Atelier, Lecture - Conte - Poésie
Nancray 25360
Le 14/05/2025
Le pain dans tous les sens Du pain pour un goûter, du pain qui accompagne nos plats, ce pain omniprésent dans notre quotidien, pourquoi nous plaît il tant ? Ses formes originales, son goût, sa couleur ? Dans cet atelier d’écriture créative, Aurélia Iordanov, invite les enfants à utiliser chacun de leurs sens pour raconter, avec leurs mots, le pain dans tous ses états.
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Moulins, 25, Aisne, Bourgogne-Franche-Comté
CEREA recherche un Boulanger / une Boulangère, vous participerez à la création de nos pains, en mettant votre savoir-faire au service de la qualité et du goût. Vos missions principales : - Assurer l'ensemble des étapes de la fabrication du pain : du pétrissage des pâtes au façonnage des différentes formes. - Maîtriser les techniques de cuisson pour garantir des pains croustillants et savoureux. - Respecter scrupuleusement les recettes et les procédures établies. - Veiller à la propreté et à l'entretien de votre poste de travail et du matériel utilisé. - Participer à la gestion des stocks de matières premières. Compétences requises : - Maîtrise des techniques de pétrissage, façonnage et cuisson du pain. - Connaissance des différents types de farines et des processus de fermentation. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Capacité à travailler de manière autonome et organisée. - Minimum 1 an d'expérience sur un poste similaire.
Patrimoine - Culture
Nancray 25360
Le 21/06/2025
Dans une démarche de transmission et de partage, Yohann DIRAND, boulanger, vous propose de découvrir les secrets de la panification à l’ancienne dans le four à pain historique du musée. Après une présentation générale, vous pétrirez la pâte à la main dans une maie. Durant les 3 heures de la levée, une approche différenciée synthétisera différents aspects du sujet (technique, historique, anthropologique, bibliographique). Viendra ensuite le temps du façonnage à la main des pâtons et de leur enfournement.
Emploi Alimentation - Supérette
École-Valentin, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté
Le poste Garantir la satisfaction client et la tenue commerciale du magasin. Assurer en parallèle les tâches de gestion courante du magasin déléguées par son manager de magasin. En l'absence du Manager de magasin et de son assistant, l'employé principal est le référent des équipes. Activités Principales : - Gestion des rayons ; - Pain et viennoiserie - Caisse - Réception et gestion de la réserve - Gestion et exploitation courante du magasin - Gestion d'équipe - Pilotage de la performance du magasin
Emploi Alimentation - Supérette
Fins, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté
Garantir la satisfaction client en assurant les tâches de gestion courante du magasin déléguées par son manager de magasin. Activités Principales : - Remplissage et tenue des rayons - Cuisson pain et viennoiserie - Encaissement
Patrimoine - Culture
Nancray 25360
Le 23/08/2025
Dans une démarche de transmission et de partage, Yohann DIRAND, boulanger, vous propose de découvrir les secrets de la panification à l’ancienne dans le four à pain historique du musée. Après une présentation générale, vous pétrirez la pâte à la main dans une maie. Durant les 3 heures de la levée, une approche différenciée synthétisera différents aspects du sujet (technique, historique, anthropologique, bibliographique). Viendra ensuite le temps du façonnage à la main des pâtons et de leur enfournement.
Repas - Dégustation
Huanne-Montmartin 25680
Du 16/04/2025 au 01/01/2026
Du vrac (pâte, sucre, légumineuses, riz, oléagineux, graines..), de la farine, du pain, des pizzas, des œufs, du miel, des confitures, des tartinades, de l’huile, du vinaigre, des produits frais, des fruits & légumes et tellement d’autres produits. Tout est là, avec un regard sur la qualité, la provenance, l’éthique du production, le respect du vivant, le prix et surtout le plaisir gustatif. Un espace poétique, reflet de notre sensibilité et notre manière d’être au monde, où l’on œuvre à restaurer la beauté, la convivialité, le partage & la connaissance.