photo Journée immersion - 3 ateliers - Avec Scarlette Le Corre

Journée immersion - 3 ateliers - Avec Scarlette Le Corre

Repas - Dégustation, Atelier

Guilvinec 29730

Le 14/05/2025

Algocultrice passionnée, Scarlette Le Corre récolte et transforme les algues alimentaires depuis plus de 20 ans. Elle vous invite à l'accompagner pendant toute une journée (8h) autour de 3 ateliers : - Atelier de cuisine des algues et dégustation - 2h - Atelier cuisine du poisson et dégustation - 3h - Sortie sur l'estran à la découverte des algues de rive - 3h. L'ordre des activités varie selon les horaires de marée. Le rendez-vous se fait à la boutique de Scarlette. Prévoir bottes, vêtements de rechange et un sac en plastique (style cabas de courses) pour la sortie sur l'estran. Les enfants sont sous l'entière responsabilités de leurs accompagnants. Réservation obligatoire.

photo Salon de printemps de Plonéour-Lanvern

Salon de printemps de Plonéour-Lanvern

Foire - Salon, Artisanat

Plonéour-Lanvern 29720

Du 16/05/2025 au 18/05/2025

Cette année, notre 1ère Foire Exposition du printemps se situera à Plonéour Lanvern. A l'abri, sous la halle Raphalen, on vous propose: - des stands intérieurs - des espaces extérieurs Des entreprises locales spécialisées dans les domaines de l'habitat, de l'automobile. "La cuisine de Jac Jac" vous propose des repas pour les 3 jours du salon Ju Anim sera présent pour vous présenter nos exposants, On vous attend!

photo Séjour Découverte de l'Ayurveda

Séjour Découverte de l'Ayurveda

Repas - Dégustation, Bien-être

Argol 29560

Du 17/05/2025 au 22/05/2025

Profitez de ce séjour comme une opportunité de prendre un temps pour soi, de découvrir une médecine ancestrale et adopter de nouvelles pratiques santé PROGRAMME Les journées seront rythmées par : La Dinacharya (routine ayurvédique) + éveil corporel Toutes les matinées, une activité sera organisée : Yoga, Atelier cuisine ayurvédique ou randonnée Les après-midi sont consacrées aux massages Chacun d’entre vous recevra un massage d’une heure par jour Sur votre temps libre vous aurez à votre disposition des livres sur l’ayurveda, le yoga, le développement personnel, ... Des coloriages mandalas et la possibilité de vous promener et/ou vous baigner sur la presqu’île (la plage et le sentier côtier se trouvent à quelques mètres de la maison) En soirée, je vous proposerai différentes animations en lien avec l’Ayurveda Séjour TOUT compris en Pension complète Réservation obligatoire

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Plougasnou, 29, Finistère, Bretagne

Le Restaurant Tygasnou, établissement de renom à Plougasnou, recherche un(e) Commis de Cuisine pour renforcer son équipe en CDD de 6 mois. Si vous êtes passionné(e) par la cuisine et souhaitez évoluer dans un environnement convivial et dynamique, cette offre est faite pour vous ! Votre mission : Sous la direction du chef de cuisine, vous participerez à la préparation des plats, au maintien de la propreté de la cuisine et au respect des normes d'hygiène et de sécurité. Vous serez impliqué(e) dans la réalisation de plats raffinés et de qualité, en soutien à une équipe expérimentée. Vos responsabilités : Aider à la préparation des ingrédients (découpe, épluchage, etc.). Participer à la mise en place et au montage des plats. Veiller à la propreté et à l'organisation de votre poste de travail. Respecter les règles d'hygiène et de sécurité en cuisine. Collaborer avec l'équipe en place pour garantir la fluidité du service. Profil recherché : Première expérience en cuisine (stage ou emploi similaire). Passion pour la gastronomie et volonté d'apprendre. Dynamisme, rigueur et sens de l'organisation. Esprit d'équipe et capacité à travailler dans un environnement rapide. Motivation[...]

photo Journée immersion - 3 ateliers - Avec Scarlette Le Corre

Journée immersion - 3 ateliers - Avec Scarlette Le Corre

Repas - Dégustation, Atelier

Guilvinec 29730

Le 29/05/2025

Algocultrice passionnée, Scarlette Le Corre récolte et transforme les algues alimentaires depuis plus de 20 ans. Elle vous invite à l'accompagner pendant toute une journée (8h) autour de 3 ateliers : - Atelier de cuisine des algues et dégustation - 2h - Atelier cuisine du poisson et dégustation - 3h - Sortie sur l'estran à la découverte des algues de rive - 3h. L'ordre des activités varie selon les horaires de marée. Le rendez-vous se fait à la boutique de Scarlette. Prévoir bottes, vêtements de rechange et un sac en plastique (style cabas de courses) pour la sortie sur l'estran. Les enfants sont sous l'entière responsabilités de leurs accompagnants. Réservation obligatoire.

