le cap (saone et loire)

Atelier Cuisine Culinaria

Autun 71400

Du 27/09/2024 au 20/06/2025

Depuis 1994 et mon entrée au lycée hôtelier Nicolas Appert d'Orvault, bien du temps est passé, beaucoup d'expériences accumulées dont quelques unes très marquantes comme au Domaine des Hauts de Loire à Onzain ou au Barley neck Inn aux Etats unis. Professeur certifié depuis 2006, j'ai pu enseigner la cuisine à différents niveaux d'élèves du CAP aux Licences. De retour de Polynésie française après une mission de deux ans au lycée hôtelier de Tahiti, j'ai voulu faire aboutir un projet qui me tenais à cœur depuis longtemps afin de continuer à partager ma passion de la cuisine. De là est né : Culinaria, projet destiné à partager mon expérience auprès des particuliers et des professionnels qui tout comme moi sont passionnés de cuisine. Voilà maintenant 7 ans que Culinaria existe et le succès est au rendez-vous. Nous ferons cette année, le quatre-vingtième atelier… Dans une ambiance conviviale et chaleureuse, venez découvrir ou approfondir des techniques de cuisine classiques ou plus modernes. A partir d'un livret de recettes donné à chaque début d'atelier, nous réaliserons ensemble et pas à pas les recettes de la thématique du jour. Après chaque atelier, nous passerons à[...]

Atelier Cuisine Culinaria

Atelier

Autun 71400

Du 27/09/2024 au 20/06/2025

Depuis 1994 et mon entrée au lycée hôtelier Nicolas Appert d'Orvault, bien du temps est passé, beaucoup d'expériences accumulées dont quelques unes très marquantes comme au Domaine des Hauts de Loire à Onzain ou au Barley neck Inn aux Etats unis. Professeur certifié depuis 2006, j'ai pu enseigner la cuisine à différents niveaux d'élèves du CAP aux Licences. De retour de Polynésie française après une mission de deux ans au lycée hôtelier de Tahiti, j'ai voulu faire aboutir un projet qui me tenais à cœur depuis longtemps afin de continuer à partager ma passion de la cuisine. De là est né : Culinaria, projet destiné à partager mon expérience auprès des particuliers et des professionnels qui tout comme moi sont passionnés de cuisine. Voilà maintenant 7 ans que Culinaria existe et le succès est au rendez-vous. Nous ferons cette année, le quatre-vingtième atelier… Dans une ambiance conviviale et chaleureuse, venez découvrir ou approfondir des techniques de cuisine classiques ou plus modernes. A partir d'un livret de recettes donné à chaque début d'atelier, nous réaliserons ensemble et pas à pas les recettes de la thématique du jour. Après chaque atelier, nous passerons à[...]

Concerts à la villa Perrusson

Musique

Écuisses 71210

Le 01/08/2025

À l'occasion de son concert annuel, la villa Perrusson vous propose une grande soirée musicale. La soirée débutera au rythme de la bossa nova du quatuor Radio Cajuina qui vous emportera du Brésil au Cap-Vert ! Ensuite, place au rock avec les Amné'zik ! Leurs reprises pop rock des années 70 à aujourd'hui vous feront danser jusqu'au bout de la nuit ! Des food trucks vous proposeront des mets et boissons variés pour vous restaurer durant la soirée.

Concerts à la villa Perrusson

Pop - Rock - Folk, Musique, Concert

Écuisses 71210

Le 01/08/2025

À l'occasion de son concert annuel, la villa Perrusson vous propose une grande soirée musicale. La soirée débutera au rythme de la bossa nova du quatuor Radio Cajuina qui vous emportera du Brésil au Cap-Vert ! Ensuite, place au rock avec les Amné'zik ! Leurs reprises pop rock des années 70 à aujourd'hui vous feront danser jusqu'au bout de la nuit ! Des food trucks vous proposeront des mets et boissons variés pour vous restaurer durant la soirée.