histoire du vin (meuse)

Visite et dégustation Formule Premium : plateau de fromages et charcuteries + sabrage de crémant

Repas - Dégustation, Visite guidée, Vin - Oenologie

Mittelwihr 68630

Du 01/04/2025 au 31/08/2025

 Découvrez l'univers passionnant du métier de vigneron indépendant… Et plus encore ! Avec un atelier de sabrage de crémant & assortiment de fromages charcuterie !   Après une brève présentation du domaine et de son histoire, nous vous invitons à une immersion au creux de notre chai. Du hall de pressurage aux cuves inox, en passant par la partie historique de la cave avec les foudres en bois, la visite guidée et commentée vous permet d'en découvrir davantage sur les processus de fermentation et de vinification.   Après la visite, place à une activité originale et conviviale avec le sabrage du crémant ! En effet, en suivant les instructions du guide, chaque participant à l’opportunité de s’essayer au sabrage, sur une bouteille factice. Le participant ayant réalisé le meilleur sabrage gagne le droit de sabrer une vraie bouteille de crémant, qui sera ensuite offerte aux participants en dégustation !   Nous rejoignons enfin le caveau de dégustation. Nous vous proposons une sélection de 5 cépages accompagnés d'un plateau d'un assortiment de fromages et de charcuteries.

Visite et dégustation Formule Pétillante : atelier de sabrage de crémant - Domaine Specht

Visite guidée, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Atelier

Mittelwihr 68630

Du 01/04/2025 au 31/08/2025

Découvrez l'univers passionnant du métier de vigneron indépendant… avec un atelier sabrage de crémant !   Après une brève présentation du domaine et de son histoire, nous vous invitons à une immersion au creux de notre chai. Du hall de pressurage aux cuves inox, en passant par la partie historique de la cave avec les foudres en bois, la visite guidée et commentée vous permet d'en découvrir davantage sur les processus de fermentation et de vinification.   Après la visite, place à une activité originale et conviviale avec le sabrage du crémant ! En effet, en suivant les instructions du guide, chaque participant à l’opportunité de s’essayer au sabrage, sur une bouteille factice. Le participant ayant réalisé le meilleur sabrage gagne le droit de sabrer une vraie bouteille de crémant, qui sera ensuite offerte aux participants en dégustation !   Nous rejoignons enfin le caveau de dégustation. Nous vous proposons une sélection de 5 cépages accompagnés d'une gourmandise locale et traditionnelle : le kougelhopf ou le bretzel.   Une activité idéale pour les anniversaires, EVJF, ou toute autre célébration !

Visite de la Brasserie et Distillerie

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Artisanat

Dinan 22100

Le 09/04/2025

La Brasserie de Dinan est le résultat de la rencontre de deux épicuriens déjantés ayant décidé de créer du bonheur en bouteille sous forme de bières. Leurs bières sont le résultat de beaucoup d’amour et d’une fabrication artisanale de qualité. Le tarif comprend la visite guidée de la brasserie artisanale (présentation de la brasserie et de la distillerie, histoire de la bière et des spiritueux, présentation et explication du processus. Dégustation 2x2cl de bières ou 2x 1cl de spiritueux. Se présenter 10 min avant à la brasserie. Durée 1h = 45min de visite et 15min de dégustation. Gratuit pour les moins de 18 ans.

Festival Lesneven S'emmêle #2 - Chez Dionysos

Théâtre

Lesneven 29260

Le 04/04/2025

Après sa création Mytho Perso, forme courte de théâtre d’objet autour de la mythologie grecque et des secrets de famille, Myriam Gautier continue à explorer les mythes et la narration en théâtre d’objet. Elle se consacre cette fois à un dieu en particulier et ô combien particulier : Dionysos. Souvent uniquement considéré comme le dieu du vin, il est plus exactement le dieu de l’ivresse : c'est-à-dire le dieu du Passage, du passage entre deux mondes, entre deux états. Son nom signifie celui qui est né deux fois. Il est sorti du ventre de sa mère et de la cuisse de son père, il est tout aussi bien humain et divin, roi et vagabond… Il est double, et même multiple. C’est une histoire vieille comme le monde, de naissance, de mort et de renaissance… (à moins que ce ne soit l’inverse). Naître encore, c’est accueillir une nouvelle version de nous-même. Durée : 45mn

Salon des Vins - Toul

Vin - Oenologie, Foire - Salon, Repas - Dégustation, Fête

Toul 54200

Du 11/04/2025 au 13/04/2025

Le Comité des Fêtes de Toul, en partenariat avec la Ville de Toul organise son Salon des Vins, créé en 1984 ! Pour déguster et se cultiver, ne manquez pas cet évènement dédié aux amateurs et passionnés du terroir. Un gigantesque cellier de tout premier choix où de nombreux viticulteurs récoltants français et étrangers vous reçoivent en tête à tête pour vous faire partager leur passion et vous proposer leurs appellations les plus prestigieuses. Vous y rencontrerez les vignerons eux-mêmes qui, chacun avec ses mots, vous racontera son histoire, son vin, son métier. Un moment fort où le goût des uns, rencontre celui des autres et où se donnent rendez-vous les esthètes et les gourmets. Un évènement culturel et économique qui conjugue l'éclectisme des arômes aux parfums entêtants des terroirs. L'occasion d'une belle flânerie viticole aux accents aussi divers que les hommes sont différents et les vins variés. À vivre pleinement, sans modération. Parking, buvette, restauration et chariots pour le transport des cartons. L'entrée vous donne droit à un verre gravé pour la dégustation des vins, la dégustation gratuite et la participation à la tombola ! La 39ème édition du Salon[...]

