histoire de la pêche

Croisière exceptionnelle avec les vieux gréements de "Paimpol remet le son"

Patrimoine - Culture

Paimpol 22500

Le 15/08/2021

Le vieux gréement La Nébuleuse sort du port de Paimpol, un spectacle haut en couleur dont nous sommes spectateur tout autant qu’acteur… Un départ après le Festival "Paimpol remet le son" (Chant de Marin) avec les vieux gréements puis une jolie navigation dans l’archipel de Bréhat ! Cédric vous parlera de l'histoire de la ville de Paimpol et de son port, ainsi que de la fameuse pêche à Islande. Le départ a lieu du port de Paimpol, le retour au port de Lézardrieux. Un covoiturage sera organisé entre Lézardrieux et Paimpol.

A la pêche au bonheur

Musique

Montataire 60160

Le 27/10/2021

Bibliothèque Elsa Triolet – Conte musical dès 4 ans - Tout public - Durée 45 mn C’est l’histoire d’une petite bonne femme qui grandit, qui aime, se trompe et recommence. Une petite bonne femme qui prend la route pour la vie avec, pour tout bagage, ses mots et son courage. Un exil parsemé de rencontres et d’embûches, d’ogres, d’ours ou de bernard-l’hermite pour découvrir comment vaincre ses peurs et celles des autres. Le premier souffle, les premiers mots, les premiers coups de coeur, les premières déceptions et les premières chansons, celles pour chaque moment de la vie : chansons pour la joie, pour la colère ou pour l’ennui. Ce spectacle se joue en proximité et en petit comité, pour privilégier le contact et libérer la parole des enfants. La musique et les mots plantent seuls le décor. L’imaginaire construit le reste… Chloé Lacan Texte et musique • © Karine Desbonnes

Fête du Parc de Castillon

Manifestation culturelle, Fête, Variété française, Pêche, Pour enfants, Manifestation culturelle, Spectacle

Tarnos 40220

Le 11/09/2021

Rendez-vous à partir de 15h pour la Fête du Parc de Castillon, toutes les animations sont gratuites ! Différentes activités disséminées dans le parc seront proposées au public jusqu’à 18h, suivi d’un spectacle autour de la cuisine. de 15h à 19h : - Escape game en plein pour découvrir le parc - Concerts avec l’école municipale de musique - Atelier autour du compost - l’association des Pescadous des Lacs proposera des démonstrations et informations sur la pêche - Tyrolienne géante au-dessus du lac - L’association Disc golf Sud Landes animera des initiations au disc golf - Exposition sur l’histoire du château 19h : Spectacle « la cuisine des Auteurs », ode théâtrale à la gastronomie en caravane-théâtre. Entrée gratuite. Pass sanitaire obligatoire. Places limitées.

Visite patrimoniale du site

Nature - Environnement, Nature - Environnement, Pour enfants, Patrimoine - Culture

Anglet 64600

Le 19/09/2021

Plongez dans l’histoire du site de La Barre, depuis les vignes, la pêche, l’hippodrome et les blockhaus...

Festival Livre et Mer

Science et technique, Lecture - Conte - Poésie

Concarneau 29900

Du 11/11/2021 au 14/11/2021

L e rendez-vous littéraire du monde maritime sera présent dans différents lieux de la ville : Station de Biologie Marine, médiathèque, Musée de la Pêche. Le président d'honneur pour cette 36ème édition sera Hugo Verlomme. 100 auteurs présents dont plusieurs membres des Ecrivains de Marine, Littérature, beaux Livres, science & histoire, bande dessinée, essais & documents, jeunesse, littérature policière...