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Hôpitaux - Médecine

Pont-l'Abbé, 29, Finistère, Bretagne

L'Hospitalité Saint Thomas de Villeneuve (3000 professionnels), pour l'Hôtel-Dieu de Pont l'Abbé (29), établissement de santé privé d'intérêt collectif de 640 salariés, 420 lits et places recherche un(e) : Sous-chef de cuisine (H/F). La cuisine centrale de l'Hôtel-Dieu produit 470 000 repas par an, pour l'Hôtel-Dieu, qui est un établissement reconnu dans la région, proposant une prise en charge en court, moyen et long séjour, pour les EHPAD de Pors Moro et de la Résidence du Prat, ainsi que pour le portage de repas à domicile, des communes du Pays Bigouden sud et nord ainsi que pour les communes du Cap Sizun. Rattaché(e) au responsable de la production, le/la sous-chef de cuisine organise, au sein d'une équipe de 20 personnes, la production des repas de la cuisine centrale (environ 1 300 repas/jour). VOS MISSIONS : - Contrôler et assurer la qualité des produits, le respect des normes d'hygiènes et de la sécurité alimentaire - Organiser le travail et assurer la production des repas - Assurer la gestion des stocks et des commandes de fournitures - Collaborer avec les autres services de l'établissement pour répondre aux besoins en matière de restauration - Assurer la suppléance[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Brest, 29, Finistère, Bretagne

Le Département recrute pour sa Direction de l'Éducation un second de cuisine (H/F) en collège à Brest à compter du 12/05/2025 jusqu'au 06/07/2025. En tant que second de cuisine (H/F), vos principales missions seront : - Participer à l'élaboration des menus dans le respect des équilibres alimentaires et nutritionnels - Produire et valoriser les préparations culinaires - Participer à la distribution des repas - Participer à la préparation des commandes et à la planification des livraisons - Gérer les stocks des produits alimentaires - Réceptionner et contrôler les denrées - Tenir à jour et faire vivre le plan de maîtrise sanitaire et appliquer la méthode HACCP - Participer à la démarche de lutte contre le gaspillage alimentaire et de gestion des déchets - Assurer l'entretien de la cuisine et la grosse plonge - Encadrer, organiser et coordonner le travail des agents au sein du service de restauration, en complémentarité avec le chef de cuisine - Mettre en œuvre le principe de solidarité lorsque c'est nécessaire pour assurer la continuité du service public : au sein de l'équipe, ou entre établissements, lorsque la Direction de l'éducation le demande en application du Niveau[...]

photo Conférence et dégustation - Mussela, la mytiliculture responsable

Conférence et dégustation - Mussela, la mytiliculture responsable

Repas - Dégustation, Conférence - Débat

Penmarch 29760

Le 22/05/2025

Axel Brière, directeur de Mussela, valorise les moules de bouchot hors calibre. Mussela rassemble aujourd’hui 35 mytiliculteurs et commercialise les moules « déclassées » sous diverses formes auprès des particuliers et des professionnels. Partenaire et fournisseur de La Compagnie Bretonne, Mussela est une initiative unique. Venez découvrir l’origine de cette entreprise au procédé de fabrication innovant et déguster notre velouté de moule, cuisiné à partir de ces moules « antigaspi ».

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Pont-Aven, 29, Finistère, Bretagne

La Pension du moulin, hôtel-restaurant de charme situé au coeur de Pont-Aven, recrute un.e aide cuisine pour la saison 2025. Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vos missions seront les suivantes : - Eplucher les légumes, préparer les ingrédients - Nettoyer et entretenir la cuisine (respect des normes d'hygiène) -Rangement - Nettoyer le matériel utilisé en cuisine (bacs,...) - Éplucher et laver les légumes - Nettoyer les locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements sols, étagères, sanitaires.) - Débarrasser les poubelles - Ranger, décharger les livraisons - Appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires Conditions requises : - Bonne humeur, rigueur et sérieux Possibilité de journée en continue et non en coupure, 2 jours de repos par semaine

photo Atelier « les Familles Buissonnières »

