photo Initiation au cavage et Repas gastronomique

Initiation au cavage et Repas gastronomique

Repas - Dégustation

Le Subdray 18570

Le 25/01/2025

Vivez une expérience unique alliant découverte et gastronomie ! Initiez-vous à l’art du cavage en compagnie de Snow, un border collie truffier exceptionnel, qui vous dévoilera les secrets du diamant noir. Après cette exploration, savourez un repas gastronomique mettant la truffe à l’honneur dans des créations culinaires raffinées. Un moment d’authenticité et de délices à partager !

photo Le grand marché

Le grand marché

Marché

Villedieu-les-Poêles-Rouffigny 50800

Le 21/01/2025

Tous les mardis matins, venez déambuler et faire vos courses dans l'un des plus grands marchés du Sud Manche. Le grand marché de Villedieu-les-Poêles s’étend sur quatre places : place des Halles, place des Costils, place de la République et place du Presbytère. Sur la place des Halles, se rassemblent de nombreux producteurs du terroir normand : andouilles, crème, beurre, œufs, volailles, miel, produits de la mer. Sur la place du Presbytère et la place de la République, se concentrent les vendeurs de fruits, de légumes, de fleurs, et de vêtements, tandis que la place des Costils accueille des déballeurs aux offres diverses (prêt-à-porter, mercerie, bagagerie...). Si vous souhaitez vous restaurer aux couleurs locales, laissez-vous tenter par la galette saucisse, la spécialité gastronomique des marchés du Sud Manche !

photo Zoom gourmand ...

Zoom gourmand ..."A table à la Renaissance !"

Patrimoine - Culture, Lecture - Conte - Poésie

Pau 64000

Le 23/01/2025

Dans le cadre de la Nuit de la Lecture, si vous êtes curieux de savoir comment était conçu un banquet dans la haute société de la Renaissance ou ce que l'on proposait sur les tables, venez partager un moment gastronomique au château. Et pour aller plus loin, deux ouvrages conservés à la bibliothèque du château seront présentés autour de l’introduction de nouvelles espèces et variétés, des jardins aux assiettes ! A l’issue, une petite gourmandise assortie sera servie, préparée par le Conservatoire des légumes anciens du Béarn.

photo Zoom gourmand ...

Zoom gourmand ..."A table à la Renaissance !"

Manifestation culturelle, Fête, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Pau 64000

Le 23/01/2025

Dans le cadre de la Nuit de la Lecture, si vous êtes curieux de savoir comment était conçu un banquet dans la haute société de la Renaissance ou ce que l'on proposait sur les tables, venez partager un moment gastronomique au château. Et pour aller plus loin, deux ouvrages conservés à la bibliothèque du château seront présentés autour de l’introduction de nouvelles espèces et variétés, des jardins aux assiettes ! A l’issue, une petite gourmandise assortie sera servie, préparée par le Conservatoire des légumes anciens du Béarn.

photo NUITS DE LA LECTURE : BANQUET GASTRONOMIQUE ET LITTÉRAIRE

NUITS DE LA LECTURE : BANQUET GASTRONOMIQUE ET LITTÉRAIRE

Théâtre, Lecture - Conte - Poésie, Atelier

Pont-à-Mousson 54700

Le 24/01/2025

Un banquet où mots et mets se mélangent ! L'atelier théâtre de la Médiathèque de Pont-à-Mousson propose une découverte tant littéraire que gustative ! Les participants sont invités à venir avec des spécialités culinaires tandis que les acteurs se chargent de régaler les oreilles... Important : venir avec un plat à partager.

photo AMPÉLOFOLIES LITTÉRAIRES

AMPÉLOFOLIES LITTÉRAIRES

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Montolieu 11170

Le 24/01/2025

Lectures théâtrales et dégustations «Jeux de mets», avec Michèle Gary, comédienne et Pascal Mary, chanteur. Michèle Gary vous invite à vagabonder joyeusement, en mots alléchants et notes délectables, dans les plaisirs de la table et du goût. Lectures et chansons seront accompagnées d’une dégustation de vins du Cabardès et de bouchées gourmandes. Laissez-vous emporter dans ce voyage gastronomique, à travers une littérature gourmande, de Paul Fournel à Marie Rouanet, de Colette à Francis Ponge… Cette soirée est un préambule aux Ampélofolies du Cabardès, événement festif et populaire autour de la truffe et du vin qui aura lieu le 26 janvier à Moussoulens.

photo EXPERIENCE INEDITE AU CŒUR DE LA SAINT-VINCENT DU MESNIL-SUR-OGER

EXPERIENCE INEDITE AU CŒUR DE LA SAINT-VINCENT DU MESNIL-SUR-OGER

Culte et religion, Vin - Oenologie, Fête

Le Mesnil-sur-Oger 51190

Le 22/01/2025

Le mercredi 22 janvier 2025 les vignerons du Mesnil-sur-Oger honoreront leur Saint Patron Saint-Vincent. Plus de 300 personnes seront ainsi réunies pour une grande communion festive. Le père de la paroisse célébrera la messe en l’église Saint Nicolas du Mesnil-sur-Oger. Cette édition sera un millésime exceptionnel avec pour invités d’honneur le Champagne Dom Pérignon et Bernard Thévenet, le célèbre coureur cycliste double vainqueur du Tour de France Les Chevaliers de l’Arc célébreront le 31ème Chapitre de la St Vincent dans les pressoirs du Champagne Le Mesnil (Union des Propriétaires Récoltants). Un déjeuner banquet gastronomique puis un dîner buffet campagnard couronneront les festivités. Traditions, convivialité et partage sont les maitres mots de ce rendez-vous annuel incontournable. La Confrérie du Mesnil-sur-Oger et l’Office de Tourisme Epernay en Champagne invitent à partager cette expérience exclusive, pour une immersion au cœur de la Saint-Vincent, aux côtés des hommes et des femmes qui font vibrer La Champagne et le Champagne. Programme du 22 janvier • 10h00 Réception des officiels à la Mairie du Mesnil-sur-Oger. • 10h30 Défilé folklorique de la Mairie à l’Eglise. • 10H45[...]

