistre "l'aut' bord" ou il allie le traditionnel pur avec du folklore plus moderne empreint d'influences du monde. "du Labrador au Saint-Laurent" vient de paraitre. Dans cet album de "trad" métissé il mêle son folklore à des influences celtiques, orientales et tziganes. Présentation de l’association France Québec & petite dégustation aux saveurs québécoises Ouverture des portes : 19h30, concert : 21h00 Pass sanitaire et port du masque obligatoires

photo Passe Murailles Jour 2

Passe Murailles Jour 2

Musique

Creil 60100

Le 26/02/2022

En partenariat avec Murailles Musique, la GAM reçoit son premier «Passe Murailles» : une soirée à la Grange d’Erquery et une autre à la GAM, pour les oreilles curieuses et aventureuses. La Grange à Musique se transforme pour cet événement exceptionnel. Les groupes de cette soirée joueront en salle sur un son à 360° pour une expérience sonore inédite ! BÉGAYER EVOHÉ BÈGUE Le quintet Bégayer présente sa nouvelle création Evohé Bègue. Il s’achemine vers une composition très improvisée, entre les motifs de Morton Feldman, les bandes d’orchestres nigérianes Ogene, les supplications post-punk de la no-wave new-yorkaise, l’insolence rieuse des musiques populaires d’Italie du nord… SOURDURE Avec son violon, ses pédales et son synthétiseur modulaire, Sourdure investit le répertoire traditionnel du Massif Central et développe une forme de chanson personnelle et bricolée, en français et en occitan auvergnat. GOLEM MÉCANIQUE Golem Mécanique est une expérimentation vocale autour de la boîte à bourdon et de la confusion des sons. Un projet ancré dans un monde intime et mystique, occule et contemplatif. UN PASS 2 JOURS EST DISPONIBLE POUR LES DEUX SOIRÉES « PASSE MURAILLES »

photo PASS-MURAILLES : BEGAYER

PASS-MURAILLES : BEGAYER

Musique du monde

CREIL 60100

Le 26/02/2022 à 20:30

La Grange à Musique se transforme pour cet événement exceptionnel. Les groupes de cette soirée joueront en salle sur un son à 360° pour une expérience sonore inédite ! Le quintet Bégayer présente sa nouvelle création Evohé Bègue. Il s'achemine vers une composition très improvisée, entre les motifs de Morton Feldman, les bandes d'orchestres nigérianes Ogene, les supplications post-punk de la no-wave new-yorkaise, l'insolence rieuse des musiques populaires d'Italie du nord... Avec son violon, ses pédales et son synthétiseur modulaire, Sourdure investit le répertoire traditionnel du Massif Central et développe une forme de chanson personnelle et bricolée, en français et en occitan auvergnat. Golem Mécanique est une expérimentation vocale autour de la boîte à bourdon et de la confusion des sons. Un projet ancré dans un monde intime et mystique, occulte et contemplatif.

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