Atelier « les Familles Buissonnières »

Atelier, Repas - Dégustation

Plouvien 29860

Du 18/05/2025 au 22/06/2025

Ces ateliers proposent aux familles de partager un moment ensemble, dans les bois, à la rencontre de la nature, pour s'amuser et se construire des souvenirs entre amis. Une grande place est laissée au jeu libre. Nous vous proposons des invitations pour de belles découvertes sensorielles, des jeux coopératifs, des activités créatives, des ateliers cuisine, ... Les thèmes suivent le cycle des saisons. Un bel après-midi à partager en famille pour de belles rencontres et de grandes découvertes.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Plomelin, 29, Finistère, Bretagne

Recherche un commis de cuisine H/F avec expérience, voulant découvrir le milieu de la pizza . Les missions seront : - Élaborer des plats, - Préparation de la mise en place, - Aide au processus d'élaboration des pizzas - Entretien de la cuisine Profil: Vous avez une première expérience en cuisine et souhaitez monter en compétences sur la fabrication de pizzas. Et vous êtes titulaire d'un CAP cuisine dans l'idéal si expérience courte. Vous travaillerez en binôme avec le responsable. Pizzas à emporter et en service à table. Restaurant ouvert du mardi au dimanche Repos les lundis et mardi & Services 4 midis et 4 soirs Amplitude horaire 10h30/11h -14h30/15h - 17h/18h - 23h Poste à pourvoir début Mai

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Tourisme - Loisirs

Pont-l'Abbé, 29, Finistère, Bretagne

Au sein de "Bigouden Makers", tiers-lieu proposant une offre de petite restauration et de pâtisserie maison élaborée à partir de produits frais, locaux et de saison, vous aurez pour missions principales : - contribuer à l'entretien quotidien de la cuisine et du matériel, - réaliser la plonge et maintenir un poste de travail propre, - participer à la mise en place et à l'élaboration des plats, - appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (normes HACCP). Vous travaillerez en lien direct avec le responsable de cuisine. Horaires de journée, sans coupures. 2 jours de repos par semaine dont le dimanche. Profil recherché : - expérience professionnelle en cuisine exigée (minimum 6 mois), - maîtrise des bases culinaires et capacité à s'adapter à une cuisine du quotidien, faite maison, - autonomie, rigueur et sens de l'organisation, - capacité à travailler en équipe dans un environnement ouvert sur le public, - intérêt pour les produits de saison et les circuits courts. Prise de poste immédiate dans le cadre d'un CDD de 4 mois, renouvelable. Candidature à adresser par mail à bonjour@bigoudenmakers.com

photo Séminaire

Séminaire

Bien-être

Guiclan 29410

Du 24/05/2025 au 25/05/2025

« Revenir à soi et acquérir des outils pour son bien-être au quotidien ». Activités bien-être : méditation, relaxation, remise en mouvement du corps ... Préparation mentale issue du monde militaire avec les Techniques d’Optimisation du Potentiel (TOP) : gérer ses émotions, favoriser la confiance en soi, améliorer son sommeil, se motiver à agir pour son mieux-être au quotidien ... Atelier de Cuisine Thérapie participatif : s’approprier les bases de la nutrition pour améliorer sa vitalité, expérimenter l’improvisation culinaire au service de la détente et du lâcher-prise ...

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Alimentation - Supérette

Quimper, 29, Finistère, Bretagne

Nous recherchons un(e) préparateur(trice) de plats cuisinés pour notre laboratoire de cuisine dédié à la vente sur les marchés. Vous serez en charge des préparations et participerez à la fabrication des plats cuisinés. Vos activités: -Préparation des ingrédients et aide à la réalisation des plats cuisinés. -Participation à l'emballage et à la mise en place des produits pour la vente. Entretien et nettoyage du laboratoire de cuisine et du véhicule de vente Conditions de travail : Horaires de travail : du mardi au samedi, de 09h à 17h avec pause déjeuner à définir avec l'employeur Laboratoire accessible en transport en commun. Profil recherché : Expérience en cuisine souhaitée, mais les débutants motivés sont les bienvenus. Sens de l'organisation et respect des normes d'hygiène alimentaire. Capacité à travailler en équipe.

