Formateur / Formatrice
Emploi Dévelopement économique - Commerce - Organisme Consulaire
Lanas, 71, Ardèche, Bourgogne-Franche-Comté
CCI FORMATION ARDECHE, Centre de Formation recherche pour la formation CAP BOULANGER, un formateur en pratique et technologie professionnelle boulangerie. Vos principales missions consisteront à : Sous la responsabilité du Responsable Pédagogique, vous enseignez les travaux pratiques et la technologie en boulangerie à un public d'adultes en formation continue préparant le diplôme de CAP Boulanger. Vous assurez les missions suivantes : - Concevoir la progression pédagogique de l'enseignement professionnel pour les diplômes concernés. Animer des séances pédagogiques en présentiel, en laboratoire comme en salle banalisée, conforme aux exigence réglementaires et légales en vigueur. - Evaluer des compétences visées par le diplôme du CAP Boulanger en vigueur. - Assurer la gestion des tâches administratives liées à la pédagogie. Profil recherché : Vous disposez obligatoirement d'un diplôme CAP+BP Boulanger et d'une connaissance approfondie de la réglementation alimentaire et de l'hygiène. Vous êtes passionné(e) par votre métier, votre aptitude à la pédagogie est reconnue. Votre faculté à vous adapter à différents publics, votre organisation et votre bonne connaissance de l'entreprise[...]