photo Responsable de structure multi accueil petite enfance

Responsable de structure multi accueil petite enfance

Emploi Administrations - Institutions

Ferney-Voltaire, 11, Ain, Occitanie

Nous recrutons un responsable du temps scolaire et méridien (H/F) sous l'autorité du directeur du pôle enfance. Vous serez en charge des équipes de cuisiniers et ATSEM, et responsable de l'organisation et de la coordination du temps méridien sur les 3 groupes scolaires publics de la ville. Vous assurerez le lien entre les services de la mairie et les écoles (suivi des travaux, inscriptions scolaires, gestion d'incidents avec les familles sur le temps scolaire et méridien, etc.), répondrez aux besoins des équipes terrain en termes d'équipements, matériels, process et organisation, et veillerez à la qualité et au respect de la réglementation de la distribution des repas. Activités : Gestion du personnel : Diriger et encadrer les ATSEM et cuisiniers : gestion de leur annualisation, suivi des heures supplémentaires, validation des absences, entretiens professionnels, suivi des formations. Gérer les recrutements et les remplacements en cas d'absence du personnel (remplacement si nécessaire). Informer les directeurs adjoints en cas de situations particulières avec les animateurs et surveillants de cantine. Gestion opérationnelle : Coordonner l'organisation des temps de cantine[...]

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Capendu, 11, Aude, Occitanie

Le Café de la Terrasse à Capendu (11700) recrute un(e) cuisinier(e) : Fort d'une expérience de 2 ans en restaurant ou titulaire d'un CAP, BEP ou BTS, nous recherchons une personne volontaire, dynamique, autonome, responsable, qui maîtrise les bases d'hygiène et les cuissons, organisée, méticuleuse, passionnée ou en tous cas intéressée, qui sait cuisiner frais, maison, avec des compétences basiques en pâtisserie, se sentant capable de faire les services du midi seule et pouvant élaborer des recettes seule. Une grande liberté peut-être prise sur la réalisation des plats tant que cela reste dans le budget du menu du jour ou de plats à la carte qui oscillent entre 13,50€ et 28€. Pas de gaspillage, nous retravaillons les produits tant que c'est possible. Vous pourrez proposer les menus du jours tout en restant dans une cuisine bistro une fois que vous serez suffisamment à l'aise. Vous serez autonome sur la mise en place, seul(e) en cuisine après avoir été formé à l'environnement. Les services se feront avec la cheffe et patronne pour commencer et sur les gros services puis, selon votre motivation et investissement, vous pourrez les faire seuls. La plonge est à faire seul[...]

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