photo ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE

ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "MENU SPÉCIAL FÊTE DE PÂQUES”

Manifestation culturelle

Étaples 62630

Le 11/04/2020

2020 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «38 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

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ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "QUENELLE DE POISSON ET COULIS DE CRUSTACÉS”

Manifestation culturelle

Étaples 62630

Le 28/09/2019

2019 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «35 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

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ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "VERRINE DE HARENG À LA BETTERAVE ET PAIN DE HARENG”

Manifestation culturelle

Étaples 62630

Le 22/11/2019

2019 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «35 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

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ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "POISSON DE NOS CÔTES FAÇON BOUILLABAISSE ÉTAPLOISE”

Manifestation culturelle

Étaples 62630

Le 24/07/2019

2019 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «35 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

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ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "WELSH DE LA MER”

Manifestation culturelle

Étaples 62630

Le 05/10/2019

2019 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «35 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

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ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "CHEESECAKE DE HARENG”

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Le 30/11/2019

2019 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «35 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

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ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "DORADE EN ÉCAILLES DE POMMES DE TERRE”

Manifestation culturelle

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Le 25/05/2019

2019 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «35 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

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ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "Huîtres panées ”

Manifestation culturelle

Étaples 62630

Le 11/12/2020

2020 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «38 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

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ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "CRÉPINETTE DE RAIE ET POÊLÉE D’ALGUES”

Manifestation culturelle

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Le 28/03/2020

2020 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «38 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

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ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "Tarte tatin de hareng & jus fumé au kipper”

Manifestation culturelle

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Le 07/11/2020

2020 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «38 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

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ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "ROUGET GRONDIN SUR BRUNOISE DE LÉGUMES ET COULIS DE POIVRONS”

Manifestation culturelle

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Le 17/05/2019

2019 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «35 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

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ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "COCKTAIL-LUNCH À BASE DE POISSON”

Manifestation culturelle

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Le 22/06/2019

2019 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «35 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

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ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "CORDON BLEU DE LA MER”

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Du 30/03/2019 au 31/03/2019

2019 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «35 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

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ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "FILET DE BARBUE AUX POMMES ET AU CIDRE”

Manifestation culturelle

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Le 07/09/2019

2019 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «35 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

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ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "CROUSTILLANT DE CARRELET SAUCE SUPRÊME”

Manifestation culturelle

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Le 27/09/2019

2019 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «35 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

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ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "VERRINES EN FÊTE”

Manifestation culturelle

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Le 20/12/2019

2019 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «35 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

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ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "MENU SPÉCIAL RÉVEILLON”

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Le 20/12/2019

2019 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «35 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

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ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "Ravioles de poisson & bouillon thaï”

Manifestation culturelle

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Le 24/10/2020

2020 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «38 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

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ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "MERLAN FAÇON FISH & CHIPS”

Manifestation culturelle

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Le 14/06/2019

2019 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «35 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

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ATELIERS DES CHEFS : COURS DE CUISINE "MILLEFEUILLES DE ROUGET PRESSÉ D'OLIVES NOIRS”

Manifestation culturelle

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Le 04/05/2019

2019 est plus truffée que jamais de petits (et grands) événements savoureux «35 RENDEZ-VOUS CULINAIRES ET POUR CHAQUE : UNE NOUVELLE SAVEUR, SON HISTOIRE !» Venez apprendre à préparer différentes espèces de poisson de saison, issues d’une pêche responsable. Que vous soyez novice ou roi des fourneaux, chaque cours, encadré par un Chef expérimenté qui partage ses secrets est une invitation à découvrir les saveurs de la mer dans une ambiance conviviale et avec un matériel mis à votre disposition. COURS DE CUISINE : Au four, poêlé, cru, à la vapeur, le poisson ne manquera pas de vous étonner. De l’encornet à la Saint Jacques en passant par la sole ou la lotte, apprenez avec nos Chefs professionnels, toutes les techniques et gestes de préparation & de cuisson des poissons, coquillages et crustacés. Globe-trotter culinaire ou amateur, réalisez les recettes traditionnelles comme celles plus raffinées ou inventives… il y en a pour tous les goûts ! Découvrez vite toutes les thématiques de nos cours et choisissez celle qui vous permettra de cultiver vos sens, de satisfaire toutes vos envies et de cuisiner malin !

