photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Roche-sur-Yon, 85, Vendée, Pays de la Loire

La Région des Pays de la Loire recrute en CDD un cuisinier (F/H) pour ses lycées publics sur le secteur de La Roche sur Yon à partir de septembre 2024. En qualité de Cuisinier en lycée public, vous participez à la production, la valorisation, la distribution des préparations culinaires chaudes et froides. Vous assurez la maintenance et l'hygiène des locaux et du matériel. A ce titre, vous intervenez sur des tâches variées et polyvalentes. Ces missions s'inscrivent dans une logique de qualité et dans une démarche de développement durable. Votre quotidien sera rythmé par les missions suivantes : - Produire et distribuer les repas en respectant les consignes des fiches techniques - Evaluer la qualité des produits de base et des préparations culinaires (goût, qualité, présentation, etc.). - Participer à l'élaboration des menus et proposer de nouvelles recettes. - Veiller au respect de la réglementation en vigueur (méthode HACCP, plan nutrition, prévention des risques ). - Participer à des actions éducatives de prévention et de sensibilisation concernant l'équilibre alimentaire des lycéens (conseil, information, affichage...). Vous connaissez les propriétés nutritionnelles[...]

photo Marché hebdo de l'Aiguillon-sur-Mer

Marché hebdo de l'Aiguillon-sur-Mer

Nature - Environnement, Marché, Foire - Salon

L'Aiguillon-sur-Mer 85460

Du 13/09/2024 au 21/01/2025

Tout au long de l'année, le mardi matin et le vendredi matin, venez apprécier les meilleurs produits des nos marins, ostréiculteurs, mytiliculteurs et producteurs locaux. Venez à la rencontre de producteurs et commerçants passionnés. Tous les mardis et vendredis sur la Place de la Mairie en centre bourg.