Avallon 89200
Du /00/1e16 au //099
A Avallon, l'association Traverses entretient 2500 m2 de jardins terrasses sur 5 niveaux (escaliers). Animation : Virginie Coutance, entrepreneuse en permaculture et vitalité: stages, ateliers et accompagnement en permaculture, jardinage, cuisine, hygiène de vie, éveil à la magie du vivant.
Escolives-Sainte-Camille 89290
Du /00/1e16 au //099
Vous voulez tester une cuisine originale, découvrir les mets romains ? 20 h : Apéritif gallo-romain : recettes romaines élaborées à partir du recueil de recettes du romain Apicius. Menu : Caviar d’olives au fenouil et la menthe Les escargots rôtis au cumin façon Apicius Le « moretum », fromage relevé aux épices Le savillium gâteau à base de miel et de ricotta 21 h 45 : visite nocturne de la villa gallo-romaine.
Manifestation culturelle
Tannerre-en-Puisaye 89350
Le 17/05/2025
Transformer et conserver sans énergie. Animé par Anne, animatrice cuisine au P.a.r.c, cet après-midi sera l’occasion de découvrir une méthode de conservation facile à refaire chez soi, économe en énergie et bonne pour la santé.
Tannerre-en-Puisaye 89350
Le 17/05/2025
Transformer et conserver sans énergie. Animé par Anne, animatrice cuisine au P.a.r.c, cet après-midi sera l’occasion de découvrir une méthode de conservation facile à refaire chez soi, économe en énergie et bonne pour la santé.
Dixmont 89500
Du /00/1e16 au //099
La troupe de théâtre de la Grande Hâte revient cet été avec une programmation très riche ! - Le Suicidé (création) - tous les soirs (sauf le 20) - Roméo et Juliette (création) - tous les soirs (sauf le 20) - Cyrano de Bergerac (reprise) - le 17 et le 24 - Les Brigands (reprise) - le 18 et le 23 - YVAIN ! (jeune public) - le 17, 19 et 25 - Les Ateliers de La Grande Hâte (restitution d'ateliers) - le 25 LE SUICIDÉ Une comédie de Nicolaï Erdman le 16,17,19,21,22,24,25 à 19h00 ; le 18 et le 23 à 17h00. Vous avez dit “ Comédie ” ? « Russe » ?! Qui s’intitule « Le Suicidé » ??? Alors ça, ça promet… ! Pas d'inquiétude : de revolver, il n’y en aura pas. Il s’agit seulement d’un bon gros saucisson de foie. Et tout commence une nuit, où ce goinfre grincheux de Sémione Sémionovitch, chômeur sans le sou, descend à la cuisine pour s’en fourrer un - de saucisson - discrètement, dans la bouche… Un vaudeville à la russe. Une enchaînée de tableaux fantasques et absurdes où la folie règne en maître. Un joyeux bordel. Un cabaret désuet. Un manège qui déraille. Un “Kusturica” avant l’heure, où la pauvreté engendre une abondance d’inventivité ; où le désespoir se transforme en élans[...]
Emploi
Gurgy, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Nous recherchons un(e) cuisinier(e) dynamique, autonome et passionné(e) pour intégrer notre équipe en cuisine collective. Le/la cuisinier(e) sera responsable de la préparation des repas, de la gestion des stocks et de l'organisation générale de la cuisine pour garantir des prestations de qualité tout au long du séjour. Missions principales : Préparation des repas : Élaboration des menus et préparation des repas en quantité pour des groupes d'enfants et d'adolescents, en veillant à la diversité et à l'équilibre alimentaire. Gestion des stocks : Suivi des approvisionnements, gestion des stocks de produits alimentaires, commandes et contrôle des livraisons. Respect des normes d'hygiène et de sécurité : Application rigoureuse des protocoles HACCP, gestion de la propreté des équipements et des locaux. Adaptation des menus : Prise en compte des régimes alimentaires spécifiques (allergies, intolérances, végétarisme, etc.). Encadrement et collaboration : Travail en équipe avec le personnel d'animation et de service pour assurer une bonne organisation des repas et la satisfaction des participants. Profil recherché : Formation en cuisine (CAP Cuisine ou équivalent). Expérience[...]
