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Chef de partie
Emploi Hôtellerie - Camping
Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse
Au sein du restaurant d'un luxueux hôtel 4****, vous serez chargé(e) de : - Exécuter les fiches techniques ; - Assurer la mise en place pour le service ; - Dresser les plats ; - Assurer le nettoyage et l'entretien de votre poste de travail et des frigos ; - Réceptionner les livraisons et en assurer le rangement ; - Contribuer à la satisfaction client ; - Appliquer la méthode de maîtrise de la sécurité sanitaire des denrées alimentaires HACCP. Durant la période de fermeture, vous contribuerez au rangement, à l'entretien et à la maintenance de l'établissement. Le poste est nourri et logé. Indemnité kilométrique pour employés non logés. 1 Jour et demi de congé hebdomadaire. Prise de poste à compter de Mai jusqu'à fin Septembre.