photo Université populaire : Trente ans au cœur des épidémies

Université populaire : Trente ans au cœur des épidémies

Science et technique, Conférence - Débat

Le Havre 76600

Le 24/01/2022

Conférence : Trente ans au cœur des épidémies Avec Denis Coulombier (médecin épidémiologiste, spécialiste des maladies tropicales et de santé publique). Les épidémies n'ont pas attendu la fin du 20ème siècle et le début du 21èe siècle pour se propager à la surface du globe. La première pandémie documentée est la peste d'Athènes (430 à 426 avant J.C) et l'on fait encore référence ç la grippe espagnole (1918-1920), qui fit 15 millions de morts dans le monde. L'Europe s'est organisée en prévision de ce type de crise, qu'elle affronte actuellement. Comment optimiser une prise de décision dans de telles situations ? Les données factuelles n'apportent pas toujours de réponse en temps opportun. Acteur privilégié, depuis plus de trente ans, dans la gestion des crises sanitaires (SARS en 2003 en Chine, MERS-Coronavirus en Arabie Saoudite en 2014, Ebola en Guinée en 2014/2015, grippe H1N1 en 2009/2010), l'épidémiologiste Denis Coulombier pose un regard à la fois distancié et expert sur les réponses apportées à la pandémie de Covid-19. Le lundi 24 janvier à 18h, à l'Université Le Havre Normandie - UFR Lettres et sciences humaines (Amphi Jules Durand) Accès libre et gratuit.

photo RENDEZ-VOUS AUX JARDINS 2018 - CHATEAU DE TAISNE LES RICEYS EN CHAMPAGNE

RENDEZ-VOUS AUX JARDINS 2018 - CHATEAU DE TAISNE LES RICEYS EN CHAMPAGNE

Patrimoine - Culture, Histoire - Civilisation

Les Riceys 10340

Du 01/06/2018 au 03/06/2018

Un jardin et un parc de 25 hectares entourent ce château à l’architecture composite. Dans l’axe du grand vestibule placé à la charnière des bâtiments médiévaux et de l’aile du XVIIIè siècle, un vaste parterre à quatre compartiments ceints de buis, abrite deux petits cabinets de verdure. À mi-chemin, un rond point orné en son centre d’un globe de pierre sculpté figurant un cadran solaire, débouche sur une allée de platanes bicentenaires. Dans le potager, un pigeonnier a été construit vers 1646 pour Louis Vignier, président du parlement de Metz. Traversé par deux bras de la Laigne, le parc est aussi agrémenté de canaux et d’une cascade réalisés au XVIIIè siècle.

photo LE KIOSQUE PRÉSENTE : FONTAINE!

LE KIOSQUE PRÉSENTE : FONTAINE!

Spectacle

Mayenne 53100

Du 26/02/2022 au 04/03/2022

Si la fontaine est avant tout un filet d’eau qui s’extrait de la terre, elle va naturellement accompagner toutes les civilisations du globe. Modeste, elle permet aux promeneurs de se désaltérer, en ville, dans les parcs, sur les places de villages ou au détour d’un chemin. Source de vie, elle donne à boire. Conviviale, elle rassemble autour d’elle les communautés, comme un lavoir ou un arbre à palabres. Grandiose, elle décore les palais, rafraîchit les jardins, marque l’espace public. Sculptée, maçonnée, mise en scène ou naturelle, la fontaine peut être lieu d’aisance, de manifestation ou de monstration opulente. Elle cristallise les envies, comme elle étanche les soifs. De l’antiquité jusqu’aux expositions universelles, la fontaine rassemble, de tout temps et par tous les temps. Outils ingénieux, chaque installation en place publique est une exaltation des savoir-faire. Et à l’âge de l’épuisement des ressources, au nom de quoi faire encore jaillir l’eau? À quoi bon concevoir encore des fontaines ? En partenariat avec une entreprise spécialisée dans le travail de la pierre et avec la complicité du studio Farouche, les étudiant.e.s en design de l’EESAB de Rennes exposent[...]

photo Apéro globe-trotter : A la découverte de la Sarre

Apéro globe-trotter : A la découverte de la Sarre

Vin - Oenologie

Aix-en-Provence 13090

Le 02/02/2022

La Sarre est, avec ses 1,1 millions d'habitants et une superficie de 2570 km², le plus petit des Länder allemands. Elle est bordée par le Luxembourg, la Rhénanie-Palatinat et la Lorraine, à notre porte. L'ère des industries sidérurgiques et de l'exploitation des sous-sols a touché à sa fin et la région s'est résolument tourné vers le tourisme. Les méandres étonnants de la Sarre, de vastes forêts, des vignobles exquis, ainsi que de coquets villages dégagent un charme particulier. L'histoire de la Sarre est étroitement liée à la France depuis la fin du VIe siècle. Nulle part ailleurs, le savoir-vivre à la française n'est plus vivant que dans cette région frontalière. Alors n’hésitez plus et partez à la découverte de cette belle région !

