
Adjoint / Adjointe au responsable du personnel
Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH
Mâcon, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté
Crescendo Lyon Brotteaux, Agence d'Emploi, recrute pour le compte de l'un de ses clients un Adjoint responsable boulanger H/F. Dans le cadre d'une ouverture de boutique, vous serez intégré à l'équipe de production. Vous êtes en charge de la confection de brioches. Vous aurez donc pour missions : - Réalisation de la pâte, le tourage et les boulages - Utilisation de pétrin mécanique - Gestion de la cuisson - Elaborer les actions correctives et préventives - Respect des consignes dans la réalisation (dosage, repos, cuisson) et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire HACCP - Entretenir un poste de travail / espace de production - Nettoyage du matériel - Manutention diverse - Réception et stockage des produits - Assister le responsable de production dans ses missions et le remplacer lors de ses repos A votre arrivée, vous serez formé au sein d'une autre boutique du groupe (formation pendant 4 semaines) L'ouverture de la boutique étant prévue pour Avril Poste à pourvoir à compter du 10 Mars Mission intérimaire de longue durée (4 mois, renouvelable) La durée hebdomadaire de travail est de 35h00 Boutique ouverte du lundi au dimanche, planning tournant (aléatoire)[...]