photo Aide caviste

Aide caviste

Emploi

Taradeau, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

LES VIGNERONS DE TARADEAU, cave coopérative du centre VAR, recherche un(e) Aide caviste (H/F). Sous l'autorité du Maître de Chai, vous participerez à l'ensemble des travaux de cave pour les vinifications des blancs, rosés et rouges : - nettoyages de la cave et du matériel ; - préparation du chai ; - réalisation des traitements œnologiques ; - suivi des fermentations ; - gestion des macérations ; - débourbage (statique et flottation), collage, soutirage, remontage, délestage, décuvage.. Profil recherché : > Une expérience professionnelle en vinification OU en cave est OBLIGATOIRE !!!! > Le candidat devra faire preuve de motivation et de rigueur, avoir un bon esprit d'équipe, être dynamique et polyvalent. > Respect des consignes d'hygiène et de sécurité indispensable. Horaires : 35 heures hebdomadaires. Heures supplémentaires à prévoir. Salaire selon la convention collective et selon expérience. Tickets restaurant. Disponibilité 6j/7 en roulement (durant les vendanges).

photo Commis sommelier / Commise sommelière

Commis sommelier / Commise sommelière

Emploi Hôtellerie - Camping

Bonifacio, 992, Corse-du-Sud, Corse

Au sein du restaurant du restaurant de l'hôtel La Caravelle situé à Bonifacio, vous interviendrez en qualité de Commis Sommelier H/F où vous seconderez le chef sommelier et le sommelier sur les missions principales suivantes. - Être responsable de la cave du jour, - Aider le Chef sommelier ou le sommelier à la réception et au rangement des vins dans la cave principale. - Aller chercher dans la cave du jour les commandes prises par le Chef Sommelier ou le Sommelier. Compétences indispensables et habilitations nécessaires pour occuper le poste : - Avoir un goût et un odorat subtil sont les premières qualités à posséder pour développer des aptitudes à la connaissance des vins et un discernement de qualité. - Attentif aux ordres et aux conseils de son Chef Sommelier. - Être réactif, et avoir une bonne connaissance de la carte des vins du restaurant et de la cave. Prise de poste à partir du 16 juin au 14 septembre 2025 Salaire de 1800 eu net. Poste logé et nourri.

photo Fromager / Fromagère

Fromager / Fromagère

Emploi Agroalimentaire

Aime-la-Plagne, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

La coopérative d'Aime affine les Beauforts issus de la fabrication du même site, mais également des Beauforts des alpages du Canton ainsi que de producteurs individuels. Les caves actuelles sont scindées en 2 parties: - 1 partie manuelle, comprenant environ 4000 fromages 1 partie robotisée, avec environ 4200 fromages Les missions principales sont: la réalisations des opérations d'affinage: retourner et frotter les fromages à la main Gérer les entrées et sorties de stocks de Beaufort, préparer les commandes Utiliser le robot, en assurer l'entretien courant et suivre les soins dans les caves robotisées, Optimiser les places en cave Nettoyer et désinfecter le matériel (robot, planches, brosses etc...) et les locaux de travail Suivre et enregistrer les températures des caves, les densités et température de la saumure, la qualité de la morge afin d'optimiser la qualité des Beaufort Travailler en lien avec les agents de l'Union des producteurs de Beaufort ainsi que différents interlocuteurs internes et externes à la cave Respecter les règles d'hygiène et de sécurité Le travail est à réaliser en équipe (3 personnes sur les caves). Travail en intérieur, dans une ambiance froide[...]

photo Fromager / Fromagère

Fromager / Fromagère

Emploi Agroalimentaire

Aime-la-Plagne, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

La coopérative d'Aime affine les Beauforts issus de la fabrication du même site, mais également des Beauforts des alpages du Canton ainsi que de producteurs individuels. Les caves actuelles sont scindées en 2 parties: - 1 partie manuelle, comprenant environ 4000 fromages 1 partie robotisée, avec environ 4200 fromages Les missions principales sont: la réalisations des opérations d'affinage: retourner et frotter les fromages à la main Gérer les entrées et sorties de stocks de Beaufort, préparer les commandes Utiliser le robot, en assurer l'entretien courant et suivre les soins dans les caves robotisées, Optimiser les places en cave Nettoyer et désinfecter le matériel (robot, planches, brosses etc...) et les locaux de travail Suivre et enregistrer les températures des caves, les densités et température de la saumure, la qualité de la morge afin d'optimiser la qualité des Beaufort Travailler en lien avec les agents de l'Union des producteurs de Beaufort ainsi que différents interlocuteurs internes et externes à la cave Respecter les règles d'hygiène et de sécurité Le travail est à réaliser en équipe (3 personnes sur les caves). Travail en intérieur, dans une ambiance froide[...]

photo Parenthèse Vigneronne : Chocolats et Grands Crus

Parenthèse Vigneronne : Chocolats et Grands Crus

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Ammerschwihr 68770

Du 01/03/2025 au 31/12/2025

Quand la puissance et la finesse d’un chocolat se trouvent révélées par la subtilité et l’élégance d’un vin complice, la dégustation offre de belles émotions gustatives ! Apprivoisez de nouvelles saveurs et familiarisez votre palais aux unions insolites ! Venez tester cette expérience originale avec une dégustation accordant les vins du domaine Freyburger à Ammerschwihr, et les chocolats de Vincent Strackar, artisan chocolatier à Kaysersberg. Nathalie, la vigneronne, vous accueille dans le caveau familial, au cadre convivial et chaleureux. Après une visite de cave, vous dégusterez 5 vins en accord parfait avec 8 chocolats. Surprenez vos papilles avec ces mariages uniques et laissez-vous séduire par les harmonies entre les arômes des vins d'Alsace Grand Crus, ou issus de terroirs d’exception, et les notes subtiles des chocolats artisanaux de qualité. Cette expérience de dégustation est une occasion idéale pour découvrir des associations inhabituelles comme le Crémant rosé avec le praliné noisette ou le Riesling Grand Cru avec le chocolat de l'Ile de Grenade. Chaque bouchée et chaque gorgée est la promesse d’un voyage gustatif ! Une expérience sensorielle à tester absolument[...]

