histoire des vins (territoire de belfort)

Visite découverte de la Cité des Climats et des Vins de Bourgogne à Mâcon

Mâcon 71000

Du 08/05/2025 au 07/09/2025

Visitons ensemble la Cité des Climats et des vins de Bourgogne à Macon. Cet espace est dédié aux vins du Mâconnais mais aussi du Chalonnais. A travers un parcours pédagogique, nous comprendrons la formation géologique du vignoble, mais aussi son expansion tout au long de l'Histoire. L'Histoire de ce vignoble, considéré comme un des plus qualitatifs au monde. Nous évoquerons aussi le cycle de la vigne, cette liane qui depuis des millénaires fascine les hommes. Cette découverte se termine par une dégustation de trois vins de la région agrémentée de pain, de fromage et de charcuterie.

Balade gourmande

Balades, Patrimoine - Culture, Visite guidée, Bien-être

Dijon 21000

Du 03/05/2025 au 15/11/2025

Dijon, Capitale de la Bourgogne Franche-Comté, recèle de nombreuses spécialités et traditions culinaires ancestrales, au fil de cette promenade, vous découvrirez la multitude des commerces de bouches de la ville et dégusterez les produits emblématiques des tables bourguignonnes tout en vous laissant compter l'histoire de la ville au fil de la balade de 1h45 menée par un guide conférencier. Cette visite inclut la visite de boutiques emblématiques de la ville de Dijon, qui ont fait la réputation des produits phares tels que la moutarde, le pain d'épices (qui vous seront présentés en emballage individuel), ainsi que 2 vins et une crème de cassis servis dans un caveau. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, A consommer avec modération.

Escapade en Muscadet

Vin - Oenologie, Visite guidée

Clisson 44190

Le 10/05/2025

Au départ de Clisson, cité historique au charme italien, laissez-vous porter par les chemins du Vignoble Nantais. À bord d’un minibus intimiste, cap sur une terre qui a donné naissance au célèbre Muscadet.| Au fil des routes, une guide locale vous ouvre les portes du Muscadet Sèvre et Maine : ses paysages de vignes à perte de vue, son patrimoine remarquable et les secrets de son terroir unique.| Au cœur d’un château du Val de Loire, poussez la grille d’un domaine où l’histoire se mêle à la vigne. Après une promenade entre chai et terroir, vivez un moment rare autour d’une dégustation commentée* de cuvées soigneusement sélectionnées par le vigneron.| Pour conclure cette parenthèse œnologique, une halte panoramique s’impose : le Porte-Vue de Château-Thébaud vous offrira un point de vue spectaculaire sur le canyon du Vignoble Nantais, perché à 40 mètres au-dessus du vide !| Informations et réservation :| Excursion de 3h comprenant une visite panoramique commentée en minibus du Vignoble Nantais, la visite d’un domaine viticole et la dégustation de 3 vins*, un arrêt avec commentaire au Porte-Vue de Château-Thébaud.| *l'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer[...]

Conférence de Stéphanie LACHAUD - Vigne et environnement aux temps des Lumières : risques, menaces et stratégies de culture.

Vin - Oenologie, Conférence - Débat, Nature - Environnement, Histoire - Civilisation

Saint-Émilion 33330

Le 22/05/2025

Maître de conférences en histoire moderne à l’Université Bordeaux-Montaigne, Stéphanie Lachaud a publié plusieurs ouvrages sur la propriété viticole, la ville et le vin et les réseaux de commercialisation du vin. La vigne est une culture qui mobilise des savoir-faire exigeants, particulièrement aux XVIIème et XVIIIème siècles où l’impuissance face à la nature était souvent soulignée. Pour autant, des stratégies culturales et techniques étaient mobilisées pour limiter l’impact des aléas et des risques, témoignant d’une prise de conscience d’un rapport renouvelé à l’environnement.

