
Crêpier / Crêpière
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Granville, 50, Manche, Normandie
Passionné.e de galettes et de crêpes, vous souhaitez en faire votre métier ? Nous vous proposons une formation au sein même des cuisines de ce restaurateur pour devenir le meilleur des crêpiers ! Et pour vous faire saliver un peu, la mer et la plage vous tendent les bras pour vous détendre ! Vous hésitez encore ? Descriptif de votre poste : Préparer et cuire les différentes pâtes en fonction des recettes. Réaliser le mélange des ingrédients et conduire une fermentation. Veiller à la préparation des différentes garnitures. Étaler et maîtriser l'épaisseur des différents types de crêpes. Réaliser les recettes et garnitures selon les indications fournies. Gérer la cuisson, maîtriser les différentes techniques de pliage et de dressage dans l'assiette. Élaborer de nouvelles recettes (nouveauté, création, présentation). Définir les besoins en approvisionnement, gérer les stocks et passer les commandes. Poste saisonnier. Rémunération et avantages : A partir de 24 092 € brut/an selon expérience - 39h + heures supplémentaires payées - Possibilité de logement et d'avoir 2 jours de repos consécutifs. Profil souhaité : Issu.e d'une formation Bac Pro hôtellerie, restauration/CAP[...]