Emploi
Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Le(La) chef cuisinier(e), dirige et gère l'ensemble du processus de production culinaire en encadrant l'équipe cuisine. Il(elle) organise leurs tâches et veille au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Il(elle) élabore les recettes et les menus, en tenant compte des stocks de marchandises, des possibilités d'approvisionnement de la saison et de son budget. Ses missions sont les suivantes : * Elaboration des menus en tenant compte des avis de la pré-commission menus et des propositions des cuisinier(e)s * Réalisation des préparations * Supervision de l'ensemble de la production * Dressage des assiettes en salle à manger, mise en valeur des présentations et service en salle de restauration * Nettoyage et désinfection de la cuisine et du matériel * Réalisation des inventaires * Réalisation des commandes en fonction du stock, des menus et du budget * Encadrement de l'équipe de cuisine Vous êtes titulaire d'un diplôme ou d'un titre relatif à l'emploi de chef cuisinier (BTS Hôtellerie restauration, bac professionnel restauration, CAP Cuisine, etc.). Vous disposez d'une expérience dans la réalisation de commandes et menus. D'un naturel dynamique et enthousiaste,[...]
Emploi
Pontigny, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Afin de compléter l'équipe depuis l'ouverture de notre premier lieu d'accueil, nous recherchons un plongeur.se / aide en cuisine (h/f) pour notre Café/Restaurant, en service continu de jour et sans coupures. Au sein de ce lieu, que nous souhaitons convivial et de partage, vos missions principales seront les suivantes : - Assurer la plonge et le nettoyage de la cuisine : -Réaliser la plonge -Entretenir quotidiennement son poste de travail -Nettoyer la cuisine : espaces de stockage, présentoir, bar, four, extracteurs d'air, plans de travail. -Rangement des espaces de stockage - Participer à la préparation en cuisine et au maintien de la propreté : - Laver, couper, éplucher et émincer les légumes, salades et fruits - Aider à la préparation des garnitures et à la mise en place - Respecter procédures qualité, hygiène, sécurité - Préparer et entretenir la salle de restauration : - Assurer le maintien de la propreté et de l'hygiène dans la salle de restauration et de l'office pendant le service (débarrassage, plonge) - Préparer les tables et le comptoir avant le service - Entretenir les locaux : nettoyer les tables, le mobilier, le sol et les sanitaires en fin de service - Faire[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Vézelay, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Pour rejoindre notre équipe, le restaurant bistronomique le Basilic recherche un commis de cuisine H/F pour la saison avec possibilité de contrat jusqu'au 15/01/26. Le Commis de cuisine H/F est un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Il/elle assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats, prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes, maintient la propreté des plans de travail et des ustensiles de cuisine. Il/elle participe à la réception et au stockage des marchandises, applique les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire et peut aider à la mise en place des plats pour le service. 2 jours de repos semaine. Horaires : 10h-15h et 18h-22h ou équipe du matin et équipe du soir qui peut tourner. Possibilité d'être emmené le matin depuis Avallon. Pas de logement possible. Toutes les heures supplémentaires sont payées ou rattrapées au choix.
Emploi
Chapelle-sur-Oreuse, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Le(La) cuisinier(e), contribue au choix et à l'évolution des menus proposés aux résidents par le chef de cuisine. Il(Elle) doit prendre en considération les attentes et besoins de l'établissement dans la réalisation de sa mission. Il(Elle) choisit les produits pour élaborer les plats qu'il réalisera tout en appliquant et faisant appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Ses missions sont les suivantes : * Réception et vérification quantitative et qualitative des livraisons des matières premières * Déballage et stockage des denrées selon les méthodes prescrites dans l'établissement * Déconditionnement de produits nécessaires aux réalisations des plats du menu et aux plats de substitution demandés * Ordonnancement et planification des tâches en fonction de la production * Réalisation de recettes à partir des consignes du chef de cuisine * Vérification des préparations : gustation, analyse et rectification, échantillons * Préparation du matériel de service et stockage en attente de service * Préparation et envoi des plateaux pour les résidents en chambre * Dressage des assiettes et service en salle de restauration * Mise en valeur des présentations [...]
Emploi Restauration - Traiteur
Venoy, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Hôtel*** Restaurant Logis 28 chambres à 7 km d'Auxerre, recherche Second de Cuisine pour compléter l'équipe 39h Ambiance familiale , cuisine traditionnelle. Congés 2 jours par semaine / Vacances : 2 semaines en Août, 2 semaines Noël et Nouvel An + 1 semaine dans l'année Mutuelle prise en charge à 100%.