photo Parenthèse Vigneronne : Chocolats et Grands Crus

Parenthèse Vigneronne : Chocolats et Grands Crus

Ammerschwihr 68770

Du 01/03/2025 au 31/12/2025

Quand la puissance et la finesse d’un chocolat se trouvent révélées par la subtilité et l’élégance d’un vin complice, la dégustation offre de belles émotions gustatives ! Apprivoisez de nouvelles saveurs et familiarisez votre palais aux unions insolites ! Venez tester cette expérience originale avec une dégustation accordant les vins du domaine Freyburger à Ammerschwihr, et les chocolats de Vincent Strackar, artisan chocolatier à Kaysersberg. Nathalie, la vigneronne, vous accueille dans le caveau familial, au cadre convivial et chaleureux. Après une visite de cave, vous dégusterez 5 vins en accord parfait avec 8 chocolats. Surprenez vos papilles avec ces mariages uniques et laissez-vous séduire par les harmonies entre les arômes des vins d'Alsace Grand Crus, ou issus de terroirs d’exception, et les notes subtiles des chocolats artisanaux de qualité. Cette expérience de dégustation est une occasion idéale pour découvrir des associations inhabituelles comme le Crémant rosé avec le praliné[...]

photo PORTRAIT DE CAVE #PAULHAN

PORTRAIT DE CAVE #PAULHAN

Vin - Oenologie

Paulhan 34230

Le 25/04/2025

Une cathédrale au milieu des vignes, une architecture singulière et imposante, un lieu de vie du village aujourd’hui endormi mais qui a connu son heure de gloire. Un quartier vivant, ancien poumon économique avec sa gare ferroviaire et son commerce viticole... Découvrez l’histoire de la cave coopérative de Paulhan à travers les témoignages des dirigeants et des viticulteurs. Après une écoute de la bande sonore créée par Christel Lescrainier et la découverte des photographies d’Alain Tendero, un échange autour d’une dégustation des vins de Clochers et Terroirs vous est proposée. À écouter depuis chez soi ou sur place (rendez-vous à la cave coopérative) Rechercher sur l’application gratuite izi.TRAVEL « Portrait de cave #Paulhan » disponible à partir du 26 avril Durée 1h env. - Tout public.

photo Loto des Pompiers de Vesoul

Loto des Pompiers de Vesoul

Repas - Dégustation, Jeux de hasard - Loto, Vin - Oenologie

Vesoul 70000

Le 15/03/2025

Loto organisé au profit de l'amicale des sapeurs-pompiers de Vesoul. 9500 € de lots : 1 voyage de 1000 €, 2 TV, 1 Bons d'achat de 20 à 500€, Outillages, 1 Réfrégirateur, 1 Lave Linge, 1 Sèche-Linge, 1 Pc Portable, 1 Cookeo, 1 Cave à Vins, 1 Enceinte, 2 Aspirateurs, 1 Tireuse à bière. 16 parties. Droit d'entrée 20 € par pers (>12 ans) : 1 planche de 6 cartons / 1 planche supplémentaire 10 € / droit d'entrée enfant : 5 € le carton. Accueil dès 18 h. Restauration et buvette.

photo Caviste de chai

Caviste de chai

Emploi Agriculture - Sylviculture

Beaumont-Monteux, 26, Drôme, Auvergne-Rhône-Alpes

CLAIRMONT, acteur majeur de l'appellation Crozes-Hermitage en Vallée du Rhône Septentrionale (137 ha - Bio / HVE 3), notre société est animée par 9 familles de vignerons autour d'un projet dynamique et humain. Dans ce cadre, nous recherchons un(e) caviste. Sous la responsabilité de la direction, votre mission consistera à assurer les travaux de cave tout au long de l'année de façon autonome et à encadrer l'équipe de vinification en saison. En période d'élevage, vous serez en charge des mouvements de vins en cuves et fûts, des nettoyages, des collages et sulfitages, des filtrations, des chargements, de l'approvisionnement du prestataire de filtration / mise en bouteilles, tout en appliquant les directives ainsi que les exigences internes de qualité, hygiène et sécurité. Vous réaliserez certains travaux d'entretien. En vinification, vous serez amené(e) à encadrer l'équipe et à effectuer les travaux de réception, encuvage, pigeage, remontage, décuvage, débourbage, soutirage, filtration, addition, nettoyage, sous les consignes de l'œnologue. Profil recherché De formation BTS viticulture-œnologie ou d'une équivalence en parcours professionnel, vous justifiez de 5 ans minimum[...]

