Chef barman / Cheffe barmaid
Emploi Tourisme - Loisirs
Divonne-les-Bains, 11, Ain, Occitanie
Offre d'emploi : Chef Barman (F/H)
Lieu : Domaine de Divonne, au cœur du Pays de Gex, aux portes de Genève
Établissement : Groupe Partouche (Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants)
Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Chef Barman (F/H) pour rejoindre notre équipe dynamique pour la réouverture du Casino.
Vos missions :
Encadrement : Responsable de l'équipe du bar, vous organisez et supervisez le service des boissons, en garantissant la satisfaction clientèle.
Création et innovation : Proposer et réaliser des cocktails sur-mesure en accord avec les attentes des clients.
Formation : Accompagner, former et motiver l'équipe des barmans/barmaids.
Gestion : Prendre en charge la gestion des stocks, les commandes fournisseurs et veiller à l'optimisation des coûts.
Excellence du service : Offrir un service professionnel, personnalisé et de haute qualité.
Coordination : Travailler en étroite collaboration avec les différents services (restaurant, événements, etc.) pour assurer une expérience client harmonieuse.
Profil recherché :
Expérience : 3 à 5 ans d'expérience en tant que barman, dont une expérience confirmée en gestion d'équipe.
Diplômes : CAP/BEP[...]