HISTOIRE DES APPELLATIONS VITICOLES

Histoire - Civilisation, Conférence - Débat, Vin - Oenologie

Fontenay-le-Comte 85200

Le 29/04/2025

La France est, depuis longtemps, reconnue pour la production et la qualité de ses vins ! Mais la notoriété a souvent comme fâcheuse contrepartie l’usurpation, les contrefaçons. Aussi, les pouvoirs publics ont posé la question de la protection des dénominations tant en France qu’à l’étranger. La conférence en retracera l’histoire. Une entrée est prévue pour PMR par la rue du Colonel Dumont St Priest

BALADES VIGNERONNES - CHÂTEAU ROUQUETTE

Vin - Oenologie, Balades, Visite guidée

Narbonne 11100

Le 20/04/2025

Nous vous invitons à travers cette balade à découvrir l'histoire et le terroir de Château Rouquette- sur-Mer. Tout au long de cette visite commentée, vous découvrirez les secrets du château et de son vignoble. Myriam, notre guide, vous accompagne au coeur du domaine, dans le Massif de la Clape, au milieu des vignes. Elle vous parlera de l'histoire du domaine, du travail de la vigne, des différents cépages, de la flore. Vous apprendrez une multitude choses sur le métier de vigneron, tout en marchant dans un paysage de rêve. Après la balade, retour au chai, où une dégustation de nos meilleures cuvées vous sera proposée, accompagnée de petites bouchées gourmandes préparées par nos soins. La balade est facile et accessible à tous. IMPORTANT : en cas de fermeture administrative de la Clape pour cause de risque d'incendie, le parcours de la balade est modifié. Nous vous proposons alors une visite autour des bâtiments, plus axée sur la viticulture et l'histoire du domaine.

Les samedis découvertes de la Cave Cordier : visite avec Didier Coquillas

Manifestation culturelle, Foire - Salon, Histoire - Civilisation, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Portes ouvertes, Visites et circuits

Cubzac-les-Ponts 33240

Le 17/05/2025

La boutique et les caves ouvrent leurs portes pour une journée de découverte des vins effervescents bruts, aromatisés, sans alcool, crémants, champagnes… Lors de cette journée, visitez les anciennes carrières de pierre qui furent le lieu de production des premiers vins effervescents en 1898, en présence spéciale de Didier Coquillas. Historien-Conférencier, il encadrera les visites des caves et vous fera découvrir les moments forts de l’histoire du territoire cubzaguais.

Dégustation oenologique : Croisière en Méditerranée

Vie locale

Chalon-sur-Saône 71100

Le 12/04/2025

Croisière en Méditerranée – Dégustation de vins et voyage sensoriel Embarquez pour une aventure gustative unique avec Le Vin S'enhardit et laissez-vous transporter sous le soleil du bassin méditerranéen ! Pour cette quatrième dégustation de l'année, nous mettons le cap sur des terroirs baignés de lumière et de traditions viticoles séculaires. Chaque vin sélectionné vous racontera une histoire, celle d’un climat, d’un sol et d’un savoir-faire exceptionnel. Au programme de cette escale ensoleillée : - Une sélection raffinée de vins méditerranéens, à la fois généreux, aromatiques et empreints de leur terroir - Un accord gourmand avec des planches de charcuterie & fromages, soigneusement choisis pour sublimer chaque vin - Une ambiance conviviale et immersive, où anecdotes et découvertes œnologiques rythmeront la soirée Réservez dès maintenant votre place pour cette croisière œnologique inédite ! Préparez-vous à larguer les amarres pour un voyage au cœur des saveurs méditerranéennes !

Visite de la Brasserie et Distillerie

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Artisanat

Dinan 22100

Le 10/04/2025

La Brasserie de Dinan est le résultat de la rencontre de deux épicuriens déjantés ayant décidé de créer du bonheur en bouteille sous forme de bières. Leurs bières sont le résultat de beaucoup d’amour et d’une fabrication artisanale de qualité. Le tarif comprend la visite guidée de la brasserie artisanale (présentation de la brasserie et de la distillerie, histoire de la bière et des spiritueux, présentation et explication du processus. Dégustation 2x2cl de bières ou 2x 1cl de spiritueux. Se présenter 10 min avant à la brasserie. Durée 1h = 45min de visite et 15min de dégustation. Gratuit pour les moins de 18 ans.

Théâtre : Picrate les thermes

Vie locale, Théâtre

Cussac 87150

Le 05/04/2025

"Picrate les Thermes" de Jean-Paul Cantineaux jouée par la Compagnie du Roseau raconte l'histoire de Mathieu, directeur infidèle des thermes de Pouilly-les-Bains, dont la vie est compliquée par les soupçons de sa femme et les fantaisies de sa sœur. Les viticulteurs locaux, en manque d'eau, remplacent l'eau des thermes par du vin, menaçant la survie de l'établissement. Cependant, ce changement attire une clientèle prestigieuse, transformant la crise en succès. Cette aventure bouleverse également les vies amoureuses des personnages, entraînant des changements inattendus dans leurs relations.

