Repas - Dégustation
Cur de Causse 46240
Le 05/10/2024
Atelier les Bonnes Tables du Lot : vous réaliserez, encadré par un chef des bonnes tables du Lot, une assiette gourmande, un menu pour deux personnes. Avec Julie Alliet, cheffe de cuisine du restaurant Lou Bourdié à Bach. Animation limitée à 12 personnes.
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Bourges 18000
Le 05/10/2024
Les chefs William Gauriat du restaurant La Forge (Subdray) et Jean-Bertrand Fraiseau-Leclerc du restaurant Le Fluteau (Menetou-Salon) et du Food-Truck "Au p'tit Berrichon", vous concocte un menu d'exception avec des produits locaux. En entrée, un crémeux de lentilles vertes du Berry avec une tuile de sauge et de l'ail confit. Pour le plat, les chefs vous propose un "Toques et Bottes Burger" : pain du Fournil d'Ivoy, steak haché, crottins de chèvre fermier, oignons rouges, poitrine fumée et ketchup de bettraves, accompagné de frites maison. Pour le dessert, un etremet poires au vin blanc, un gâteau à la citrouille avec une gelée de pommes sont prévues.
Sports de balle et de ballon, Science et technique, Musique
Lamorlaye 60260
Le 05/10/2024
3ème édition de la soirée caritative au profit du Comité Oise de la ligue contre le cancer, à l'occasion d'Octobre Rose. Afin de joindre l'utile à l'agréable : soirée dînatoire, musicale, dansante animée par une tombola et une vente aux enchères au golf du Lys -chantilly à Lamorlaye. Le menu est imaginé par le chef cuisinier du Restaurant du Golf du Lys, Vous retrouverez toutes les informations sur le site internet de l'évènement. Tarif: 80€.
Manifestation culturelle, Repas - Dégustation
Rion-des-Landes 40370
Le 05/10/2024
La confrérie du Panturon de Rion des Landes a le plaisir de vous annoncer qu’elle organise, le Samedi 05 octobre 2024 à 12h à la salle des fêtes de Rion, son traditionnel repas du Panturon. Vous trouverez ci-joint le programme de cette journée conviviale et amicale, ouverte à toutes et à tous. Nous aurons , cette année, le plaisir d’accueillir le jeune chef Montois François Castets. Menu : 18€ Panturon Rionnais Araignée de Porc à la Plancha Piperade et Frites Fromage Dessert Vin et Café Sur réservation avant le lundi 30 septembre au 06.33.41.16.03 ou panturon.rion@gmail.com
Repas - Dégustation, Fête, Vin - Oenologie
Rion-des-Landes 40370
Le 05/10/2024
La confrérie du Panturon de Rion des Landes a le plaisir de vous annoncer qu’elle organise, le Samedi 05 octobre 2024 à 12h à la salle des fêtes de Rion, son traditionnel repas du Panturon. Vous trouverez ci-joint le programme de cette journée conviviale et amicale, ouverte à toutes et à tous. Nous aurons , cette année, le plaisir d’accueillir le jeune chef Montois François Castets. Menu : 18€ Panturon Rionnais Araignée de Porc à la Plancha Piperade et Frites Fromage Dessert Vin et Café Sur réservation avant le lundi 30 septembre au 06.33.41.16.03 ou panturon.rion@gmail.com
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Ottrott 67530
Le 11/10/2024
Avant de débuter les traditionnelles "Rencontres Vigneronnes", le domaine Fritz-Schmitt vous propose de découvrir une sélection des vins présents durant tout le week-end de façon très gourmande. A cette occasion, le Chef Clément Perrot, vous proposera un menu en 4 plats, alliant des saveurs locales et des influences méditerranéennes, qu'il puise dans sa région d'adoption. Le menu vous sera dévoilé, en partie, afin de laisser la découverte totale lors de cet évènement. Les vignerons seront au service des vins, afin de vous en dévoiler les secrets de leur cuvée.
Théâtre
La Geneytouse 87400
Le 12/10/2024
Céleste Albaret fut la gouvernante et la seule confidente de Marcel Proust pendant les huit dernières années de sa vie. Elle entra au service de l’auteur à 23 ans pour des menues tâches et finit par lui dédier son existence en épousant sa vie de reclus jusqu’à participer matériellement à l’élaboration de son chef- d’oeuvre « A la recherche du temps perdu ». Jour après jour, elle l’assistera dans sa vie et dans son travail. Elle fut, son assistante, sa gardienne, sa femme de confiance, son infirmière et l’accompagnera jusqu’au bout de sa vie. Mise en scène Chica BIGARNET et interprétation : Sigrid GLOARNEC Une évocation limpide de l’univers proustien.
Manifestation culturelle, Théâtre
La Geneytouse 87400
Le 12/10/2024
Céleste Albaret fut la gouvernante et la seule confidente de Marcel Proust pendant les huit dernières années de sa vie. Elle entra au service de l’auteur à 23 ans pour des menues tâches et finit par lui dédier son existence en épousant sa vie de reclus jusqu’à participer matériellement à l’élaboration de son chef- d’oeuvre « A la recherche du temps perdu ». Jour après jour, elle l’assistera dans sa vie et dans son travail. Elle fut, son assistante, sa gardienne, sa femme de confiance, son infirmière et l’accompagnera jusqu’au bout de sa vie. Mise en scène Chica BIGARNET et interprétation : Sigrid GLOARNEC Une évocation limpide de l’univers proustien.