Les Nuits du Tourisme - La Halle aux musiciennes

Chorale - Chant, Visites et circuits, Musique classique, Patrimoine - Culture

LE HAVRE 76600

Le 02/10/2021

Inaugurée en 1953, la Halle aux poissons occupe une position stratégique à l'interface de la ville et des ports, port de commerce, port de pêche et port de plaisance. Sa deuxième vie commence cette année avec de nombreuses actions de préfiguration de ce futur pôle de vie hybride, lieu culturel, festif, solidaire et responsable dédié à la mer. Des visites mêlant histoire, architecture et présentation du projet alterneront avec des moments musicaux proposés successivement par la violoncelliste Caroline Tref et la violoniste Solène Chaigneau. Le bar de la Halle proposera une sélection de boissons. Lieu de rendez-vous : Halle aux poissons Animations musicales toutes les demi-heures dès 19h15. Dernière intervention à 22h45. Durée : 15 minutes environ. Visite toutes les demi-heures dès 19h. Dernière visite à 22h30. Durée : 15 minutes environ. Nombre de places limité. Inscription sur place. Le pass sanitaire sera obligatoire (à partir de 12 ans).

VISITES GUIDEES FLASH - JOURNÉES EUROPÉENNES DU PATRIMOINE

Manifestation culturelle, Visite guidée

La Flotte 17630

Le 19/09/2021

Samedi à 14h : La Flotte un port de pêche au XXe siècle Dimanche à 17h : La vie réthaise au XXe siècle - souvenirs, costumes et traditions Situé dans une ancienne distillerie, le musée du platin vous plonge dans l'histoire de La Flotte et de l'Ile de Ré au travers des témoins de la vie locale et des activités traditionnelles, agricoles et maritimes. PASS SANITAIRE EXIGÉ - JAUGE LIMITÉE RÉSERVATION OBLIGATOIRE AU MUSÉE DU PLATIN

Visite Pays d’art et d’histoire : "Coeur de ville"

Manifestation culturelle, Histoire - Civilisation, Patrimoine - Culture, Patrimoine - Culture, Visites et circuits

Saint-Jean-de-Luz 64500

Le 04/11/2021

A travers cette visite "Coeur de Ville", venez découvrir le port de pêche traditionnel, les maisons d'armateurs du XVIIème siècle, sans oublier l'église Saint Jean-Baptiste, haut lieu du mariage de Louis XIV et de l'Infante d'Espagne Marie-Thérèse. Vous serez également séduit par la promenade de la plage et ses charmantes maisons à passerelles, témoins de l'architecture naissante de cette cité balnéaire appréciée dès la Belle Epoque. Réservations obligatoires à l'office de tourisme Pour bien vous recevoir : Pass sanitaire obligatoire. Masque obligatoire

[JEP] Visite guidée : Dieppe et le Canada

Visites et circuits

DIEPPE 76200

Le 18/09/2021

Des grands voyages d'exploration de la Renaissance au plus récent mais aussi plus tragique événement que constitua le raid du 19 août 1942, les liens entre Dieppe et le Canada sont nombreux. L'histoire de la ville ne saurait être comprise sans évoquer l'Acadie et le Québec, sans oublier le Canada anglophone. Pêche à la morue, commerce de la fourrure, cartographie, évangélisation des amérindiens : telles seront les thématiques au programme de cette découverte.

Exposition d'automne à Port-enBessin-Huppain : photographies et sculptures.

Exposition, Histoire - Civilisation, Bande dessinée

PORT-EN-BESSIN-HUPPAIN 14520

Du 10/09/2021 au 01/10/2021

Le centre culturel vous propose de venir découvrir les photographies de Richard Carnevali, et les sculptures de Serge Guarnieri. Plusieurs fois reportée, pandémie oblige, cette magnifique exposition plonge le spectateur dans l'univers du port de pêche et de ses métiers à travers de très beaux clichés argentiques. D'étranges créations de métal et de verre s'imposent dans l'espace harmonieusement, au milieu de ce monde maritime qu'elles semblent connaître. Horaires d'ouverture du lundi au vendredi : 10h00/12h30 ; 14h00/18h00. samedi : 10h00/12h30.

Visite guidée : Étretat, un village né de l'écume

Visites et circuits, Patrimoine - Culture, Patrimoine - Culture

ETRETAT 76790

Le 10/10/2021

"Mon village, mon quartier" - Organisé par Pays d'art et d'histoire. Cette visite vous propose un parcours inédit au cœur d'Étretat qui, avant d'être une station balnéaire de renom, a longtemps été un village rythmé par la vie maritime et la pêche. Depuis les caloges jusqu'à la chapelle des marins Notre-Dame-de-la-Garde, des fortifications aux projets avortés de port militaire, en passant par le Perrey et son chantier naval, découvrez une facette moins connue d'Étretat. En raison des difficultés de stationnement, nous vous invitons à privilégier le covoiturage ou les transports en commun (bus ligne 13 et ligne 24). Durée : 2h Lieu de rendez-vous communiqué lors de l'inscription.