Théâtre : Picrate les thermes

Manifestation culturelle, Théâtre

Cussac 87150

Le 05/04/2025

"Picrate les Thermes" de Jean-Paul Cantineaux jouée par la Compagnie du Roseau raconte l'histoire de Mathieu, directeur infidèle des thermes de Pouilly-les-Bains, dont la vie est compliquée par les soupçons de sa femme et les fantaisies de sa sœur. Les viticulteurs locaux, en manque d'eau, remplacent l'eau des thermes par du vin, menaçant la survie de l'établissement. Cependant, ce changement attire une clientèle prestigieuse, transformant la crise en succès. Cette aventure bouleverse également les vies amoureuses des personnages, entraînant des changements inattendus dans leurs relations.

Visite guidée : De la vigne à la dégustation au château monastique des Bormettes

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

La Londe-les-Maures 83250

Du 02/04/2025 au 24/09/2025

Venez découvrir les remarquables caves d'élevage et de vinification d'un domaine viticole riche en histoire.

Conférence : "L'histoire du vin, des origines à nos jours"

Conférence - Débat, Patrimoine - Culture

Pontarlier 25300

Le 11/04/2025

Organisé par le Rotary Club de Pontarlier. Conférence par un passionné du vin, Marc Paitier, en préambule du Salon des Vins et Saveurs. Entrée libre.

Visite de la Brasserie et Distillerie

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Artisanat

Dinan 22100

Le 11/04/2025

La Brasserie de Dinan est le résultat de la rencontre de deux épicuriens déjantés ayant décidé de créer du bonheur en bouteille sous forme de bières. Leurs bières sont le résultat de beaucoup d’amour et d’une fabrication artisanale de qualité. Le tarif comprend la visite guidée de la brasserie artisanale (présentation de la brasserie et de la distillerie, histoire de la bière et des spiritueux, présentation et explication du processus. Dégustation 2x2cl de bières ou 2x 1cl de spiritueux. Se présenter 10 min avant à la brasserie. Durée 1h = 45min de visite et 15min de dégustation. Gratuit pour les moins de 18 ans.

Théâtre : Blanche

Vie locale, Vin - Oenologie

Lesparre-Médoc 33340

Le 12/04/2025

L'office de tourisme Médoc-Vignoble vous informe : La Compagnie Hecho en Casa (artistes franco-chiliens) d'Anglet, va vous raconter l’histoire de Blanche, née en 1922 et plus franchement toute jeune, mais toujours bien vivante. Les souvenirs ressurgissent de sa mémoire qui vacille sans respecter l’ordre chronologique : son enfance à la ferme, ses dimanches joyeux avec sa tante Mireille, sa rencontre avec Constant, son arrivée à Paris là où elle se rêvait… Et tandis qu’elle prépare une soupe de saison, elle veut nous partager sa recette de vie, tout ce qui a fait le sel de son existence. Une odyssée humaine et culinaire, vivifiante, tendre et joyeuse. Une de ces rares pépites qui nous prouve que la vie est belle ! Stand de dégustation en fin de spectacle. Saison Presqu’île de Culture proposé par la CDC MCPI Billetterie dans les offices de tourisme Médoc Vignoble de Pauillac & Lesparre

Afterwork enluminure

Histoire - Civilisation, Vin - Oenologie

Saint-Sever 40500

Le 30/04/2025

Une visite, une découverte de l'enluminure médiévale, suivi d'un moment convivial autour de vins médiévaux. 10 personnes max, dès 15 ans. Débutants acceptés. réservation obligatoire.

LE NECTAR DES DIEUX PAR LA CIE DES DÉSIGNÉS VOLONTAIRES

Vin - Oenologie

Labarthe-sur-Lèze 31860

Le 25/04/2025

« Qu’importe le flacon, pourvu qu’on ait l’ivresse » disait Musset. Le Nectar des dieux est une invitation au partage, de bouteilles et de connaissances. C’est autour d’une bouteille qu’est née l’idée de ce spectacle, un mélange de conférences, contes et scénettes pour raconter le vin et ce qu'Il raconte de nous, le tout sur un ton léger et plein d'humour. Au cours de cette véritable performance d'acteurs, on croisera plusieurs dizaines de personnages qui ont fait la grande Histoire du Vin : César, Dom Pérignon ou encore Marie-Antoinette viendront égayer cette traversée de 10000 ans d'histoire, si bien que le spectateur n'aura plus qu'une envie : déboucher une bouteille et refaire le monde

Soirée oenologie

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Yvetot 76190

Du 25/03/2025 au 09/04/2025

Jonathan et Vincent de La Cave de Jo vous proposent de vous initier à l’œnologie lors d’une soirée festive et pleine de saveurs. Au programme : découverte de l’histoire du vin et de la vigne, dégustation à l’aveugle de 6 vins avec les clés de dégustation et accord charcuterie-fromage.