Musique, Jazz - Blues
Béziers 34500
Le 12/10/2024
Un petit groupe de spectateurs privilégiés déambule dans les mêmes méandres de l'ancienne prison, assiste à 3 concerts de 20 minutes, dans 3 lieux inexplorés, et se plonge dans 3 ambiances musicales portées par 3 violonistes venus d'univers différents (Michael Seigle, violon classique - Caroline Bugala, violon jazz - Colin Heller, violon traditionnel). La balade se termine au Bistro La Prison où un dîner avec menu surprise décliné de 3 façons différentes. Payant. Sur réservation
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Narbonne 11100
Le 18/10/2024
Nous connaissons tous La Table Lionel Giraud, chef aux 2 **, il nous propose une cuisine d’excellence, méticuleuse, empreinte du terroir narbonnais. Venez découvrir son deuxième établissement la Cave à Vin et à Manger situé au Palais des Vins de Narbonne. L'assurance de passer un moment privilégié en accord mets et vins. Un menu élaboré par le Chef exécutif exécutif Emilien Boillereau et sa brigade. Lors de cette soirée vous dégusterez en présence de 2 vignerons : Audrey du Domaine Lalaurie Amandine du Château Fabre Cordon Une sélection spéciale de ses cuvées sera élaborée pour accompagner votre repas composé en accord mets et vins à l’accent régional ! 18h30 : Dégustation des vins du domaine 19h30 : Menu Accords Mets & Vins à 50€ Alors réservez vite vos places !
Is-sur-Tille 21120
Le 12/10/2024
Organisée par l’Office de tourisme des vallées de la Tille et de l’Ignon, cette journée gourmande et festive met à l’honneur la truffe de Bourgogne, produit emblématique de notre terroir, par le biais de dégustations, de démonstrations et d’animations. Elle s’ouvre avec le traditionnel marché aux truffes fraiches, dès 09 h du matin. Démonstrations de recherche de truffes avec un chien truffier, intronisations par la Confrérie de la Truffe de Bourgogne en costumes, baptêmes de voitures anciennes et marché de producteurs locaux rythment la journée. Plusieurs options s’offrent aux amateurs de truffe pour le temps du midi : dégustation commentée vin-truffe avec le chef Stéphane Derbord et le sommelier Patrice Gillard, omelette géante à la truffe proposée par la Confrérie de la Truffe de Bourgogne, ou menu spécial à la truffe, élaboré par l’Auberge Côté Rivière. Nouveauté 2024 : une balade gourmande dans les commerces issois pour découvrir et déguster des produits du terroir. -> Parkings : Orangerie, rue Général-Bouchu, rue Anatole-France, rue du Colombier, place de la Résistance , parking de la Plaine des Jeux, chemin du milieu.
Vin - Oenologie, Pop - Rock - Folk, Repas - Dégustation, Marché
Is-sur-Tille 21120
Le 12/10/2024
Organisée par l’Office de tourisme des vallées de la Tille et de l’Ignon, cette journée gourmande et festive met à l’honneur la truffe de Bourgogne, produit emblématique de notre terroir, par le biais de dégustations, de démonstrations et d’animations. Elle s’ouvre avec le traditionnel marché aux truffes fraiches, dès 09 h du matin. Démonstrations de recherche de truffes avec un chien truffier, intronisations par la Confrérie de la Truffe de Bourgogne en costumes, baptêmes de voitures anciennes et marché de producteurs locaux rythment la journée. Plusieurs options s’offrent aux amateurs de truffe pour le temps du midi : dégustation commentée vin-truffe avec le chef Stéphane Derbord et le sommelier Patrice Gillard, omelette géante à la truffe proposée par la Confrérie de la Truffe de Bourgogne, ou menu spécial à la truffe, élaboré par l’Auberge Côté Rivière. Nouveauté 2024 : une balade gourmande dans les commerces issois pour découvrir et déguster des produits du terroir. -> Parkings : Orangerie, rue Général-Bouchu, rue Anatole-France, rue du Colombier, place de la Résistance , parking de la Plaine des Jeux, chemin du milieu.
Repas - Dégustation
Saint-Yrieix-la-Perche 87500
Le 13/10/2024
Avant le repas : chapitre et intronisation sous le haut-patronage de la marraine de la Confrérie, Fabienne Thibault et de Raymonde Chaufaille. Au menu mitonné par les chefs disciples d’Escoffier : René Maury « Je cuisine chez vous » et Benoît Bessaguet, restaurant, « L’instant Gourmand » : - Terrine de cul noir/ vinaigrette à la truffe / champignons aigre-doux - Cassoulet de Porc Cul Noir - Trou Arédien à la châtaigne - Struddle façon Limousine
Fête, Repas - Dégustation
Saint-Yrieix-la-Perche 87500
Le 13/10/2024
Avant le repas : chapitre et intronisation sous le haut-patronage de la marraine de la Confrérie, Fabienne Thibault et de Raymonde Chaufaille. Au menu mitonné par les chefs disciples d’Escoffier : René Maury « Je cuisine chez vous » et Benoît Bessaguet, restaurant, « L’instant Gourmand » : - Terrine de cul noir/ vinaigrette à la truffe / champignons aigre-doux - Cassoulet de Porc Cul Noir - Trou Arédien à la châtaigne - Struddle façon Limousine
Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture
Azé 71260
Le 19/10/2024
La 2e édition du Fascinant Banquet des Chefs investit le cadre féérique du Château d’Aine à Azé ! 1 soirée inédite, 1 lieu WHAOU, de grandes tablées, 10 chefs et artisans de bouche du Sud Bourgogne rassemblés autour d’un menu unique élaboré en association avec une sélection de vins du Mâconnais et du Beaujolais, ne manquez pas ce grand rendez-vous dédié aux saveurs et savoir-faire bourguignons ! Avec la participation de : Aymeric Buiron - Cassis à Mâcon Jefferson Calo - Le Poisson d'Or à Mâcon Sébastien Chambru - L’Ô des vignes à Fuissé Mathieu Fauquenbergue - Le Moulin du Gastronome à Charnay-lès-Mâcon Christian Gaulin - Chez Pierre à Mâcon Didier Goiffon - La Huchette à Replonges Arnaud Lanuel - Château de Besseuil Mickaël Martin - Eclat de chocolat Vincent Rivon - L’Autre Rive à Saint-Laurent sur Saône Estelle Sarrazin - L’Auberge de la Patte d’Oie Fabrice Sommier - La Wine School La Maison Jacoulot Un événement organisé dans le cadre du Fascinant Week-end Vignobles & Découvertes. Les réservations des places en séjour packagé sont disponibles dès à présent. Les réservations des places à l'unité se feront en ligne uniquement et seront ouvertes le lundi 30 septembre à 12h.