photo Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie

Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie

Emploi Social - Services à la personne

Guipavas, 29, Finistère, Bretagne

L'EHPAD Georges Brassens recherche un(e) agent hôtelier, pour la période estivale du 18/06/2025 au 05/09/2025. Une expérience en restauration collective est exigée MISSIONS PRINCIPALES Participation à la production et au service des repas - Préparation des repas journaliers en fonction du nombre et des besoins spécifiques des résidents (adaptation des menus en collaboration avec les différents professionnels de l'établissement), préparation de repas à thème et de fêtes dans le cadre du projet d'animation - Dressage des assiettes, assurer une bonne présentation visuelle - Service du déjeuner et du diner en salle (repas servis à l'assiette) Participation à la gestion des stocks et des commandes de la cuisine - Préparation des commandes, réception et contrôle des livraisons, approvisionnement des réserves, contrôle des stocks - Relations avec la cuisine centrale, les fournisseurs, livreurs et différents partenaires commerciaux. Mise en place et contrôle des procédures HACCP - Contrôle des livraisons, suivi des températures de fabrication et de réfrigération, mise en place des protocoles de nettoyage et contrôle de sa mise en œuvre, suivi des analyses bactériologiques et[...]

photo Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Plouguerneau, 29, Finistère, Bretagne

TY'FARE recrute : Second(e) de cuisine Nous sommes à la recherche d'un(e) second(e) de cuisine expérimenté(e) pour rejoindre notre brigade dynamique et passionnée. Poste à pourvoir immédiatement - CDI/CDD selon profil - Temps plein Profil recherché : - Expérience confirmée de minimum 2 ans en cuisine - Bonne maîtrise des techniques culinaires - Capacité à prendre et gérer les commandes en autonomie - Compétence dans la gestion de la chaîne du froid et des normes d'hygiène HACCP - Sens de l'organisation, rigueur et esprit d'équipe Vos missions : - Assister le chef dans la préparation et l'envoi des plats - Superviser la mise en place et veiller à la qualité constante des préparations - Participer à la gestion des stocks et des commandes - Garantir le respect des normes de sécurité et d'hygiène Avantages : - Équipe bienveillante et cadre de travail stimulant - Repas fournis / Mutuelle / Évolution possible

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Landéda, 29, Finistère, Bretagne

Notre restaurant l'écailler des Abers à Landéda recherche un Aide de cuisine / Plongeur (H/F) pour renforcer notre équipe (2 en cuisine + 3 en salle). Missions du poste : - Travaux de mise en place avant le service : épluchage et coupage des légumes, lavage des légumes, etc... - Aide pendant le service pour le dressage des assiettes sous la supervision du chef de cuisine. - Plonge. - Respect des normes d'hygiène et de sécurité. *** Prise en charge à hauteur de 40% si vous logez au camping *** Formation possible (POEI) en amont du contrat

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Conquet, 29, Finistère, Bretagne

Le Sainte-Barbe Hôtel & Spa MGallery **** situé dans la ville touristique du Conquet, à la pointe Finistère à 30 kms de Brest, recherche un(e) Commis de Cuisine (H/F) Vos missions - Préparer l'ensemble des mises en place nécessaire au service - Répondre aux attentes des chefs de parties en fonction de la partie sur laquelle le commis est affecté (garde manger, poissons, viandes, sauces...) - Aider à la propreté, l'entretien et l'hygiène du matériel et de la cuisine en générale - Participer au dressage des plats CDI 39h, Poste à pourvoir dès que possible 1630€ net mensuel Horaire principalement en continu 2 jours de repos consécutifs en semaine Bonne mutuelle d'entreprise Un repas fourni par jour travaillé Système de Pointeuse Avantages Collaborateurs ACCOR *****Véhicule personnel indispensable pour venir jusqu'à l'hôtel****** Envoyez votre candidature à recrutement.saintebarbe@gmail.com

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Plouzané, 29, Finistère, Bretagne

Au sein de la Brasserie du centre commercial du Carrefour , vous occuperez le poste de cuisinier (h/f) après une formation. Vos missions : en service à table le midi, le matin et les vendredis et samedis soirs, vous prendrez en charge les missions suivantes : - Elaborer les menus - Mise en œuvre d'une carte du moment créative et qualitative, évoluant chaque semaine au gré des produits de saison et des opportunités. - Proposition de plats du jour innovants et chaque jour renouvelé du lundi au vendredi. - Réception des denrées ; - Préparation culinaire des spécialités thaïlandaise (entrées, plats chauds, desserts) ; - Service à l'assiette ; - Utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine ; - Nettoyer et entretenir le plan de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène ; - Aider au nettoyage et à l'organisation de la cuisine et de l'équipement ; - Réapprovisionner la mise en place au cours du service ; - Respecter les règles d'hygiène et de production alimentaire ; Profil : Doté(e) d'un véritable sens du service et d'un désir d'évoluer vers un poste de cuisinier, vous saurez accomplir les missions confiées par votre responsable. Votre[...]