photo Le Verre et la Fourchette - Mâconnais et Chèvres

Le Verre et la Fourchette - Mâconnais et Chèvres

Mâcon 71000

Du /00/1e16 au //099

Découverte ludique du terroir gastronomique local au travers de 2 producteurs, un domaine viticole du Mâconnais et une ferme chevrière productrice de fromages. Au départ de Mâcon, je vous emmène à bord de mon minibus pour 4h de découverte d'une exploitation viticole puis d'une bergerie avec visite et dégustation sur place. Une activité adaptée aux grands comme aux petits avec des jeux ludiques et une dégustation de jus de raisin.

photo Truffes en fête 13 édition

Truffes en fête 13 édition

Repas - Dégustation

Saint-Médard-d'Excideuil 24160

Le 25/01/2025

14h30 - 17h30 marché des saveurs, atelier olfactif, ateliers culinaires avec dégustation - 5€. La Librairie du Château proposera un large choix de livres sur la cuisine et la gastronomie. 19h30 menu gastronomique "La truffe dans tous ses états" par le chef Nicolas Rousseau - 75€ - sur réservation. Réversion des bénéfices à la Fondation BERGONIE de Bordeaux pour soutenir la lutte et la recherche contre le cancer.

photo Le Village célèbre les Produits Régionaux !

Le Village célèbre les Produits Régionaux !

Dijon 21000

Le 25/01/2025

Les produits régionaux à l'honneur Cassis, moutarde, escargot, jambon persillé, époisses, morbier, comté, volaille de Bresse… Retrouvez tous ces produits phares de la région à travers des stands d’animation et de dégustation gratuits qui auront lieu devant les boutiques du Village Gastronomique. En présence, retrouvez les confréries : - De la Moutarde - Du Cassis - De l'Escargot Et le producteur de jambon persillé La Fine Fourchette et de la Chocolaterie de Bourgogne ! Infos pratiques : Le Billot, La Planche, Le Manège à Moutardes, La Gloriette Samedi 25 Janvier De 10h à 18h Chez Meurette & Persillé Le restaurant emblématique du chef Florent Colombo vous proposera un bar centré sur le Cassis. Découvrez leur menu ci-contre. Infos pratiques : En face de Meurette & Persillé - De 14h à 19h Nos boutiques proposeront des offres spéciales centrées autour de spécialités régionales. La Planche : Planche de Fromages Régionaux | 20,00€ Frites de Comté & Ketchup de Cassis | 4,90€ Le Billot : Dégustation de Jambon Persillé avec le producteur x12 Escargots de Bourgogne à emporter | 20,00€ x12 Escargots de Bourgogne préparés sur place | 12,00€ Le Manège à Moutardes : 30% de[...]

photo Plancha sur les toits de Mâcon avec vue à 360°

Plancha sur les toits de Mâcon avec vue à 360°

Mâcon 71000

Du /00/1e16 au //099

En partenariat avec l'Office de Tourisme de Mâcon, l'Hôtel & SPA Panorama 360 proposera un déjeuner Plancha sur son célèbre et mythique SKYBAR 360, offrant une vue imprenable sur Mâcon et le vignoble. Le SKYBAR sera exceptionnellement privatisé pour l'occasion. Sur le plan culturel, un pack sera proposé avec l'Office de Tourisme pour intégrer une visite insolite de la ville de Mâcon avant ou après le picnic, selon le choix des participants. Cette visite sera réservée aux participants du Picnic et permettra de découvrir les lieux secrets de la ville. - Visite avant le déjeuner de 10h30 à 12h selon les disponibilités. - Visite après le déjeuner de 15h à 16h30 selon les disponibilités. Sur le plan gastronomique, le picnic se présentera sous forme de plancha (grillades). Tous les produits préparés seront issus de fournisseurs locaux situés à moins de 20km de Mâcon. Un viticulteur partenaire sera invité pour présenter ses vins, qui seront dégustés durant le picnic. Formule adulte (+ de 12 ans) : 5 brochettes/personne et 2 verres de vin rouge, rosé, blanc ou crémant de Bourgogne ou boissons sans alcool hors jus de fruits Millat (les autres boissons sont à la carte) et la[...]

photo Lecture gourmande au château du Martreil

Lecture gourmande au château du Martreil

Lecture - Conte - Poésie, Repas - Dégustation

Chemillé-en-Anjou 49120

Le 26/01/2025

Malice, Esprit et Gourmandise seront au menu de cette lecture gastronomique et interactive de morceaux choisis de la littérature française. Première des « Quatre saisons du Martreil », cet évènement hivernal est organisé dans le cadre des Nuits de la Lecture, auxquelles participe une trentaine de pays dans le but de rassembler le public autour du plaisir de partager la lecture. Invités de Pierre de Ronsard, Alphonse Daudet, Colette et bien d’autres géants de la littérature française, vous allez vivre un moment savoureux grâce au talent d’Isabelle Bucaille, et de son complice, Pascal Monge, grands habitués du Martreil. Ouverture de la billetterie dès 16h00 Pot de l’amitié à l’issue du spectacle