Commémoration spéciale Libération de la Poche de Saint-Nazaire

Chorale - Chant, Histoire - Civilisation

Malville 44260

Le 08/05/2025

Martine LEJEUNE, Maire de Malville, Romain MOTHES, Gaëlle RIVIÈRE (et les membres de l'Association Bouillon de Cultures) Patrick BRIAND et Solenne GERARD Adjoint(e)s au Maire, vous invitent à l’inauguration du panneau commémoratif des 80 ans de la Libération de la Poche de Saint-Nazaire ainsi qu'à la commémoration du 8 mai 1945, fin de la seconde Guerre Mondiale. 9h30 : Moment de mémoire, place de l’église, devant le panneau commémoratif des victimes malvilloises lors de la Poche de Saint-Nazaire. Lecture de récits de Malvillois (Compagnie Colin Muset). Chants de membres de la chorale de Malville. 10h : Défilé de la place de l’église au cimetière (avec la présence des Malvillois(e)s participant au spectacle "Mauricette"). Nous invitons les participants, si possible, à s’habiller en vêtements anciens ou d’époque. 10h30 : Cérémonie officielle de commémoration du 80e anniversaire. Au cimetière, devant le monument aux morts. Chants de membres de la chorale de Malville. 11h15 : « Malville pendant la guerre », au Complexe Serge Plée, salle Athéna. Lecture de récits de Malvillois par la Compagnie Colin Muset. 12h : Vin d’honneur dans le hall du Complexe Sportif. Entre 12h[...]

Visite du château et dégustation

Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Visites et circuits, Vin - Oenologie

Cadillac 33410

Du 09/05/2025 au 08/11/2025

En famille ou entre amis, accompagnés d'un guide conférencier, découvrez la riche histoire du château ducal de Cadillac en mode "vin". Après cette immersion captivante, rendez-vous dans les cuisines historiques du monument pour une dégustation de vins locaux en partenariat avec notre voisin La Cave ! Une expérience mêlant partage, découverte et convivialité vous attend dans un cadre chargé d'histoire. Possible dès 10 ans, accompagné d'un adulte si mineur.

Visite du domaine de Flavigny-Alésia

Flavigny-sur-Ozerain 21150

Du /00/1e16 au //099

Après un passage dans les vignes pour découvrir le vignoble de Flavigny à travers son environnement géographique et géologique, une visite de la cuverie vous permettra de mieux comprendre l'histoire et la philosophie du domaine ainsi que les méthodes de vinification. Pour terminer sur une note de convivialité, une dégustation de vins vous sera proposée.

Visite guidée "Chablis, ses domaines historiques" - Chablis

Chablis 89800

Du /00/1e16 au //099

Qui a créé ces domaines ? Venez découvrir la grande histoire du vin et des pierres racontée par Amandine Chevallier.

Dégustation des Climats de Beaune au cœur des vignes

Beaune 21200

Du /00/1e16 au //099

Dégustation de 6 appellations en Beaune et Beaune 1er Cru, au cœur des vignes, dans notre Monopole Beaune Clos de la Mousse. Explication des climats et de la mention HVE, ainsi que l'histoire de la Maison Bouchard Père& Fils. Description des vins dégustés avec nos conseillers.

Le crémant sous toutes ses coutures - 2e édition

Épineuil 89700

Du /00/1e16 au //099

Envie d'une soirée qui sort de l'ordinaire ? Partagez un moment convivial dans une ambiance feutrée et chaleureuse au Domaine. Organisée en 4 temps, c'est une découverte à chaque verre. Je vous conterai les histoires de mes vins tout au long de la dégustation, et nos petites mains vous serviront du foie gras et du beurre truffé bourguignons ainsi que de belles huitres charnues.

Visites Guidées du Bourg Médiéval de Buxy

Buxy 71390

Du /00/1e16 au //099

Visites guidées proposées par la Société d'Histoire et d'Archéologie de Buxy. Situé sur la route des grands Vins de Bourgogne, Buxy est aujourd’hui un village dynamique qui a su garder son cachet médiéval : au dédale de ses rues vous pourrez découvrir l’église de style roman, les maisons anciennes de la rue des fossés, les caves creusées dans la roche, la tour Saccazand (demeure du dernier procureur du roi) et bien sûr sa Tour Rouge du XIIè siècle, l’emblème du village.

A la table d'Henri IV, une lecture culinaire et politique

Manifestation culturelle, Histoire - Civilisation, Conférence - Débat, Foire - Salon

Pau 64000

Le 10/05/2025

Dans le cadre de la saison culturelle À Table !, les Amis du Château de Pau invitent Loïc Bienassis qui abordera la table d’Henri IV, sujet qui est loin de n’être qu’un sujet gastronomique. Il revêt une dimension politique de première importance, car toute table royale est un lieu où le pouvoir se donne à voir. Lorsque le nom d’Henri IV est prononcé, l’image de la célébrissime poule au pot vient rapidement à l’esprit, elle que le bon roi aurait aimé retrouver sur la table de ses sujets. Il y a aussi l’ail dont on lui frotta les lèvres à la naissance, accompagné d’un peu de vin de Jurançon. Historien, Loïc Bienassis est chercheur à l’Institut Européen d’Histoire et des Cultures de l’Alimentation et intervient régulièrement sur les ondes.