Azé 71260
Le 19/10/2024
La 2e édition du Fascinant Banquet des Chefs investit le cadre féerique du Château d’Aine à Azé ! 1 soirée inédite, 1 lieu WHAOU, de grandes tablées, 10 chefs et artisans de bouche du Sud Bourgogne rassemblés autour d’un menu unique élaboré en association avec une sélection de vins du Mâconnais et du Beaujolais, ne manquez pas ce grand rendez-vous dédié aux saveurs et savoir-faire bourguignons ! Avec la participation de : Aymeric Buiron - Cassis à Mâcon Jefferson Calloud - Le Poisson d'Or à Mâcon Sébastien Chambru - L’Ô des vignes à Fuissé Thierry Chevenet - Fromagerie Chevenet à Hurigny Mathieu Fauquenbergue - Le Moulin du Gastronome à Charnay-lès-Mâcon Christian Gaulin - Chez Pierre à Mâcon Didier Goiffon - La Huchette à Replonges Arnaud Lannuel - Château de Besseuil Gilles Lathuilère - Pâtisserie Lathuilière à Tournus Mickaël Martin - Eclat de chocolat Vincent Rivon - L’Autre Rive à Saint-Laurent sur Saône Estelle Sarrazin - L’Auberge de la Patte d’Oie Fabrice Sommier - La Wine School La Maison Jacoulot Un événement organisé dans le cadre du Fascinant Week-end Vignobles & Découvertes. Les réservations des places en séjour packagé sont disponibles dès à présent. Les[...]
Repas - Dégustation, Vin - Oenologie
Saint-Cannat 13760
Le 20/10/2024
Le dimanche 20 octobre 2024, à l'occasion du Fascinant Week-end, le Domaine Bargemone accueillera un déjeuner privé exclusif dans ses cuves, réunissant environ 100 convives. Ce repas unique est organisé en partenariat avec les chefs Max Frobel (Restaurant Opère, Cuisine d'Amour) et Naim Chhiba (Restaurant Gaodina), qui co-créeront un menu bistronomique en harmonie avec les vins du domaine. La Maison Weibel apportera une touche sucrée avec ses desserts, et la participation de Romain Paro de la Poissonnerie Paro apportera une dimension marine à ce repas. Les invités auront l'opportunité de savourer des produits régionaux de qualité dans un cadre insolite, au cœur des cuves, tout en découvrant les subtilités des accords mets et vins provençaux. Une expérience conviviale et exclusive, parfaite pour les amateurs de gastronomie et de vin.
Repas - Dégustation
Béziers 34500
Le 17/10/2024
Flor de Caña est un domaine familial, producteur de rhum haut de gamme au Nicaragua depuis 5 générations. Le volcan actif enrichit le sol, le rhum est naturellement vieilli sans sucre et distillé à 100% avec des énergies renouvelables. Elu « Meilleur Producteur de rhum de l’année » en 2017 par l’International Wine and Spirit Competition de Londres, Flor de Caña est une des premières marques de rhums au monde à être certifiée Fair Trade et à utiliser des ressources durables. Voici le Menu avec 5 mets / 5 rhums + 1 surprise pour le café sur des accords Mets et Rhums de Gaël Gabriac (chef cuisinier/Propriétaire de l’Alba) Voici les accords: - Céviché de Daurade citron vert aneth et fruits de la passion – 7 ans - Soupe Pho aux crevettes gingembre confit soja nouilles chinoise – 14 ans - Magret de Canard légèrement caramélisé et ses coings purée de patate douce – 18 ans - Fromage de Brebis L’Ossau-Iraty et sa confiture de Figues – 130 ieme anniversaire 20ans - Entremet Chocolat praliné Léonce – 25 ans - La surprise – Liqueur Spresso.
Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation
La Livinière 34210
Le 18/10/2024
Jonathan accueille dans son restaurant Isabelle du Château Sainte Eulalie le temps d'une soirée. Venez découvrir un menu spécial « Vignobles & Découvertes » élaboré par le chef en accord avec les vins du domaine. La vigneronne vous parlera de son histoire, du vignoble du Minervois et du Cru La Livinière, 1er cru reconnu en Languedoc ! Echangez avec Isabelle sur ses vins que vous pourrez déguster à ses côtés. Le toute dans une ambiance musicale "piano bar". Passez un moment épicurien unique avec vos proches ! Sur réservation au 04 68 75 40 16 A 19h30 Tarif : 40€ Vous souhaitez prolonger votre séjour dans le Minervois ? Voici un hébergement Vignobles & Découvertes à proximité : - CHÂTEAU DE SIRAN à Siran : 04 68 91 55 98
Fête, Repas - Dégustation
Brantôme en Périgord 24310
Le 19/10/2024
Venez cuisiner en famille de 10h à 15h. Le chef du restaurant le Jardin des chouchoux vous accompagnera dans l’élaboration d’un menu complet sur le thème d’Halloween. Puis mangez toutes ces bonnes choses avec les autres participants lors d’un repas convivial. Une participation de 5€ par duo parent-enfant ou 6€ par trio est demandée. Réservé aux enfants de plus de 6 ans et leurs parents.
Manifestation culturelle, Fête, Repas - Dégustation, Histoire - Civilisation, Manifestation culturelle
Montignac 24290
Le 19/10/2024
Qui n’a pas rêvé de pouvoir profiter d’un lieu aussi emblématique que Lascaux après la fermeture au public ? Cela est désormais possible grâce aux Soirées Art Pariétal et Gastronomie, une très belle occasion de vivre un moment d’exception, à la croisée des chemins entre origine de l’Humanité et Gastronomie préhisto-compatible. Après une visite Prestige privée de 2 heures, laissez-vous séduire par un diner gastronomique signé par un chef étoilé au Guide Michelin, au cœur d’un des espaces de Lascaux IV, pour une expérience encore plus immersive. MENU Foie gras fumé au genévrier *** Filet de Truite de la Beune roulée au charbon végétal *** Presa de Cochon Grillé au coin du feu et racines fumées *** Les Baies de Nos sous bois sur un sabayon aromatisé au Sureau Accords Mets et Vins millésimés. Sur réservation en ligne.