photo 223ème Grand Chapitre Solennel de Saint-Vincent des Baillis de Pouilly

223ème Grand Chapitre Solennel de Saint-Vincent des Baillis de Pouilly

Vin - Oenologie

Pouilly-sur-Loire 58150

Le 25/01/2025

C'est avec un grand plaisir que la Confrérie des Baillis de Pouilly vous propose de participer au 223ème Grand Chapitre Solennel de Saint-Vincent, le 25 janvier 2025. Organisé pour la première fois en journée, le Chapitre est ouvert à tous les amoureux du Pouilly Fumé, c'est un moment de partage et de convivialité qui a pour but de mettre l'appellation à l'honneur. Au programme : - 10h : Grand-Messe célébrée par le prêtre de Pouilly-sur-Loire, accompagné du trompettiste Jean-Claude Journet, ainsi que l’ensemble vocal "A Chœur d’Eau", de Pougues-les-Eaux. - 11h15 : arrivée du Saint-Vincent chez son nouveau détenteur, Mathieu Blanchet (Domaine Francis Blanchet, Le Bouchot, à Pouilly-sur-Loire), avec les Baillis en tenue, joyeuses animations et moult dégustations ! - 12h30 : accueil des invités à la salle des fêtes de Pouilly-sur-Loire. - 13h : Grand Chapitre Souverain de la très Vineusement Dévote Confrérie des Baillis de Pouilly-sur-Loire. Intronisations distinguées, personnalisées et musicales. - 13h30 : déjeuner gastronomique préparé par Bourgogne Morvan Traiteur, avec joyeux discours et doulces musiques ! - 16h : après-midi dansant, digestif et joyeux, animée par "Cap[...]

photo 223ème Grand Chapitre Solennel de Saint-Vincent des Baillis de Pouilly

223ème Grand Chapitre Solennel de Saint-Vincent des Baillis de Pouilly

Musique, Repas - Dégustation, Chorale - Chant

Pouilly-sur-Loire 58150

Le 25/01/2025

C'est avec un grand plaisir que la Confrérie des Baillis de Pouilly vous propose de participer au 223ème Grand Chapitre Solennel de Saint-Vincent, le 25 janvier 2025. Organisé pour la première fois en journée, le Chapitre est ouvert à tous les amoureux du Pouilly Fumé, c'est un moment de partage et de convivialité qui a pour but de mettre l'appellation à l'honneur. Au programme : - 10h : Grand-Messe célébrée par le prêtre de Pouilly-sur-Loire, accompagné du trompettiste Jean-Claude Journet, ainsi que l’ensemble vocal "A Chœur d’Eau", de Pougues-les-Eaux. - 11h15 : arrivée du Saint-Vincent chez son nouveau détenteur, Mathieu Blanchet (Domaine Francis Blanchet, Le Bouchot, à Pouilly-sur-Loire), avec les Baillis en tenue, joyeuses animations et moult dégustations ! - 12h30 : accueil des invités à la salle des fêtes de Pouilly-sur-Loire. - 13h : Grand Chapitre Souverain de la très Vineusement Dévote Confrérie des Baillis de Pouilly-sur-Loire. Intronisations distinguées, personnalisées et musicales. - 13h30 : déjeuner gastronomique préparé par Bourgogne Morvan Traiteur, avec joyeux discours et doulces musiques ! - 16h : après-midi dansant, digestif et joyeux, animée par "Cap[...]

équipement

Labels / Noms burlesques et chantants

Le groupement national des communes aux noms burlesques, pittoresques ou chantants vous invite pour un tour de France de la bonne humeur. Prendre le parti d’en rire, profiter de son nom pour se faire un nom , aller à la découverte des produits authentiques de nos terroirs, de notre patrimoine culturel et gastronomique, voilà ce qui anime les maires des communes adhérentes. Une démarche qui a vu le jour en 2003 en pays toulousain, dans le lieu dit « Minjocèbos » « lieu où vivent les mangeurs d’oignons ».

photo Le grand marché

Le grand marché

Marché

Villedieu-les-Poêles-Rouffigny 50800

Le 28/01/2025

Tous les mardis matins, venez déambuler et faire vos courses dans l'un des plus grands marchés du Sud Manche. Le grand marché de Villedieu-les-Poêles s’étend sur quatre places : place des Halles, place des Costils, place de la République et place du Presbytère. Sur la place des Halles, se rassemblent de nombreux producteurs du terroir normand : andouilles, crème, beurre, œufs, volailles, miel, produits de la mer. Sur la place du Presbytère et la place de la République, se concentrent les vendeurs de fruits, de légumes, de fleurs, et de vêtements, tandis que la place des Costils accueille des déballeurs aux offres diverses (prêt-à-porter, mercerie, bagagerie...). Si vous souhaitez vous restaurer aux couleurs locales, laissez-vous tenter par la galette saucisse, la spécialité gastronomique des marchés du Sud Manche !

photo Déjeuner Croisière sur la Seine

Déjeuner Croisière sur la Seine

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Visites et circuits

Rouen 76000

Du 26/01/2025 au 31/08/2025

Pour le bonheur des yeux et des papilles … Le bateau quitte doucement les quais rouennais pour vous transporter vers le port et le charmant bourg de La Bouille ou vers les falaises de Belbeuf et leur cadre verdoyant. Dans la grande salle panoramique, un menu gastronomique vous est servi pour un moment inoubliable sur les flots. e bateau quitte doucement les quais rouennais pour vous transporter vers le port et le charmant bourg de La Bouille ou vers les falaises de Belbeuf et leur cadre verdoyant. Dans la grande salle panoramique, un menu gastronomique vous est servi pour un moment inoubliable sur les flots. Deux croisières : 1/ Rouen - La Bouille : Optez pour l'ambiance portuaire de Rouen entre silos et zones de chargements de marchandises, et découvrez ses curiosités comme le Pavillon de l'écrivain Flaubert. Les rives se font plus bucoliques alors que vous atteignez La Bouille, pittoresque village qui a tant inspiré les Impressionnistes. (2H45 de navigation) - Dimanches 3 novembre, 26 janvier, 16 février, 9 mars, 6 avril, 15 juin, 29 juin, 27 juillet, 24 août - Samedis 3 mai, 31 mai, 5 juillet 2/ Rouen - Oissel : Glissez dans le centre-ville rouennais et contemplez[...]