BALADES VIGNERONNES - CHÂTEAU ROUQUETTE

Vin - Oenologie, Balades, Visite guidée

Narbonne 11100

Le 27/04/2025

Nous vous invitons à travers cette balade à découvrir l'histoire et le terroir de Château Rouquette- sur-Mer. Tout au long de cette visite commentée, vous découvrirez les secrets du château et de son vignoble. Myriam, notre guide, vous accompagne au coeur du domaine, dans le Massif de la Clape, au milieu des vignes. Elle vous parlera de l'histoire du domaine, du travail de la vigne, des différents cépages, de la flore. Vous apprendrez une multitude choses sur le métier de vigneron, tout en marchant dans un paysage de rêve. Après la balade, retour au chai, où une dégustation de nos meilleures cuvées vous sera proposée, accompagnée de petites bouchées gourmandes préparées par nos soins. La balade est facile et accessible à tous. IMPORTANT : en cas de fermeture administrative de la Clape pour cause de risque d'incendie, le parcours de la balade est modifié. Nous vous proposons alors une visite autour des bâtiments, plus axée sur la viticulture et l'histoire du domaine.

Maison Ackerman - visite guidée

Vin - Oenologie

Saumur 49400

Du 05/04/2025 au 04/01/2026

Une visite guidée passionnante, si vous souhaitez aller plus loin dans votre passion des vins, les Caves Ackerman vous feront découvrir tout le patrimoine des vins ligériens et notre savoir-faire en tant que pionnier des vins à fines bulles de Loire. Revivez la saga de Jean-Baptiste Ackerman, percez les secrets de la méthode traditionnelle, plongez au cœur des caves en tuffeau, uniques et monumentales et dégustez les vins à fines bulles qui ont forgé notre réputation. Ces caves offrent le témoignage unique de plusieurs siècles d’histoire et sont la mémoire du talent et du travail des hommes. Avec ses dimensions monumentales – 20m de haut, 6 m de large et 50 m de Long – ces galeries troglodytiques représentent une richesse architecturale monumentale et un terrain de création exceptionnel pour des artistes en résidence. Des galeries troglodytiques spectaculaires magnifiées par des installations artistiques où on ne les attend pas, pour le plaisir de tous : des œuvres contemporaines et singulières, créées sur mesure– des œuvres, grandioses et éphémères, en complète osmose avec le lieu, l’un sublimant l’autre– de véritables installations accessibles au plus grand nombre, créatrices[...]

Pâques en vignes au château Haut-Claverie

Fête, Fête, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Vin - Oenologie, Pour enfants, Visites et circuits

Fargues 33210

Du 19/04/2025 au 21/04/2025

19/20/21 avril: visite et dégustation pour les grands 20/21 avril: chasse aux oeufs pour les petits et pourquoi pas pour les grands ! Petits et grands, venez découvrir l'histoire de notre Domaine, en passant un moment convivial, amusant, dans une ambiance familiale et en toute simplicité. La famille SENDREY vous accueille sur la propriété pour une visite du chai suivie d'une dégustation de Graves Rouge, Bordeaux Sec, Bordeaux Rosé, Sauternes, Moelleux, et Sangria au Sauternes. Réservation conseillée.

SOMMERFASCHT #7

Dessin - Collage, Peinture, Exposition, Histoire - Civilisation

Sélestat 67600

Le 11/05/2025

L’association des Vignerons Libres D’Alsace AVLA vous donne rendez-vous pour célébrer LA SUMMERFASCHT, la fête de l’été ! Dans une ambiance champêtre, + de 40 vigneron.ne.s vous proposent des dégustations atypiques. Chaque table mettra à l’honneur non pas un vigneron mais la révolution des vins Alsaciens en proposant une dégustation de + de 150 cuvées répartis par thème. Des vins glouglou, insolites, des pet’nat, des oranges, des rouges jusqu’au grand vin de terroir et cela sans soufre et certifié Bio et/ou biodynamie.  Au programme : Dimanche 11 mai De 11h à 18h : dégustation des vins de nos vigneron.ne.s. A partir de 19h : joignez-vous à La Fascht (la fête) à partir de 19h au gré de la musique, des food trucks et les quilles libres orange, blanc, rouge à partager sur place jusqu’à 3h du matin. Lundi 12 mai Uniquement pour les professionnels : de 11h à 13h dégustation des vins de nos vigneron.ne.s A partir de 13h : grand Banquet festif entre vigneron.ne.s et professionnel du monde vin (sur réservation uniquement)  

Visite de la Brasserie et Distillerie

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Artisanat

Dinan 22100

Le 16/04/2025

La Brasserie de Dinan est le résultat de la rencontre de deux épicuriens déjantés ayant décidé de créer du bonheur en bouteille sous forme de bières. Leurs bières sont le résultat de beaucoup d’amour et d’une fabrication artisanale de qualité. Le tarif comprend la visite guidée de la brasserie artisanale (présentation de la brasserie et de la distillerie, histoire de la bière et des spiritueux, présentation et explication du processus. Dégustation 2x2cl de bières ou 2x 1cl de spiritueux. Se présenter 10 min avant à la brasserie. Durée 1h = 45min de visite et 15min de dégustation. Gratuit pour les moins de 18 ans.