Emploi Restauration - Traiteur
Avallon, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Sous l'autorité du chef de cuisine vous ferez une cuisine de type traditionnelle.
Emploi Restauration - Traiteur
Mézilles, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Nous recherchons un second de cuisine (H/F) pour compléter l'équipe pour la saison 2025. Vous travaillerez dans un restaurant traditionnel et convivial dans une ambiance familiale. Cuisine de type traditionnelle, gourmande et inventive, le restaurant propose un menu du midi en semaine qui change chaque jour, et une carte différente chaque semaine le soir et le week end. Poste à pourvoir dès maintenant jusqu'au 30/09/2025 . Contrat de 39H/semaine avec possibilité d'heures supplémentaires. Services du midi et du soir, 2 jours de congé consécutifs par semaine.
Emploi Restauration - Traiteur
Saint-Denis-lès-Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Notre restaurant de cuisine traditionnelle recherche son cuisinier ou sa cuisinière. Nous effectuons entre 25 et 40 couverts à chaque service. Vous avez 2 ans d'expérience minimum en cuisine traditionnelle après votre formation en cuisine. En haute saison, vous travaillez du mardi au dimanche. (Fermeture le jeudi soir mais ouvert le dimanche soir) En basse saison, vous travaillez du mardi au dimanche le midi plus le soir pour le vendredi et le samedi. Le salaire horaire sera en fonction de l'expérience professionnelle en cuisine
Saint-Père 89450
Le 29/05/2025
Voilà le printemps ! Venez arpenter avec nous les chemins du Vézelien à la recherche de plantes sauvages comestibles. Cardamine hirsute, achillée millefeuille, bourse-à-pasteur... En petit groupe, nous apprendrons à les reconnaître et nous les récolterons pour les cuisiner... pour finir par les déguster lors d’un repas convivial ! Cela peut être joyeux de manger les pissenlits par la racine !
Repas - Dégustation, Atelier
Saint-Père 89450
Le 29/05/2025
Voilà le printemps ! Venez arpenter avec nous les chemins du Vézelien à la recherche de plantes sauvages comestibles. Cardamine hirsute, achillée millefeuille, bourse-à-pasteur... En petit groupe, nous apprendrons à les reconnaître et nous les récolterons pour les cuisiner... pour finir par les déguster lors d’un repas convivial ! Cela peut être joyeux de manger les pissenlits par la racine !
Emploi Hôtellerie - Camping
Joigny, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
VOUS TRAVAILLEZ AU SEIN D'UNE BRIGADE DE 6 PERSONNES, VOUS PARTICIPEZ A LA MISE EN PLACE ET ASSUREZ LE SERVICE DU DÉJEUNER ET DU DINER. POSTE EN COUPURE ET TRAVAIL LE SAMEDI ET DIMANCHE MAIS POSSIBILITE D'AVOIR DES WEED END EN FONCTION DE L'ACTIVITE ET DU ROULEMENT DE L'EQUIPE, 2 JOURS DE REPOS PAR SEMAINE PLANNING A DÉFINIR AVEC L'EMPLOYEUR RESTAURANT FERME LE DIMANCHE SOIR VOUS AUREZ A GERER LA BRIGADE EXPERIENCE D'UN AN COMME SECOND DE CUISINE
Emploi Hyper - Super - Grand Magasin
Migennes, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Le Centre E.LECLERC de Migennes recherche en contrat à durée indéterminé et à temps complet : UN AIDE CUISINE H/F Sous la responsabilité de votre supérieur hiérarchique, vous êtes en charge de la préparation et de la confection de plats faits-maisons dans un environnement régit par des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, mais aussi des préparations/plats à emporter qui seront à la vente au comptoir extérieur du magasin. Vos principales missions : - Vous assurez toutes les tâches d'exécution courantes nécessaires à la transformation ou à la fabrication des produits jusqu'à leur présentation en vue de leur mise en vente - Vous veillez au respect des impératifs gastronomiques et de présentation - Vous assurez l'entretien et le nettoyage des locaux de travail, des chambres froides ainsi que des locaux de stockage des produits Fabriquer tous les jours des produits qui donnent satisfaction à nos clients est notre priorité ! Profil recherché Une première expérience dans une fonction similaire serait un plus. Rigoureux en matière de traçabilité, d'hygiène et de qualité, vous êtes vigilant sur la qualité du service rendu à notre clientèle. Autonomie, rigueur et travail en[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Chassy, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Runner « tournant » à temps plein