Cuisinier / Cuisinière
Emploi Social - Services à la personne
Lavaur, 81, Tarn, Occitanie
L'Association Notre Dame d'Espérance de Lavaur (81), qui gère le CME Notre Dame d'Espérance
constitué d'un IME (71 places) et un SESSAD (37 places dont 8 places autistes), recrute dans le cadre
d'un remplacement un cuisinier.e
****Période : du 03/03/2025 au 11/04/2025.*****
Il intervient au sein de l'IME qui accueille quotidiennement 71 enfants.
Le cuisinier fait partie d'une équipe composée de 2 cuisiniers, 2 agents d'entretien (plonge et nettoyage
de la salle).
La restauration fait partie des services généraux qui sont composés de : restauration, entretien des
locaux, maintenance, blanchisserie et transports.
Vous serez donc affecté aux services généraux du CME Notre Dame d'Espérance, sous la
responsabilité de l'Adjoint de direction.
Missions du poste :
Le cuisinier a pour mission de gérer la préparation des repas du midi.
Dans le cadre de sa mission, il effectue les tâches suivantes :
Pour la partie production :
Réalisation des préparations froides (entrée, fromage, dessert, tranchage, mousse de
légumes et de fruits)
Remise en température des produits, préparation de la vitrine réfrigérée (entrée, fromage,
dessert) au niveau du self
Suivi des préconisations des[...]