Journées Européennes des Moulins et du patrimoine Meulier aux Moulins de Calon

Manifestation culturelle, Fête, Histoire - Civilisation, Visites et circuits

Montagne 33570

Du 17/05/2025 au 18/05/2025

Les moulins de Gironde vous ouvrent leurs portes à l’occasion des Journées Européennes des Moulins et du Patrimoine Meulier les 17 et 18 mai 2025. Les moulins font partie des paysages girondins depuis le Moyen Âge. À eau, à vent, transformés en minoterie ou fortifiés, ils sauront éveiller votre curiosité. Au programme : - 2 randonnées de 6,3 km et 9,8 km - Visites des Moulins de Calon : DE 9H À 12H ET DE 13H30 À 18H30 Visites gratuites des moulins, commentées et organisées par Emmanuel Boidron du château Calon. Groupes de 10 personnes, durée de visite de 30 minutes. - Dégustation de vins Dégustations et ventes de vins du Château Calon, du Château Corbin Michotte, du Château Cantelauze, de vins blancs, rosés et crémants de Bordeaux. - Restauration Guinguette "Chez mémé" - 2 expositions photos et moulins

BALADES VIGNERONNES - CHÂTEAU ROUQUETTE

Vin - Oenologie, Balades, Visite guidée

Narbonne 11100

Le 18/05/2025

Nous vous invitons à travers cette balade à découvrir l'histoire et le terroir de Château Rouquette- sur-Mer. Tout au long de cette visite commentée, vous découvrirez les secrets du château et de son vignoble. Myriam, notre guide, vous accompagne au coeur du domaine, dans le Massif de la Clape, au milieu des vignes. Elle vous parlera de l'histoire du domaine, du travail de la vigne, des différents cépages, de la flore. Vous apprendrez une multitude choses sur le métier de vigneron, tout en marchant dans un paysage de rêve. Après la balade, retour au chai, où une dégustation de nos meilleures cuvées vous sera proposée, accompagnée de petites bouchées gourmandes préparées par nos soins. La balade est facile et accessible à tous. IMPORTANT : en cas de fermeture administrative de la Clape pour cause de risque d'incendie, le parcours de la balade est modifié. Nous vous proposons alors une visite autour des bâtiments, plus axée sur la viticulture et l'histoire du domaine.

Les Divins Villages - Fuissé

Fuissé 71960

Du /00/1e16 au //099

Une aventure dans le Mâconnais du 3e siècle avant JC à nos jours. Découverte de la Fontaine de Romanin à l'origine celtique puis déambulation dans le village pour découvrir son histoire et son évolution à travers les siècles. Poursuite par une présentation extérieur de l'église neuve Saint-Germain (origines, usages actuels et présentation des travaux actuels), pour continuer avec la visite du Clos du Bourg, où vous pourrez en apprendre davantage sur le cru Pouilly-Fuissé (ses origines, ses terroirs et ses particularités), pour finir par une dégustation de vins.

Visite guidée de l'église

Pour enfants, Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture

Saint-Andelain 58150

Du 07/05/2025 au 05/11/2025

En compagnie d’un habitant du village, visitez l’église de Saint Andelain et faites connaissance avec son histoire et son décor liés au village et aux familles locales. Visite unique à 14h30. Inscription obligatoire à l'Office de Tourisme Bourgogne Coeur de Loire (03.86.28.11.85) ou directement auprès du guide (06.12.23.54.07). Visites possibles également sur rendez-vous, en dehors de cet horaire.

Atelier de Dégustation Bières d'Argonne

Vin - Oenologie, Histoire - Civilisation, Artisanat

Châlons-en-Champagne 51000

Le 23/05/2025

A la Découverte du Vin, en collaboration avec L'Office du Tourisme de Châlons en Champagne, vous invite à participer à un atelier de dégustation consacré aux bières. Dégustez 3 bières d'Argonne de La Ferme de la Vallée, 100% local, avec un accord mets et bières. Une soirée dans une ambiance détendue et conviviale, tout ça dans un lieu exceptionnel, les Caves Médiévales !

Visite de la Brasserie et Distillerie

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Artisanat

Dinan 22100

Le 14/05/2025

La Brasserie de Dinan est le résultat de la rencontre de deux épicuriens déjantés ayant décidé de créer du bonheur en bouteille sous forme de bières. Leurs bières sont le résultat de beaucoup d’amour et d’une fabrication artisanale de qualité. Le tarif comprend la visite guidée de la brasserie artisanale (présentation de la brasserie et de la distillerie, histoire de la bière et des spiritueux, présentation et explication du processus. Dégustation 2x2cl de bières ou 2x 1cl de spiritueux. Se présenter 10 min avant à la brasserie. Durée 1h = 45min de visite et 15min de dégustation. Gratuit pour les moins de 18 ans.