Repas - Dégustation
Montignac 24290
Le 19/10/2024
Qui n’a pas rêvé de pouvoir profiter d’un lieu aussi emblématique que Lascaux après la fermeture au public ? Cela est désormais possible grâce aux Soirées Art Pariétal et Gastronomie, une très belle occasion de vivre un moment d’exception, à la croisée des chemins entre origine de l’Humanité et Gastronomie préhisto-compatible. Après une visite Prestige privée de 2 heures, laissez-vous séduire par un diner gastronomique signé par un chef étoilé au Guide Michelin, au cœur d’un des espaces de Lascaux IV, pour une expérience encore plus immersive. MENU Foie gras fumé au genévrier *** Filet de Truite de la Beune roulée au charbon végétal *** Presa de Cochon Grillé au coin du feu et racines fumées *** Les Baies de Nos sous bois sur un sabayon aromatisé au Sureau Accords Mets et Vins millésimés. Sur réservation en ligne.
Repas - Dégustation, Pour enfants, Atelier
Brantôme en Périgord 24310
Le 19/10/2024
Venez cuisiner en famille de 10h à 15h. Le chef du restaurant le Jardin des chouchoux vous accompagnera dans l’élaboration d’un menu complet sur le thème d’Halloween. Puis mangez toutes ces bonnes choses avec les autres participants lors d’un repas convivial. Une participation de 5€ par duo parent-enfant ou 6€ par trio est demandée. Réservé aux enfants de plus de 6 ans et leurs parents.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
Pézenas 34120
Du 15/09/2024 au 15/10/2024
Une alliance parfaite entre vignerons et restaurateurs Les restaurants partenaires des vignerons du Terroir Pézenas vous proposent un voyage gustatif au cœur de l'appellation Languedoc Pézenas. Durant un mois, les restaurants partenaires vous ouvrent leurs portes et vous proposent une sélection de mets et de vins AOP Languedoc Pézenas d’exception. Au menu : - Des accords mets et vins raffinés créés par les chefs talentueux. - Des cartes des vins AOP Languedoc Pézenas pour découvrir la richesse de notre terroir. - Des vins au verre pour satisfaire toutes les envies et découvrir une large palette de saveurs. - Des menus spéciaux mettant en valeur les produits locaux de saison. Un logo unique identifie les établissements participants et permet de les repérer facilement. Les restaurants participants : Le Wet State Chez Paul L’assiette d’Anatole Le Pré st Jean Gariggae Distillerie L’amphitryon Le Quatre Melt inc Pote Les Halles Mazuc Une bouteille à la Mer
Repas - Dégustation, Randonnée et balade
Jumièges 76480
Le 26/10/2024
Déjeuner, visite de l'abbaye et cueillette avec le chef Christophe Maudit Points clés : Cueillette, visite et déjeuner Découvrez les secrets de Jumièges Profitez d'une randonnée en option le matin A la suite d’un déjeuner à l’Auberge des Ruines, suivez votre guide dans la fascinante abbaye de Jumièges, fleuron de l'architecture romane normande, et retrouvez le chef, référence de la cuisine à base de plantes sauvages, dans le parc du domaine pour une cueillette des plus bucoliques. Exemple de type de menu (non contractuel) : Civet d'agneau à la bière de Saint Wandrille Légumes en cocotte aux plantes sauvages Quenelle de poireaux à l'ail des ours Salade de légumineuses aux fleurs Assiette de fromages d'Abbaye Flan pâtissier à l'amande et à la cannelle Option randonnée de 10h à 12h autour de Jumièges, dans les bocages normands de ce méandre de la Seine : Equipements recommandés : chaussures de randonnée, vêtements adaptés selon les conditions météorologiques (chapeau ou vêtement de pluie), bouteille d’eau, encas. Parcours : 8 km
Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie
Barsac 33720
Du 19/10/2024 au 20/10/2024
Le 19 au 20 octobre, lors des Portes Ouvertes des Graves, venez découvrir l’authenticité de notre domaine viticole Château Simon, situé au cœur des appellations Sauternes et Graves. Plongez dans une ambiance chaleureuse et familiale en visitant nos chais et en dégustant nos nouveaux millésimes et cuvées ( Visites & Dégustations gratuites). Cette année, nous mettons à l’honneur nos artisans et artistes locaux: Olivier Poggianti : Auteur & Photographe : Découvrez son travail avec cette sublime exposition sur la mixité des métiers au cœur de notre chai. Chef Matthieu Vidal, fort de son expérience au restaurant Darroze, pour ces Portes Ouvertes, il vous propose un repas inédit intitulé «Antithèses Gourmandes » (Voir pièce jointe). Ce menu explore avec créativité les contrastes, textures et saveurs à travers des plats inventifs qui accompagneront avec délices les vins du Château Simon
Repas - Dégustation
Barsac 33720
Du 19/10/2024 au 20/10/2024
Le 19 au 20 octobre, lors des Portes Ouvertes des Graves, venez découvrir l’authenticité de notre domaine viticole Château Simon, situé au cœur des appellations Sauternes et Graves. Plongez dans une ambiance chaleureuse et familiale en visitant nos chais et en dégustant nos nouveaux millésimes et cuvées ( Visites & Dégustations gratuites). Cette année, nous mettons à l’honneur nos artisans et artistes locaux: Olivier Poggianti : Auteur & Photographe : Découvrez son travail avec cette sublime exposition sur la mixité des métiers au cœur de notre chai. Chef Matthieu Vidal, fort de son expérience au restaurant Darroze, pour ces Portes Ouvertes, il vous propose un repas inédit intitulé «Antithèses Gourmandes » (Voir pièce jointe). Ce menu explore avec créativité les contrastes, textures et saveurs à travers des plats inventifs qui accompagneront avec délices les vins du Château Simon
Manifestation culturelle
Pertuis 84120
Du 19/10/2024 au 20/10/2024
Bienvenue au Sévan Parc Hôtel, notre hôtel 4**** dans le Luberon, une véritable affaire de famille à Pertuis depuis 1975. Nous avons 48 chambres, dont 3 cabanes, fraichement rénovées et très spacieuses, allant de la standard à la privilège. Notre restaurant gastronomique « L’Olivier », propose un véritable voyage culinaire grâce à notre talentueux chef Christophe Pulizzi. Nous avons deux salons Bar, une grande piscine, des courts de tennis, un sauna, un spa Jacuzzi, l’espace fitness, un terrain de pétanque, et une salle de sport. Autant de possibilités pour permettre de varier les plaisirs pendant le séjour. A l'occasion du Fascinant week-end, nous proposons deux formules, sur un weekend, profitez d'une nuit à l'hotel et d'un diner gastronomique avec un accord mets & vins. Enfin le lendemain découvrez autour d'une visite et dégustation l'activité viticole du Château Grand Callamand, à Pertuis. Formule 1 : samedi 19 octobre - Arrivée à l'hôtel pour 9h15 - Café d'accueil - Départ au Château Grand Callamand - Visite + Dégustation (10h) - Retour à l'hôtel pour 12h - Déjeuner au restaurant l'Olivier (menu découverte) Formule 2 : dimanche 20 octobre -[...]
