Cuisinier / Cuisinière de collectivité
Emploi Administrations - Institutions
Bidart, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine
La commune de Bidart recherche un cuisinier H/F. Il/Elle aura pour principaux objectifs de participer à la confection des repas, au service et à la livraison des sites distants et des particuliers ainsi qu'à l'entretien quotidien de la cuisine. Le service restauration collective est composé de 7 agents qui assurent la restauration collective de l'école, du centre de loisirs, de l'EHPAD, de bénéficiaires à domicile et d'une crèche associative. L'équipe produit 750 repas par jour la semaine et 120 le week-end. Des repas spécifiques sont confectionnés selon les particularités de chaque groupe de convives. Le service service s'inscrit dans une démarche qualité reconnue par une labellisation ECOCERT de Niveau II. La politique alimentaire de la commune vise à mettre l'accent sur les produits de qualité, la saisonnalité, le "fait maison" tout en ayant un point de vigilance sur le gaspillage alimentaire. Conditions d'exercice : Travail 5j/7, de lundi au vendredi de 6h à 13h Astreinte par roulement certains week-end Profil attendu : Expérience confirmée sur un poste similaire. Poste ouvert aux agents titulaires et contractuels. Rémunération statutaire sur grille[...]