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Plobannalec-Lesconil, 29, Finistère, Bretagne

Au sein de notre restaurant, vous interviendrez en tant que plongeur(se) et aide de cuisine et aurez pour missions : - le nettoyage des ustensiles de cuisine - la découpe des légumes, Vous travaillerez avec une équipe de 5 autres personnes. Ce poste requiert rigueur et réactivité. Poste à pourvoir pour les mois de juillet et août.

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Aide de cuisine de collectivité

Emploi

Plouhinec, 29, Finistère, Bretagne

Vous interviendrez dans une structure accueillant des personnes âgées sur un poste en cuisine : préparation des entrées et desserts, dressage des assiettes, aide au service des repas, épluchage des légumes, nettoyage du plan de travail et la cuisine dans le respect des règles d'hygiène, plonge manuelle et mécanique, réception et stockage de la marchandise, suivi des protocoles d'hygiène et de sécurité alimentaire à l'aide d'une tablette. En parallèle, vous serez accompagné(e) dans l'élaboration d'un projet professionnel et la recherche d'emploi.Vous devez relever de l'Insertion par l'Activité Economique,vérifier votre éligibilité auprès de votre conseiller France Travail, une priorité sera donnée aux allocataires du RSA.Vous devez également être à jour des vaccins Hépatite B.

photo Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi

Concarneau, 29, Finistère, Bretagne

Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez chargé(e) de veiller à la propreté et à l'organisation de la vaisselle et des ustensiles de cuisine, en contribuant ainsi au bon déroulement du service. Vos missions principales sont: Assurer le nettoyage de la vaisselle, des couverts, des verres et du matériel de cuisine en respectant les normes d'hygiène. Ranger la vaisselle propre et veiller à la bonne organisation de l'espace de plonge. Participer à l'entretien général de la cuisine et des équipements. Poste à pourvoir de suite jusque juin. Possibilité d'une prolongation pour la saison Poste non logé

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Fouesnant, 29, Finistère, Bretagne

COOK INTERIM recherche pour un de nos clients, un Commis de cuisine (f/h) sur le pays Fouesnantais (29) Vous aurez pour mission de : -Dresser les entrées et desserts -Effectuer la plonge - Participer à l'entretien du matériel de cuisine et des locaux. - Respecter les règles d'hygiène et de sécurité -Aide à la vente Les horaires sont: Travail sur 4 jours : 7H-16H (2 jours) et 7H-19H30 (2 jours) Travail 1 samedi/2 Dimanche non travaillé A pourvoir dès que possible.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Roscoff, 29, Finistère, Bretagne

La localisation: ROSCOFF Station balnéaire de la côte finistérienne qui jouit d'un cadre de vie exceptionnel, patrimoine architectural et naturel remarquable, plages de sable fin, activités nautiques, liaison avec l'île de Batz (traversée 15 mn), liaisons car ferry avec l'Angleterre et l'Irlande, présence d'une thalassothérapie Villes à proximité : A 5 km, Saint Pol de Léon : 6500 habitants A 25 km, Morlaix :15 000 habitants, gare TGV A 65 km, Brest : 150 000 habitants Le restaurant : Situé au bord de l'eau Restauration de type brasserie Spécialités de poissons et fruits de mer, salades, viandes également. Le poste : Commis de cuisine, plongeur, poste froid, écaille, expérience minimum de 1 année Sous la responsabilité du chef de cuisine et des chefs de partie : Mise en place avant le service, puis préparation des plats et envoi pendant le service Nettoyage des postes de travail à la fin du service Egalement plonge vaisselle du restaurant les jours de repos du plongeur Le profil : Idéalement formation hôtelière + expérience Dynamique, réactif, esprit d'équipe Les conditions : CDD (contrat saisonnier) jusqu'au 30 septembre 2025 Temps plein 39 heures par semaine (169 heures[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Landévennec, 29, Finistère, Bretagne

Missions : Mettre en marche des équipements de cuisine Préparer des ustensiles de cuisine Préparer un plan de travail Éplucher des légumes et des fruits Préparer les viandes et les poissons (brider, barder, vider, trancher, ...) Mélanger des produits et ingrédients culinaires Doser des ingrédients culinaires Cuire des viandes, poissons ou légumes Dresser des plats pour le service Conditionner un produit Entretenir un outil ou matériel Travail en coupure et en continu

