Brasseur / Brasseuse en salle de commande
Emploi Agroalimentaire
Bénifontaine, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France
Entreprise :
Nous sommes une PME familiale et indépendante implantée depuis près de 100 ans dans l'Artois. Composée aujourd'hui de 48 passionnés par cette matière vivante qu'est la bière, nous sommes fiers de notre engagement pour une entreprise toujours plus vertueuse en termes d'Homme, de respect de l'Environnement et Qualité produits.
Dans le cadre de notre croissance, nous cherchons un Agent de fabrication - Brasseur (H/F) proche de nos valeurs et souhaitant intégrer une entreprise dynamique tournée vers l'avenir.
Vos missions :
Rattaché(e) au Responsable fabrication (H/F), votre rôle est de fournir une bière conforme gustativement et qualitativement au cahier des charges interne dans le temps imparti et le volume souhaité, en suivant des recettes établies.
Pour cela :
Vous serez acteur(trice) de chaque étape de fabrication (préparation des recettes, brassage, fermentation, caves et filtration) afin d'assurer le bon déroulement du process de fabrication.
Vous suivrez des protocoles de nettoyage de votre environnement de travail et des équipements afin de maintenir un milieu sain pour la bière.
Vous collaborez aux projets d'innovation et d'investissement afin de[...]