Visite de la Brasserie et Distillerie

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Artisanat

Dinan 22100

Le 17/04/2025

La Brasserie de Dinan est le résultat de la rencontre de deux épicuriens déjantés ayant décidé de créer du bonheur en bouteille sous forme de bières. Leurs bières sont le résultat de beaucoup d’amour et d’une fabrication artisanale de qualité. Le tarif comprend la visite guidée de la brasserie artisanale (présentation de la brasserie et de la distillerie, histoire de la bière et des spiritueux, présentation et explication du processus. Dégustation 2x2cl de bières ou 2x 1cl de spiritueux. Se présenter 10 min avant à la brasserie. Durée 1h = 45min de visite et 15min de dégustation. Gratuit pour les moins de 18 ans.

BALADES VIGNERONNES - CHÂTEAU ROUQUETTE

Vin - Oenologie, Balades, Visite guidée

Narbonne 11100

Le 04/05/2025

Nous vous invitons à travers cette balade à découvrir l'histoire et le terroir de Château Rouquette- sur-Mer. Tout au long de cette visite commentée, vous découvrirez les secrets du château et de son vignoble. Myriam, notre guide, vous accompagne au coeur du domaine, dans le Massif de la Clape, au milieu des vignes. Elle vous parlera de l'histoire du domaine, du travail de la vigne, des différents cépages, de la flore. Vous apprendrez une multitude choses sur le métier de vigneron, tout en marchant dans un paysage de rêve. Après la balade, retour au chai, où une dégustation de nos meilleures cuvées vous sera proposée, accompagnée de petites bouchées gourmandes préparées par nos soins. La balade est facile et accessible à tous. IMPORTANT : en cas de fermeture administrative de la Clape pour cause de risque d'incendie, le parcours de la balade est modifié. Nous vous proposons alors une visite autour des bâtiments, plus axée sur la viticulture et l'histoire du domaine.

VISITE GUIDÉE JUDAÏSME ET FÊTE JUIVE DE PESSAH DANS LA MAISON DU RABBIN

Fête, Vin - Oenologie

Béziers 34500

Le 20/04/2025

Cette visite inédite vous offre une immersion dans l’univers du Judaïsme, au rythme de la fête juive de Pessah. Vous découvrirez son histoire, ses traditions, la présentation de la table de fête, et les remarquables collections d’objets de culte. La visite de la synagogue, du mikvé (bain rituel) ainsi que la présentation des rouleaux de la Torah donneront un caractère exceptionnel à cette visite qui se terminera par une dégustation de vin casher et un partage de spécialités de fête. Réservation obligatoire, pas de billetterie sur place. Pour utiliser votre City Card, réservez directement auprès de l'accueil, par téléphone au 04 99 41 36 36 ou dans nos Bureaux d'Information Touristique.

Visite de la Brasserie et Distillerie

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Artisanat

Dinan 22100

Le 18/04/2025

La Brasserie de Dinan est le résultat de la rencontre de deux épicuriens déjantés ayant décidé de créer du bonheur en bouteille sous forme de bières. Leurs bières sont le résultat de beaucoup d’amour et d’une fabrication artisanale de qualité. Le tarif comprend la visite guidée de la brasserie artisanale (présentation de la brasserie et de la distillerie, histoire de la bière et des spiritueux, présentation et explication du processus. Dégustation 2x2cl de bières ou 2x 1cl de spiritueux. Se présenter 10 min avant à la brasserie. Durée 1h = 45min de visite et 15min de dégustation. Gratuit pour les moins de 18 ans.

1ère ouverture de la casemate

Histoire - Civilisation, Exposition, Vie locale, Vin - Oenologie

Dambach 67110

Le 08/05/2025

Venez participer à diverses animations lors de la première ouverture de la casemate cette année, et découvrir un lieu chargé d'histoire.

Conférence Les vins Israéliens de l’origine à nos jours – 30 ans du jumelage Aix/Ashkelon

Vin - Oenologie, Conférence - Débat

Aix-en-Provence 13090

Le 22/04/2025

Conférence animée par Madame Mireille Israël Lang, spécialiste de l’Histoire culturelle du vin israélien

Rencontre dinatoire - Humains et loups

Repas - Dégustation

Leynes 71570

Le 10/04/2025

Les rendez-vous qui mêlent archéologie, préhistoire et gastronomie pour ravir votre curiosité… et vos papilles ! Invité : Nicolas Lescureux, ethno-écologue, CNRS, Centre d’écologie fonctionnelle et évolutive à Montpellier. Le retour du loup en France suscite conflits, polémiques et désaccords. Certains y voient une spécificité française, d’autres le signe d’un lien brisé avec la nature en Occident, tandis que certains pointent l’impossible coexistence avec cette espèce, notamment dans les espaces dédiés à l’élevage. Plongez dans l’histoire des relations entre humains et loups et découvrez des enquêtes menées au Kirghizstan et en Macédoine, auprès de sociétés vivant à leur contact pour mieux appréhender cette complexité et porter un autre regard sur la gestion des loups en France. Au menu : bœuf bourguignon (primé), pana cotta, verre de vin compris. Option végétarienne à demander lors de la réservation.