Visite guidée : Étretat, un village né de l'écume

Visites et circuits, Patrimoine - Culture, Patrimoine - Culture

ETRETAT 76790

Le 23/01/2022

"Mon village, mon quartier" - Organisé par Pays d'art et d'histoire. Cette visite vous propose un parcours inédit au cœur d'Étretat qui, avant d'être une station balnéaire de renom, a longtemps été un village rythmé par la vie maritime et la pêche. Depuis les caloges jusqu'à la chapelle des marins Notre-Dame-de-la-Garde, des fortifications aux projets avortés de port militaire, en passant par le Perrey et son chantier naval, découvrez une facette moins connue d'Étretat. En raison des difficultés de stationnement, nous vous invitons à privilégier le covoiturage ou les transports en commun (bus ligne 13 et ligne 24). Durée : 2h Lieu de rendez-vous communiqué lors de l'inscription.

Les Traversées Baroques

Musique

Lannion 22300

Le 17/10/2021

Ensemble vocal et instrumental fondé par Étienne Meyer et Judith Pacquier, Les Traversées Baroques révèlent depuis plus de dix ans les perles rares du répertoire baroque. Elles ont ainsi parcouru l’Europe sous les applaudissements en donnant une version magique de L’Orfeo de Monteverdi. Cette fois, l’Ensemble sort de l’oubli un oratorio de Bonaventura Aliotti composé et créé à Ferrare en 1677. Inspiré du Livre de la Genèse, l’œuvre de l’organiste de l’église de Palerme alterne récitatifs et duos, chœurs et arias tout au long d’une construction musicale qui rappelle l’opéra. Il trionfo della morte per il peccato d’Adamo (Le Triomphe de la mort par le péché d’Adam) relate l’histoire du péché originel par le prisme d’Adam et Ève dont l’amour est menacé par des personnages incarnant la Raison, Dieu et Lucifer, la Mort, la Passion, avec le souffle des Démons et des Anges. Portés par des voix saisissantes et un orchestre de qualité exceptionnelle, ces dialogues sublimes sont présentés sur scène avec un sens théâtral qui produit l’enchantement d’un spectacle réglé par l’émotion.

Visite Pays d’art et d’histoire : "Coeur de ville"

Manifestation culturelle, Histoire - Civilisation, Patrimoine - Culture, Patrimoine - Culture, Visites et circuits

Saint-Jean-de-Luz 64500

Le 30/12/2021

A travers cette visite "Coeur de Ville", venez découvrir le port de pêche traditionnel, les maisons d'armateurs du XVIIème siècle, sans oublier l'église Saint Jean-Baptiste, haut lieu du mariage de Louis XIV et de l'Infante d'Espagne Marie-Thérèse. Vous serez également séduit par la promenade de la plage et ses charmantes maisons à passerelles, témoins de l'architecture naissante de cette cité balnéaire appréciée dès la Belle Epoque. Réservation obligatoire auprès des offices de tourisme du Pays Basque Pour bien vous recevoir : Pass Sanitaire et masque Obligatoires

Visite Pays d’art et d’histoire : "Coeur de ville"

Manifestation culturelle, Histoire - Civilisation, Patrimoine - Culture, Patrimoine - Culture, Visites et circuits

Saint-Jean-de-Luz 64500

Le 23/12/2021

A travers cette visite "Coeur de Ville", venez découvrir le port de pêche traditionnel, les maisons d'armateurs du XVIIème siècle, sans oublier l'église Saint Jean-Baptiste, haut lieu du mariage de Louis XIV et de l'Infante d'Espagne Marie-Thérèse. Vous serez également séduit par la promenade de la plage et ses charmantes maisons à passerelles, témoins de l'architecture naissante de cette cité balnéaire appréciée dès la Belle Epoque. Réservation obligatoire auprès des offices de tourisme du Pays Basque Pour bien vous recevoir : Pass Sanitaire et masque Obligatoires