BALADE VINS & GENTILHOMMES VERRIERS

Vin - Oenologie, Histoire - Civilisation, Repas - Dégustation

Ferrières-les-Verreries 34190

Le 01/06/2025

Remontez le temps lors de la visite guidée de l'ancienne verrerie de Couloubrines à Ferrières-les-verreries et percez les secrets des gentilhommes verriers qui ont fait vivre le Causse de l'Hortus sous l'ancien régime. Quand le savoir-faire de ces nobles artisans rencontre celui des vignerons, cela donne cette visite guidée inédite où l’histoire des verriers et du vin, à travers une dégustation commentée, se rejoignent pour témoigner du passé et du présent. Une double approche avec nos guides -Léa vous dit tout et les pépites de Noëlle - pour vous révéler les mystères de ce lieu et des vins de la région, lors de ce voyage dans le temps. Tarif : 20€/personne Inscription possible jusqu'au jeudi 9h précédant la visite 15 places

Concert de Marianne et JC et food truck au VHB

Concert, Musique, Musique

LE TREPORT 76470

Le 10/05/2025

Vins et Histoires de Bières vous propose un concert de Marianne et JC . Duo acoustique guitare, voix, harmonica, ukulélé, percu, aux influences pop rock, folk et country. En présence du Food Truck "Chez Le Couz". Réservation souhaitée.

Concert de Marianne et JC et food truck au VHB

Pop - Rock - Folk, Musique, Concert

Le Tréport 76470

Le 10/05/2025

Vins et Histoires de Bières vous propose un concert de Marianne et JC . Duo acoustique guitare, voix, harmonica, ukulélé, percu, aux influences pop rock, folk et country. En présence du Food Truck "Chez Le Couz". Réservation souhaitée.

Visite guidée Les Maisons du Dimanche

Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture

Meursault 21190

Du 11/05/2025 au 17/08/2025

Ne manquez pas cette occasion unique de découvrir, à Meursault, l’histoire des Maisons du Dimanche, également connues sous le nom de « folies ». Partez avec nous pour une visite guidée inoubliable et laissez-vous charmer par l'histoire et la beauté de ces lieux enchanteurs, par la vie des vignerons à cette époque, le travail de la vigne, l’histoire du vignoble murisaltien ! Réservez dès maintenant votre place pour une expérience mémorable !

Les marchés au vin de Dijon

Vin - Oenologie, Marché

Dijon 21000

Le 25/05/2025

Histoire d’une renommée internationale : Roland Bugada vous emmène dans l'histoire des marchés au vin à partir du XVIIème siècle et leur contribution à l’essor et la notoriété de la côte dijonnaise. Rendez-vous dimanche 25 mai à 17h à la Cité internationale de la gastronomie et du vin.

A la table d'Henri IV, une lecture culinaire et politique

Patrimoine - Culture

Pau 64000

Le 10/05/2025

Dans le cadre de la saison culturelle À Table !, les Amis du Château de Pau invitent Loïc Bienassis qui abordera la table d’Henri IV, sujet qui est loin de n’être qu’un sujet gastronomique. Il revêt une dimension politique de première importance, car toute table royale est un lieu où le pouvoir se donne à voir. Lorsque le nom d’Henri IV est prononcé, l’image de la célébrissime poule au pot vient rapidement à l’esprit, elle que le bon roi aurait aimé retrouver sur la table de ses sujets. Il y a aussi l’ail dont on lui frotta les lèvres à la naissance, accompagné d’un peu de vin de Jurançon. Historien, Loïc Bienassis est chercheur à l’Institut Européen d’Histoire et des Cultures de l’Alimentation et intervient régulièrement sur les ondes.

Exposition Vignes en Champagne - Innovation & encépagement une épopée collective

Vin - Oenologie, Exposition

Épernay 51200

Du 19/03/2025 au 12/05/2025

Le Comité Champagne, l’Association Viticole Champenoise et le musée du vin de Champagne et d’Archéologie régionale d’Épernay présentent du 19 mars au 12 mai 2025 l’exposition Vignes en Champagne : innovations et encépagement, une épopée collective. Célébrant l’héritage viticole et les obstacles surmontés par la Champagne, cette exposition met en lumière la coopération entre Vignerons et Maisons dans la préservation du vignoble. Des premières batailles contre le phylloxéra avec l’Association Viticole Champenoise aux recherches contemporaines sur l’amélioration du matériel végétal (plants, porte-greffes, greffons) en passant par des figures emblématiques, cette exposition propose une immersion dans les grandes étapes de cette épopée collective. L’histoire de l’encépagement en Champagne est, depuis l’arrivée de la vigne, ponctuée de défis relevés grâce à l’effort constant d’adaptation des vignerons. Ces derniers ont su sélectionner certains cépages pour leur capacité à s’accommoder des conditions spécifiques aux terroirs champenois et à lutter contre les maladies. Cette adaptation a façonné le paysage champenois depuis l’époque médiévale jusqu’à nos jours. Grâce à plusieurs[...]