photo Atelier cuisine avec le chef Norbert Kong à la grange de Janès

Atelier cuisine avec le chef Norbert Kong à la grange de Janès

Repas - Dégustation, Atelier

Mauroux 46700

Le 29/01/2025

- 14h30 : Atelier pratique pour réaliser le menu complet du dîner avec astuces et techniques professionnelles puis soirée du Nouvel An chinois - 19h30 : Participation à la soirée Nouvel An chinois avec apéro et menu gastronomique (apéro, entrée Nems -samosas - Aumônières farce bœuf ou crevette , plats Volaille rôtie laquée et authentique riz cantonais , dessert tarte ananas -mangues chantilly coco, accord mets vins et café - Ambiance garantie)

photo Dîner truffe | La Chartreuse du Bignac

Dîner truffe | La Chartreuse du Bignac

Fête, Foire - Salon, Manifestation culturelle

Saint-Nexans 24520

Le 30/01/2025

Notre Chef, Jean Twari et son équipe, vous invitent à une expérience gastronomique mettant à l'honneur la fameuse truffe du Périgord. Découvrez une symphonie de saveurs où créativité, tradition et produits d'exception se rencontrent. Entrée : Risotto de pommes de terre, oignons cébettes à la truffe noire du Périgord, crémeux d'oignons Poisson : Saint-Jacques poêlées à la truffe noire, manioc fondant, émulsion de truffe et noix de coco Viande : Noix de veau rôtie au beurre de truffe, mille-feuille de céleri à la truffe, jus truffé Fromage : Brie truffé, mâche et vinaigrette au jus de viande Dessert : Brioche perdue, pomme verte et crème glacée à la truffe RESERVATION OBLIGATOIRE

photo Soubenn West - Festival des bols à manger

Soubenn West - Festival des bols à manger

Manifestation culturelle

Brest 29200

Le 09/02/2025

A l'origine de l'association, des chefs, des artisans, des producteurs réunis dans un collectif autour d'une volonté commune de valoriser le patrimoine culinaire breton et faire bouger la scène gastronomique finistérienne. L'idée est de proposer des événements éphémères et novateurs de manière ludique et originale où le plaisir et partage sont rois. Il s'agit d'une association à but non lucratif, les acteurs dynamiques s'engagent bénévolement afin d'apporter leur talent, leur savoir-faire, leur enthousiasme... Cet événement né en février 2019 fait suite à l'événement culinaire Le pique-nique insolite qui se tenait aux Ateliers au mois de Juillet est qui s'est terminé à la fin de la convention de 3 ans. La SPL les Ateliers des Capucins souhaitait pérenniser un événement gastronomique dans ce lieu particulier et attractif de la ville de BREST. Ce Festival drainant entre 2500 à 3000 personnes, regroupe 12 chefs de cuisine, artisans et producteurs. Ces derniers proposent des bols salés et sucrés inventifs à leur image. Parmi ces Chefs, artisans et producteurs, nous retrouvons les membres de Taste Ouest • Romain Pouzadoux - Peck & Co (Brest) • Yann Kermarrec - Le Coq en Pâte[...]

photo Salon Aux Vignobles

Salon Aux Vignobles

Foire - Salon, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Foire - Salon

Biarritz 64200

Le 31/01/2025

Du 31 janvier au 3 février, le Salon Aux Vignobles ! fait étape à Biarritz, où il s’ouvre, à nouveau, sur le monde de l’artisanat gastronomique et viticole. Pour cette 18e édition de l’événement, 100 artisans et producteurs venus de toute la France donnent rendez-vous aux gourmands, gourmets ou simples curieux. Chaque terroir développe en permanence des produits de caractère, issus de savoir-faire uniques que chaque exposant viendra défendre avec passion. Savamment agencés, leurs stands promettent d’offrir aux regards, comme à la dégustation, une multitude de gourmandises aux saveurs originales et variées (chocolats ou thés, charcuterie ou fromages, vins bio, artisanaux ou d’appellation d’origine). La vente en direct des produits sur le salon offrira aux visiteurs le bénéfice de conseils avisés et d’une gamme de prix « direct producteur » adaptée à tous les budgets.

photo Salon Aux Vignobles

Salon Aux Vignobles

Repas - Dégustation, Foire - Salon

Biarritz 64200

Le 31/01/2025

Du 31 janvier au 3 février, le Salon Aux Vignobles ! fait étape à Biarritz, où il s’ouvre, à nouveau, sur le monde de l’artisanat gastronomique et viticole. Pour cette 18e édition de l’événement, 100 artisans et producteurs venus de toute la France donnent rendez-vous aux gourmands, gourmets ou simples curieux. Chaque terroir développe en permanence des produits de caractère, issus de savoir-faire uniques que chaque exposant viendra défendre avec passion. Savamment agencés, leurs stands promettent d’offrir aux regards, comme à la dégustation, une multitude de gourmandises aux saveurs originales et variées (chocolats ou thés, charcuterie ou fromages, vins bio, artisanaux ou d’appellation d’origine). La vente en direct des produits sur le salon offrira aux visiteurs le bénéfice de conseils avisés et d’une gamme de prix « direct producteur » adaptée à tous les budgets.

photo Dîner accords mets & vins de chefs étoilés au Château de Saint-Aubin

Dîner accords mets & vins de chefs étoilés au Château de Saint-Aubin

Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Saint-Aubin 21190

Le 01/02/2025

La Maison Prosper Maufoux vous convie à un dîner étoilé le samedi 1 février au Château de Saint-Aubin, rythmé par le groupe de Jazz Swing: Mirroir. Les chefs étoilés Edouard Mignot et Takashi Kinoshita, de concert avec la cheffe pâtissière Emilie Rey, associent leur talent pour une soirée gastronomique de haute volée. Prenez part à un dîner épicurien en accord mets&vins avec les Grands Vins de Bourgogne de la Maison Prosper Maufoux. Découvrez le cadre idyllique du Château de Saint-Aubin, demeure de la Maison Prosper Maufoux, au cœur de la Côte de Beaune. Détail Menu & Vins : Pour vous accueillir Mâcon-Igé Château London 2022 Crémant de Bourgogne Brut Pièces Apéritives : Brouillade d'œufs truffée Caviar de lentilles et langoustines Galette cistercienne Tartelette d'œufs de caille pochés, pousses d'épinard aux truffes, gel Pinot Noir Cromesquis d'escargot de Bourgogne au persil feuilles d'hiver croustillantes, truites des Dombes, caramel de citron Saint-Aubin Premier Cru "Clos du Village" 2021 Entrée : Seriole Ikejimé de Miyazaki et salsifis en tataki, houmous de potimarron à l'huile de colza grillé, vinaigrette de Mizunara Saint-Aubin Premier Cru "Clos du Château" 2020 Plat[...]