Visite Pays d’art et d’histoire : "Coeur de ville"

Manifestation culturelle, Histoire - Civilisation, Patrimoine - Culture, Patrimoine - Culture, Visites et circuits

Saint-Jean-de-Luz 64500

Le 28/10/2021

A travers cette visite "Coeur de Ville", venez découvrir le port de pêche traditionnel, les maisons d'armateurs du XVIIème siècle, sans oublier l'église Saint Jean-Baptiste, haut lieu du mariage de Louis XIV et de l'Infante d'Espagne Marie-Thérèse. Vous serez également séduit par la promenade de la plage et ses charmantes maisons à passerelles, témoins de l'architecture naissante de cette cité balnéaire appréciée dès la Belle Epoque. Réservation obligatoire auprès des offices de tourisme du Pays Basque Pour bien vous recevoir : Pass Sanitaire et masque Obligatoires

Visite Pays d’art et d’histoire : "Coeur de ville"

Manifestation culturelle, Histoire - Civilisation, Patrimoine - Culture, Patrimoine - Culture, Visites et circuits

Saint-Jean-de-Luz 64500

Le 04/11/2021

A travers cette visite "Coeur de Ville", venez découvrir le port de pêche traditionnel, les maisons d'armateurs du XVIIème siècle, sans oublier l'église Saint Jean-Baptiste, haut lieu du mariage de Louis XIV et de l'Infante d'Espagne Marie-Thérèse. Vous serez également séduit par la promenade de la plage et ses charmantes maisons à passerelles, témoins de l'architecture naissante de cette cité balnéaire appréciée dès la Belle Epoque. Réservation obligatoire auprès des offices de tourisme du Pays Basque Pour bien vous recevoir : Pass Sanitaire et masque Obligatoires

Visite Pays d’art et d’histoire : "Coeur de ville"

Manifestation culturelle, Histoire - Civilisation, Patrimoine - Culture, Patrimoine - Culture, Visites et circuits

Saint-Jean-de-Luz 64500

Le 21/10/2021

A travers cette visite "Coeur de Ville", venez découvrir le port de pêche traditionnel, les maisons d'armateurs du XVIIème siècle, sans oublier l'église Saint Jean-Baptiste, haut lieu du mariage de Louis XIV et de l'Infante d'Espagne Marie-Thérèse. Vous serez également séduit par la promenade de la plage et ses charmantes maisons à passerelles, témoins de l'architecture naissante de cette cité balnéaire appréciée dès la Belle Epoque. mettre réservation obligatoire auprès des offices de tourisme du Pays Basque Pour bien vous recevoir : Pass Sanitaire et masque Obligatoires

LA CHARRETTE AUX MERVEILLES-Christian Costes "Le crabe et le pêcheur"

Pêche

Saint-Martin-des-Champs 29600

Le 27/10/2021

Après une partir de pêche mouvementée, le pêcheur doit réparer son filet. Mais où est passée la mer ? C'est la grande marée basse ! Une histoire plein d'aventures où apparait le petit peuple de nos rivages et où vont se croiser les destins du crabe et de l'homme... Convient pour les enfants de 3 à 6 ans. Réservation pour le mercredi 27/10 à 11h, au Roudour à Saint Martin des Champs : mediatheque@ville-stmartin29.fr ou 02 98 15 20 90

LA CHARRETTE AUX MERVEILLES-Christian Costes "Le crabe et le pêcheur"

Pêche, Vie associative

Plouezoc'h 29252

Le 31/10/2021

Après une partir de pêche mouvementée, le pêcheur doit réparer son filet. Mais où est passée la mer ? C'est la grande marée basse ! Une histoire plein d'aventures où apparait le petit peuple de nos rivages et où vont se croiser les destins du crabe et de l'homme... Convient pour les enfants de 3 à 6 ans. Réservation pour le mercredi 27/10 à 11h, au Roudour à Saint Martin des Champs : mediatheque@ville-stmartin29.fr ou 02 98 15 20 90 Réservation pour le dimanche 31/10 à 15h30, Salle des Associations à Plouézoc'h : 02 98 67 27 22