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Caviste

Emploi Négoce - Commerce gros

Mercurey, 71, Saône-et-Loire, Bourgogne-Franche-Comté

Boisset, La Famille des Grands Vins, est une entreprise familiale qui a su devenir un grand nom international en s'appuyant sur des valeurs fortes, tirées de ses origines bourguignonnes. Avec présence dans 80 pays, le groupe se classe parmi les 5 premières entreprises familiales françaises évoluant dans le domaine des vins fins. Nous recherchons, pour notre site du Domaine de la Bressande à Mercurey, un(e) caviste confirmé(e). Au cœur de la Côte Chalonnaise, le domaine de la Bressande exploite près de 65ha de vigne en production (60% de Pinot Noir et 40% en Chardonnay et Aligoté). La production annuelle est d'environ 3000hl sur les appellations de Mercurey, Rully ou encore Haute Côtes de Beaune. Sous l'autorité de la vinicultrice du domaine, vous maîtriser l'organisation du travail de cave . Les principales missions ci-dessous vous serons confiées : - Conduite de tous les travaux de la cave dès la récolte jusqu'à la mise en bouteilles - Maitrise de la vinification et de l'élevage bourguignon - Gestion du parc à fûts (hygiène, entretien.) - Assurer le suivi analytique et organoleptique des produits, savoir détecter les problèmes (dégustation) en collaboration avec[...]

photo Caviste

Caviste

Emploi Agriculture - Sylviculture

Eyguières, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recherchons un caviste polyvalent (H/F) pour renforcer notre équipe cave et vigne au Domaine ODDO Vallon des Glauges. Vous participerez aux différents travaux sous la direction du maître de chai et du chef tractoriste. Travaux en cave Maintien de l'hygiène de la cave et du matériel (détartrage, désinfection) Soutirage, assemblage, filtration, stabilisation, aide préparation des vins à la mise Vendange (échantillonnage, réception vendange, pressurage, débourbage, remontage, décuvages .) Travaux viticoles Aide à la taille de la vigne Ébourgeonnage Relevage des fils Entretien du réseau d'irrigation Ramassage des olives Manutention Participation ponctuel aux travaux d'étiquetage Soutien en zone de stockage en période de forte activité ; Préparation de commande

photo Ouvrier viticole / Ouvrière viticole

Ouvrier viticole / Ouvrière viticole

Emploi Agriculture - Sylviculture

Bergerac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Viticulture Chai / Vinification Domaine viticole de 31 hectares basé à Bergerac. Nous suivons le cycle complet de la production de raisins à la commercialisation de nos cuvées. Vous travaillerez directement avec le directeur d'exploitation, vous interviendrez à toutes las tâches d'un domaine viticole, de la plantation à l'expédition des commandes de vin. Vignes : ébourgeonnage, relevage, palissage, plantation, arrachage, vendange, entretien général à pieds et en tracteur (travail du sol, rognage, traitements...). Cave : sous la responsabilité du chef de cave, préparation de la cave, nettoyage cuverie, vinifications, assemblages, filtration, préparation des vins à la mise en bouteilles, préparation des commandes. Vous travaillez seul ou en équipe suivant la nature des tâches confiées. Bac : Bac / Bac Pro / BPA Expérience professionnelle Vous justifiez d'une expérience minimum de 2 ans sur un poste similaire dans le secteur viticole ou vous venez d'être diplômé dans le secteur viticole et très motivé. Vous êtes organisé, rigoureux, autonome et polyvalent et aimez le travail en équipe. Vous souhaitez vous inscrire durablement dans notre exploitation. Ce poste est[...]

photo Serveur / Serveuse de restaurant

Serveur / Serveuse de restaurant

Emploi Restauration - Traiteur

Poitiers, 86, Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Nous recherchons un serveur caviste (H/F) passionné pour rejoindre notre équipe au sein de notre restaurant situé à Migné-Auxances. Le candidat sera chargé de prendre les commandes, de gérer le service des plats et des boissons, ainsi que de promouvoir et conseiller sur les vins de notre cave. Missions principales : Accueillir et conseiller les clients sur les choix de vins et de plats. Prendre les commandes tout en garantissant un service rapide et efficace. Servir les plats et les boissons avec professionnalisme. Gérer la cave à vin : stockage, conseils aux clients et vente de vin en boutique. Assurer la propreté et l'entretien du restaurant et de la cave à vin. Participer à la mise en place et au rangement de la salle. Nous sommes fermés le dimanche avec un jour de congé supplémentaire, et vous ne serez de service qu'un seul soir par semaine.

photo Commis sommelier / Commise sommelière

Commis sommelier / Commise sommelière

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Grégoire, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Doublement étoilé depuis 9 ans, le Chef Ronan Kervarrec a ouvert son établissement à 10 min de Rennes. Notre maison comprend un restaurant gastronomique de 35 couverts 2 étoiles Michelin, 5 Chambres d'hôtes et une Boutique d'épicerie fine. Nous sommes une entreprise dynamique et sommes à la recherche de compétences professionnelles et de qualités humaines pour compléter notre équipe. Site internet : www.le-saison.com Instagram : ronan_kervarrec_le_saison Facebook : Restaurant Ronan Kervarrec-Le Saison Vos tâches consistent à : - Assurer la mise en place - Être responsable de la cave du jour - Aider le Chef Sommelier à la réception et au rangement des vins dans la cave principale - Aller chercher dans la cave du jour les commandes prises par le Chef Sommelier. - Participer au bon fonctionnement de l'office et du service Profil recherché : - présentation adaptée à service en restauration gastronomique - connaissances de base de l'organisation d'un restaurant gastronomique - vous avez un diplôme en service en salle ou caviste Les qualités humaines sont importantes pour notre maison. Une personne motivée, ayant un bon relationnel client et investie au travail sera[...]