photo Dîner accords mets & vins de chefs étoilés au Château de Saint-Aubin

Dîner accords mets & vins de chefs étoilés au Château de Saint-Aubin

Saint-Aubin 21190

Le 01/02/2025

La Maison Prosper Maufoux vous convie à un dîner étoilé le samedi 1 février au Château de Saint-Aubin, rythmé par le groupe de Jazz Swing: Mirroir. Les chefs étoilés Edouard Mignot et Takashi Kinoshita, de concert avec la cheffe pâtissière Emilie Rey, associent leur talent pour une soirée gastronomique de haute volée. Prenez part à un dîner épicurien en accord mets&vins avec les Grands Vins de Bourgogne de la Maison Prosper Maufoux. Découvrez le cadre idyllique du Château de Saint-Aubin, demeure de la Maison Prosper Maufoux, au cœur de la Côte de Beaune. Détail Menu & Vins : Pour vous accueillir Mâcon-Igé Château London 2022 Crémant de Bourgogne Brut Pièces Apéritives : Brouillade d'œufs truffée Caviar de lentilles et langoustines Galette cistercienne Tartelette d'œufs de caille pochés, pousses d'épinard aux truffes, gel Pinot Noir Cromesquis d'escargot de Bourgogne au persil feuilles d'hiver croustillantes, truites des Dombes, caramel de citron Saint-Aubin Premier Cru "Clos du Village" 2021 Entrée : Seriole Ikejimé de Miyazaki et salsifis en tataki, houmous de potimarron à l'huile de colza grillé, vinaigrette de Mizunara Saint-Aubin Premier Cru "Clos du Château" 2020 Plat[...]

photo Salon Aux Vignobles

Salon Aux Vignobles

Foire - Salon, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Foire - Salon

Biarritz 64200

Le 01/02/2025

Du 31 janvier au 3 février, le Salon Aux Vignobles ! fait étape à Biarritz, où il s’ouvre, à nouveau, sur le monde de l’artisanat gastronomique et viticole. Pour cette 18e édition de l’événement, 100 artisans et producteurs venus de toute la France donnent rendez-vous aux gourmands, gourmets ou simples curieux. Chaque terroir développe en permanence des produits de caractère, issus de savoir-faire uniques que chaque exposant viendra défendre avec passion. Savamment agencés, leurs stands promettent d’offrir aux regards, comme à la dégustation, une multitude de gourmandises aux saveurs originales et variées (chocolats ou thés, charcuterie ou fromages, vins bio, artisanaux ou d’appellation d’origine). La vente en direct des produits sur le salon offrira aux visiteurs le bénéfice de conseils avisés et d’une gamme de prix « direct producteur » adaptée à tous les budgets.

photo Salon Aux Vignobles

Salon Aux Vignobles

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Artisanat

Biarritz 64200

Le 01/02/2025

Du 31 janvier au 3 février, le Salon Aux Vignobles ! fait étape à Biarritz, où il s’ouvre, à nouveau, sur le monde de l’artisanat gastronomique et viticole. Pour cette 18e édition de l’événement, 100 artisans et producteurs venus de toute la France donnent rendez-vous aux gourmands, gourmets ou simples curieux. Chaque terroir développe en permanence des produits de caractère, issus de savoir-faire uniques que chaque exposant viendra défendre avec passion. Savamment agencés, leurs stands promettent d’offrir aux regards, comme à la dégustation, une multitude de gourmandises aux saveurs originales et variées (chocolats ou thés, charcuterie ou fromages, vins bio, artisanaux ou d’appellation d’origine). La vente en direct des produits sur le salon offrira aux visiteurs le bénéfice de conseils avisés et d’une gamme de prix « direct producteur » adaptée à tous les budgets.

photo Epernay mon amour -  Coffret gastronomique  -  M Réceptions - 14/02/25

Epernay mon amour - Coffret gastronomique - M Réceptions - 14/02/25

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Pour enfants

Tinqueux 51430

Le 14/02/2025

M Réceptions vous invite à vivre des expériences gastronomiques inoubliables, reflétant avec authenticité la signature du Chef Philippe Mille, Meilleur Ouvrier de France. L’excellence, l’innovation et l’adaptabilité sont nos maîtres mots pour partager à vos côtés : Le goût de l’Expérience ! Pour la Saint-Valentin, vivez une délicieuse parenthèse romantique avec le coffret gastronomique signé M Réceptions. Faites l’expérience d’un déjeuner ou d’un dîner en tête à tête, autour d’un menu à partager, accompagné d’une bouteille de champagne brut A. Bergère. Tarif : 148€ pour 2 personnes. Menu en édition limitée. Offre comprenant les pièces cocktail, une entrée, un plat, un dessert, les mignardises, une bouteille de champagne, le pain et le beurre. Menu enfant disponible sur demande. Sur commande jusqu’au lundi 10 février : par téléphone au 07 83 75 97 12 et par e-mail à evenement@m-receptions.fr Retrait des commandes le vendredi 14 février à : - M Réceptions, 14 Rue Diderot, 51430 Tinqueux - L’Office du Tourisme d’Epernay, 7 Avenue de Champagne, 51200 Épernay M Réceptions 14, Rue Diderot 51480 Tinqueux