Visites et circuits
Kaysersberg Vignoble 68240
Le 26/10/2024
Etienne-Arnaud DOPFF, Grand Maître de la Confrérie Saint-Etienne, préside ce chapitre solennel d'octobre "Les bulles d'un millésime". Cette célébration se déroule comme de coutume en la présence de personnalités intronisées. Les temps forts du chapitre seront : 17h: Accueil des convives, dégustation libre de millésimes anciens et jeux viniques agrémentés de lots, ainsi que des épreuves pour les intronisés. 18h45: Séance solennelle d’intronisations pour les inscrits. 20h: Dîner de gala et animations. Après la cérémonie, Eric GIRARDIN, chef du restaurant La Maison des Têtes à Colmar, propose un menu en parfaite harmonie avec les vins qui ont, comme de tradition, obtenu le Sigille de la Confrérie Saint-Etienne après approbation des comités de dégustation. Tenue de soirée exigée. Inscription préalable obligatoire. Date limite d'inscription le 18 octobre 2024.
Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle
Aiguillon 47190
Le 26/10/2024
Oserez-vous entrer dans notre Château Hanté ? Un concours de déguisement effrayant est organisé Un menu sanglant est proposé par notre Chef
Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation
Aiguillon 47190
Le 26/10/2024
Oserez-vous entrer dans notre Château Hanté ? Un concours de déguisement effrayant est organisé Un menu sanglant est proposé par notre Chef
Vin - Oenologie, Festival généraliste, Repas - Dégustation
Toulouse 31000
Du 24/10/2024 au 27/10/2024
Le festival est porté par trois activistes locaux : le dj & porteur de projets culturels Baccus Social Club, le chef cuisinier Bastien Miam et la cave à vins naturels Poison à Bonnefoy. Rendez-vous pour 4 jours de fêtes, dans différents lieux à Toulouse pour un festival urbain, intimiste, généreux, curieux et engagé ! Voici le programme : JOUR 1 : POISON JEUDI 24 OCT. DÈS 19H00 - ENTRÉE GRATUITE Dégustation de vins basques + cuisine océanique par café Belardi le tout en musique avec un dj set de Dia Radio. JOUR 2 : LE ROCHER DE LA VIERGE VENDREDI 25 OCT. DÈS 19H00 - ENTRÉE GRATUITE Dégustations de vins avec Amadine Boissel + plats canailles par Mika & surprises. JOURS 3 : LE MÉTRONUM SAMEDI 26 OCT. DE 12H00 À 19H00 - À PARTIR DE 5€ Salon de vins naturels du Sud-Ouest avec 15 vignerons. SAMEDI 26 OCT. DÈS 19H00 - À PARTIR DE 10€ FELLAS (live) + TATIE DEE (dj set) + MANGABEY (dj set) + BACCUS SOCIAL CLUB (dj set) JOUR 5 : LES TILLEULS (COMPLET) DIMANCHE 27 OCT. DÈS 13H00 - MENU UNIQUE À 35€ Le festival se termine en beauté avec le traditionnel festin du dimanche par Bastien Miam et ses amis. C'est parti pour le marathon des plaisirs ! Retrouvez le détail de la programmation[...]
Visites et circuits, Visites et circuits, Manifestation culturelle, Artisanat, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture
GRANVILLE 50400
Le 31/10/2024
L’Office de Tourisme Granville Terre et Mer vous invite dans les coulisses de l’art ! Au programme : rencontres avec les créateurs, immersion dans leurs univers. Une belle opportunité de découvrir leurs créations, mais également d’échanger avec eux sur leur savoir-faire, leurs parcours et leur univers artistique. Cette journée sera ponctuée d’expériences gustatives autour des produits phares de Granville Terre et Mer et de spécialités locales préparées par nos restaurateurs, nos producteurs et nos pâtissiers. Venez découvrir la Destination Granville Terre et Mer autrement ! Nombre de personnes : 10 minimum et 20 maximum par visite. 15 € / personne TTC pour la demi-journée de 14h à 18h, 36 € / personne TTC pour la demi-journée avec déjeuner, de 9h à 13h50. 45 € / personne TTC pour la journée complète de 9h à 18h - Visites d’ateliers, dégustations et repas inclus. Attention en cas d’intolérance et allergies alimentaires prévenir L’Office de Tourisme avant la réservation, afin que nous puissions en informer les chefs et voir si une adaptation du menu est possible : information@otgtm.fr. Balade pédestre au cœur des quartiers culturels de Granville, prévoir une tenue adaptée[...]