photo Jean-Christophe Norman - Brouhaha

Jean-Christophe Norman - Brouhaha

Marseille 13000

Du 16/10/2021 au 16/01/2022

Jean-Christophe Norman Brouhaha Depuis le début des années 2010, Jean-Christophe Norman a fait du texte, du livre et de la littérature son matériau artistique. Il a entièrement réécrit Ulysse de James Joyce sur la surface du globe et sous la forme d’une ligne tracée à la craie sur le bitume des villes qu’il a traversées. De Tokyo à Paris, de Buenos-Aires à New York, ou de Phnom Penh à Palerme, le texte de Joyce s’est immiscé dans le rythme du monde, au cœur des villes et dans le brouhaha de leurs habitants. Jean-Christophe Norman, Bookscape (Pierre Guyotat), 2020, huile et encaustique sur papier. Courtesy Galerie C - Paris. Pour l’exposition monographique qui se tiendra au Frac Provence-Alpes-Côte d’Azur, Jean-Christophe Norman puise de nouveau dans le matériau du livre mais en le plaçant du côté de la picturalité, du paysage et de l’environnement. Des œuvres de grande échelle composées d’une multitude de petits formats, des pages de livres accrochées les unes à côté des autres, donneront à voir un paysage littéraire, un ensemble de fresques encore inédites dans le parcours de l’artiste. Ces ensembles dialogueront avec une série de livres recouverts d’encre[...]

photo Les Journées Européennes du Patrimoine dans les bibliothèques

Les Journées Européennes du Patrimoine dans les bibliothèques

Marseille 13000

Du 11/09/2021 au 25/09/2021

La 38e édition des Journées Européennes du Patrimoine (JEP) intitulée "Patrimoine pour tous" célèbre le patrimoine inclusif et diversifié. Ce rendez-vous, très attendu des Marseillais, rassemble chaque année plus de 70 000 visiteurs et mobilise petits et grands sites culturels de la ville : musées municipaux, parcs et jardins, bâtiments et places emblématiques, l’occasion de découvrir la richesse de l’histoire et la diversité du patrimoine architectural de Marseille. PROGRAMME ••• Chacun cherche son snark SAMEDIS 11 ET 25 SEPTEMBRE À 14H > Alcazar, Île aux livres À partir d’illustrations, de cartes marines et de lexiques, nous puiserons dans les trésors de poésie que recèle l’univers de Lewis Carroll. Venez découvrir un monde de fantaisie et de logique ! Avec Anne Houdy. Tout public à partir de 16 ans Sur inscription à ileauxlivres-bmvr@marseille.fr ••• Marseille d’hier, historiens d’aujourd’hui JEUDI 16 ET VENDREDI 17 SEPTEMBRE À 10H > Alcazar,salle de conférence Fondée par les Grecs, antique comme Rome, Marseille, la première ville de l’occident européen, ouverte sur les mers du globe et accueillante à tous les peuples de la terre, est riche de 2.600 ans[...]

photo Éric Bourret - Flux

Éric Bourret - Flux

Marseille 13000

Du 28/10/2021 au 27/02/2022

Imaginée dans le cadre d’un partenariat avec le Festival Photo Marseille 2021, l’exposition revient sur les dix dernières années de création d’Eric Bourret. Elle présente une centaine d’œuvres, produites spécifiquement à l’occasion de cette rétrospective, et s’étend dans l’ensemble des galeries d’exposition temporaire et dans la chapelle du Centre de la Vieille Charité. Personnalité à part sur la scène artistique contemporaine, Eric Bourret vit entre le Sud de la France et certaines des régions les plus reculées du globe. Une vie d’arpenteur en solitaire qui se situe au cœur de son écriture photographique. Plus de six mois par an, l’artiste marche. Au terme de plusieurs jours d’un parcours méticuleusement préparé, alors qu’il éprouve pleinement son terrain, il débute un patient travail de prise de vue, progressivement augmenté à mesure qu’il se déplace. Sans vocation documentaire, allant jusqu’à refuser la mise à distance que suppose pourtant la photographie, Eric Bourret s’immerge pleinement dans ses espaces de prédilection, à la recherche d’un flux chaotique et mouvant de la nature que ses images voudraient capturer. De cette quête d’un big bang originel découlent[...]