photo Escape Game Familial au Château de Panisseau

Escape Game Familial au Château de Panisseau

Patrimoine - Culture, Vin - Oenologie

Thénac 24240

Du 13/02/2025 au 09/03/2025

ESCAPE GAME FAMILIAL Du lundi 13 février au dimanche 9 mars de 9h à 16h. Créneaux toutes les heures. Enfermé par des voleurs dans la cuisine du Château, vous devrez prévenir le propriétaire qu’ils pillent la cave. Vous disposerez de 30 minutes pour résoudre 12 énigmes et trouver la clé qui vous permettra de sortir de la pièce. Les énigmes sont pour petits et grands, et tournent autour de la cuisine, du vin et de la propriété. 5€ par personne à partir de 6 ans La réservation est obligatoire par téléphone ou e-mail.

photo Escape Game Familial au Château de Panisseau

Escape Game Familial au Château de Panisseau

Fête, Manifestation culturelle

Thénac 24240

Du 13/02/2025 au 09/03/2025

ESCAPE GAME FAMILIAL Du lundi 13 février au dimanche 9 mars de 9h à 16h. Créneaux toutes les heures. Enfermé par des voleurs dans la cuisine du Château, vous devrez prévenir le propriétaire qu’ils pillent la cave. Vous disposerez de 30 minutes pour résoudre 12 énigmes et trouver la clé qui vous permettra de sortir de la pièce. Les énigmes sont pour petits et grands, et tournent autour de la cuisine, du vin et de la propriété. 5€ par personne à partir de 6 ans La réservation est obligatoire par téléphone ou e-mail.

photo Visite de cave et dégustation au féminin - Domaine GUETH

Visite de cave et dégustation au féminin - Domaine GUETH

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Gueberschwihr 68420

Du 03/03/2025 au 30/12/2025

Venez partager notre passion et vision du vin au féminin, notre respect de la nature et la façon d’élever nos vins sans contrainte. Du raisin au verre, nous vous ferons découvrir notre savoir-faire et notre sensibilité. Cette visite vous plongera dans les coulisses du domaine, où vous découvrirez les installations de vinification, de stockage et d'emballage du vin. Vous comprendrez la philosophie unique de Muriel ainsi que son approche féminine du vin, basée sur des méthodes biologiques sans compromis. Tous les détails vous seront révélés sur place ! Lors de cette immersion fascinante, vous participerez à une dégustation commentée de 8 vins de terroir, accompagnés d'un Bretzel et de quelques crackers.

photo Clément Bonpoil dans

Clément Bonpoil dans "Border"

Spectacle

Aix-en-Provence 13090

Du 21/03/2025 au 22/03/2025

Alors, le pitch du spectacle. J’vais pas te mentir là j’suis à la boulangerie j’ai 2 minutes j’viens de commander un sandwich vegan bœuf/fromage. En vrai j’aimerais me définir mais mon psy le ferait mieux que moi. Faudrait déjà que je le détache dans ma cave. Attention, l’habit ne fait pas le moine, même si un moine sans habit, c’est très vite un mec à poil. Épicurien de tout, un épicutout quoi. J’aime parler aux arbres, un peu moins quand ils me répondent. Allez, on s’y colle sinon la prod va pas être contente : Clément Bonpoil est un humoriste optimiste qui….Rolala mais qu’est ce qu’on s’en fout en vrai ça sert à quoi de mettre un pitch de spectacle ? Le seul pitch qui vaille la peine il est vendu au rayon brioche à Lidl par paquets de 12. Breton d’origine et toulousain d’adoption, en gros je mange des chocolatines en écoutant du Manau. Le spectacle s’appelle « Border ». Tout un programme. Synesthésie, optimisme, la vie, la mort, les prothèses dentaires, viens on partage 1h de notre vie on parle de tout. Si tu veux rire de tout en pensant à rien ou l’inverse, au plaisir de te voir dans la salle. Bon courage pour trouver un sens à cette phrase. (C’est ouf sur[...]

photo SUPER LOTO DU COLLET DE DÈZE

SUPER LOTO DU COLLET DE DÈZE

Jeux de hasard - Loto, Fête

Le Collet-de-Dèze 48160

Le 22/03/2025

Le comité des fêtes du Collet de Dèze organise son super loto. 6 cartons pleins 1 carton vide 5 doubles quines 4000 euros de lots à gagner : valise Delsey garnie, four à pizza, cave à vin, play station ... Buvette, petite restauration, tombola sur place ! Sans ordinateur 10 € les 6 cartons, 18 € les 12 cartons. Attention : les cartes bancaires ne sont pas acceptées. Ouverture à 19h; loto à 20h30 Venez nombreux !

photo Du verger traditionnel de pommiers haute-tiges à la cave de Calvados

Du verger traditionnel de pommiers haute-tiges à la cave de Calvados

Plante - Fleur

Perche en Nocé 61340

Le 15/04/2025

Venez découvrir la richesse d'un verger traditionnel de pommiers haute-tiges, de son lien avec le territoire à la découverte de sa faune et de sa flore. Une visite commentée de la cave de vieillissement de Calvados complétera cette promenade. A prévoir : Bonnes chaussures, vêtements adaptés à la météo

photo Les samedis découvertes de la Cave Cordier

Les samedis découvertes de la Cave Cordier

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Cubzac-les-Ponts 33240

Du 15/03/2025 au 13/12/2025

La boutique et les caves vous ouvrent leur porte pour une journée de découverte des vins effervescents autour d'ateliers de dégustations et la visite des Caves. Nous proposons des tarifs sortie d’usine sur une large gamme de vins effervescents de la marque Café de Paris, mais aussi, profitez de la gamme de vins de la Cave Cordier, il y en a pour tous les goûts: du Pessac-léognan, Saint Emilion, mais aussi des blancs de Bourgogne, du Languedoc. L’accès à la Boutique est gratuit. Pour une dégustation, nous proposons un produit gratuitement, puis 5€ pour une dégustation de 4 produits Café de Paris. Visitez les anciennes carrières de pierre qui ont été le lieu de production des premiers vins effervescents en 1898. Visite guidée uniquement pour individuel et groupe. Gratuite pour les -18ans, 5€ adulte. Durée de la visite : 40min. La dégustation de 3 produits Café de Paris est incluse.