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Guipavas, 29, Finistère, Bretagne

Nous recherchons pour la cuisine centrale d'un ehpad un cuisinier (H/F) à temps complet, du 16/06/2025 au 31/12/2025. Horaire de travail: 06h30-12h00 / 12h30-14h15 du lundi au vendredi Poste par roulement : chaud/froid/livraison CAP Cuisinier exigé et une expérience en cuisine collective est appréciée. AVANTAGES -Chèques déjeuners -Avantages du Comité des Œuvres Sociales de Brest -Participation aux frais de mutuelle ACTIVITES Fabriquer et valoriser les préparations culinaires Cuisiner et préparer des repas aux postes chaud et froid en fonction des services, de la liaison, des effectifs et des besoins spécifiques des résidents Assurer la finition et la présentation des préparations culinaires Préparer les allotissements en lien avec les documents de production Préparer les légumes en fonction des menus et de l'organisation de la production Assurer la préparation des repas à thème et de fêtes dans le cadre des projets d'animation Réaliser la confection de pâtisseries Vérifier les préparations (goût, qualité, présentation) Respecter les procédures de contrôle et d'hygiène Réaliser les autocontrôles demandés dans le cadre du PMS Mise en œuvre des protocoles de nettoyage[...]

photo Directeur / Directrice de restaurant

Directeur / Directrice de restaurant

Emploi

Brest, 29, Finistère, Bretagne

Le Si Ristorante est un véritable restaurant italien situé en plein cœur de Brest. Notre équipe de passionnés emploie son savoir-faire pour proposer des saveurs maison dans le respect des traditions italiennes. Avec des produits importés directement d'Italie, nos clients profitent d'une cuisine authentique pour savourer nos pâtes sèches et fraiches ainsi que nos pizzas au feu de bois cuites dans un four artisanal napolitain. Le tout dans un cadre « Chill & Chic ». À propos du poste Nous recherchons un directeur ou une directrice de restaurant passionné(e) et dynamique, prêt(e) à relever le défi de diriger notre nouvel établissement dans la zone de Kergaradec. Vous serez responsable de l'ensemble des opérations du restaurant, garantissant un service de qualité tout en optimisant la rentabilité. Ce poste requiert un leadership fort et une expertise en management dans le secteur de la restauration. Responsabilités - Superviser l'ensemble des activités du restaurant, y compris le service en salle et en cuisine - Gérer et former l'équipe, en veillant à maintenir un environnement de travail positif et motivant - Assurer la qualité du service et la satisfaction des clients -[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Huelgoat, 29, Finistère, Bretagne

Notre restaurant de l'hôtel du Lac à Huelgoat recherche actuellement un(e) COMMIS DE CUISINE H/F Vos missions : - Aide à la préparation des plats : épluchage et découpe de légumes, confection des petites préparations (entrées froides) - Assister l'équipe de cuisine - Entretien des plans de travail Rejoignez notre équipe de 6 personnes. - CDD de 6 mois. Poste à pourvoir dès que possible jusqu'au 5 novembre 2025 dans un premier temps. - 39h hebdomadaires : 09h30-14h30 et 19h00-22h00 - Travail les week-ends (samedis et dimanches) - 2 jours de repos/semaine Vous êtes intéressé(e) mais vous débutez et êtes motivé(e) pour travailler dans un secteur dynamique ? Alors n'hésitez plus et rejoignez nous !

photo Journée immersion - 3 ateliers - Avec Scarlette Le Corre

Journée immersion - 3 ateliers - Avec Scarlette Le Corre

Repas - Dégustation, Atelier

Guilvinec 29730

Le 14/06/2025

Algocultrice passionnée, Scarlette Le Corre récolte et transforme les algues alimentaires depuis plus de 20 ans. Elle vous invite à l'accompagner pendant toute une journée (8h) autour de 3 ateliers : - Atelier de cuisine des algues et dégustation - 2h - Atelier cuisine du poisson et dégustation - 3h - Sortie sur l'estran à la découverte des algues de rive - 3h. L'ordre des activités varie selon les horaires de marée. Le rendez-vous se fait à la boutique de Scarlette. Prévoir bottes, vêtements de rechange et un sac en plastique (style cabas de courses) pour la sortie sur l'estran. Les enfants sont sous l'entière responsabilités de leurs accompagnants. Réservation obligatoire.