Repas - Dégustation
Granville 50400
Le 31/10/2024
L’Office de Tourisme Granville Terre et Mer vous invite dans les coulisses de l’art ! Au programme : rencontres avec les créateurs, immersion dans leurs univers. Une belle opportunité de découvrir leurs créations, mais également d’échanger avec eux sur leur savoir-faire, leurs parcours et leur univers artistique. Cette journée sera ponctuée d’expériences gustatives autour des produits phares de Granville Terre et Mer et de spécialités locales préparées par nos restaurateurs, nos producteurs et nos pâtissiers. Venez découvrir la Destination Granville Terre et Mer autrement ! Nombre de personnes : 10 minimum et 20 maximum par visite. 15 € / personne TTC pour la demi-journée de 14h à 18h, 36 € / personne TTC pour la demi-journée avec déjeuner, de 9h à 13h50. 45 € / personne TTC pour la journée complète de 9h à 18h - Visites d’ateliers, dégustations et repas inclus. Attention en cas d’intolérance et allergies alimentaires prévenir L’Office de Tourisme avant la réservation, afin que nous puissions en informer les chefs et voir si une adaptation du menu est possible : information@otgtm.fr. Balade pédestre au cœur des quartiers culturels de Granville, prévoir une tenue adaptée[...]
Dijon 21000
Du 31/10/2024 au 11/11/2024
La Foire de Dijon 2024 promet une expérience inoubliable. En plus de ses incontournables, cette édition met à l'honneur le Japon et la Polynésie française. Découvrez la cuisine populaire japonaise, admirez l'artisanat polynésien, et laissez-vous emporter par les rythmes endiablés de la "Cheche Synchro". Des animations pour tous les goûts, des dégustations gourmandes et des rencontres enrichissantes vous attendent. Au programme, sur le stand du Conseil Départemental de la Côte-d’Or, vous pourrez retrouver : ✱ Le Bistrot 100% Côte-d’Or – La nouveauté cette année* Un chef agréé 100 % Côte-d’Or vous régalera avec un menu complet, disponible midi et soir (hors événements). Avec 40 couverts, cet espace sera également le théâtre de démonstrations culinaires en direct par des Chefs ambassadeurs. ✱ La Boutique « Savoir-faire 100 % Côte-d’Or » Consommer local ? C’est possible en Côte-d’Or ! Découvrez une véritable boutique dédiée aux produits 100 % Côte-d’Or avec plus de 100 références et rencontrez des producteurs, artisans et commerçants agréés à la marque. ✱ L’espace « les ateliers Côte-d’Or » Chaque jour, les producteurs, artisans, commerçants et partenaires animeront l’espace[...]
Manifestation culturelle
Dijon 21000
Du 31/10/2024 au 11/11/2024
La Foire de Dijon 2024 promet une expérience inoubliable. En plus de ses incontournables, cette édition met à l'honneur le Japon et la Polynésie française. Découvrez la cuisine populaire japonaise, admirez l'artisanat polynésien, et laissez-vous emporter par les rythmes endiablés de la "Cheche Synchro". Des animations pour tous les goûts, des dégustations gourmandes et des rencontres enrichissantes vous attendent. Au programme, sur le stand du Conseil Départemental de la Côte-d’Or, vous pourrez retrouver : ✱ Le Bistrot 100% Côte-d’Or – La nouveauté cette année* Un chef agréé 100 % Côte-d’Or vous régalera avec un menu complet, disponible midi et soir (hors événements). Avec 40 couverts, cet espace sera également le théâtre de démonstrations culinaires en direct par des Chefs ambassadeurs. ✱ La Boutique « Savoir-faire 100 % Côte-d’Or » Consommer local ? C’est possible en Côte-d’Or ! Découvrez une véritable boutique dédiée aux produits 100 % Côte-d’Or avec plus de 100 références et rencontrez des producteurs, artisans et commerçants agréés à la marque. ✱ L’espace « les ateliers Côte-d’Or » Chaque jour, les producteurs, artisans, commerçants et partenaires animeront l’espace[...]
Repas - Dégustation, Pour enfants, Vin - Oenologie
Bassoues 32320
Du 08/11/2024 au 11/11/2024
Venez découvrir le domaine de Bilé au travers d'un weekend chargé en animation. Au programme : Tous les jours, de 9h à 19h, découverte de la Distillation ; visite guidées du domaine et dégustations gratuites de l'eau de vie, des flocs de Gascogne, vins Côtes de Gascogne et Armagnacs millésimés ; expositions de divers artistes ; et boutique de produits du terroir et épicerie fine. Samedi, 18h30, soirée repas concert avec la participation de Monsieur Greg, homme-orchestre. Dimanche, 12h, accord Mets & Vins du chef Thibault Lagoutte, Auberge la Baquère. Lundi, 9h30, randonnée entre vignes, lacs et forêts suivi d'un apéritif et d'un pique-nique styles auberge espagnol à déguster au pied de l'alambic. Menu du Samedi (vins compris) : - Apéritif avec amuses-bouches - Pâté en croûte pintade morilles et foie-gras accompagnés de salade et tomates - *TROU GASCON à l’alambic* - Échine de porc confite au piment d’Espelette le tout accompagné d’un gratin dauphinois & d’un flan aux légumes - Tarte aux pommes à l’ancienne, glace vanille et chantilly - Café - Brûlot de Didier Menu enfant (- de 12 ans tout compris) : - Velouté, - Charcuterie, - Aiguillettes de poulet pané & madeleine[...]
Pour enfants, Repas - Dégustation, Atelier
Béziers 34500
Le 20/11/2024
Devenez le chef de votre restaurant en réalisant un menu complet grâce à un calendrier des produits de saison : sur une ardoise et la proposer à des clients (vote des personnes de passage). Le restaurant vainqueur repartira avec des goodies. Dès 8 ans.