photo Explorations

Explorations

Marseille 13000

Du 02/12/2021 au 12/12/2021

À l’origine de cette exposition, il y a un territoire, un lieu, un bâtiment et un projet que nous avons appelé Jeanne Barret en hommage à cette femme intrépide qui au XVIIIe siècle a bravé les lois en vigueur pour rejoindre l’expédition menée par Bougainville. En embarquant sur la Boudeuse, elle s’est faite naturaliste et devint la première femme ayant accompli le tour du monde, travestie en homme. À l’heure où l’on semble avoir épuisé la connaissance de la surface du globe, et certaines de ses ressources, l’exposition s’attache à réveiller cet esprit aventureux et frondeur mais dans une relation nouvelle à notre environnement, en partie abimé par cette expansion humaine. À Bougainville, dans le contexte spécifique de ce quartier de Marseille en pleine mutation, Explorations propose de revisiter le sens de ces entreprises et d’interroger la manière dont les artistes s’en emparent aujourd’hui. L’exposition est aussi l’occasion d’accueillir une journée de rencontres entre les écoles d’Art, de Paysage et d’Architecture, afin de réfléchir ensemble à la place de la recherche-action en Art et ses développements possibles en Architecture et en Paysage. Explorations[...]

photo Le grand Cirque de Noel - Cirque Medrano

Le grand Cirque de Noel - Cirque Medrano

Marseille 13000

Du 04/12/2021 au 09/01/2022

Le Cirque ! Ce simple mot n’évoque-t-il pas dans la mémoire de tout un chacun la magie, la féerie, le rêve ? Vous en doutez ? Il suffit pourtant d’en parler autour de vous et vous entendrez le magnifique son de cloche que renvoie la simple évocation de ce mot ! Le Cirque Medrano avec son spectacle spécial Noël vous propose des numéros de jonglage, rollers, fildefériste, diabolo, sangles et perche aérienne, clown, globe des motos ou roue de la mort ...

photo E-mpreintes – Projection du film documentaire « La tragédie électronique »

E-mpreintes – Projection du film documentaire « La tragédie électronique »

Cinéma

Dinard 35800

Le 21/01/2022

Une enquête édifiante aux quatre coins du globe ! La projection sera suivie de conseils pour faire durer ses appareils. La consommation mondiale d’outils électroniques augmente chaque année de façon exponentielle. Que deviennent les écrans, téléphones et autres tablettes une fois remplacées par un modèle plus performant ? En suivant un de ces objets riche en terre rares on découvre les dessous des filières chargées de son recyclage. E-MPREINTE : En ce début d’année, L’ourse s’empare de la thématique Empreintes retenue par la Ville de Dinard pour la décliner à sa manière au cours de Semaines du numérique riches en activités de toutes sortes. Les animations proposées abordent différents aspects de l’empreinte : numérique, environnementale ou onirique. Elles permettent une réflexion du public sur l’utilisation des outils numériques et les comportements qu’ils induisent. Elles mettent en valeur la richesse des possibilités offertes en proposant à la curiosité d’un public varié des installations surprenantes tant sur le plan technique qu’artistique. Expositions, ateliers, projections sont au rendez-vous pour s’étonner, s’informer, s’amuser, comprendre. Toutes les animations[...]

photo MES PREMIERS PAS AU CINÉMA - OUTREAU

MES PREMIERS PAS AU CINÉMA - OUTREAU

Spectacle, Manifestation culturelle, Cinéma, Pour enfants

OUTREAU, 62230

Le 16/02/2022

Synopsis: Une petite escargote de mer s’ennuie sur le rocher d’un vieux port et rêve de parcourir le monde. Un jour, une grande baleine à bosse lui propose de l’emmener en voyage à travers les océans du globe. Cette amitié insolite nous plonge dans une odyssée fabuleuse au cœur de la nature, de l’infiniment petit à l’infiniment grand. Rendez-vous au Centre Phénix le mercredi 16 février à 10h30 : Tarif unique de 2.60 € ( durée: 40 minutes) à partir de 3-4 ans. Application des mesures sanitaires en vigueur à cette date.

photo Concert swing-jazz

Concert swing-jazz "Mysteretrio Quartet"