et mi-temps le week-end (étudiant accepté). Est amené à intervenir successivement sur tous les domaines du service en salle selon les besoins (la mise en place, le service, le débarrassage, le rangement, la préparation de l'offre snacking). À la recherche au bistro, brunch, restaurant gastronomique, petit déjeuner et club house selon profil. En tant que runner ou runneuse, vous serez un maillon essentiel entre la cuisine et la salle, garantissant un service rapide et efficace tout en offrant une expérience client de qualité. Responsabilités - Assurer la liaison entre la cuisine et le personnel de salle pour garantir un service fluide - Transporter les plats et les boissons depuis la cuisine jusqu'aux tables des clients - Veiller à ce que les commandes soient complètes et présentées de manière soignée - Aider à maintenir l'ordre et la propreté dans la salle à manger - Répondre aux demandes des clients avec courtoisie et professionnalisme - Collaborer avec l'équipe pour assurer une ambiance agréable et accueillante Profil recherché - Expérience préalable en service en restauration souhaitée - Sens du service client développé et capacité à[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Vézelay, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Au sein d'un restaurant gastronomique, vous êtes en charge d'assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que le matériel de cuisine (casseroles, marmites, fours, batteurs...). Vous assurez également le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements...) ainsi que la gestion des poubelles et ordures. Vous pouvez être amené(e) à aider la cuisine dans des petites préparations (pluche, coupe). Poste en coupure. Prise de poste dès que possible. Possibilité de logement. 2 jours de repos consécutifs.
Emploi Restauration - Traiteur
Châtel-Censoir, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
L'Étape des Gourmets à Chatel Censoir recherche un/e second/e de cuisine ou un/e cuisinier/ère expérimenté/e Restaurant familial avec une salle de 25 couverts et terrasse de 50 couverts. Cuisine traditionnelle française avec service à emporter. Missions principales : Élaborer des plats en respectant la réglementation en matière de sécurité et d'hygiène alimentaire. Remplacer le chef pendant ses absences. Participer à l'élaboration des menus en collaboration avec le chef. Participer à la mise en place, au dressage et à l'envoi des plats selon l'organisation de l'établissement. Participer à la maintenance, à l'entretien et au nettoyage du matériel et des locaux mis à disposition. Réceptionner et contrôler les approvisionnements. Compétences : Connaitre les recettes de base en cuisine et le fonctionnement du matériel. Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité, ainsi que les techniques culinaires et de cuissons. Savoir organiser son travail en fonction du planning et des consignes. Profil : Expérience de 1 à 2 années sur un poste équivalent. Être organise, rigoureux, méthodique. Être autonome dans son travail et avoir le sens du travail en équipe. Être réactif[...]
Emploi Hôtellerie - Camping
Chablis, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
vous aurez en charge l'aide à la confection d'une cuisine traditionnelle , travail en équipe un cuisinier et 2 apprentis Possibilité de loger sur place.
Emploi Restauration - Traiteur
Vézelay, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Pour rejoindre notre équipe, le restaurant bistronomique le Basilic recherche un cuisinier H/F pour la saison avec possibilité de contrat jusqu'au 15/01/26. Le Cuisinier H/F, créateur de saveurs et d'expériences culinaires, est au cœur de l'art gastronomique. Il/elle prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement. IL/elle coordonne une équipe en cuisine lors de la préparation des plats Il/ elle assure la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration. IL/elle gère les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets, peut élaborer de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires. enfin, IL/elle contrôle la propreté de la cuisine et des équipements utilisés. 2 jours de repos semaine. Horaires : 10h-15h et 18h-22h. Possibilité d'être emmené le matin depuis Avallon. Pas de logement possible. Toutes les heures supplémentaires sont payées ou rattrapées au choix.
