
Cuisinier / Cuisinière
Emploi Restauration - Traiteur
Toulouse, 31, Haute-Garonne, Occitanie
Nous sommes à la recherche d'un cuisinier pour notre nouveau concept de fast food, lieu de vie et de fête à Toulouse proche de la place saint pierre. FICHE DE POSTE - Cuisinier / Préparateur de Mise en Place & Gestion des Stocks Intitulé du poste : Cuisinier - Responsable Mise en Place & Gestion des Stocks Lieu de travail : Spotes - Rue des Blanchers, Toulouse Missions principales : - Réaliser la mise en place quotidienne des produits : préparation des sauces, garnitures, taillage, précuisson si nécessaire. - Assurer la qualité des produits et respecter les fiches techniques. - Gérer les stocks de marchandise (réception, rangement, rotation, inventaire). - Effectuer les commandes fournisseurs en lien avec la direction. - Respecter les normes d'hygiène HACCP. - Garantir le bon fonctionnement de la cuisine (propreté, rangement, équipements). - Être force de proposition pour optimiser l'organisation et les process. Profil recherché : - Expérience en cuisine exigée (street food, sandwicherie ou restauration rapide appréciée). - Sens de l'organisation, rigueur, autonomie. - Bonnes connaissances des normes HACCP. - Capacité à travailler efficacement en autonomie ou en équipe. -[...]