Carsac-Aillac 24200

Le 11/03/2022

Depuis 20 ans maintenant MYSTÈRE TRIO QUARTET sillonne les routes du globe avec son swing métissé, singulier et original, qui puise son inspiration dans le jazz manouche, les musiques latines, l’afrojazz, le blues et la musique des Balkans. Ce brassage des cultures forme un tout surprenant, où l’on ressent la cohésion de quatre musiciens talentueux unis par cette envie de partage. Un swing actuel qui s’affranchit des codes, un jazz débridé empreint de lyrisme, dynamique et inventif, à retrouver sur le nouvel album « Les ondes vagabondes ». Pass sanitaire obligatoire.

photo Film - My Hero Academia

Film - My Hero Academia

Cinéma, Conférence - Débat

Orbey 68370

Le 13/02/2022

Synopsis : Le monde est en grand danger ! Considérant les Alters comme un fléau, l’organisation Humarise a décidé d’éradiquer les détenteurs de ces pouvoirs de la surface du globe. Pour ce faire, elle a placé des bombes exacerbant les Alters, jusqu’à en tuer leurs possesseurs. Tous les super-héros et les apprentis de Yuei sont envoyés à travers le monde pour éviter la catastrophe. Alors que Deku, Katsuki et Shoto suivent Endeavor pour endiguer la menace, Deku se retrouve accidentellement impliqué dans un incident et activement recherché par les autorités. Mais l’horloge tourne et ils n’ont que deux heures avant que ne se produise le pire. Face à un péril d’une ampleur sans précédent, le sort du monde et celui des héros repose désormais entre leurs mains !

photo SALON INTERNATIONAL DE LA SAINT VALENTIN

SALON INTERNATIONAL DE LA SAINT VALENTIN

Foire - Salon

Bar-le-Duc 55000

Le 29/01/2022

Le Salon International de la Saint Valentin est un salon de vente organisé par les lycéens du lycée Émile Zola. Vous retrouverez sur le salon de nombreux produits venant des 4 coins du globe : bijoux de Murano, produits d'Iran, de Pologne, etc. Des produits provenant des commerces du territoire seront également présentés : produits de beauté, bougies à bijoux, chocolats ... et beaucoup d'autres plaisirs à offrir !

photo Cinéma - Uncharted

Cinéma - Uncharted

Miramont-de-Guyenne 47800

Le 26/03/2022

Nathan Drake, voleur astucieux et intrépide, est recruté par le chasseur de trésors chevronné Victor « Sully » Sullivan pour retrouver la fortune de Ferdinand Magellan, disparue il y a 500 ans. Ce qui ressemble d’abord à un simple casse devient finalement une course effrénée autour du globe pour s’emparer du trésor avant l’impitoyable Moncada, qui est persuadé que sa famille est l’héritière légitime de cette fortune. Si Nathan et Sully réussissent à déchiffrer les indices et résoudre l’un des plus anciens mystères du monde, ils pourraient rafler la somme de 5 milliards de dollars et peut-être même retrouver le frère de Nathan, disparu depuis longtemps… mais encore faudrait-il qu’ils apprennent à travailler ensemble. Film aventure/action américain de Ruben Fleischer. Sortie Février 2022. Durée 1h56.

photo Soirée soupe avec Alternatiba + concert de les Boit sans soifs

Soirée soupe avec Alternatiba + concert de les Boit sans soifs

Chorale - Chant, Concert, Musique

Martigues 13500

Le 26/02/2022

- Le changement climatique et ses effets sur la Méditerranée. Le comprendre ce n'est pas la mer à boire ! avec Jérôme Sambussy météorologue. - Dégustation de soupes. - Concert : le groupe Les Boit-Sans-Soif naît de la rencontre de trois amis passionnés par la mer... C’est à Marseille en 2019, sur les rives de la Méditerranée, après bien des périples aux quatre coins du globe, que le chemin de ces trois jeunes rêveurs se croise. Rapidement leur vient l’idée de créer un groupe de musique qui rendrait hommage à la mer et à aux hommes qui l’habitent : les marins. Emmené par le guitariste Martin JeanJean, le groupe reprend un large panel de chants de marins traditionnels tout en y apportant sa touche personnelle par quelques remaniements et compositions originales. Le groupe souhaite promouvoir des valeurs de partage et de convivialité à travers des chants accessibles et repris par tous ! Entrée à prix libre et conscient. Adhésion à l'asso Le Rallumeur d'Étoiles obligatoire et à prix libre.

