photo Le sel comtois

Le sel comtois

Conférence - Débat

Salins-les-Bains 39110

Le 26/03/2025

Dans le cadre de la 5ème édition des Nocturnes de l'Histoire, la Grande Saline présente une conférence sur le sel comtois. Rendez-vous le mercredi 26 mars à 18h30 ! La conférence abordera également les productions actuelles des marais salants et des mines en Lorraine.Les ressources géologiques présentes en Franche-Comté ont permis le développement d’une véritable industrie du sel dès le Moyen-Age. La Grande Saline de Salins-les-Bains témoigne de cette dynamique liée à la valeur économique et politique du sel. En fonctionnement pendant 1200 ans, la Grande Saline est un témoignage puissant et unique d’évolutions techniques, architecturales, économiques, sociales et des enjeux diplomatiques qui ont façonné la géopolitique médiévale et moderne européenne. Au cours des XIXe et XXe siècles, la mise en concurrence des sites de production consécutive à la fin du monopole d’Etat sur le sel, fait apparaitre d’autres usines et offre de nouvelles débouchées pour l’or blanc franc-comtois, avec notamment le développement du thermalisme et de l’industrie chimique. Techniques de production, usages, qualité, économie, commerce, venez découvrir toutes les facettes du sel ! A l'occasion[...]

photo Lundis des Curistes avec les Salaisons du Jura

Lundis des Curistes avec les Salaisons du Jura

Vie locale

Salins-les-Bains 39110

Le 14/04/2025

L'Office de tourisme Arbois Poligny Salins Coeur du Jura a le plaisir de convier les curistes en cure thermale à Salins-les-Bains, pour ses animations Les Lundis des Curistes, organisées en collaboration avec ThermaSalina. Ces rendez-vous uniques vous offrent l'opportunité de rencontrer des producteurs passionnés, de partager des moments d’échange et de découvrir leurs produits à travers des dégustations savoureuses. Le lundi 14 avril vous rencontrerez Les Salaisons du Jura. Ils mettent un point d'honneur à travailler dans le plus grand respect du savoir-faire transmis par la première génération des frères Thaurin. Découvrez le secret du goût unique des produits de salaison artisanale. Ce sera également l'occasion de venir récupérer votre cadeau de bienvenue et d'obtenir tous les bons plans de nos conseillers en séjour. Les touristes de passage sont bien évidemment les bienvenues !

Ressources supplémentaires