photo Du verger traditionnel de pommiers haute-tiges à la cave de Calvados

Du verger traditionnel de pommiers haute-tiges à la cave de Calvados

Nature - Environnement, Atelier, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle

PERCHE EN NOCE 61340

Le 15/04/2025

Venez découvrir la richesse d'un verger traditionnel de pommiers haute-tiges, de son lien avec le territoire à la découverte de sa faune et de sa flore. Une visite commentée de la cave de vieillissement de Calvados complétera cette promenade. A prévoir : Bonnes chaussures, vêtements adaptés à la météo

photo LOTO DE L'USR FOOTBALL

LOTO DE L'USR FOOTBALL

Jeux de hasard - Loto

Revel 31250

Le 23/03/2025

Les membres de l’association Union Sportive Revel Football organisent un loto en 23 parties : 19 quines suivies, 4 cartons pleins. Un bon d’achat de 200 euros et 3 bons d’achat de 150 euros ainsi que de nombreuses surprises (jambons, mini-cave, lots de grillades…). Prix des cartons : 8€ les 4 ; 16€ les 10 ; 20€ les 14.

photo Caviste

Caviste

Emploi

Lamentin, 97, Martinique, -1

Description du poste : LHH Recruitment Solutions, cabinet de conseil en recrutement, management de transition et évaluation d'expert e s, cadres et dirigeant e s, recherche pour son client un Caviste H/F sur le Lamentin (972). Vos missions :***Accueillir et conseiller notre clientèle en matière de vin, spiritueux et produits associés, en apportant votre expertise et vos recommandations personnalisées. * Développer le chiffre d'affaires du magasin en mettant en place des initiatives commerciales attractives. * Assurer la gestion quotidienne de la cave, notamment la réception des livraisons, la gestion des stocks, et la mise en place de promotions. * Être force de proposition pour dynamiser les ventes et proposer des offres adaptées aux attentes des clients. * Maintenir un espace de vente propre, agréable et bien organisé, en respectant les contraintes du centre commercial. Description du profil : Profil recherché :***Dynamisme et sens du commerce : Vous aimez relever des défis, avez une bonne capacité d'adaptation et vous êtes motivé(e) pour atteindre vos objectifs commerciaux. * Autonomie et débrouillardise : Vous savez prendre des initiatives et gérer la cave de manière[...]

photo Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Agent / Agente de fabrication de production alimentaire

Emploi Alimentation - Supérette

Olivet, 45, Loiret, Centre-Val de Loire

COVIFRUIT c'est 2 magasins de proximité basés à Olivet ainsi qu'à La Ferté Saint Aubin. Chacune des offres des deux magasins est basée sur 4 rayons différents pour assurer les besoins quotidiens des clients et les besoins pour les instants festifs : - Les fruits et légumes, - La crèmerie / fromagerie / charcuterie, - L'épicerie fine et alimentation générale, - La cave. Notre objectif principal est de satisfaire nos clients. L'ensemble des 17 personnes qui constituent notre équipe a à cœur de sélectionner les meilleurs produits et de porter une grande attention à ses clients. Toute l'équipe est à l'œuvre et investie dans cet objectif. VOTRE MISSION La polyvalence est maitre mot. Vous serez amené à participer activement aux tâches suivantes : - Production de poires en Vergers : Accompagner la Direction à mettre en œuvre les choix de production. Nous adhérons à une structure d'appui technique agricole spécialisée en arboriculture. Nous pilotons le verger selon les éléments fournis par notre conseiller. Votre rôle sera, sous la supervision d'un des dirigeants, d'agir dans le verger : o Aide à la récolte et supervision o Aide éventuelle lors de la taille o Intervention[...]

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Chef sommelier / Cheffe sommelière

Emploi Hôtellerie - Camping

Sartène, 992, Corse-du-Sud, Corse

DESCRIPTION DU POSTE Sous la responsabilité de la Direction & de la Responsable des Restaurants, le Chef Sommelier est le spécialiste des vins, des alcools, des liqueurs et des champagnes dans les trois Tables du Domaine de Murtoli. - La Table de la Ferme (Restaurant Gastronomique) - La Table de la Grotte (Restaurant Traditionnel Corse) - La Table de la Plage (Restaurant de plage, cuisine méditerranéenne) Le Chef Sommelier promeut notre sélection rigoureuse des plus beaux domaines français se trouvant dans nos caves. Allocataires de bouteilles prisées et rares, les caves du Domaine de Murtoli proposent des millésimes prêt à déguster et un actif de plus de 1 200 références sur cartes grandissant chaque année ainsi qu'une cave de vieillissement. PRINCIPALES MISSIONS - Manager et encadrer les sommeliers - Conception de la carte des vins après analyse des ventes - Connaissance en cigares - Prise de commande et service des boissons - Inventaire de la cave et choix des boissons à acheter - Réception et contrôle des livraisons - Gestion des approvisionnements et des stocks - Réalisation des inventaires - Accueil du client et présentation des vins - Proposition de choix[...]