photo Rencontre de la Galerne : Eric Saunier

Rencontre de la Galerne : Eric Saunier

Conférence - Débat, Lecture - Conte - Poésie

LE HAVRE 76600

Le 15/03/2022

Rencontre : Eric Saunier La Franc-maçonnerie est un "fait culturel" présent dans le monde entier, dont l'histoire vieille de presque trois siècles montre la propension à diffuser des idéaux communs, à l'échelle d'un continent ou du globe. C'est ce projet ambitieux qui est au cœur des deux ouvrages parus chez Maisonneuve et Larose/Hémisphères, fruit de recherches sur l'éducation et le monde colonial. Eric Saunier, qui a réuni plusieurs spécialistes autour de ces thèmes, évoquera "La Franc-maçonnerie dans les colonies - de l'Atlantique à la mer de Chine (XVIIIe - XXe siècle)" et "Franc-maçonnerie et éducation (XVIIIe - XXe siècle)". Mardi 15 mars à 18h - Librairie La Galerne. Gratuit, sur réservation.

photo Rencontre de la Galerne : Eric Saunier

Rencontre de la Galerne : Eric Saunier

Nature - Environnement, Repas - Dégustation

Le Havre 76600

Le 15/03/2022

Rencontre : Eric Saunier La Franc-maçonnerie est un "fait culturel" présent dans le monde entier, dont l'histoire vieille de presque trois siècles montre la propension à diffuser des idéaux communs, à l'échelle d'un continent ou du globe. C'est ce projet ambitieux qui est au cœur des deux ouvrages parus chez Maisonneuve et Larose/Hémisphères, fruit de recherches sur l'éducation et le monde colonial. Eric Saunier, qui a réuni plusieurs spécialistes autour de ces thèmes, évoquera "La Franc-maçonnerie dans les colonies - de l'Atlantique à la mer de Chine (XVIIIe - XXe siècle)" et "Franc-maçonnerie et éducation (XVIIIe - XXe siècle)". Mardi 15 mars à 18h - Librairie La Galerne. Gratuit, sur réservation.

photo Départ de

Départ de "Voies Recyclabes" pour leur Tour d'Europe à vélo

Courses cyclistes, Nature - Environnement

Iffendic 35750

Le 12/02/2022

Avec Voies Recyclables, suivez le projet de Tour d’Europe de Brewenn et Léa. Ensemble ils vont parcourir 15 000 km à vélo à travers 20 pays. Ce samedi 12 février Venez découvrir le projet et soutenir le départ des 2 globe-trotteurs à Iffendic. Sur place, atelier de réparation de vélo avec l’association Céhapi. Voies Recyclables c’est : - une aventure à vélo engagée, un tour d’Europe en binôme - des vidéos sur une autre façon de voyager, de consommer et de voir le monde - des idées et des conseils pour réduire son empreinte sur l’environnement - mettre en avant la nature qui nous entoure

photo L'éphémère

L'éphémère

Semur-en-Auxois 21140

Le 26/03/2022

« Une seule et unique voyelle, quatre fois invoquée, entre la fièvre, le murmure, la foudre, l’imaginaire, l’insaisissable, l’à-venir, l’impensé, le maternel, le fugace, la soif, l’énigme, le précaire, l’effervescence, le friable, l’envol, l’impermanence… » Sophie Nauleau. Lecture, lectures musicales et rencontre… La Compagnie L’enchantement de la mandarine vous invite à célébrer la poésie lors du 18e Printemps des Poètes en Auxois. Avec le soutien de la Médiathèque Côte-d’Or et de la DRAC Bourgogne - Franche-Comté PROGRAMME : Voyage au bout de ma nuit Lecture dans le noir avec Jean-Pierre Brouillaud – écrivain globe-trotter aveugle L’alcool des vents Lecture musicale autour des textes de Michel Baglin avec Nathalie Guéraud – comédienne et Jacky Lignon – accordéon, accordina, voix Rencontre avec Jean-Pierre Brouillaud, Voyages du Coq à l’Âme et Alain Kewes, directeur des éditions Rhubarbe (Auxerre) pour les textes de Michel Baglin.

photo Piaf et la Marguerite

Piaf et la Marguerite

Musique, Spectacle

Lormes 58140

Le 03/04/2022

Une nouvelle fois, La Compagnie du Globe poursuit son travail mémoriel et patrimonial de la Nièvre et du Morvan avec un spectacle autour de la personnalité attachante et méconnue de Marguerite Monnot, la Decizoise, pianiste et compositrice qui fut pendant près de trente ans l’ombre bienveillante du monstre sacré, Édith Piaf. Le duo Piaf-Monnot est le premier tandem d’auteur-compositeur féminin dans l’histoire de la chanson française.