photo Salon Aux Vignobles

Salon Aux Vignobles

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Artisanat

Biarritz 64200

Le 02/02/2025

Du 31 janvier au 3 février, le Salon Aux Vignobles ! fait étape à Biarritz, où il s’ouvre, à nouveau, sur le monde de l’artisanat gastronomique et viticole. Pour cette 18e édition de l’événement, 100 artisans et producteurs venus de toute la France donnent rendez-vous aux gourmands, gourmets ou simples curieux. Chaque terroir développe en permanence des produits de caractère, issus de savoir-faire uniques que chaque exposant viendra défendre avec passion. Savamment agencés, leurs stands promettent d’offrir aux regards, comme à la dégustation, une multitude de gourmandises aux saveurs originales et variées (chocolats ou thés, charcuterie ou fromages, vins bio, artisanaux ou d’appellation d’origine). La vente en direct des produits sur le salon offrira aux visiteurs le bénéfice de conseils avisés et d’une gamme de prix « direct producteur » adaptée à tous les budgets.

photo 54e Saint-Vincent tournante du Chablisien

54e Saint-Vincent tournante du Chablisien

Fontenay-près-Chablis 89800

Du 01/02/2025 au 02/02/2025

Après plus de 20 ans, Fontenay-près-Chablis s’apprête à accueillir la 54e Saint Vincent tournante du Chablisien avec de nombreuses animations ! La nouveauté de cette année est la présence de 7 millésimes différents ! Venez découvrir l’ensemble de nos caveaux (ouverts seulement le dimanche), qui vous permettront la dégustation des millésimes 2017 à 2023. Le samedi, banquet (12 h, sur réservation) et bal en soirée. Le dimanche, caveaux de dégustation et de restauration, intronisations... Le programme en détail : Samedi : 12 h : banquet gastronomique au cœur du village (sur réservation) 12 h - 17 h : ouverture du caveau n°2 (restauration et dégustation) 20 h : bal avec l’orchestre Oasis Dimanche : 9 h : cérémonie religieuse en l’Eglise Saint-Quentin de Fontenay-près-Chablis, avec retransmission sur écran géant 9 h : ouverture des points de vente de kits et tickets 10 h : départ du défilé et passation du Saint-Vincent 10 h : ouverture des caveaux de dégustation et de restauration 11 h : intronisations et discours des officiels 17 h : fermeture des caveaux

photo 54e Saint-Vincent tournante du Chablisien

54e Saint-Vincent tournante du Chablisien

Repas - Dégustation, Danse - Bal - Cabaret

Fontenay-près-Chablis 89800

Du 01/02/2025 au 02/02/2025

Après plus de 20 ans, Fontenay-près-Chablis s’apprête à accueillir la 54e Saint Vincent tournante du Chablisien avec de nombreuses animations ! La nouveauté de cette année est la présence de 7 millésimes différents ! Venez découvrir l’ensemble de nos caveaux (ouverts seulement le dimanche), qui vous permettront la dégustation des millésimes 2017 à 2023. Le samedi, banquet (12 h, sur réservation) et bal en soirée. Le dimanche, caveaux de dégustation et de restauration, intronisations... Le programme en détail : Samedi : 12 h : banquet gastronomique au cœur du village (sur réservation) 12 h - 17 h : ouverture du caveau n°2 (restauration et dégustation) 20 h : bal avec l’orchestre Oasis Dimanche : 9 h : cérémonie religieuse en l’Eglise Saint-Quentin de Fontenay-près-Chablis, avec retransmission sur écran géant 9 h : ouverture des points de vente de kits et tickets 10 h : départ du défilé et passation du Saint-Vincent 10 h : ouverture des caveaux de dégustation et de restauration 11 h : intronisations et discours des officiels 17 h : fermeture des caveaux

photo Salon Aux Vignobles

Salon Aux Vignobles

Foire - Salon, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Foire - Salon

Biarritz 64200

Le 02/02/2025

Du 31 janvier au 3 février, le Salon Aux Vignobles ! fait étape à Biarritz, où il s’ouvre, à nouveau, sur le monde de l’artisanat gastronomique et viticole. Pour cette 18e édition de l’événement, 100 artisans et producteurs venus de toute la France donnent rendez-vous aux gourmands, gourmets ou simples curieux. Chaque terroir développe en permanence des produits de caractère, issus de savoir-faire uniques que chaque exposant viendra défendre avec passion. Savamment agencés, leurs stands promettent d’offrir aux regards, comme à la dégustation, une multitude de gourmandises aux saveurs originales et variées (chocolats ou thés, charcuterie ou fromages, vins bio, artisanaux ou d’appellation d’origine). La vente en direct des produits sur le salon offrira aux visiteurs le bénéfice de conseils avisés et d’une gamme de prix « direct producteur » adaptée à tous les budgets.

photo Nouvel an chinois

Nouvel an chinois

Manifestation culturelle, Fête, Exposition, Festival généraliste, Spectacle

Rochechouart 87600

Le 02/02/2025

Découvrez la Magie du Nouvel An Chinois à Rochechouart ! Préparez-vous à plonger dans l'univers fascinant de la culture chinoise lors d'une journée exceptionnelle pleine de couleurs, de saveurs et de traditions ancestrales ! Repas chinois gastronomique : Laissez-vous séduire par les créations culinaires de Maître Keoxay, expert renommé en cuisine chinoise. Deux services (12h et 13h) pour régaler vos papilles ! Réservation obligatoire sur notre site internet. Danse du Lion et Dragons. Démonstrations Arts Martiaux. Exposition Photos. Astrologie Chinoise. Calligraphie. Cuisine chinoise, Conférence dur la diététique chinoise, Initiation au boulier. Origami...

