Chançay 37210
Du 01/03/2025 au 02/03/2025
Portes ouvertes musicales dans les Caves Cathelineau. Découverte du millésime 2024 et toute la gamme du domaine en bouteilles. Parcours pédagogique dans les caves troglodytiques avec vidéo et le musée de la vigne. Marché gourmand avec différents producteurs. Possibilité de déjeuner sur place sur réservation avec plusieurs plats chauds au choix et avec les produits des producteurs présents.
Vin - Oenologie, Visite guidée
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Du 08/03/2025 au 30/04/2025
Rendez-vous dans les Vignes : de la vigne au verre de vin est une visite complète, proposée à la fois aux débutants et aux amateurs de vin. Balade commentée dans les vignes, visite du chai et de la cave troglo, dégustation commentée de 6 vins de Vouvray/Touraine/Loire avec ardoises de mets en accord pour découvrir les méthodes de vinification, élevage, etc. Sur réservation.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
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Du 22/02/2025 au 05/04/2025
Venez affuter vos narines et vos papilles et découvrir les bases de la dégustation œnologique. L'objectif de cette dégustation est de vous donner les clés pour analyser un vin, en apprécier les qualités (ou en repérer les défauts) et en parler en utilisant un vocabulaire approprié pour mettre des mots sur vos sensations. Des ateliers sensoriels vous permettront de découvrir de quelle façon nos 5 sens sont sollicités lors de la dégustation d'un vin et quelles sont les différentes phases de la dégustation. Vous vous entraînerez notamment à reconnaître les arômes des vins. Nous mettrons ensuite en application lors d'une dégustation commentée de 6 vins et mets en accord, qui sera aussi l'occasion d'aborder le thème des accords mets et vins.
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
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Le 25/03/2022
Dégustation comparative de 5 vins blancs et rouges de diverses régions viticoles françaises ou de l'étranger, sur 6 familles de fromages, avec analyse sensorielle. L'occasion également d'en apprendre plus sur les différentes familles de fromages et leur élaboration.
Repas - Dégustation, Fête, Vin - Oenologie
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Le 04/02/2022
Une dégustation œnologique qui allie deux de mes passions - ceux qui me connaissent savent mon amour pour le Vietnam, pays à la gastronomie variée, goûteuse et équilibrée. Une dégustation gourmande et dépaysante proposée à l'occasion de la fête du Têt, le nouvel an vietnamien.
Atelier, Plante - Fleur
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Le 30/10/2021
Faites découvrir les plantes magiques à vos enfants. Baguette magique à la main, nous partirons à la découverte des plantes sauvages et comestibles qui sont à l’origine de tant d’histoires de sorcelleries et de légendes. Après avoir découvert leurs utilisations médicales et culinaires, nous préparerons un goûter magique que nous dégusterons ensemble !
Vin - Oenologie, Repas - Dégustation
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Le 11/03/2022
Et si ces plantes que nous appelons couramment 'mauvaises herbes' pouvaient au final finir dans notre assiette, pour notre plus grand plaisir ? C'est ce que nous vous ferons découvrir lors de cette dégustation œnologique organisée en partenariat avec Cathy Bridonneau, une amie passionnée de botanique qui propose des ateliers et des séjours 'Cueillette et cuisine des plantes sauvages'. Au programme : 6 mets salés et sucrés élaborés à partir de plantes cueillies dans nos jardins et nos campagnes et accompagnés de 4 vins de Loire bio, produits par des vignerons passionnés et amoureux de leur terroir. L'occasion d'en apprendre plus sur ces plantes qui nous entourent mais qui nous sont parfois invisibles (vertus gastronomiques, médicinales...) et de parler des accords mets et vins.
Théâtre, Spectacle comique
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Du 05/03/2022 au 06/03/2022
Détourner la loi Littoral ? C’est facile ! Forcer un propriétaire de camping à vendre malgré sa volonté ? C’est tout aussi facile ! C’est, du moins, ce que pense cet agent immobilier peu scrupuleux qui, avec l’appui de ses amis politiques, cherche à accaparer un charmant camping familial afin de construire à la place un « superbe » complexe hôtelier. Ceux qui connaissent « Au camping des Flots-Bleus » retrouveront certaines situations et quelques personnages qui ont fait le succès de cette pièce du même auteur, parue en 2004 ; cette fois, la distribution et le fond de l'histoire sont différents. Tout en conservant l'aspect comique, dans cette joyeuse comédie, Yvon Taburet aborde un thème qui lui est cher : l'aménagement du littoral et la lutte contre les excès de la spéculation immobilière