Rencontre dinatoire - Humains et loups

Leynes 71570

Le 10/04/2025

Les rendez-vous qui mêlent archéologie, préhistoire et gastronomie pour ravir votre curiosité… et vos papilles ! Invité : Nicolas Lescureux, ethno-écologue, CNRS, Centre d’écologie fonctionnelle et évolutive à Montpellier. Le retour du loup en France suscite conflits, polémiques et désaccords. Certains y voient une spécificité française, d’autres le signe d’un lien brisé avec la nature en Occident, tandis que certains pointent l’impossible coexistence avec cette espèce, notamment dans les espaces dédiés à l’élevage. Plongez dans l’histoire des relations entre humains et loups et découvrez des enquêtes menées au Kirghizstan et en Macédoine, auprès de sociétés vivant à leur contact pour mieux appréhender cette complexité et porter un autre regard sur la gestion des loups en France. Au menu : bœuf bourguignon (primé), pana cotta, verre de vin compris. Option végétarienne à demander lors de la réservation.

Conférence de Stéphanie LACHAUD - Vigne et environnement aux temps des Lumières : risques, menaces et stratégies de culture.

Vin - Oenologie, Conférence - Débat, Nature - Environnement, Histoire - Civilisation

Saint-Émilion 33330

Le 22/05/2025

Maître de conférences en histoire moderne à l’Université Bordeaux-Montaigne, Stéphanie Lachaud a publié plusieurs ouvrages sur la propriété viticole, la ville et le vin et les réseaux de commercialisation du vin. La vigne est une culture qui mobilise des savoir-faire exigeants, particulièrement aux XVIIème et XVIIIème siècles où l’impuissance face à la nature était souvent soulignée. Pour autant, des stratégies culturales et techniques étaient mobilisées pour limiter l’impact des aléas et des risques, témoignant d’une prise de conscience d’un rapport renouvelé à l’environnement.

Jazz & wine : un accord mets, vins et jazz avec l'incroyable Cathy Heiting

Jazz - Blues, Vin - Oenologie

Marseille 13000

Le 24/04/2025

Les grands interprètes du Jazz , Ella, Sarah, Chet, Billie, Nina, n’ont pas que la musique en commun. Ils et elles ont un lien avéré avec notre région et nos domaines viticoles les plus en vue. En tout cas, c'est bien ce que prétend avec truculence Cathy Heiting, chanteuse de jazz hors norme et auteure de ce spectacle fascinant ! De succulentes anecdotes "vraies mais pas vraiment" nous amèneront à découvrir leur passion commune pour le vin et plus particulièrement pour certaines appellations et domaines viticoles. Le duo musical Cathy/Renaud est de très haut niveau, joyeux, poétique et virtuose; c’est un véritable hommage au grand jazz agrémenté de compositions qui se fondent parfaitement avec les plus grands standards. La fantaisie de l’écriture de Cathy, lui permet ainsi de repousser les limites de l’histoire conventionnelle : emmener le public vers une lecture différente du rapport entre vin et jazz. C’est le voyage pétillant qu’elle propose. parking de 200 places. Accès PMR et assistance disponible sur demande.

Printemps du patrimoine : conférence sur l'évolution du paysage dans le Livradois-Forez

Exposition, Vin - Oenologie

La Chaise-Dieu 43160

Le 19/04/2025

Conférence proposée par Le Conservatoire botanique national du Massif central pour découvrir l'histoire végétale du Massif central à travers celle du plateau casadéen

NEURODON

Vin - Oenologie, Histoire - Civilisation, Patrimoine - Culture

Gignac 34150

Le 11/05/2025

Visite des jardins historiques du Domaine de Rieussec, protégé au titre des Monuments Historiques : jardins paysagés à la française, jardin anglais, orangerie, allée de buis, à proximité d’une chapelle romane / visite du vignoble et des chais / commentaires historiques botaniques et œnologiques / dégustation de 3 à 5 vins primés du Domaine en appellation Terrasses du Larzac et Saint-Guilhem-le-Désert. Entrée payante au profit de la Fédération pour la Recherche sur le Cerveau FRC

Voyage Sonore Bols Tibétains

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Histoire - Civilisation

Châlons-en-Champagne 51000

Du 31/01/2025 au 25/04/2025

Rendez-vous aux caves médiévales pour une soirée inédite ! Profitez d'un voyage sonore avec des bols tibétains. Proposé par Mélanie Boileau - Naturopathe, en partenariat avec l’Office de Tourisme de Châlons-en-Champagne. Durée : 1h environ Evénement réservé aux adultes.

Découverte des vignes rouennaises

Randonnée et balade, Balades, Marché, Vin - Oenologie

ROUEN 76000

Le 26/04/2025

Une association s’est lancée le pari fou de faire pousser des vignes sur les hauteurs de Rouen. C’est à travers une balade guidée jusqu’aux plantations avec une vue imprenable sur toute la ville qu’ils vous offriront une dégustation de produits locaux. Accompagnés d’un guide, profitez d’une occasion unique d’accéder à ce vignoble depuis la gare. Tout au long de votre ascension, découvrez l’évolution de la ville et du quartier du Mont Fortin, en passant par la maison Marrou. Au terme de cette promenade, qui vous offre une vue imprenable sur Rouen, vous êtes accueillis par les vignerons. Ces passionnés vous présentent l'histoire singulière du vin à Rouen, leur expérience de la viticulture, et vous offrent une dégustation de spécialités locales liées à la vigne (saucisson au vin rouge, feuilles de vignes farcies, vins, etc). Vous redescendrez par vos propres moyens (bus n°11 ou 22 / 20 min à pied jusqu’à la gare). - Attention il n’y a pas de sanitaires sur le lieu de plantation des vignes - A prévoir en fonction des conditions météorologiques : chaussure de randonnée, crème solaire, lunette de soleil avec cordon, k-way, casquette/chapeau, affaires chaudes pour le retour[...]