photo Nouvel an chinois

Nouvel an chinois

Photographie - Vidéo, Sports et loisirs, Science et technique

Rochechouart 87600

Le 02/02/2025

Découvrez la Magie du Nouvel An Chinois à Rochechouart ! Préparez-vous à plonger dans l'univers fascinant de la culture chinoise lors d'une journée exceptionnelle pleine de couleurs, de saveurs et de traditions ancestrales ! Repas chinois gastronomique : Laissez-vous séduire par les créations culinaires de Maître Keoxay, expert renommé en cuisine chinoise. Deux services (12h et 13h) pour régaler vos papilles ! Réservation obligatoire sur notre site internet. Danse du Lion et Dragons. Démonstrations Arts Martiaux. Exposition Photos. Astrologie Chinoise. Calligraphie. Cuisine chinoise, Conférence dur la diététique chinoise, Initiation au boulier. Origami...

photo Rouen gourmande

Rouen gourmande

Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Balades

Rouen 76000

Du 25/01/2025 au 19/04/2025

Une savoureuse balade entre gastronomie et patrimoine Epicuriens, gourmets ou gourmands, cette visite est faite pour vous ! Elle vous emmène à la découverte de l'histoire gastronomique de la ville et de ses emblèmes culinaires avec, cerise sur le gâteau, cinq dégustations au coin des rues !

photo Responsable maintenance équipements et structure

Responsable maintenance équipements et structure

Emploi Négoce - Commerce gros

Dijon, 21, Côte-d'Or, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recrutons ! Responsable technique et maintenance H/F CDI, 39H PRÉSENTATION DE L'OFFRE Le Village Gastronomique, au cœur de la Cité Internationale de la Gastronomie et du vin, réunit le meilleur des produits français, à déguster sur place ou à emporter. Situé en plein cœur de Dijon, il offre une expérience unique : dégustations et événements culturels autour de ses 6 boutiques et 2 restaurants. Toujours engagés à innover et à offrir une expérience client exceptionnelle, nous recherchons aujourd'hui un Responsable technique et maintenance H/F en CDI 39H pour piloter et mettre en œuvre nos projets techniques et maintenance. MISSIONS Sous la supervision du Directeur Général, vous serez le(la) garant(e) du fonctionnement et de la sécurité de l'ensemble des boutiques, restaurants et bureaux du Village Gastronomique. A ce titre, vos missions seront les suivantes : Mise en œuvre des politiques de maintenance et de sécurité - Participer à la mise en œuvre de la « politique patrimoniale du Village Gastronomique » en respectant le concept de la Cité Internationale de la Gastronomie et du Vin ; - Élaborer le planning de maintenance des équipements des différents points de vente[...]

photo Salon Aux Vignobles

Salon Aux Vignobles

Foire - Salon, Repas - Dégustation, Artisanat

Biarritz 64200

Le 03/02/2025

Du 31 janvier au 3 février, le Salon Aux Vignobles ! fait étape à Biarritz, où il s’ouvre, à nouveau, sur le monde de l’artisanat gastronomique et viticole. Pour cette 18e édition de l’événement, 100 artisans et producteurs venus de toute la France donnent rendez-vous aux gourmands, gourmets ou simples curieux. Chaque terroir développe en permanence des produits de caractère, issus de savoir-faire uniques que chaque exposant viendra défendre avec passion. Savamment agencés, leurs stands promettent d’offrir aux regards, comme à la dégustation, une multitude de gourmandises aux saveurs originales et variées (chocolats ou thés, charcuterie ou fromages, vins bio, artisanaux ou d’appellation d’origine). La vente en direct des produits sur le salon offrira aux visiteurs le bénéfice de conseils avisés et d’une gamme de prix « direct producteur » adaptée à tous les budgets.

photo Salon Aux Vignobles

Salon Aux Vignobles

Foire - Salon, Patrimoine - Culture, Repas - Dégustation, Foire - Salon

Biarritz 64200

Le 03/02/2025

Du 31 janvier au 3 février, le Salon Aux Vignobles ! fait étape à Biarritz, où il s’ouvre, à nouveau, sur le monde de l’artisanat gastronomique et viticole. Pour cette 18e édition de l’événement, 100 artisans et producteurs venus de toute la France donnent rendez-vous aux gourmands, gourmets ou simples curieux. Chaque terroir développe en permanence des produits de caractère, issus de savoir-faire uniques que chaque exposant viendra défendre avec passion. Savamment agencés, leurs stands promettent d’offrir aux regards, comme à la dégustation, une multitude de gourmandises aux saveurs originales et variées (chocolats ou thés, charcuterie ou fromages, vins bio, artisanaux ou d’appellation d’origine). La vente en direct des produits sur le salon offrira aux visiteurs le bénéfice de conseils avisés et d’une gamme de prix « direct producteur » adaptée à tous les budgets.

photo Aux Vignobles ! Biarritz

Aux Vignobles ! Biarritz

Foire - Salon, Vin - Oenologie

Biarritz - 64

Du 31/01/2025 à 17:00 au 03/02/2025 à 17:00

Salon Aux Vignobles ! de BIARRITZ 31 janvier, 1, 2 et 3 février 2025 Du 31 janvier au 3 février, le Salon Aux Vignobles ! fait étape à Biarritz, où il s’ouvre, à nouveau, sur le monde de l’artisanat gastronomique et viticole. Pour cette 18e édition de l’événement, 100 artisans et producteurs[...]

photo Commis / Commise de salle

Commis / Commise de salle

Emploi

Olmeto, 992, Corse-du-Sud, Corse

DESCRIPTIF DE L'OFFRE L'Hôtel MARINCA & SPA vous offre l'opportunité d'intégrer une équipe dynamique au sein de laquelle règnent la volonté d'échanges de compétences, le sourire, et l'envie du travail bien fait. L'Hôtel compte 55 Chambres et Suites, qui disposent toutes d'une vue mer. Le restaurant Gastronomique étoilé La Verrière dirigé par le Chef étoilé Romain MASSET compte 40 couverts sur sa terrasse panoramique. Le restaurant de plage La Paillote , à 2 mètres de la plage aménagée de l'Hôtel, propose une cuisine méditerranéenne aux accents Italiens. Le complexe offre trois piscines extérieures chauffées et un Spa Clarins, entièrement rénové en 2021. Bénéficiez d'un cadre de travail d'exception sur l'Ile de beauté. Sous la responsabilité hiérarchique du Chef de Rang, vous assurez le rôle de Commis de Salle au restaurant gastronomique La Verrière et vous aurez pour principales missions (liste non exhaustive) : Effectuer la mise en place de la salle, le dressage des tables et le débarassage Nettoyer et ranger les offices Participer au bon déroulement du service en assistant les Chefs de Rang Effectuer le Run entre la Cuisine et la Salle Assurer le service du petit-déjeuner[...]

