photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bolquère, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Au sein d'un restaurant, situé au pied des pistes, en station été/hiver, vous aiderez aux préparations des entrées chaudes & froides (200 couverts maximum jour), dans le respect des consignes, et des normes qualité & HACCP. Votre expérience du poste ou votre formation CAP/BEP cuisine, vous permettra de gérer la forte intensité correspondant à la fréquentation de la station. Sens requis de la complémentarité et de la polyvalence pour travail en équipe. Contrat Saison hiver : débutant le 15 Décembre 2024 allant jusqu'au 15 Mars voire le 31 Mars 2025. Aide au logement possible via le relationnel de l'employeur Salaire selon compétences

photo Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Céret, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Au sein de notre restaurant basé à Céret, nous recherchons un(e) commis(e) de cuisine à mi-temps durant la saison d'hiver et à temps complet durant la saison 2025. Vous aurez pour missions : - Organisation de la cuisine ( gestion de votre équipe et planning) - Supervisez la cadence et la qualité de travail dans le respect des normes d'hygiène. - Préparation des plats et des entrées - Préparation des desserts - Nettoyage du plan de travail, outils et cuisine. - Réaliser occasionnellement la plonge 2 jours de repos à définir avec l'employeur. Poste à pourvoir immédiatement. Temps de travail : - Période d'hiver : mi-temps - Période saison : temps complet POSTE NON LOGE

photo Pâtissier / Pâtissière

Pâtissier / Pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Formiguères, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

*** Poste logé. *** Saison Hiver 2024-2025, avec évolution possible sur le long terme. ** Vous êtes passionné(e) par votre métier de pâtissier(ère), et vous avez à cœur de progresser, Venez rejoindre notre équipe, sous la direction d'un maître pâtissier. Au sein d'une Boulangerie-Pâtisserie traditionnelle, vous participerez à la réalisation des pâtisseries. Vous maintiendrez également votre poste de travail en état de propreté. Vous disposez soit du CAP/BEP, soit d'une expérience de 1 à 2 ans sur le poste auprès d'un artisan. Votre motivation et votre intérêt pour la pâtisserie seront des éléments déterminants, en plus de vos compétences en pâtisserie. Travail au sein d'une équipe de 4 personnes. Ouverture de la pâtisserie tous les jours sauf le lundi. Planning précis à définir avec l'employeur.

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Perpignan, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Situé au cœur de Perpignan, notre restaurant traditionnel semi-gastronomique est un lieu où se rencontrent l'excellence culinaire et l'authenticité des saveurs locales. Missions principales : Préparer et cuisiner les plats du menu en respectant les recettes et les standards de qualité. Assurer la mise en place nécessaire avant chaque service. Participer à la création de nouveaux plats en collaboration avec le Chef. Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaires. Gérer les stocks de denrées alimentaires et participer aux commandes. Contribuer à l'entretien général de la cuisine. Profil recherché : Diplôme en cuisine (CAP, BEP, bac pro, etc.) ou équivalent. Expérience préalable de 5 ans minimum en tant que cuisinier, de préférence dans un restaurant semi-gastronomique. Capacité à travailler en équipe dans un environnement dynamique. Sens de l'organisation, créativité et rigueur. Connaissance des normes HACCP. Vous travaillerez en horaires coupées. Restaurant fermé les vendredi soir et samedi toute la journée. Le restaurant ferme également les lundi et mardi soir pendant l hiver.

photo Valet / Femme de chambre

Valet / Femme de chambre

Emploi Hôtellerie - Camping

Font-Romeu-Odeillo-Via, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Pour la saison d'hiver 2024/2025, Le Carlit Hôtel*** cherche à renforcer son équipe ménage et recrute des valets/femmes de chambre de décembre à fin mars 2025: Vous serez chargé(e) de : -Remettre en état des chambres à blanc et en recouche -Réapprovisionner les chambres en produits d'accueil et en linge, -Contrôler et entretenir les équipements et les stocks, -Rendre compte au responsable de l'avancement des chambres, et relayer les demandes des clients. Qualités principales : - Sens du service et de la propreté. - Efficacité et rapidité d'exécution. - Discrétion et honnêteté. Horaires de travail aménageables selon planning de travail en semaine et en week-end - Vous avez envie de travailler dans un environnement à taille humaine où la relation client devient votre priorité, -Vous disposez d'une première expérience en hôtellerie, Poste non logé.

photo Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Cuisinier / Cuisinière de collectivité

Emploi

Matemale, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

*** URGENT 2 Postes logés gratuitement & nourri, primes. *** Vous participerez à l'élaboration de 50 à 150 couverts par service (midi & soir), dans le respect des consignes données et des normes HACCP. Expérience souhaitée sur le poste (2 ans à minima), mais tout(e débutant(e titulaire du CAP cuisine peut également postuler. Travail en équipe, 2 jours de repos par semaine. Contrat Saison Hiver 2024 /2025. *** Poste logé gratuitement & nourri, primes. ***

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi

Matemale, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

*** Recrutement urgent *** *** Poste logé & nourri, primes. *** Vous participerez au sein d'une collectivité, au service en salle (50 à 150 couverts par service (midi & soir)), dans le respect des consignes données et des normes HACCP. Expérience exigée sur le même type de poste. Travail en équipe, 2 jours de repos par semaine. Prise de poste pour la saison d'hiver 2024/2025

photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Saillagouse, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Vous viendrez conforter l'équipe en place de notre Restaurant traditionnel semi gastronomique. Vous réaliserez les plats en sachant équilibrer la prestation d'un point de vue gustatif, qualitatif & économique. Vous gèrerez l'approvisionnement et le stockage des denrées nécessaires à ses préparations. Innovant(e), vous choisirez les produits qui servirons à leur préparation et contribuerez à l'évolution des plats de votre partie. Vous appliquerez les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur, et respecterez les obligations du titre de maître restaurateur. Savoirs : Approvisionnement et stockage du poste - Production culinaire - Contrôle et dressage - Compétences relationnelles et comportementales - Compétences techniques et fonctionnelles. Poste chef de partie froid ou chaud, Poste à 39h avec coupure. A défaut d'expérience de chef de partie, votre pratique en tant que commis(se), votre envie de progresser en cuisine et votre esprit d'adaptation seront également considérés. Deux jours de repos consécutifs par semaine. Poste nourri et logé en chambre individuelle si besoin. Contrat en CDI ou CDD saison d'hiver 3 mois et demi, avantage CE entreprise (Logis) & Poste logé.