Cuisinier / Cuisinière
Emploi Tourisme - Loisirs
Peyrat-le-Château, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine
Vassiviera, un espace ludique sur le thème des légendes limousines au bord du lac de Vassivière. Pour prolonger nos jeux immersifs, nous proposerons une cuisine à base de produits locaux. Des recettes simples, mais originales pour faire découvrir et redécouvrir les saveurs limousines. Tartes aux myrtilles, quiches de légumes de saison, Burgers Limousin. Tout est fait maison et cuisiné sur place avec des produits locaux.
Avantage : Poste sans coupure à l'exception d'une seule journée, deux jours de repos consécutifs, planning établi en avance. Poste avec une vue magnifique sur le lac (baie vitré).
Quelles seront les tâches du poste :
- Anticiper, tout devra être prêt pour le service du midi ou du soir. Exemple : laver, couper les légumes, trancher le fromage, préparer les tartes, les sauces des burger, etc.
- Savoir exécuter des recettes déjà établies.
- Être rigoureux : une hygiène irréprochable, nettoyage total à faire en fin de service, sol, hotte, plonge, etc...
- Pendant les services, bien ranger les bons de commandes et anticiper les actions pour sortir les assiettes au plus vite.
Coté qualités et compétences nous recherchons quelqu'un qui :
- Aime cuisiner et qui[...]
