photo Un festin pour les sens

Un festin pour les sens

Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture

Hontanx 40190

Du 02/12/2024 au 09/12/2024

Découvrez le domaine de Marquestau et son restaurant et plongez au coeur de la distillation de l'Armagnac, là où l'histoire se même à la gastronomie pour créer des souvenirs inoubliables. Repas du midi : Pressé de poule au pot servi en gelée, jeunes pousses de roquette, moutarde à l'ancienne, saveurs de gribiche | Aumônière croustillante de canard confit aux poireaux, écrasé de Potimarron, jus réduit lentement au romarin | Far aux pruneaux du domaine, caramel d'Armagnac au beurre salé | Blanche d'Armagnac à l'alambic Repas du soir : Millassou au potiron & au foie gras, gésiers de canard en persillade, jus corsé aux parfum de sous-bois | Crépinette de pintade à la châtaigne & à la noisette, panais & topinambours, réduction d'un vin de madère à l'Armagnac | Poires pochées au Floc de Gascogne façon mont blanc, crème battue à la vanille de Madagascar, meringue. Sur réservation

photo Salon de sculpture et de land art

Salon de sculpture et de land art

Villeneuve-sur-Yonne 89500

Du /00/1e16 au //099

A l'occasion des Journées Européennes du Patrimoine, l'Ancien Relais de Poste est ouvert et vous propose : >> Samedi 18 septembre - 14h30-17h30 : visite libre du Salon, échanges avec les artistes présents - 15h : moment musical dans " l'agora végétale " - 16h : représentation sur la terrasse de saynètes inspirées du roman L'Eté des Nabis de Jean-Marie Pinçon, par la Compagnie La Madeleine de Joigny, avec introduction et commentaires de l'auteur >> Dimanche 19 septembre - 12h30-14h30 : découverte culinaire sous forme d'un buffet-dégustation revisitant des recettes élaborées par Toulouse-Lautrec (soupe froide oseille-ortie-pourpier, terrine froide d'escargot et veau, glace au Soumaintrain) Réservation pour le buffet via avv89@free.fr à partir du 10 septembre : les 50 places disponibles seront attribuées selon l'ordre des inscriptions Règlement à l'accueil en arrivant (chèque ou espèces) Des chaises et tables seront à disposition, dans le respect des règles sanitaires en vigueur. A ce titre, les aliments seront servis dans des contenants individuels jetables - 14h30-18h : visite libre du Salon, échanges avec les artistes présents - 15h : moment musical dans " l'agora végétale[...]

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