Emploi Restauration - Traiteur
Avallon, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Nous recherchons un (e) commis de cuisine, amené (e) à faire également un peu de service en salle pour le mois de juillet et août. Contrat saisonnier de 30H, avec expérience de préférence Profils sans expérience acceptés Heures supplémentaires payées et majorées Prime mensuelle selon motivation, SMIC hôtelier, avantages sur l'espace caviste 2 jours de repos consécutifs (à définir ensemble, nos jours de fermeture risquant d'être modifiés)
Emploi Administrations - Institutions
Venoy, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Le conseil régional de Bourgogne Franche comté recherche un(e) cuisinier (H/F) pour un lycée basé à lycée basé à VENOY (89) CDD à pourvoir du 05/05/2025 au 30/06/2025 Vous êtes diplômé d'un CAP Cuisine ou équivalent. Activités techniques : Améliorer l'activité (fiches techniques, suggestions de menus, plats, etc ..) Assurer les services (petit déjeuners, déjeuners, dîners) suivant le planning Élaborer les plats chauds et les pâtisseries Participer à la lutte contre le gaspillage alimentaire Participer à la préparation des repas exceptionnels et réceptions Participer à l'élaboration des préparations froides Polyvalence : Participer aux travaux de plonge en cas d'absence Remplacer le magasinier, le responsable d'export ou le responsable de restauration satellite (cuisine centrale) et le responsable restauration en cas d'absence. Responsabilité de l'export et de la restauration satellite (si export vers restauration satellite) Assurer l'organisation quotidienne de la restauration Charger, transporter et décharger les repas Encadrer par délégation les aide-cuisiniers Rendre compte au responsable de restauration, l'alerter en cas de problème matériel ou humain Stocker[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Avallon, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Au sein d'un restaurant de cuisine Indienne et d'Asie du Sud Est vous cuisinerez les plats et les entrées. Horaires en coupure du mardi au dimanche avec 2.5 jours de repos hebdomadaires. Profil recherché : cuisinier confirmé sachant travailler ce type de cuisine.
Emploi Restauration - Traiteur
Vézelay, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Pour rejoindre notre équipe, le restaurant bistronomique le Basilic recherche un plongeur H/F pour la saison avec possibilité de contrat jusqu'au 15/01/26 . Professionnel du nettoyage et de l'hygiène, le plongeur H/F en cuisine gère le lavage de la vaisselle, des équipements de cuisine ainsi que l'entretien des postes de travail et des locaux du restaurant. Il/elle travaille dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaires, et selon la charte qualité de l'établissement et participe à la réception et au stockage des marchandises 2 jours de repos semaine. Horaires : 10h-15h et 18h-22h. Possibilité d'être emmené le matin depuis Avallon. Pas de logement possible. Toutes les heures supplémentaires sont payées ou rattrapées au choix.
Emploi Equipement industriel
Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Au sein de l'entreprise, vos missions seront les suivantes : *Procéder à l'installation, le raccordement des fluides, la mise en service et les réglages de matériels froid conditionnement d'air et ou cuisines professionnelles. Déplacements à prévoir chez les clients. Vous devrez aussi veiller à travailler dans le respect des normes de sécurité et d'hygiène. Les horaires sont variables en fonction des projets et des besoins de maintenance.
Emploi Hôtellerie - Camping
Vézelay, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Au sein d'un hôtel de charme avec restaurant gastronomique : Vous effectuez la mise en place du restaurant, coordonnez le travail avec les autres membres de l'équipe. Vous faites le service et vérifiez que rien ne manque. Vous devez bien connaître la carte et les plats pour être en mesure de répondre aux questions des clients. Vous assurez une bonne coordination avec la cuisine, vous êtes garant du bon déroulement du service , servez les consommations et assurez les suites en cuisine, assurez le débarrassage des tables. Anglais souhaité. Poste en coupure. Possibilité de logement. 2 jours de congés consécutifs. Poste à pourvoir dès que possible au 6 janvier 2026.
Emploi Restauration - Traiteur
Vézelay, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Restaurant traditionnel avec 40 couverts à l'intérieur et une terrasse de 35 personnes à l'extérieur. Poste pour le midi uniquement jusqu'à 15h30. Expérience non exigée. Poste à 35H/semaine de mai à fin septembre 2025. Un jour et demi de congé. HACCP à jour. Une expérience est préférable mais une belle motivation suffit. Avoir l'esprit d'équipe
Avallon 89200
Du 05/07/2025 au 06/07/2025
En collaboration avec La Scène Faramine, les associations Rizhome, Cuisine à vue et trois compagnies de danse, musique et percussions et lecture.