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Technicien / Technicienne viticole

Emploi Agriculture - Sylviculture

Mercuès, 46, Lot, Occitanie

La Maison Georges Vigouroux est une maison familiale depuis 1887 spécialisé dans le Cépage Malbec avec ses deux propriétés emblématiques, le Château de HAUTE-SERRE et le Château de Mercuès, sur l'appellation Cahors. Nous recherchons un technicien(ne) viti-vinicole passionné(e) par le monde du vin et désireux(se) de contribuer à la production de vins de qualité. Vous intégrerez une équipe dynamique au sein d'un domaine viticole réputé de 15ha, où vous participerez activement aux différentes étapes de la culture de la vigne et de la vinification. Responsabilités Vous aurez en charge les différents travaux de cave : - Vinifications, assemblages, élevage, Mise (conduite charriot électrique), nettoyage etc. Une importance toute particulière sera portée à l'hygiène en cave (produit alimentaire) et à l'aspect esthétique du lieu de travail (rangement et propreté - visites clients). - Vous participez aux travaux mécaniques du vignoble, les réglages et l'entretien courant du matériel. Vous conduirez l'ensemble des machines agricoles (tracteurs, charriot élévateur.) et pouvez être amené à réaliser les taches suivantes : pulvérisation, désherbage, écimages, broyage, travaux du sol[...]

photo Aide caviste

Aide caviste

Emploi Restauration - Traiteur

-, 75, Paris, Île-de-France

Nous recherchons un manutentionnaire de cave H/F en CDI à temps plein pour notre restaurant gastronomique qui peut accueillir jusqu'à 70 couverts, ainsi que pour l'activité banquets et réceptions. Vous travaillez sous la responsabilité du Responsable de la cave au sein d'une équipe de 3 personnes. Vous collaborez également avec les maitres d'hôtel, l'équipe du bar et du restaurant de l'ensemble sportif. Vos principales tâches sont : - Aider à la mise en place et au nettoyage des offices avant et après le service - Distribuer les boissons pendant les heures de service. Vérifier le stock de boissons (eau, vins, champagnes, caféterie.), réapprovisionner la cave, redonner les bouteilles non consommées - Préparer les boissons chaudes (café, thé) pendant le service - Gérer la cave en dehors des heures de service (rangement des livraisons, sorties de cave, nettoyages) - Assurer le respect des normes HACCP Horaires de travail : du jeudi au lundi de 9h à 18h ou de 15h à 23h. Repos tous les mardi et mercredi PROFIL RECHERCHÉ - Débutant accepté (H/F) mais très bon niveau de français écrit et oral - Une première expérience dans la restauration est appréciée, ou la connaissance[...]

photo Salarié / Salariée viticole

Salarié / Salariée viticole

Emploi Agriculture - Sylviculture

Mesnil-sur-Oger, 51, Marne, Grand Est

Rejoignez notre exploitation familiale, dans la Côte des Blancs ! Nous recherchons un nouveau collaborateur polyvalent pour compléter notre équipe. Au quotidien, vous serez amené à effectuer des travaux de la vigne à la cave. À la vigne, travaux manuels et mécaniques : taille, liage, réparation, ébourgeonnage, palissage... ainsi que travaux sur Bobard (formation possible) pour l'entretien des sols, rognage... En cave : dégorgements, tirage, rangement occasionnels... Nous fournissons le matériel de travail, les véhicules sont mis à disposition pour le déplacement dans les parcelles. Temps complet avec primes et avantages. Rémunération selon expérience et diplômes. Les heures supplémentaires sont payées et/ou récupérées.

photo Chef sommelier / Cheffe sommelière

Chef sommelier / Cheffe sommelière

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Courban, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

L'ETABLISSEMENT : Dans un hôtel de charme 4 étoiles doté d'une vingtaine de chambres aux pieds des Vignes en Bourgogne, situé vers Beaune, la table étoilée de ce restaurant est la scène D'expression du Chef qui est avant tout un amoureux fou de la Côte d'Or. Étoilée au guide Michelin, cette table élégante et inventive d'une trentaine de places recherche l'excellence et apporte un service haut de gamme. LE POSTE : - Concevoir la carte des vins et la carte des spiritueux et l'actualiser régulièrement selon la carte établie par le chef - Gérer les stocks (passer des commandes, réceptionner et contrôler les livraisons) et organiser la cave - Négocier les prix auprès des différents fournisseurs pour assurer la rentabilité de la cave - Conseiller et vendre les vins selon les attentes clients et l'accord mets vins - Proposer des choix en fonction des mets consommés - Prendre les commandes des boissons - Effectuer le service des vins et spiritueux à table - Participer aux opérations de fin de service - Transmettre les informations aux membres de l'équipe en salle pour la facturation Le profil recherché Vous possédez idéalement une expérience réussie au même poste dans un établissement[...]

photo Chef sommelier / Cheffe sommelière

Chef sommelier / Cheffe sommelière

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Biscarrosse, 40, Landes, Nouvelle-Aquitaine

