Février Gourmand au Château de Castelnaud
Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle
Castelnaud-la-Chapelle 24250
Du 08/02/2025 au 09/03/2025
Février gourmand c'est un mois sous le signe de la gastronomie ! « À TABLE » AU MOYEN ÂGE » VISITE INTERRACTIVE À une époque où apparaissent les premiers livres de recette, l’art culinaire surprend autant que ses manières peuvent nous sembler familières. Du château au jardin, cette visite explore à travers la table seigneuriale les nombreux enjeux associés à l’alimentation, dont on pense alors qu’elle nourrit autant qu’elle soigne. Un atelier conclut ce parcours itinérant, invitant le public à organiser un banquet conforme aux pratiques médiévales. « TEMPS D’ÉPICES » Découvrez l'univers fascinant des épices anciennes avec Sarah Morandini, épicière au sens premier, passionnée et experte de l'histoire du métier. Chaque vendredi, durant les vacances d’hiver, elle partagera ses connaissances et son goût des saveurs depuis sa table parfumée et colorée installée au cœur du château.
