COURS DE CUISINE : ATELIER CAFÉ GOURMAND
Atelier, Repas - Dégustation
Viré-en-Champagne 72350
Le 22/03/2022
Crème brulée, mini cupcake chocolat et son cœur caramel au beurre salé (confectionné sur place). Tartelette citron meringue italienne.
COURS DE CUISINE : ATELIER ROYAL CHOCOLAT
Viré-en-Champagne 72350
Le 01/03/2022
Biscuit amande-noisette, croustillant praliné, mousse chocolat, glaçage chocolat miroir et décor chocolat.
COURS DE CUISINE : ATELIER PARIS-BREST
Atelier, Repas - Dégustation
Viré-en-Champagne 72350
Le 22/02/2022
Réalisation de la pâte à choux, du craquelin et du praliné maison. Choux individuels avec craquelin et crème mousseline.
COURS DE CUISINE : ATELIER ENFANT 8-14 ANS
Viré-en-Champagne 72350
Le 10/02/2022
8 février : Tartelettes chocolat meringuées, pâte sablée chocolat, garniture chocolat et travail à la poche de la meringue. 10 février : Sablé à la confiture et chocolat façon choco & cupcake décoré.
COURS DE CUISINE : PARENTS-ENFANTS/GRANDS-PARENTS-ENFANTS
Viré-en-Champagne 72350
Le 05/03/2022
Macarons et verrines salées. Apprenez à réalisez des coques de macarons sur meringue française, puis des garnitures. Et réalisation de verrine salée pour l’apéritif.
COURS DE CUISINE : ATELIER CHOCOLAT DE PAQUES
Atelier, Repas - Dégustation
Viré-en-Champagne 72350
Le 19/03/2022
Apprenez à travailler le chocolat, tempérage, mise au point, moulage de Pâques et réalisation de bonbons garnis en chocolat.
COURS DE CUISINE : ATELIER VIENNOISERIES ET BRICK
Atelier, Repas - Dégustation
Viré-en-Champagne 72350
Le 03/02/2022
Réalisez des croissants & pain chocolat. Apprenez à travailler la feuille de brick en salé.