L'ETABLISSEMENT : Groupe familial hôtelier haut de gamme près de Biscarosse, se trouvant dans une perspective de croissance, est une structure solide à taille humaine très attachée au respect des valeurs locales et de son environnement. LE POSTE : - Concevoir la carte des vins et la carte des spiritueux et l'actualiser régulièrement selon la carte établie par le chef - Gérer les stocks (passer des commandes, réceptionner et contrôler les livraisons) et organiser la cave - Négocier les prix auprès des différents fournisseurs pour assurer la rentabilité de la cave - Conseiller et vendre les vins selon les attentes clients et l'accord mets vins - Proposer des choix en fonction des mets consommés - Prendre les commandes des boissons - Effectuer le service des vins et spiritueux à table - Participer aux opérations de fin de service - Transmettre les informations aux membres de l'équipe en salle pour la facturation Le profil recherché Vous possédez idéalement une expérience réussie au même poste dans un établissement gastronomique et/ou étoilé Michelin. Vos compétences : Techniques de vente - Connaissances de l'oenologie - Maîtriser l'accord mets et vins - Conseiller en fonction[...]

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Caviste

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Épernay, 51, Marne, Grand Est

Manpower EPERNAY recherche pour son client, un acteur du secteur des Industries manufacturières et production, un Caviste expérimenté (H/F) 1 Gestion de la cuverie et des caves -Assurer la réception, le suivi et la traçabilité des vins en cave -Réaliser les opérations de soutirage, collage et filtration -Effectuer les assemblages selon les directives œnologiques -Contrôler la fermentation et la stabilité des vins -Veiller au bon entretien et au nettoyage des cuves et des installations 2 Gestion complète des caves -Réaliser le remuage manuel ou automatique des bouteilles -Superviser les opérations de dégorgement -Suivre l'évolution des vins et garantir leur qualité à chaque étape -Gérer le stockage et l'organisation des caves -Assurer la traçabilité et les enregistrements réglementaires 3 Pilotage d'une machine d'habillage -Régler et piloter une ligne d'habillage pour l'étiquetage, le capsulage et l'emballage -Veiller au bon fonctionnement de la machine et assurer la maintenance de premier niveau -Contrôler la conformité des produits finis avant expédition Expérience confirmée et indispensable en tant que Cuviste / Caviste dans une maison de champagne [...]

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Caviste

Emploi Finance de marché

Fort-de-France, 97, Martinique, -1

Dans le cadre du remplacement de notre caviste pendant son congé, nous recherchons une personne passionnée et dynamique pour rejoindre notre équipe et prendre en charge la gestion de notre cave, en offrant à nos clients une expérience unique et un service de qualité. Si vous avez une affinité avec les vins et l'art de la dégustation, cette mission est faite pour vous ! Vos missions : - Participez au développement du chiffre d'affaires et de la marge du point de vente, notamment du rayon Cave, - Gérez la relation client au quotidien : assurez toute tâche liée à l'accueil, au conseil, à la vente et au service de la clientèle. Identifiez les besoins et les attentes de la clientèle, - Assurez toute tâche liée au merchandising et à la valorisation des articles en magasin, au réassort et aux commandes fournisseurs et au suivi des stocks, - Assurez toute tâche liée au rangement et à l'entretien du point de vente, - Participez au recrutement et à la fidélisation de la clientèle, - Mettez en place les animations, dégustations, soirées thématiques sur son rayon. - Analysez les ventes et les rotations, - Optimisez l'assortiment vs le marché et les attentes clients, - Commandez[...]

photo Vendeur / Vendeuse en vins et spiritueux

Vendeur / Vendeuse en vins et spiritueux

Emploi Alimentation - Supérette

Feytiat, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Qui sommes-nous ? Les Caves Saint-Guilhem, c'est une institution à Limoges depuis 1982, avec : Une cave à Landouge et une cave & un bar à vin et à bière à Feytiat. Plus de 1 000 références de vins, spiritueux et bières sélectionnées avec passion. Nous recherchons un Employé Polyvalent H/F pour rejoindre notre équipe et partager notre passion du vin avec nos clients. Vos missions : - Vente et conseil : Accueillir et conseiller nos clients sur nos vins et spiritueux. - Gestion du bar : Service au comptoir, préparation et mise en avant des produits. - Torréfaction de café : Participation à la torréfaction de notre café sur place. - Organisation d'événements : Mise en place et animation de dégustations, rencontres avec des ambassadeurs de marques, soirées thématiques. - Livraison : Assurer la livraison des commandes aux clients avec notre véhicule. - Gestion quotidienne : Réception des marchandises, mise en rayon, entretien de l'espace de vente et du bar. Votre profil : - Vous avez le sens du commerce et du service client. - Vous êtes sociable, avenant(e) et avez un contact facile. - Vous êtes autonome, dynamique et organisé(e). - Une connaissance du vin est un plus,[...]

photo Ouvrier(ère) de fabrication des industries alimentaires

Ouvrier(ère) de fabrication des industries alimentaires

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Granges-Narboz, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Manpower PONTARLIER recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Ouvrier agroalimentaire en fromagerie aux Granges Narboz (H/F) Au sein des caves de Petits Fromages (Morbier, Raclette, Bleu de Gex, etc.), vous intégrez une équipe de 3 personnes dont les missions seront les suivantes : Marquage des fromages à leur entrée, soins quotidiens (frotter, retourner), resserrage des caves, mise en rayon des fromages en cave, nettoyage des caves et machines, lavage des paniers, respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ce poste est à pourvoir dès que possible, en intérim, pour commencer. Temps de travail : 37h/semaine du lundi au vendredi (8h00 - 12h00 / 13h30 - 17h00). Rémunération : 1801,80 mensuel brut heures supplémentaires 13e mois Vous serez amené à travailler en hauteur (rayon des fromages en cave), dans un milieu froid et humide. Vous êtes attentif et curieux, organisé et autonome, capable de s'adapter au travail en équipe, et savez respecter des normes d'hygiène et de sécurité. Pour postuler : RDV sur notre site manpower.fr ou sur l'appli Mon Manpower ou à l'agence de Pontarlier, 49 rue de Salins

