Menu de fête à emporter de L'Auberge Provençale
Repas - Dégustation, Fête
Meyreuil 13590
Du 24/12/2021 au 31/12/2021
// Menu // Entrées ● Foie gras maison : savoureux foie gras de canard mi-cuit, mis sous vide et accompagné de pain aux raisins (125€ le kilo) ● Darne de saumon fumé à l'Auberge et sauce aigrelette (50€ le kilo) ● Panna cotta aux truffes et oeuf poché : les saveurs incontournables de notre crème de truffes sous la forme d'une délicieuse panna cotta ************************************ Plats ● Daube de joue de boeuf liée à la tapenade, écrasé de pommes de terre monté à l'huile d'olive ● Filets de loup roulé, farci à la truffe, fondue de poireaux, sauce légère au vin blanc ● Homard entier décortiqué accompagné de légumes et de sauce à l'armoricaine, juste à réchauffer ************************************ Desserts ● Fameux dessert au calisson d'Aix-en-Provence et au melon confit d'Apt ● Gâteau mousseux au chocolat noir Passez votre commande en appelant quelques jours avant si possible. Merci de préciser le jour et l'heure à laquelle vous désirez venir la chercher. Les commandes doivent être passées avant le 15 décembre. En fonction de la commande, un acompte vous sera peut-être demandé (paiement par CB à distance).
