Responsable des ventes
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
-, 75, Paris, Île-de-France
Dans le cadre de son expansion gastronomique, le groupe Léonie cherche un/une Responsable de Boulangerie en charge de la bonne marche des opérations et de l'application de la stratégie Léonie au quotidien sur sa boutique du 9ème arrondissement. Missions: - Connaître les produits et savoir conseiller nos clients - Participer au recrutement, à l'intégration et à la formation de l'équipe de vente - Assurer les opérations d'encaissement et de clôture de caisse - Organiser les inventaires et passer les commandes - Veiller à la bonne tenue permanente de la boutique (agencement vitrines, inventaires/rangement, réassort, propreté) - Etre force de proposition pour améliorer la gestion de la boutique - Participer à la bonne marche, à l'entretien et au contrôle du matériel - Appliquer et transmettre les procédures de l'entreprise, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, d'entretien, et du respect du matériel - Assurer la transmission des informations à l'équipe de vente (entrées/sorties produits, ruptures, renseignements clients etc.) - Informer la hiérarchie en cas de problème (plaintes clients, problèmes techniques, commandes etc.) - Coordonner le réassort boutique en lien[...]