photo Aide de cuisine

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Clohars-Carnoët, 29, Finistère, Bretagne

Au sein d'un restaurant saisonnier de bord de mer (65 couverts), vous travaillez en binôme avec le cuisinier. Vous effectuez des activités variées en cuisine afin d'aider à l'élaboration de plats maison : amuse-bouche, poisson, crustacés et viande. Vous travaillez des produits de qualité (produits du marché). Vous participez à la préparation des produits, à l'exécution des plats mais aussi au dressage des assiettes. Certaines taches seront à accomplir en autonomie. Vous vous occupez également de la plonge et de l'entretien du poste de travail. Notre établissement est ouvert du mardi au dimanche, à partir de 18h Vous travaillerez 35h en horaires continus. Planning à définir avec l'employeur; Contrat proposé du 15/04 au 31/10, poste non logé

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Conquet, 29, Finistère, Bretagne

Pour sa première saison d'été, l'Auberge du Saoz recrute pour compléter son équipe : - 4 commis/commises de cuisine de juin à septembre à 35h Heures supplémentaires payées. Équipe jeune, ambiance familiale mais très professionnelle ; carte bistrot breton 100% fait maison. Restaurant référencé Gault et Millau Bretagne 2025. Poste non logé mais camping à 10min à pied face à la plage des Blancs Sablons, facilité de stationnement à proximité pour personnes vivants en camion ou en camping. Envoyez vos CV et LM en MP à aubergedusaoz@gmail.com

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Combrit, 29, Finistère, Bretagne

Vous assisterez le chef de cuisine dans la préparation des plats et des desserts selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous préparerez les ingrédients nécessaires à la confection des recettes. Poste non logé, à pourvoir d'avril à fin septembre. Vous aurez 2 jours de congés consécutifs. Heures supplémentaires payées. Pour postuler, vous pouvez vous présenter directement au restaurant, téléphoner au 02.98.56.44.36 ou par mail à responsable.cafeduport@gmail.com.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Clohars-Carnoët, 29, Finistère, Bretagne

Participer à la préparation des aliments selon les recettes établies Assurer la mise en place des ingrédients et des équipements nécessaires à la cuisine Aider à la cuisson et à la présentation des plats sous la supervision du chef cuisinier ou de la cheffe cuisinière Maintenir un environnement de travail propre et organisé, en respectant les normes de sécurité alimentaire Collaborer avec l'équipe Effectuer la plonge et le nettoyage des ustensiles, des équipements et des surfaces de travail Vous êtes de nature autonome, rigoureux(se) et dynamique, et avez un bon esprit d'équipe. Nous attendons au plus vite votre candidature.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Plonévez-Porzay, 29, Finistère, Bretagne

POSTE NOURRI ET NON LOGÉ VOS MISISONS: Assister le chef de cuisine dans l'élaboration des menus. Superviser la préparation et la cuisson des plats. Assurer la qualité et la présentation des plats. SERVICE UNIQUEMENT LE SOIR / REPOS LE DIMANCHE Temps de travail modulable (35 à 41 h/semaine) Poste à pourvoir au 1er MAI POSTE NOURRI ET NON LOGÉ

photo Commis / Commise de cuisine de collectivité

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Guerlesquin, 29, Finistère, Bretagne

Le Département du Finistère recrute pour le collège de Guerlesquin un(e) aide de cuisine en collectivité (H/F). Missions : Vous interviendrez au sein d'un restaurant scolaire et assisterez le cuisinier principal pour les missions suivantes : - Mise en préparation, dressage et mise en ramequins des entrées et des desserts, approvisionnement et mise en place du self pendant le temps de service, nettoyage et plonge.

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Servais, 29, Finistère, Bretagne

Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Etre, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON : Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. Notre Segment Ministères & Institutions accompagne avec fierté les organismes gouvernementaux, les forces armées et les acteurs de la Justice grâce à ses services de restauration et de gestion des installations. Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo ! VOTRE QUOTIDIEN CHEZ NOUS : Nous recherchons un(e) commis de cuisine (F/H) au sein d'un établissement militaire ouvert 7 jours sur 7, qui produit 1 000 couverts le midi, 250 le soir et 100 couverts le week-end. Vous ferez partie d'une équipe de 24 personnes. Vos missions : - Participer à la production chaude et froide le matin - Servir vos convives pendant le service - Assurer la traçabilité des produits, le bon respect et le contrôle des normes d'hygiène et sécurité Et surtout faire de votre sécurité et celle de vos équipes une priorité ! NOTRE PROPOSITION : Postes à pourvoir en CDI - Localisation : LANDIVISIAU (29) - Date prise de poste : 18 août 2025 - Amplitudes horaires : Du lundi au vendredi 6H45 / 14H[...]