Musique, Danse - Bal - Cabaret
Avallon 89200
Du 05/07/2025 au 06/07/2025
En collaboration avec La Scène Faramine, les associations Rizhome, Cuisine à vue et trois compagnies de danse, musique et percussions et lecture.
Emploi Menuiserie - Charpente
Monéteau, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Les missions que nous vous proposons ? - MANAGER : vous encadrez et développez au quotidien une équipe de 10 collaborateurs sur 2 métiers : finitions spéciales sur des façades de cuisine et montage d'objets menuisés. Le développement de cette activité est l'une des priorités, et cela impliquera un développement de l'équipe - LEAN : depuis plusieurs années, nous développons notre démarche Lean avec l'aide de l'Institut LEAN France. Vous êtes un des moteurs principaux de cette démarche, avec pour objectif de développer vos collaborateurs et de satisfaire nos clients. - INDUSTRIALISATION : vous collaborez avec l'équipe industrialisation pour mettre au point et améliorer les produits et les process. Dans un premier temps, vous stabilisez la production actuelle, puis vous participez activement à la création d'une toute nouvelle gamme. - OUTIL DE PRODUCTION : en collaboration avec la maintenance et notre responsable industriel, vous avez la responsabilité de maintenir votre outil de production et de l'améliorer. Vous aurez aussi pour mission la création d'un nouvel atelier. - MEMBRE DE L'EQUIPE DE DIRECTION : vous contribuez à la définition de la stratégie. Comme nous en avons[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Chitry, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Cuisine française traditionnelle, capacité 25 couverts Recherche cuisinier/cuisinière Premier contrat en CDD avec expérience en restauration similaire Prise de Poste Début Juin 2025. Profil : - maîtrise des techniques élémentaires (découpes, cuissons, pâtisserie) - compétences hygiène et sécurité - esprit d'entreprise - autonome et proactif - être dans le partage et l'échange - partager les valeurs du métier Fonctions : - conception et mise en place - préparations - cuissons - envoi - rangement et nettoyage Semaine : - ouverture jeudi, vendredi midi et soir + samedi midi, dimanche midi et lundi midi - fermeture samedi soir, dimanche soir et lundi soir - congés : mardi et mercredi Rémunération : 1700€ nets + avantage en nature repas
Emploi
Avallon, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Vous secondez le chef de cuisine au sein d'un restaurant traditionnel : - Préparation, cuisson des plats - Gestion des stocks.. 50 couverts/ jour en moyenne Diplôme et expérience exigés. Salaire brut : selon profil. Travail le week-end et en coupure Poste du 1 er mai au 15 octobre 2025.
Emploi Restauration - Traiteur
Nitry, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Vous secondez le chef de cuisine au sein d'un restaurant traditionnel : - Préparation, cuisson des plats - Gestion des stocks.. 50 couverts/ jour en moyenne Diplôme et expérience exigés. Salaire brut : selon profil. Travail le week-end et en coupure LOGEMENT POSSIBLE
Emploi
Chapelle-sur-Oreuse, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Sous la responsabilité du/ de la directeur(trice), l'ASH contribue au maintien de l'hygiène collective dans les chambres des résidents et les différents locaux de l'établissement, dans le respect des règles d'hygiène. Il/Elle participe à la distribution des repas aux résidents et effectue le débarrassage des tables en fin de repas. L'ASH peut également contribuer au bien-être et au confort des résidents en les aidant à réaliser certaines activités - dans le cadre de leurs compétences - et en encourageant la communication et l'expression verbale. En ce sens, il / elle : * Nettoie les locaux, le mobilier et le matériel avec des techniques et des moyens adaptés, dans le respect des procédures et fiches techniques ; * Prépare la salle de restaurant et procède au service des repas, nettoie la vaisselle et le matériel de cuisine dans le respect des conditions d'hygiène et des circuits de marche en avant prévus * Trie et évacue les déchets et le linge générés par son activité selon les procédures établies * Nettoie, désinfecte et réapprovisionne le chariot de nettoyage, en évaluant les besoins en matériel et produits de nettoyage utilisés dans le cadre de son activité dans[...]