Emploi Hôtellerie - Camping
Saint-Valery-sur-Somme, 80, Somme, Hauts-de-France
Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de cuisine et aurez comme missions principales : - Assister le Chef de cuisine - Diriger, en l'absence du Chef de cuisine, l'équipe de cuisine en place - Production culinaire selon carte et menu mis en place avec le Chef - Suivre et contrôler la mise en place du service et le bon déroulement de celui-ci dans le respect des règles d'hygiène et de qualité établies par l'établissement avec le Chef et en l'absence du Chef - Gérer les achats, les stocks et les inventaires - Analyser et gérer les coûts
Emploi Restauration - Traiteur
Vougeot, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, du Premier et Deuxième Maitre d'hôtel et du Directeur du Château du Clos de Vougeot Environnement et conditions de travail : Château du Clos de Vougeot Poste qui nécessite de travailler les soirs, les week-ends et les jours fériés A titre exceptionnel, peut être amené à travailler à l'extérieur Résumé du poste : En concertation avec le Chef de cuisine, le Premier Maitre d'Hôtel et Deuxième Maitre d'Hôtel et le Directeur du Château du Clos de Vougeot, le gestionnaire de stock vaisselle et linge assure la mise à disposition de la vaisselle et du linge nécessaire au déroulement des réceptions, Chapitres et autres activités de restauration. Il assure la plonge et est amené à encadrer une équipe de plongeurs lors des Chapitres et des manifestations. Missions principales : Préparer le bon déroulement des Réceptions et des Chapitres : Préparer les tables (nappes) Préparer la vaisselle suivant le menu en coordination avec le Chef de cuisine, le Premier Maître d'Hôtel et le Second Maitre d'Hôtel Mettre en chauffe les assiettes Procéder à l'entretien et au rangement de la vaisselle : Entretenir la vaisselle tenant compte des caractéristiques[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Nîmes, 30, Gard, Occitanie
Nous recherchons pour assister notre chef de cuisine un(e) commis de cuisine pour un contrat CDD temps complet. La durée du contrat de travail sera comprise entre 6 mois et un an. Vous travaillerez pour le restaurant de l'hôtel Ibis Nîmes Ouest, situé à Nîmes ville Active. Travail de +/- 14h30 à 22h/22h30, du lundi au vendredi soit 35h/semaine avec possibilité d'heures supplémentaires rémunérées lorsque l'activité le nécessite. Il y a quelques coupures pour le service séminaire le midi (dans ce cas horaire de 10h-14h et 18h-22h) qui sont réparties entre le chef de cuisine et son/sa commis. Nous limitons le nombre de coupures à 2 ou 3 maximum par semaine sauf exception rare. Certaines semaines, il n'y a pas du tout de coupure. A terme, il faudra donc pouvoir être autonome et assurer un service seul (carte simplifiée). Les week-ends ne sont pas travaillés. Notre restaurant propose une cuisine française traditionnelle, imaginative et généreuse, nous faisons entre 30 et 50 couverts par soir et accueillons parfois en plus des groupes (maximum 50 couverts en menu unique, prévu à l'avance). Notre équipe de restaurant est composée d'un chef de cuisine, d'une commis, d'une[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Puymirol, 47, Lot-et-Garonne, Nouvelle-Aquitaine
Nous recherchons une personne de confiance, motivée et chaleureuse. Le Chef de Rang effectue le service en salle des restaurants depuis la préparation de la salle jusqu'à l'accueil du client, le service à table, l'encaissement et les opérations de remise en état de la salle. Il donne des instructions opérationnelles aux commis de salle. Il doit parfaitement bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients. À la fin du repas, le Chef de Rang s'assure de la satisfaction des clients, effectue l'addition et encaisse leur règlement. Ses activités : Effectuer les tâches de nettoyage, mise en place et dressage des restaurants, Donner des instructions aux commis et participer au travail, Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte des boissons puis le menu. Superviser le déroulement du service Après le service, débarrasser les tables, Avancer la mise en place pour le prochain service, Ranger le matériel de service, Respecter les engagements envers l'environnement, Intervenir auprès du client dans les limites de ses attributions. Vos tâches quotidiennes : Accueillir une clientèle[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine
Restaurant traiteur traditionnel recherche son ou sa futur(e) chef(fe) de partie. Petite et jeune équipe, nous travaillons des produits frais avec un menu de la semaine et une carte changeante au fil des saisons. Nos horaires d'ouverture sont du lundi au vendredi midi et soirs. Ce poste est ouvert en 35h, 2 repos (samedi et dimanche) et 2 soirs de libre par semaine,3 jours maximum en coupure. 5 semaines de vacances par an, fermeture Noël et nouvel an. Mutuelle prise à 100% par l'entreprise Les qualités requises sont: -la polyvalence (nous tournons entrée/chaud/dessert) -être autonome (1 soir par semaine seul en cuisine) -être concis et rapide (activité forte) - connaître les règles d'hygiène et savoir les appliquer - être passionné et intéressé par son travail (partage recettes/menus/idées entre collaborateurs). Nous recommandons fortement d'avoir le permis de conduire et/ou un véhicule, la zone nord étant difficilement desservie. Nous demandons une expérience d'au moins 1 an en restaurant ainsi qu'un CAP en cuisine au minima. Poste à pourvoir début novembre.
Manifestation culturelle
Duppigheim 67120
Du 16/11/2024 au 17/11/2024
Si tu rêves de "Tomber la Chemise " en "Dansant le Mia"... Si toi aussi tu ne connais que le refrain dans " La tribu de Dana"... Si ton déhanché ressemble à celui d'une Spice Girls ou d'un 2BE3 et que tu sais enflammer le Dancefloor sur du Lou Bega :AUCUN DOUTE, cette soirée est faite POUR TOI !Charly et Lulu n'ont qu'à bien se tenir, car nos DJ Manu et Dudu animeront cette soirée et vous feront danser jusqu'au petit matin sur les plus gros Tubes du Hit Machine Au menu pour les gourmands : Cordon bleu du chef, sauce crème, pommes de terre rôties, salade et dessert Pour réserver, MSN n'étant plus d'actualité, voici 2 alternatives :06 81 59 26 13robert.kovacs@sfr.fr
Emploi Restauration - Traiteur
Chaumont-sur-Tharonne, 41, Loir-et-Cher, Centre-Val de Loire
Au coeur de la Sologne, sur l'agréable domaine du Center Parcs Hauts de Bruyères, nous recrutons un responsable point de vente pour notre équipe de la pizzeria Il Giardino. Notre pizzeria propose une carte italienne gourmande : pizzas, pâtes, salades et dessert. Description du poste Cette offre est faite pour vous si vous êtes : * Convivial, vous aimez faire grandir et mener une équipe avec pédagogie; * Passionné, vous aimez transmettre et avant tout créer de l'émotion pour nos clients; * Organisé, vous savez superviser la production d'un service de restaurant tout en faisant attention à vos stocks; * Rigoureux, vous maitrisez à la perfection les normes d'hygiène et de sécurité; *Vous serez rattaché au directeur de site et ou le responsable F&B, afin de garantir la qualité constante des mets servis dans le restaurant. Vous serez responsable de l'ensemble ou d'une des composantes du menu ou d'un type de cuisson : poisson, viandes, légumes, entrées froides et/ou chaudes. *Vos principales missions seront articulées autour du management, de la production culinaire, et des obligations HSE (Hygiène, santé, environnement) d'AREAS. Si vous aimez les challenges et avez[...]