Visite guidée : Capitaine, oh mon capitaine... L’histoire du port de Cherbourg racontée aux enfants

Visites et circuits, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Patrimoine - Culture, Pour enfants

CHERBOURG-EN-COTENTIN 50100

Le 27/10/2021

Redoutable, Liberty ship, Titanic, Alabama, Soleil Royal, tant de sous-marins de paquebots de bâtiments ont marqué la riche histoire du port de Cherbourg ! Au fil du temps, au long des quais, les quatre ports commerce, pêche, plaisance et militaire vous seront contés. Un livret-jeux agrémentera la découverte. A partir de 6, 7 ans, accompagné d'un adulte.

Visite guidée : Capitaine, oh mon capitaine... L’histoire du port de Cherbourg racontée aux enfants

Pêche

Cherbourg-en-Cotentin 50100

Le 27/10/2021

Redoutable, Liberty ship, Titanic, Alabama, Soleil Royal, tant de sous-marins de paquebots de bâtiments ont marqué la riche histoire du port de Cherbourg ! Au fil du temps, au long des quais, les quatre ports commerce, pêche, plaisance et militaire vous seront contés. Un livret-jeux agrémentera la découverte. A partir de 6, 7 ans, accompagné d'un adulte.

Les Rencontres de la Cinémathèque : La pêche : une histoire de femmes

Pêche, Patrimoine - Culture, Nature - Environnement

Brest 29200

Le 16/12/2021

CARTE BLANCHE au Centre audiovisuel Simone de Beauvoir A l'invitation de la Cinémathèque de Bretagne, le Centre audiovisuel Simone de Beauvoir, spécialiste des archives audiovisuelles féministes, propose une sélection de films. Portraits de femmes, salariées d'usine ou épouses de pêcheurs, face aux réalités du monde de la pêche. Les travailleuses de la mer de Carole Roussoupoulos (1985, 25 min) La mer à l'envers de Yolande Josèphe (1982, 56 min) Rencontre avec la réalisatrice Yolande Josèphe et Nicole Fernandez Ferrer du Centre audiovisuel Simone de Beauvoir.

week-end animé pour la clôture de la saison du musée du château de Flers

Atelier, Manifestation culturelle, Exposition, Spectacle, Visites et circuits, Patrimoine - Culture

FLERS 61100

Le 21/11/2021

Derniers jours pour découvrir le musée du château de Flers (visites guidées possibles tout au long de l’année, sur réservation), son musée numérique « La Micro-Folie » et son exposition temporaire « Les couleurs de l’eau ». Différentes animations sont proposées pour le dernier week-end de son ouverture grand public. De quoi s’occuper les jours pluvieux d’automne… - Atelier d’expression corporelle Pour terminer la saison du musée en beauté, la compagnie Les passeurs de rêve vous propose un atelier-surprise, pour toute la famille (à partir de 3 ans), sur le thème de l’eau. De 14h15 à 15h, gratuit, sur réservation. - Atelier d’arts plastiques Un atelier autour de l’eau proposé par l’équipe du musée pour toute la famille (à partir de 3 ans). De 15h à 16h, gratuit, en accès libre. - Spectacle « A la pêche », par la compagnie Les passeurs de rêve Sur un bateau ou au fond de la mer, suivre le fil des flots et des mots pour aller à la pêche aux trésors, aux sons et aux animaux. Bulles de douceur, jeux de voix, de mouvements et de doigts à partager pour être heureux comme des poissons dans l’eau. Plonger dans une histoire et partir en voyage… Conteuse : Aurélie Lecorps. Musicien[...]