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Assistant(e) administratif(ve) et commercial(e)

Emploi Agriculture - Sylviculture

Pujaut, 30, Gard, Occitanie

Cave coopérative vinicole, en pleine expansion, située dans le Gard, RECHERCHE un(e) assistant(e) Administration des ventes pour la France et l'Export, en CDI. Au sein de l'équipe ADV/COMMERCE composée de 5 personnes, vous travaillerez sous la responsabilité directe de la responsable du service ADV, et sous la responsabilité directe du directeur commercial Export, en collaboration avec son équipe de vente. Véritable interface entre les clients, les équipes commerciales et logistiques ; à ce titre vous serez amené(e) à prendre en charge : La gestion administrative et commerciale des commandes Export - Application des procédures liées au traitement des commandes (saisie, vérification des informations, suivi back-office) - Création fiches clients, suivi des encours, facturation, relances et suivi des litiges - Mis à jour et contrôle tarifs clients, par circuit et enseigne, - Accueil téléphonique, préparation de dossiers divers, courriers - Gestion de la relation clients, en lien avec les équipes commerciales - Reporting auprès de la direction générale et administrative Le suivi logistique - Programmation des enlèvements, suivi des expéditions, rapprochement de la[...]

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Ouvrier viticole / Ouvrière viticole

Emploi Agriculture - Sylviculture

Chinon, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Situé au plein cœur de l'AOC Chinon, le château du Coudray Montpensier, appartenant au groupe familial Feray, recherche un(e) ouvrier(e) viticole polyvalent en CDI. Vous rejoindrez l'équipe composé de permanent et de saisonnier pour œuvrer sur les 34 hectares de Cabernet Franc. L'entreprise étant en perpétuelle quête de nouveaux challenges, vous serez impliqué(e) dans l'évolution future du domaine, le tout dans un cadre familial où l'humain est l'une des valeurs principales. Pour le poste nous recherchons un profil avec une expérience au chai OU possédant une formation en lien avec ce métier. Les travaux en cave sont saisonniers et périodiques, et occupent environ 30% du temps total de travail annuel. Vos missions seront : - travaux en cave : soutirage, transfert de vin, préparation des vins à la mise et aux expéditions, hygiène du chai, participation active aux travaux pendant les vendanges. - travaux à la vigne : taille, ébourgeonnage, travaux en vert, entretien du vignoble. - participer aux travaux de mise en bouteille. Vous travaillerez directement avec l'équipe en place. Le poste est proposé sur la base d'un CDI de 39h par semaine. Le contrat débuterait dès[...]

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Ouvrier viticole / Ouvrière viticole

Emploi Agriculture - Sylviculture

Volnay, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Le Domaine & notre philosophie Situé à Volnay en Côte de Beaune, le Domaine Marquis d'Angerville exploite 16.5 hectares de vignes. Le Domaine, familial, a une longue histoire et est reconnu partout dans le monde pour la qualité de ses vins. Nous savons que cette réputation nous oblige, millésime après millésime, à viser l'excellence, grâce à une équipe motivée, en constante recherche d'innovation et d'amélioration de ses pratiques culturales et oenologiques : nous pratiquons la viticulture biodynamique depuis plus de 15 ans, et travaillons aujourd'hui à la compréhension des impacts du changement climatique sur nos pratiques et nos vins. Nous recherchons des réponses naturelles, humaines, aux défis que ces changements nous posent, sur toute la chaine de valeur, du pépiniériste au transporteur qui livre nos vins. Votre mission En tant qu'employé viticole polyvalent, vous participez à l'élaboration de grands vins en portant une attention particulière à la plante tout au long des travaux de l'année. Vos responsabilités Vous réalisez les travaux de la vigne & participez à ceux de la cave : - Travaux dans les vignes selon le moment de l'année : repiquage, taille, travaux en[...]

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Aide caviste

Emploi Agriculture - Sylviculture

Arcs, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le Château Maïme aux Arcs sur Argens, domaine viticole renommé en centre Var, recherche un(e) Aide-caviste (H/F). Sous la responsabilité et selon les directives du maître de chai, l'AIDE CAVISTE (H/F) a pour mission l'exécution des diverses opérations de manutention en vue d'élaborer et d'élever le vin. MISSIONS : - Gérer et superviser les opérations en cave toute l'année de la vinification à la mise en bouteille inclus - Assurer le suivi et le respect des process de vinification et d'hygiène en accord et en collaboration avec le vigneron tout en faisant preuve d'initiative et d'autonomie - Possibilité de participer aux travaux dans les vignes - Gestion des stocks et des matières sèches - Gérer l'entretien du matériel et des installations - Participer aux dégustations et à l'amélioration de la qualité des vins PROFIL : > Expérience significative en cave > Connaissance approfondie des techniques de vinification en Provence > Rigueur, organisation, communication et passion pour le métier > Capacité à travailler en équipe et à prendre des initiatives. Horaires : 39H/SEM du Lundi au Vendredi. Pour postuler, directement depuis l'offre ou en appelant la Ligne Directe[...]

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