Pâques en vignes au château Haut-Claverie

Pour enfants, Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation

Fargues 33210

Du 19/04/2025 au 21/04/2025

19/20/21 avril: visite et dégustation pour les grands 20/21 avril: chasse aux oeufs pour les petits et pourquoi pas pour les grands ! Petits et grands, venez découvrir l'histoire de notre Domaine, en passant un moment convivial, amusant, dans une ambiance familiale et en toute simplicité. La famille SENDREY vous accueille sur la propriété pour une visite du chai suivie d'une dégustation de Graves Rouge, Bordeaux Sec, Bordeaux Rosé, Sauternes, Moelleux, et Sangria au Sauternes. Réservation conseillée.

Visite de la Brasserie et Distillerie

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Artisanat

Dinan 22100

Le 24/04/2025

La Brasserie de Dinan est le résultat de la rencontre de deux épicuriens déjantés ayant décidé de créer du bonheur en bouteille sous forme de bières. Leurs bières sont le résultat de beaucoup d’amour et d’une fabrication artisanale de qualité. Le tarif comprend la visite guidée de la brasserie artisanale (présentation de la brasserie et de la distillerie, histoire de la bière et des spiritueux, présentation et explication du processus. Dégustation 2x2cl de bières ou 2x 1cl de spiritueux. Se présenter 10 min avant à la brasserie. Durée 1h = 45min de visite et 15min de dégustation. Gratuit pour les moins de 18 ans.

Visite de la Brasserie et Distillerie

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Artisanat

Dinan 22100

Le 23/04/2025

La Brasserie de Dinan est le résultat de la rencontre de deux épicuriens déjantés ayant décidé de créer du bonheur en bouteille sous forme de bières. Leurs bières sont le résultat de beaucoup d’amour et d’une fabrication artisanale de qualité. Le tarif comprend la visite guidée de la brasserie artisanale (présentation de la brasserie et de la distillerie, histoire de la bière et des spiritueux, présentation et explication du processus. Dégustation 2x2cl de bières ou 2x 1cl de spiritueux. Se présenter 10 min avant à la brasserie. Durée 1h = 45min de visite et 15min de dégustation. Gratuit pour les moins de 18 ans.

Rencontre et échange avec des scientifiques

Science et technique, Vin - Oenologie, Lecture - Conte - Poésie, Patrimoine - Culture

Lesparre-Médoc 33340

Du 11/04/2025 au 14/05/2025

L'Office de Tourisme Médoc-Vignoble vous informe : La bibliothèque organise 2 rencontres et échanges avec des scientifiques. Au programme : - le vendredi 11 avril : histoire des cartes du ciel et des constellations avec David Smith, physicien des particules au laboratoire d'Astrophysique de Bordeaux. - le mercredi 14 mai : c'est quoi un astronome ? par l'astronome Nathalie Brouillet du laboratoire d'Astrophysique de Bordeaux. 2 rencontres scientifiques passionnantes. Sur inscription.

PORTRAIT DE CAVE #PAULHAN

Vin - Oenologie

Paulhan 34230

Le 25/04/2025

Une cathédrale au milieu des vignes, une architecture singulière et imposante, un lieu de vie du village aujourd’hui endormi mais qui a connu son heure de gloire. Un quartier vivant, ancien poumon économique avec sa gare ferroviaire et son commerce viticole... Découvrez l’histoire de la cave coopérative de Paulhan à travers les témoignages des dirigeants et des viticulteurs. Après une écoute de la bande sonore créée par Christel Lescrainier et la découverte des photographies d’Alain Tendero, un échange autour d’une dégustation des vins de Clochers et Terroirs vous est proposée. À écouter depuis chez soi ou sur place (rendez-vous à la cave coopérative) Rechercher sur l’application gratuite izi.TRAVEL « Portrait de cave #Paulhan » disponible à partir du 26 avril Durée 1h env. - Tout public.

BALADES VIGNERONNES - CHÂTEAU ROUQUETTE

Vin - Oenologie, Balades, Visite guidée

Narbonne 11100

Le 11/05/2025

Nous vous invitons à travers cette balade à découvrir l'histoire et le terroir de Château Rouquette- sur-Mer. Tout au long de cette visite commentée, vous découvrirez les secrets du château et de son vignoble. Myriam, notre guide, vous accompagne au coeur du domaine, dans le Massif de la Clape, au milieu des vignes. Elle vous parlera de l'histoire du domaine, du travail de la vigne, des différents cépages, de la flore. Vous apprendrez une multitude choses sur le métier de vigneron, tout en marchant dans un paysage de rêve. Après la balade, retour au chai, où une dégustation de nos meilleures cuvées vous sera proposée, accompagnée de petites bouchées gourmandes préparées par nos soins. La balade est facile et accessible à tous. IMPORTANT : en cas de fermeture administrative de la Clape pour cause de risque d'incendie, le parcours de la balade est modifié. Nous vous proposons alors une visite autour des bâtiments, plus axée sur la viticulture et l'histoire du domaine.

