Boulanger / Boulangère
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Châteauroux, 36, Indre, Centre-Val de Loire
La boulangerie Maison KOËL, récemment rénovée et située en plein cœur de Châteauroux, recherche un(e) boulanger(ère) motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre son équipe artisanale. Vos missions principales : - Préparer, pétrir, façonner et cuire les pains et viennoiseries - Maîtriser les différentes techniques de panification - Garantir la qualité des produits dans le respect des normes d'hygiène - Contribuer à l'organisation et à la propreté du laboratoire Profil recherché : - CAP - Capacité à s'adapter et à travailler dans une ambiance artisanale moderne Compétences attendues : - Bouler, façonner les pâtons - Connaître les farines, levures, additifs, temps de pousse et cuisson - Organisation et sens de la précision Conditions proposées : - Horaires du matin : 3h30 à 10h50 - 2 jours de repos consécutifs par semaine Entreprise : Maison KOËL Maison artisanale, innovante et tournée vers l'excellence, notre boulangerie mise sur la qualité des produits et le bien-être de ses collaborateurs dans une ambiance chaleureuse.