Emploi
Ancelle, 50, Hautes-Alpes, Normandie
Le centre de vacances La Martégale basé à Ancelle dans les Hautes Alpes, recherche un cuisinier H/F pour la saison hivernale. Vous serez en charge de: - Approvisionnement stockage - Réalisation d'inventaires - Stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement - Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons - Seconde le chef de cuisine et le remplace en cas d'absence - Détermination des besoins en matériel - Application des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur - Contrôle du rangement, du stockage des produits et matériels en fonction des consignes et de la législation en vigueur - Réalisation des préparations préliminaires - Réalisation de tous les fonds de base, sauces mères - Réalisation de recettes à partir de fiches techniques - Réalisation des plats en fonction du menu établi par le chef - Vérification des préparation - Préparation du matériel de service - Dressage et envoi de plats ** Poste à pourvoir du 26 Décembre 2024 au 02 Mars 2025**
Emploi Social - Services à la personne
Saint-Palais, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine
L'accueil Ste Elisabeth recherche un cuisinier H ou F pour sa cuisine centrale. Les repas sont confectionnés sur place quotidiennement. L'équipe de cuisine est composée d'un chef de cuisine, de 5 cuisiniers et de 4 aides de cuisine. La cuisine centrale confectionne des repas pour son EHPAD de 123 résidents et son foyer de vie de 33 résidents. Elle réalise également des repas pour le Centre Hospitalier et l'Ikastola de St Palais. Les missions d'un cuisinier à St Elisabeth sont : - de préparer des repas (préparation froide et cuisson) en fonction du menu de la semaine et en respect des normes sanitaires en vigueur, - de distribuer des repas selon les modalités définies par l'établissement et les conventions avec les prestataires. - d'organiser son travail en fonction des horaires définis. - de réceptionner les marchandises, veiller à leur stockage dans le respect des règles d'hygiène et des modes de conservation des aliments. Signaler les besoins en réapprovisionnements - de veiller scrupuleusement au respect des normes : préparation et distribution des aliments, matériels et locaux. - de participer au nettoyage, à l'entretien et au rangement du matériel et des locaux, dans[...]
Visites et circuits, Visites et circuits, Manifestation culturelle, Artisanat, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture
GRANVILLE 50400
Le 21/11/2024
L’Office de Tourisme Granville Terre et Mer vous invite dans les coulisses de l’art ! Au programme : rencontres avec les créateurs, immersion dans leurs univers. Une belle opportunité de découvrir leurs créations, mais également d’échanger avec eux sur leur savoir-faire, leurs parcours et leur univers artistique. Cette journée sera ponctuée d’expériences gustatives autour des produits phares de Granville Terre et Mer et de spécialités locales préparées par nos restaurateurs, nos producteurs et nos pâtissiers. Venez découvrir la Destination Granville Terre et Mer autrement ! Nombre de personnes : 10 minimum et 20 maximum par visite. 15 € / personne TTC pour la demi-journée de 14h à 18h, 36 € / personne TTC pour la demi-journée avec déjeuner, de 9h à 13h50. 45 € / personne TTC pour la journée complète de 9h à 18h - Visites d’ateliers, dégustations et repas inclus. Attention en cas d’intolérance et allergies alimentaires prévenir L’Office de Tourisme avant la réservation, afin que nous puissions en informer les chefs et voir si une adaptation du menu est possible : information@otgtm.fr. Balade pédestre au cœur des quartiers culturels de Granville, prévoir une tenue adaptée[...]
Repas - Dégustation
Granville 50400
Le 21/11/2024
L’Office de Tourisme Granville Terre et Mer vous invite dans les coulisses de l’art ! Au programme : rencontres avec les créateurs, immersion dans leurs univers. Une belle opportunité de découvrir leurs créations, mais également d’échanger avec eux sur leur savoir-faire, leurs parcours et leur univers artistique. Cette journée sera ponctuée d’expériences gustatives autour des produits phares de Granville Terre et Mer et de spécialités locales préparées par nos restaurateurs, nos producteurs et nos pâtissiers. Venez découvrir la Destination Granville Terre et Mer autrement ! Nombre de personnes : 10 minimum et 20 maximum par visite. 15 € / personne TTC pour la demi-journée de 14h à 18h, 36 € / personne TTC pour la demi-journée avec déjeuner, de 9h à 13h50. 45 € / personne TTC pour la journée complète de 9h à 18h - Visites d’ateliers, dégustations et repas inclus. Attention en cas d’intolérance et allergies alimentaires prévenir L’Office de Tourisme avant la réservation, afin que nous puissions en informer les chefs et voir si une adaptation du menu est possible : information@otgtm.fr. Balade pédestre au cœur des quartiers culturels de Granville, prévoir une tenue adaptée[...]
Repas - Dégustation, Atelier
Guilvinec 29730
Le 03/12/2024
Animé par Klervi Berrou du Poisson d'Avril au Guilvinec. L'atelier se termine par la dégustation des plats cuisinés en compagnie du chef, un moment convivial et gourmand ! Minimum 4 participants.