Grande course aux œufs de Pâques au Château de Mongenan

Manifestation culturelle, Histoire - Civilisation, Conférence - Débat, Foire - Salon

Portets 33640

Le 20/04/2025

Florence Mothe accueille les curieux pour une chasse au trésor, un goûter et un tirage au sort autour du fameux Louis d'Or en chocolat. Les adultes, quant à eux, dégustent vins blancs et rouges des Graves au coeur de ce monument historique plein de surprises. Ouverture des portes : 14 h 30 Distribution des numéros et règlement de la course Départ de la course :15h Goûter et cocktail :16 h Tirage du fabuleux trésor de Louis d’or en chocolat Visite commentée du musée.

Balade pédestre autour du Clos des Cordeliers

Balades, Vin - Oenologie

Souzay-Champigny 49400

Du 09/04/2025 au 07/09/2025

Durant cette balade d'environ 1h30, vous découvrez : - L'histoire du domaine, - L'appellation Saumur-Champigny, - Le cépage rouge emblématique de la Loire : le Cabernet Franc (taille et entretien), - Le mode cultural et le label Haute Valeur Environnementale (HVE) du domaine, - L'importance de la favorisation de la biodiversité, - Le cycle et les travaux de la vigne, - La vinification des différents vins, laissant une place prépondérante à l'expression du terroir. Fait d'authenticité et de passion, ce moment partagé est l’occasion d’étoffer vos connaissances autour du vin sans tabou ni retenue ! PRECISIONS HORAIRES : Mercredi 9 avril 2025 Horaires de départ le mercredi à 14h. Vendredi 11 avril 2025 Horaires de départ le vendredi à 14h. Dimanche 13 avril 2025 Horaires de départ le dimanche à 10h. Mercredi 16 avril 2025 Horaires de départ le mercredi à 14h. Samedi 19 avril 2025 Horaires de départ le samedi à 10h. Mercredi 23 avril 2025 Horaires de départ le mercredi à 14h. Dimanche 27 avril 2025 Horaires de départ le dimanche à 10h. Jeudi 1er mai 2025 Horaires de départ le jeudi à 14h. Du samedi 3 au dimanche 4 mai 2025 Horaires de départ le samedi à[...]

ClimAteliers Dégustation œnologiques à l’aveugle

Corcelles-les-Arts 21190

Du 02/05/2025 au 06/07/2025

Benjamin BILLY, votre caviste de La MAISON BILLY vous propose un Atelier Dégustation Œnologique et œnotouristique à l'aveugle autour de - 5 vins surprise de Climats qui se démarquent par leur histoire, cépage, terroir, vinification, élevage, nom … 2 vins blancs, 2 vins rouges, 1 vin mystérieux en verre noir afin de vous focaliser sur les arômes. - 5 jus de fruits « Nectars de Bourgogne » pour les enfants et personnes qui ne boivent pas d’alcool. Venez découvrir ces 5 Pépites et ces 5 Nectars de fruits Benjamin vous dévoilera aussi l’histoire de leur nom de Climat, comme La justice, La Brulée, Les Millerands, Les Monts de Boncourt, les Argilliers, les Champlots, les Hâtes, …) En plus de ses arômes, la découverte d’un vin, est faite de son histoire, ses gênes, ses spécificités, l'amour du viticulteur à les faire naître, les mots qu'on met dessus, les moments de partages, les émotions ... Benjamin essaiera de vous transmettre sa passion du vin Un moment convivial de 1h30 ponctué d'anecdotes en petit comité de 1 à 12 personnes, en famille, entres amis, collègues, clients ... . Dans le Caveau intimiste de la MAISON BILLY, les adultes participeront à un atelier dégustation[...]

Visite de la Brasserie et Distillerie

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Artisanat

Dinan 22100

Le 25/04/2025

La Brasserie de Dinan est le résultat de la rencontre de deux épicuriens déjantés ayant décidé de créer du bonheur en bouteille sous forme de bières. Leurs bières sont le résultat de beaucoup d’amour et d’une fabrication artisanale de qualité. Le tarif comprend la visite guidée de la brasserie artisanale (présentation de la brasserie et de la distillerie, histoire de la bière et des spiritueux, présentation et explication du processus. Dégustation 2x2cl de bières ou 2x 1cl de spiritueux. Se présenter 10 min avant à la brasserie. Durée 1h = 45min de visite et 15min de dégustation. Gratuit pour les moins de 18 ans.

Visite de la propriété viticole

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Thénac 24240

Du 19/04/2025 au 04/05/2025

Venez découvrir le domaine, son histoire, son vignoble et son chai autour d’une dégustation. Nous vous conterons la saisonnalité de la vigne à travers le savoir-faire de l’Homme, de mère Nature et du bon vouloir de la météo. Le circuit se prolongera par une visite du cuvier de vinification où les baies de raisins se transforment en jus puis en vin. Nous continuerons par le chai d'élevage en humant des parfums de bois, d’épices et de fruits rouges. Pour terminer, nous vous inviterons à déguster trois millésimes du Château de Panisseau. Cette visite peut être disponible à d'autres horaires sur réservation. Réservation recommandée par téléphone ou par e-mail. Cette animation est prévue en intérieur.