photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Raincy, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Avec 15 millions de clients servis par an, la division Enseignes & réseaux de Bertrand Restauration est le leader des bars brasseries à thème en France. Les Pubs-Brasseries Au Bureau sont de véritables lieux de vie, inspirés des pubs anglo-saxons traditionnels. La carte, simple et généreuse, est axée sur les spécialités du pub et les burgers. Au Bureau allie tradition anglaise et modernité, en faisant évoluer son ambiance et son offre tout au long de la journée : retransmissions sportives, happy hours ou encore soirées à thème animent quotidiennement le lieu. Nous recherchons, pour l'établissement AU BUREAU Le Raincy : Un(e) Commis de cuisine H/F Prise de poste en CDI à temps plein à l'issue de la formation Horaires en coupures 3 jours + 2 jours de repos consécutifs Vos futures missions: - Réaliser des préparations préliminaires et des mets simples - Dresser des plats et les transmettre au personnel de salle - Participer à l'entretien du poste de la cuisine et des locaux annexes - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur Profil recherché: - Réactivité, discipline, capacité à travailler en équipe, s'adapter à la diversité des rythmes de commande. Pour[...]

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Emploi Restauration - Traiteur

Romainville, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

À propos du poste Nous recherchons un.e commis.e de cuisine désireu.x.se de rejoindre notre équipe dynamique. Au programme : préparation de mezzes, gâteaux, soupes et bocaux, épluchage et découpe de légumes, réception et tri des pertes alimentaires en vu de leur revalorisation. Votre voix compte : du tasting produit, au partage de nouveaux producteurs, à des idées d'organisation du planning de production, chacun des membres de l'équipe est précieux pour l'ensemble du collectif. Notre offre évolue tout le temps, car on ne travaille qu'avec des produits de saison et les produits abîmés des magasins changent d'une semaine à l'autre alors on ne s'ennuie pas et on se réinvente chaque mois. Responsabilités Veiller au stockage adapté et bon étiquetage des denrées Utiliser les différents appareils de production Lire, comprendre et exécuter les process de fabrication Effectuer des pesées précises Suivre les commandes pour dispatcher les produits préparés entre les différentes boutiques Participer aux préparations des différents produits: mises en place de fruits et légumes, mezzes, pâtisserie, plats cuisinés en bocaux, reconditionnement Remplir les feuilles de suivi de production[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Villetaneuse, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Au sein de notre boulangerie Ange, vous intégrerez une équipe dynamique et engagée, et participerez à la préparation des produits salés et sucrés destinés à la vente tout au long de la journée. Vous intervenez en amont de la mise en rayon, en garantissant la qualité, la fraîcheur et la régularité des produits proposés à nos clients. Vos missions principales : Préparer les sandwichs, salades, wraps, quiches et autres produits de snacking, en respectant les fiches techniques et les normes d'hygiène Réaliser les crèmes, appareils sucrés, garnitures, tartes et produits de pâtisserie simples (montage, assemblage, cuisson) Effectuer la cuisson de certains produits selon les procédures internes Assurer la mise en place du poste de travail, le réapprovisionnement et le nettoyage quotidien du matériel et des plans de travail Collaborer avec les équipes de vente et de production pour garantir la fluidité du service Profil recherché : Aucun diplôme spécifique n'est requis. Une expérience de minimum deux ans dans un poste similaire (préparateur, aide en cuisine, snacking, traiteur ou pâtisserie) est fortement souhaitée. Nous recherchons une personne : Sérieux(se), rapide et[...]

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