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Atelier biscuits du goûter
Atelier, Manifestation culturelle, Manifestation culturelle, Repas - Dégustation, Marché
CLERES 76690
Le 08/03/2025
Bienvenue à l'atelier de la Forêt des Macarons !
Nous vous invitons à un voyage particulièrement gourmand avec cet atelier dédié aux biscuits du goûter...
Durée : 3h / 4 à 8 participants
Venez découvrir les secrets de fabrication de quelques biscuits classiques ...
Au cours de cet atelier ludique et gourmand, vous pourrez :
- Apprendre à confectionner les célèbres Napolitain, ces biscuits à la fois moelleux et croustillants, avec leurs couches de ganache chocolat et de biscuit génoise ainsi que leur nappage blanc.
- Découvrir les secrets des choco BN, biscuits fourrés au Nutella, en apprenant à réaliser une pâte sablée.
- Maîtriser la réalisation des palmiers, ces biscuits croustillants et légèrement sucrés en forme de cœur.
- Réaliser des cookies brownies, une fusion entre le cookie et le brownie (une tuerie !).
Vous apprendrez à fleurer un plan de travail et abaisser une pâte de façon régulière.
Une pause dégustation sera proposée en cours d'atelier et vous repartirez avec vos biscuits réalisés sans produits chimiques.