Conférence : "La statuaire du XVIe siècle autour du Lac du Der"

Conférence - Débat, Histoire - Civilisation, Exposition, Vin - Oenologie

Sainte-Marie-du-Lac-Nuisement 51290

Le 24/05/2025

Monsieur Patrick CORBET, professeur émérite à l'Université de Lorraine, correspondant de l'Institut, directeur du Programme "Statuaire médiévale et Renaissance de Champagne méridionale et de l'Est de la France" animera cette conférence à l'occasion du retour de la Pieta dans l'église. Une exposition est également présentée.

La Nuit des Climats à Mâcon

Vin - Oenologie, Dessin - Collage

Mâcon 71000

Le 17/05/2025

Venez Célébrez la Nuit des Climats à Mâcon. À l’occasion des 10 ans des Climats de Bourgogne inscrits au Patrimoine Mondial de l’UNESCO, la Nuit de la Cité devient la Nuit des Climats. Une événement spécial, une programmation exclusive et une soirée pour découvrir la Cité à Mâcon… Pour célébrer la Nuit des Climats profitez d’un tarif préférentiel sur notre parcours de visite et de nombreuses activités et animations au coeur de la Cité ! Au programme de la soirée Parcours de visite de 19h à 22h – Tarif préférentiel. Plongez dans l’histoire des vins de Bourgogne avec un parcours multisensoriel. Le billet inclut une dégustation de vin de Climat ou de jus de raisin. Les enfants profiteront d’un parcours ludique avec livret-jeu spécial et une surprise à la clé ! Animation en famille : le 19h à 22h – Gratuit. Participez à un atelier artistique pour réinventer les Climats en famille. Présence d’un adulte obligatoire. BONUS DE LA SOIRÉE : La Cité propose lors de cette soirée un banquet et une visite théâtralisée. Plus d'information sur notre site internet et notre billetterie !

La Nuit des Climats à Chablis

Vin - Oenologie, Dessin - Collage

Chablis 89800

Le 17/05/2025

Participez à la Nuit de la Cité Le 17 mai 2025 de 18h à 22h À l’occasion des 10 ans des Climats de Bourgogne inscrits au Patrimoine Mondial de l’UNESCO, la Nuit de la Cité devient la Nuit des Climats. Une événement spécial, une programmation exclusive et une soirée pour découvrir la Cité à Chablis… Pour célébrer la Nuit des Climats profitez d’un tarif préférentiel sur notre parcours de visite et une activité famille au coeur de la Cité gratuite en accès libre. Au programme de la soirée . Parcours de visite De 18h à 22h – Tarif préférentiel Découvrez l’histoire des vins de Bourgogne à travers un parcours multisensoriel. Le billet inclut une dégustation de vin de Climat ou de jus de raisin. Un livret-jeu et une surprise sont prévus pour les enfants ! . Animation en famille De 18h à 22h – Gratuit Créez votre propre Climat lors d’un atelier artistique en famille. . Et bien d'autres surprises tout au long de la soirée ! Restauration disponible sur place. Informations Tarif spécial : 7 €, en plus de la visite du parcours scénographique, profitez de toute la programmation. ouverture : 19h - fermeture 22h Billet daté et valable pendant la Nuit de la Cité.

Les samedis découvertes de la Cave Cordier : visite avec Didier Coquillas

Vin - Oenologie

Cubzac-les-Ponts 33240

Le 17/05/2025

La boutique et les caves ouvrent leurs portes pour une journée de découverte des vins effervescents bruts, aromatisés, sans alcool, crémants, champagnes… Lors de cette journée, visitez les anciennes carrières de pierre qui furent le lieu de production des premiers vins effervescents en 1898, en présence spéciale de Didier Coquillas. Historien-Conférencier, il encadrera les visites des caves et vous fera découvrir les moments forts de l’histoire du territoire cubzaguais.

Un Vigneron, Une Histoire - Champagne Baron Dauvergne

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Bouzy 51150

Du 08/05/2025 au 31/08/2025

Plongez dans l’univers du Champagne Baron Dauvergne : visitez le pressoir, découvrez leur savoir-faire et savourez l’émotion d’une dégustation Grand Cru. Départs : sur rendez-vous - Réservation obligatoire