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi

Quimper, 29, Finistère, Bretagne

La Fondation Franco-Britannique de Sillery (13 établissements et services dont 5 ESAT) recrute, pour l'Entreprise Adaptée située à Quimper un commis de cuisine Food Truck.H/F Prise de poste début Juin 2025 PERMIS OBLIGATOIRE Missions : Vous devrez assurer la préparation, confection, dressage et conditionnement de plats et accompagnements, Dans le cadre des procédures, des normes d'hygiène et de sécurité : - Vous assurez, veillez au bon déroulement de la fabrication des mets (préparations chaudes ou froides) à partir de tableau de fabrication en lien avec le chef d'équipe, - Vous vérifiez, contrôlez les préparations et les plats (goût, qualité, présentation, conditionnement), - Vous préparez et assurez la continuité de la chaine de distribution pour les plats chauds au service du midi, - Vous coordonnez l'organisation et l'entretien des postes de travail et des équipements pour chaque fabrication, Le CDD tremplin implique de bénéficier d'une reconnaissance travailleur handicapé

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Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Audierne, 29, Finistère, Bretagne

Mission du poste : Réaliser des préparations préliminaires et des repas. Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle. Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes. Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. Assurer la gestion du stock Possibilité d'être formé(e) en amont de la prise de poste par le biais d'une préparation opérationnelle à l'emploi individuelle Vous travaillerez en horaires de coupe. 2 jours de repos par semaine : mardi et mercredi Poste à pourvoir dès à présent et jusque mi novembre 2025 - Pas de logement possible Pour postuler, vous pouvez adresser votre candidature par mail ou passer directement au restaurant, avec votre CV.

photo Commis / Commise de cuisine

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Emploi Restauration - Traiteur

Concarneau, 29, Finistère, Bretagne

Cuisine traditionnelle de produits frais, fruits de mer, restaurant de type « brasserie » 39h hebdomadaires (restaurant fermé le mardi soir et mercredi, autres congés à voir avec le reste de l'équipe). Horaires en coupure sur certains jours Candidat majeur avec expérience à un poste similaire souhaitée Taux horaire : 15€ (hors primes) suivant expérience et implication Rythme soutenu lors des services de haute-saison. POSTE NON LOGE Pour postuler envoyer votre CV ou se présenter directement dès que possible Poste à pourvoir dès que possible jusqua fin septembre (prolongation possible selon durée de la saison)

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Douarnenez, 29, Finistère, Bretagne

Vous travaillerez au sein d'un restaurant semi-gastro, qui propose une carte évolutive au gré des saisons où vous travaillerez des produits locaux et de produits authentiques. Vos principales missions seront : Mettre en marche des équipements de cuisine Préparer un plan de travail Éplucher des légumes et des fruits Aider à préparer les desserts et les pré entrées Dresser des plats pour le service Conditionner un produit Entretenir le matériel et le poste de travail Travail au sein d'une brigade de 4 personnes Repos le dimanche et le lundi. Horaires à définir Poste à pourvoir rapidement Possibilité de logement pour la prise de poste

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi Administrations - Institutions

Pleyber-Christ, 29, Finistère, Bretagne

La cuisine centrale de Pleyber-Christ recherche un cuisinier pour un mois renouvelable à compter du mois de juin. Sous la hiérarchie du chef de cuisine, produit et valorise des préparations culinaires. Veille à la maintenance et à l'hygiène des locaux et matériels. Production des préparations culinaires: - Fabrication de plats dans le respect des règles d'hygiène de la restauration collective et recommandations du Plan alimentaire. - Evaluer la qualité des produits de base, rédiger les fiches d'anomalies si nécessaire. - Assurer la finition et la préparation des préparations culinaires et régimes. - Vérifier les préparations culinaires (goût, qualité, texture, température. - Proposer de nouvelles recettes. - Repérer les dysfonctionnements et les signale, les règles s'il est en capacité. - Respecter les procédures et effectue des autocontrôles. - Ranger et ordonner les livraisons des denrées, vérifie les DLC, les températures. - Applique les règles de sécurité. Maintenance et hygiène des locaux et matériels - Appliquer les procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection. - Réalise les autocontrôles dans le cadre du plan de nettoyage. - Assure[...]

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