Emploi Transport
Auxerre, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Société de péniche hôtels proposant des croisières de luxe sur les différents canaux de France, principalement sur le Canal de Bourgogne, Canal du Nivernais, Canal du Midi et Canal de la Marne au Rhin. Nos péniches sont composées d'un équipage de 5 à 6 personnes, incluant un pilote/capitaine, un guide touristique/matelot, un ou deux hôtes et un chef de cuisine, pour des groupes de passagers de 8 à 12 personnes maximum. Nous offrons des séjours d'une semaine tout compris à notre clientèle étrangère, majoritairement américaine, afin de leur faire découvrir l'Histoire, la culture et la gastronomie française. Nous recherchons dans le cadre d'un CDD saisonnier (de mai jusqu'à fin octobre), un Hôte/Matelot H/F. Les principales missions affectées au rôle d'Hôte/Matelot H/F sont : Pour la partie matelotage : -Assistance pendant la navigation (passage d'écluse, port, etc.) et après la navigation (installation passerelle, branchement électricité, eau, etc.) -Entretien extérieur de la péniche et matériel extérieur (vélos, véhicules, etc.) -Aide générale à l'équipage Les principales missions affectées au rôle d'hôte/sse sont : -Accueil des passagers -Entretien de l'intérieur[...]
Emploi Négoce - Commerce gros
Monéteau, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Installer et poser tous types de menuiseries intérieures et extérieures (fenêtres, portes, bloc portes, volets, portails, clôture, domotique, cuisine et agencement etc.). Assurer un travail précis et de qualité pour garantir la satisfaction client. Travailler en autonomie ou en binôme selon les chantiers. Un temps de travail en magasin pour la réception des commandes et la livraison sur chantier, ainsi que la gestion des approvisionnements et des stocks. Respecter les normes et règles de sécurité.
Emploi Social - Services à la personne
Augy, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Au sein de la MAS « La Cerisaie » à Augy (89) et sous l'autorité de la Cheffe de Service. - Vous travaillez en équipe et assurez le nettoyage des différents espaces (chambres, bureaux, sanitaires, communs .). - Les repas sont livrés en liaison froide et vous assurez leur livraison sur les maisons et éventuellement la mise en réchauffe. - Vous entretenez l'espace cuisine (sol et équipement) dans le respect de la réglementation en matière d'hygiène (HACCP). - Vous assurez le nettoyage d'une petite quantité de linge, vous organisez son rangement et l'approvisionnement des différentes maisons. - Vous anticipez les besoins de produits d'entretien et tenez informé de l'état des stocks. - Vous participez à la mise en place des protocoles d'hygiène. - Vous participez activement à travers vos missions à la vie de l'unité et à son projet global. - Vous êtes autonome et savez organiser votre travail. - Vous participez aux réunions qui vous sont proposées et êtes force de proposition. - Vous communiquez sur les problèmes rencontrés et vous réfléchissez à des pistes de résolution. - Vous vous tenez informé en lisant les informations destinées au personnel. - Vous êtes discrets[...]
Emploi Restauration - Traiteur
Quarré-les-Tombes, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Vous serez en charge de l'entretien et du nettoyage de la vaisselle, des ustensiles de cuisine, du matériel et des locaux. Vous veillerez au respect des règles d'hygiène et de sécurité. Horaires : 11H-15h et 20H-22H 2 jours de repos par semaine lundi et mardi.
Emploi Alimentation - Supérette
Venoy, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Recherche cuisinier/cuisinière autonome, réactif pour cuisine traditionnelle tous les midis du lundi au vendredi. Ambiance familiale et conviviale Extras en soirées à thème 1 ou 2 samedi par mois.
Emploi Restauration - Traiteur
Avallon, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Nous recherchons un(e) serveur(euse) pour notre restaurant. Service à l'assiette pour cuisine traditionnelle. Repos le lundi et le mardi. Salaire net 1700 à 1800 avant impôt
Emploi Restauration - Traiteur
Avallon, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Nous recherchons des personnes souhaitant faire des petits contrats pour des postes en 15h maximum sur 3 jours vendredi samedi et dimanche. Vous prenez les commandes, effectuez le service en salle et au drive. Vous effectuez les opérations d'encaissement. Vous aidez en cuisine à la préparation des burger. Service du midi 11h/15h, après midi 15h/18h ou du soir 18h/1h du matin. Formation assurée, uniforme.
