Second / Seconde de cuisine
Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité
Dole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté
Pour notre restaurant typé bouchon lyonnais/ bistrot parisien, nous cherchons un/une second/seconde de cuisine en CDD temps plein de 2 mois dans le cadre d'un remplacement.
Vous travaillerez du lundi midi au vendredi soir, nous sommes fermés les samedis et dimanches.
*** Mission:
Vous complétez l'équipe et secondez le chef pour la préparation des entrées et des garnitures.
***Compétences:
Pour cela, vous êtes aguerri(e) aux techniques de taillage, de découpe, de préparation et de dressage,
Vous goûtez les préparations culinaires, ajustez leur assaisonnement et prêtez attention à l'esthétique des plats avant de les servir,
Vous savez gérer le timing de préparation pour un service efficace,
Vous maîtrisez les techniques culinaires et assurez le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,
Vous respectez et faites respecter les règles et procédures.
*** Votre profil
A minima diplômé(e) d'un CAP/BEP cuisine, la cuisine est pour vous une passion, vous êtes créatif(ve), vous aimez travailler en équipe et faites pour cela preuve d'excellentes capacités de communication.
Vous faites preuve de créativité, de réactivité, d'autonomie et avez le sens du service et de[...]
