photo Cuisinier / Cuisinière

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Hôtellerie - Camping

Sommedieue, 55, Meuse, Grand Est

Le Domaine de Sommedieue rechercher son second de cuisine polyvalent pour apporter une aide dans la réalisation des plats. Au sein d'une petite équipe, dans un esprit familial et chaleureux, vous êtes chargé(e) de la confection des plats (entrées - plats - desserts), du nettoyage du matériel de cuisine et de la vaisselle du restaurant ainsi que ponctuellement une aide au service à table. Poste à pourvoir à compter de mai en CDD de 6 mois (pour la saison) à raison de 35h00/semaine. Restaurant ouvert les midis (8h30-14/15h00) et occasionnellement le soir (si résidents hotel)) Le Second de cuisine sera en soutien de l'équipe de salle pour le service ( Repas du midi et du soir). Il sera amené en fonction de l'affluence à réaliser les préparations culinaires et le service en salle pour les résidents de l'Hotel ( Hotel 3* avec 6 chambres) Profil : Expérience significative ou débutant avec formation en cuisine

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Serveur / Serveuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Sommedieue, 55, Meuse, Grand Est

Dans le cadre de notre augmentation d'activité saisonnière, nous recherchons un(e) Serveur (Serveuse) / Agent d'entretien pour rejoindre notre équipe au sein d'un Domaine de Pêche/ Hôtel 3* / Restaurant, sur la Commune de Sommedieue ( 15 Kilomètres de Verdun) Contrat de 35 Heures pouvant évoluer à 39 heures suivant l'affluence. Production culinaire : - Remise en température - Découpage de viandes et charcuterie - Surveillance de la cuisson des mets Dressage distribution : - Disposition des mets dans les plats - Distribution en salle Entretien : - Application des principes fondamentaux du nettoyage - Supervision et application du plan de nettoyage - Utilisation optimale des différents matériels de nettoyage et des produits - Remise en état des sanitaires et des parties communes du Lodge / Hotel - Remise en état des chambres Lavage : - Approvisionnement en produits lessiviels - Lavage à la main - Nettoyage des frigos, des fours et des équipements et matériels de la cuisine - Réception et tri de la vaisselle en entrée - Utilisation correcte des divers matériels dédiés à la plonge - Utilisation optimale des différents produits de nettoyage - Vérification de la propreté[...]

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ECHAPPEES EN MEUSE

Courses cyclistes, Patrimoine - Culture

Sommedieue 55320

Du 11/09/2021 au 12/09/2021

Le Département de la Meuse, en collaboration avec Meuse Ancycles, organise Echappées en Meuse, l'événement cycliste à destination de tous les amateurs de vélos (3e édition). 3 circuits, animations pour tous, étapes gourmandes, rendez-vous culturels et découverte d'une vie rurale seront au rendez-vous. Sans oublier le village du terroir, point fort du camp de base établi à Sommedieue sur le site des Epichées. Les circuits : - Un circuit familial sécurisé, de 9h à 17h, de 28 km (circuit interdit aux véhicules motorisés) - Un circuit découverte, sécurisé, de 38 km, de 9h à 17h - Un circuit sportif de 102 km, avec un parcours subsidiaire de 76 km, de 9h à 17h (possibilité d'arriver pour 8h). Ces parcours sont ponctués d'étapes et d'animations permettant de découvrir la vie rurale, le terroir, la culture et le patrimoine meusien. Le samedi à partir de 18h, des concerts animeront le début de la soirée. Allez, tous à vos vélos ! Infos pratiques : 1 sac distribué par participant (dans la limite de 1000) contenant 1 gourde et 1 roadbook. 4 points de ravitaillements prévus : - sur le camp de base aux Epichées - à Villers-sur-Meuse (commun à tous les parcours) - à Mouilly (circuit[...]