Exposition Playmobil au Château de Castelnaud

Manifestation culturelle, Fête, Atelier, Atelier, Histoire - Civilisation, Pour enfants, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle, -1

Castelnaud-la-Chapelle 24250

Du 10/02/2022 au 06/03/2022

Forte de son succès durant les vacances de Noël, l'exposition Playmobil est maintenue quelques semaines de plus, jusqu'au 6 mars. Près de 1 000 pièces reconstituent des scénettes de la vie quotidienne médiévale : banquet, marché, chasse et pèche, joute, attaque d'un château fort... Des intrus n'appartenant pas au Moyen Âge, se sont glissés dans ces scénettes... Retrouvez-les, une surprise vous attend ! Animation sans supplément de prix, entrée gratuite pour les moins de 10 ans ! Pour bien vous recevoir : Celles en mesure

Un océan d'amour

Maen Roch 35460

Le 27/03/2022

Pièce de théâtre d'objet et de papier réalisée par la Compagnie La Salamandre ! Chaque matin, Monsieur part pêcher au large des côtes bretonnes. Mais ce jour-là, c'est lui qui est pêché par un effrayant bateau-usine. Pendant ce temps, Madame attend. Sourde aux complaintes des Bigoudènes, convaincu que son homme est en vie, elle part à sa recherche. C'est le début d'un périlleux chassé-croisé, sur un océan dans tous ses états. Une histoire muette avec moult mouettes. "Un océan d'amour", odyssée épique, poétique et marionnettique, est une adaptation à la scène du livre de Grégory Panaccione et Wilfrid Lupano. Une aventure burlesque où il est question d'amour et de routine, du temps qui passe, de solitude, de pollution, de société de consommation, de tempête et de ressac, de pensées insignifiantes qui deviennent de grandes idées. L'accueil de ce spectacle bénéficie du dispositif de soutien à la diffusion "Avis de Tournées" porté par l'ODIA Normandie, la Région Pays de la Loire et Spectacle vivant en Bretagne. Durée : 50 minutes Tout public dès 7 ans.

Hissez HO ! matelot …

Pour enfants, Musique, Lecture - Conte - Poésie, Pêche

Saint-Riquier 80135

Du 21/12/2021 au 23/12/2021

Petit Matelot vogue sur son navire et pêche de drôles de poissons … Musique, chansons, conte … ou comment raconter aux enfants une histoire de la mer. A partir de 1 an …

"NOUVEAUTE" Le port d'hier à aujourd'hui

La Teste-de-Buch 33260

Du 08/02/2022 au 01/03/2022

Suivez votre guide Valérie dans le quartier du port de La Teste …. Laissez-vous conter l’histoire de la naissance du port en 1841 et de son évolution jusqu’à aujourd’hui. A travers l’histoire de l’arrivée du chemin de fer, les pinasses, la pêche, l’ostréiculture, le chantier de construction navale Raba et une halte pour découvrir le travail d’une tannerie recyclant la peau de poisson, vous découvrirez les activités du port et son importance dans la vie Testerine ! LE + : Pour terminer la visite sur un moment convivial, Valérie vous amènera dans une cabane pour une apéritif ostréicole (non compris dans le prix de la visite) Réservation obligatoire à l'Office de Tourisme de La Teste de Buch

Nocturnes de l'histoire : du poisson dans les archives ?

Alençon 61000

Le 30/03/2022

L'objectif des Nocturnes de l'Histoire est de promouvoir une diffusion large du savoir historique en valorisant des manifestations de qualité et en rendant accessibles les résultats de la recherche au public le plus large. Les quatre sociétés d’historiens de l’enseignement supérieur et de la recherche (SoPHAU, SHMESP, AHMUF, AHCESR) souhaitent ainsi favoriser les initiatives locales. À l’occasion du 1er avril, les Archives départementales de l’Orne présenteront sur leur étal le produit d’une pêche en eaux profondes dans leurs collections : une sélection de documents du XIIIe siècle à nos jours illustrant la diversité des sources sur l’histoire du poisson et de ses usages. Au menu : du parchemin, du papier, des manuscrits, de l’imprimé, mais aussi de la peau de requin ! Les Archives départementales de l’Orne conservent de très nombreuses sources utiles à l’histoire du poisson, depuis sa capture jusqu’à sa consommation ou ses différents usages : Sources juridiques, témoignant du droit de pêche et des infractions, sources domaniales illustrant l’aménagement et l’entretien de dispositifs d’élevage (étangs, mares, viviers) ou de capture (pêcheries), archives de gestion d’équipements[...]

ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "Quenelle de poisson et coulis de crustacés”

Manifestation culturelle

Étaples 62630

Le 26/09/2020

2020 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «38 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "CASSOLETTE DE MOULES ET COQUES ET ÉMULSION DE PERSIL”

Manifestation culturelle

Étaples 62630

Le 20/09/2019

2019 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «35 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "DARIOLE DE POISSON AU SAFRAN”

Manifestation culturelle

Étaples 62630

Le 13/12/2019

2019 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «35 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "TARTE TATIN DE HARENG (COURS SPÉCIAL HARENG ROI)”

Manifestation culturelle

Étaples 62630

Le 09/11/2019

2019 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «35 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "FILET DE VIVE EN CROÛTE D’HERBES, RISOTTO DE LENTILLES DE CORAIL”

Étaples 62630

Le 25/10/2019

2019 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «35 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "Mille-feuilles de hareng (dans le cadre du “Hareng Roi”)”

Manifestation culturelle

Étaples 62630

Le 14/10/2020

2020 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «38 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "CROUSTILLANT DE CARRELET”

Manifestation culturelle

Étaples 62630

Le 04/04/2020

2020 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «38 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "GRONDIN FARCIS À LA BOHÉMIENNE”

Manifestation culturelle

Étaples 62630

Le 24/05/2019

2019 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «35 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "ST-JACQUES AUX ÉCORCES D’AGRUMES (COURS SPÉCIAL “FÊTE DE LA COQUILLE ST-JACQUES”)”

Manifestation culturelle

Étaples 62630

Le 20/04/2019

2019 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «35 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "FILET DE DORADE EN CROÛTE DE PARMESAN”

Manifestation culturelle

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Le 01/06/2019

2019 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «35 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "MENU SPÉCIAL FÊTE DE PÂQUES”

Manifestation culturelle

Étaples 62630

Le 11/04/2020

2020 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «38 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "QUENELLE DE POISSON ET COULIS DE CRUSTACÉS”

Manifestation culturelle

Étaples 62630

Le 28/09/2019

2019 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «35 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "VERRINE DE HARENG À LA BETTERAVE ET PAIN DE HARENG”

Manifestation culturelle

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Le 22/11/2019

2019 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «35 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "POISSON DE NOS CÔTES FAÇON BOUILLABAISSE ÉTAPLOISE”

Manifestation culturelle

Étaples 62630

Le 24/07/2019

2019 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «35 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

VISITE HISTORIQUE

Patrimoine - Culture, Visite guidée

Étaples 62630

Le 21/08/2021

Samedi 21 Août, à 10h00 La Ville d’Étaples bénéficie d’une riche histoire, grâce à son ancienneté due à sa situation géographique entre terre et mer. Présentation illustrée de l’histoire de la ville depuis l’Antiquité (diaporama) puis balade commentée dans les rues de la ville pour découvrir l’architecture pittoresque de la cité des pêcheurs et les sites clés qui illustrent son histoire : les bâtiments anciens (moulin, hôtel de ville, anciens hôtels particuliers), les lieux liés à la vie quotidienne (marché…), l’architecture spécifique liée à la pêche (port, halle à la criée, calvaire…). Sur réservation : 2 personnes min. et 35 personnes maximum. Départ de l’Office Municipal du Tourisme Tarifs : 3,7 € par adulte - 2,7 € par enfant Renseignements et Inscriptions : OFFICE MUNICIPAL DE TOURISME : 03.21.09.56.94

ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "WELSH DE LA MER”

Manifestation culturelle

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Le 05/10/2019

2019 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «35 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "CHEESECAKE DE HARENG”

Étaples 62630

Le 30/11/2019

2019 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «35 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "DORADE EN ÉCAILLES DE POMMES DE TERRE”

Manifestation culturelle

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Le 25/05/2019

2019 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «35 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "Huîtres panées ”

Manifestation culturelle

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Le 11/12/2020

2020 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «38 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "CRÉPINETTE DE RAIE ET POÊLÉE D’ALGUES”

Manifestation culturelle

Étaples 62630

Le 28/03/2020

2020 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «38 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "Tarte tatin de hareng & jus fumé au kipper”

Manifestation culturelle

Étaples 62630

Le 07/11/2020

2020 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «38 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !