Responsable de restaurant de collectivité
Emploi Restauration - Traiteur
Massy, 91, Essonne, Île-de-France
HUDI recherche un(e) Hospitality Food & Beverage Opérations H/F à Massy (91) avec une première expérience dans la restauration. Vous êtes passionné(e) par votre métier, curieux(se) de tout, ouvert(e) d'esprit, dynamique, branché(e). Vous êtes un(e) touche-à-tout qui ne craint pas d'explorer et d'expérimenter de nouveaux terrains de jeux. Notre cuisine, de type brasserie semi-bistronomique est créative, innovante et joyeuse. Avec plusieurs plats différents tous les jours à la carte (1 plat à base de poisson, 1 plat à base de viande, des grillades et 1 plat végétarien). Nous ne cuisinons que des produits frais et de saisons. En collaboration avec les équipes du site, vous êtes la première image d'hudi pour nos membres. Votre bonne humeur et votre attention aux détails seront des facteurs essentiels à l'attractivité de l'immeuble et de la marque employeur des entreprises locataires. Vos missions : En collaboration avec les équipes du site, vous avez la charge de : - Organiser un service de qualité en veillant à la satisfaction clientèle - Gérer et former le personnel - Contrôler les encaissements et s'assurer de la sécurisation des fonds - Gérer les stocks et les approvisionnements[...]