
Technicien / Technicienne R&D
Emploi Agroalimentaire
Houlgate, 14, Calvados, Normandie
SAS Patrelle est une entreprise agroalimentaire familiale spécialisée dans la fabrication et le conditionnement de produits de confiserie. L'entreprise est présente en France et à l'export, en sa marque propre mais aussi pour la grande distribution. L'entreprise est certifiée IFS, et a aussi développé une gamme bio certifiée par ECOCERT. Nous sommes à la recherche un (une) chef(fe) de projet R&D et assistante pour un CDI avec prise de poste immédiate. Sous la responsabilité de la Direction et de la responsable qualité et en relation directe avec les responsables de l'entreprise ainsi qu'avec les clients et fournisseurs, vos missions seront : Les missions Participer aux projets de développement de nouveaux produits, de la conception en laboratoire à la réalisation des produits sur ligne : - Réaliser le sourcing des matières premières. - Réaliser les essais en laboratoire puis organiser les dégustations et y participer. - Rédiger les rapports et communiquer les résultats auprès des services concernés dans le projet. - Participer à l'industrialisation des produits en coordination avec les services techniques et le service qualité. - Réaliser le suivi des tests de vieillissement[...]