Chef gérant / Cheffe gérante
Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats
Magnanville, 78, Yvelines, Île-de-France
La cuisine pour vous, plus qu'une passion, est une réelle partie de plaisir ?
Manager dans l'âme, c'est un vrai délice pour vous d'accompagner vos équipes au quotidien ?
Vous avez tous les ingrédients pour réaliser la bonne sauce !
Nous recherchons un Chef Gérant en milieu médico-social H/F pour un de nos clients, leader dans la restauration collective.
Poste basé à Magnanville (78).
Vos missions seront les suivantes :
-Le site accueille un restaurant pour les résidents, un self du personnel et 300 résidents sur 9 étages et un petit site à côté.
-Participer à la gestion du CMP (Coût Matières Premières)
-Contribuer à la fabrication et la gestion des plats
-Participer au service des repas aux convives
-Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
-Assurer la gestion administrative (réception de marchandises, contrôle qualité, suivi relation client)
Contrat en CDI
De formation spécifique en restauration (CAP cuisine ou Bac pro hôtellerie / restauration), vous avez acquis 2 ans minimum d'expérience sur un poste similaire.
Vous avez également une bonne connaissance de la restauration collective et/ou en milieu médico-sociale.
Dynamique, communicant, ouvert d'esprit[...]