Emploi Hôtellerie - Camping
Vézelay, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Le Restaurant L'Éternel de l'Hôtel de la Poste et du Lion d'Or **** recrute un Chef de partie H/F . Sous la responsabilité du Chef de cuisine H/F, vous êtes en charge : -Élaborer les préparations culinaires, en collaboration avec le Chef H/F. -Organiser son poste de travail, effectuer les mises en place pour les services et veiller à l'envoi des plats pendant le service. -Assurer l'entretien des locaux et du matériels dans le respect des normes HACCP 2 jours de congés consécutifs Possibilité de logement. Poste à pourvoir dès que possible au 6 janvier 2026.
Emploi Entretien - nettoyage - maintenance
Sens, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Lieu : Sens (89100) et les alentours Description du poste : Nous recherchons un(e) employé(e) de ménage fiable et rigoureux(se) pour assurer le **nettoyage de logements en location courte durée** (type Airbnb) à Sens. Vous serez chargé(e) de remettre les logements en parfait état entre les séjours. Vos missions : - Nettoyage complet des appartements : sols, surfaces, salle de bain, cuisine - Changement du linge de lit et des serviettes - Vérification de l'état général du logement - Mise en place soignée pour l'arrivée des voyageurs Profil recherché : Expérience en ménage, hôtellerie ou nettoyage professionnel appréciée Permis B souhaité (logements situés à différents endroits dans Sens) Autonomie, ponctualité et rigueur Sens du détail et discrétion indispensables Horaires : - Du lundi au dimanche selon planning * Tranches horaires : 10h à 15h/16h en fonction des départs/arrivées Rémunération : Selon expérience et convention collective Avantages : * Emploi stable dans une activité en croissance * Travail en autonomie * Flexibilité sur certains jours selon disponibilités
Emploi Social - Services à la personne
Perrigny, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
La Résidence Mémoires de Bourgogne recherche un/une cuisinier(e) pour renforcer ses équipes durant la période estivale sur la période du 21/07/2025 au 10/08/2025 avec une période de doublure de 4 jours accompagné du chef cuisinier. Vous souhaitez mettre a profit vos connaissances et vos compétences au service des résidents , vous aimez transmettre aux équipes.. ce poste est fait pour vous. Vos missions seront : Réaliser les cuissons et les mixés des produits selon le planning de production chaude. Réaliser les préparations froides (entrée, fromage, dessert, tranchage, mousse de légumes et de fruits) selon le planning de la préparation froide. Rangement et entretien des locaux et du matériel de cuisine et chambres froides. Manipuler les aliments avec soin, en respectant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Réaliser le nettoyage et la désinfection selon le planning des fréquences. Planning en 10h, travail le week-end, cadre de travail agréable. Lieu du poste : En présentiel Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 21 jours Rémunération : 11,34€ par jour Horaires : Période de travail de 10 heures Travail en journée Formation: CAP / BEP (Optionnel) Expérience: Domaine[...]
Emploi Restauration collective
Ligny-le-Châtel, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté
Prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement 90 couverts par service. Travail un week-end sur 3
Saint-Sauveur-en-Puisaye 89520
Le 12/07/2025
Cuisiner son goûter chez Colette : le carrot cake. La maison de Colette fut pour la jeune Gabrielle le lieu de tous les apprentissages. Couleurs, odeurs, saveurs, elle y fait provision d’impressions et de mots qui, plus tard, nourriront son œuvre. Cette année, Isabelle Géraud apprend à cuisiner les goûters de notre enfance. A l’issue de l’atelier, les enfants repartiront avec leurs créations.
Pour enfants, Repas - Dégustation, Atelier
Saint-Sauveur-en-Puisaye 89520
Le 12/07/2025
Cuisiner son goûter chez Colette : le carrot cake. La maison de Colette fut pour la jeune Gabrielle le lieu de tous les apprentissages. Couleurs, odeurs, saveurs, elle y fait provision d’impressions et de mots qui, plus tard, nourriront son œuvre. Cette année, Isabelle Géraud apprend à cuisiner les goûters de notre enfance. A l’issue de l’atelier, les enfants repartiront avec leurs créations.