photo Chef sommelier / Cheffe sommelière

Chef sommelier / Cheffe sommelière

Emploi

Olmeto, 992, Corse-du-Sud, Corse

DESCRIPTIF DE L'OFFRE L'Hôtel MARINCA & SPA vous offre l'opportunité d'intégrer une équipe dynamique au sein de laquelle règne la volonté d'échanges de compétences, le sourire, et l'envie du travail bien fait. L'Hôtel compte 55 Chambres et Suites, qui disposent toutes d'une vue mer. Le restaurant Gastronomique La Verrière dirigé par le Chef étoilé Romain MASSET compte 40 couverts sur sa terrasse panoramique. Le restaurant de plage La Paillote , à 2 mètres de la plage aménagée de l'Hôtel, propose une cuisine méditerranéenne aux accents Italiens. Le complexe offre trois piscines extérieures chauffées et un Spa Clarins, entièrement rénové en 2021. Bénéficiez d'un cadre de travail d'exception sur l'Ile de beauté. DESCRIPTIF DE L'OFFRE Sous la responsabilité hiérarchique du Directeur de la Restauration, vous assurez le rôle de Chef(fe) Sommelier(e) sur les deux points de vente F&B : le restaurant Gastronomique la Verrière et le restaurant de plage la Paillote. Principales missions : Elaborer et mettre à jour la carte des vins tout en respectant la législation S'assurer que la carte soit en accord avec le restaurant, les plats proposés et le type de clientèle Faire preuve d'un[...]

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi

Olmeto, 992, Corse-du-Sud, Corse

DESCRIPTIF DE L'OFFRE L'Hôtel MARINCA & SPA vous offre l'opportunité d'intégrer une équipe dynamique au sein de laquelle règnent la volonté d'échanges de compétences, le sourire, et l'envie du travail bien fait. L'Hôtel compte 55 Chambres et Suites, qui disposent toutes d'une vue mer. Le restaurant Gastronomique étoilé La Verrière dirigé par le Chef étoilé Romain MASSET compte 40 couverts sur sa terrasse panoramique. Le restaurant de plage La Paillote , à 2 mètres de la plage aménagée de l'Hôtel, propose une cuisine méditerranéenne aux accents Italiens. Le complexe offre trois piscines extérieures chauffées et un Spa Clarins, entièrement rénové en 2021. Bénéficiez d'un cadre de travail d'exception sur l'Ile de beauté. DESCRIPTIF DE L'OFFRE Sous la responsabilité hiérarchique du Maitre d'Hôtel du Restaurant La Verriere , vous assurez le rôle de Chef de Rang au restaurant gastronomique La Verrière . Vous effectuez la mise en place de la salle, le service ainsi que le débarrassage. Vous effectuez le service du petit-déjeuner et/ou du dîner Vous êtes force de proposition auprès des clients et vous offrez un service personnalisé pour chacun d'entre eux. Vous vous assurez de[...]

photo Repas spécial anniversaire : Les 5 ans de l'Écrin aux Épices

Repas spécial anniversaire : Les 5 ans de l'Écrin aux Épices

Repas - Dégustation

Bois-Jérôme-Saint-Ouen 27620

Le 07/02/2025

Rejoignez-nous pour une soirée exceptionnelle célébrant les 5 ans de l'Écrin aux Épices ! Nous vous proposons un repas gastronomique en 6 temps, une expérience culinaire unique conçue pour ravir vos papilles et marquer cette étape importante de notre histoire.

photo SALON GOURMET & CHOCOLAT, LE PLAISIR DES PAPILLES

SALON GOURMET & CHOCOLAT, LE PLAISIR DES PAPILLES

Metz 57000

Du 06/02/2025 au 09/02/2025

Gourmet-Chocolat, c'est le nouveau Salon du Grand-Est dédié aux épicuriens et gourmets gourmands ! Venez vivre une expérience unique, seVenez vivre une expérience unique, sensorielle et gustative autour de la cuisine française et du monde ! À quelques jours de la célèbre fête des amoureux, profitez du Salon Gourmet et Chocolat pour préparer vos petites attentions pour le plaisir d’offrir. C’est une belle occasion d’aller à la rencontre de nombreux exposants de 4 univers gastronomique : • Epicerie Fine : salé & sucré • Chocolaterie et Pâtisserie • Artisans du Terroir • Boissons : Vins, Bières, Spiritueux, boissons non alcoolisées… Comme chaque année, de nombreuses animations sont au programme pour rythmer cette visite : des démonstrations, dégustations, ateliers, concours et plein de surprises encore ! Aux mêmes dates, se tiendra également le Salon de référence dans l’Est de la France en matière d’imagination, de personnalisation, de loisirs créatifs, le Salon Creativa, avec une entrée commune aux deux salons. Informations pratiques : • Du jeudi 6 au dimanche 9 février 2025 • Parc des Expositions de l’Eurométropole de Metz • Entrée : Parc des Expositions • De 10 heures[...]

photo LA NUIT DE LA TRUFFE

LA NUIT DE LA TRUFFE

Marché, Vie associative

Villeneuve-Minervois 11160

Le 08/02/2025

Les amateurs de repas truffés ont rendez-vous ce samedi soir pour un rendez-vous gastronomique d’exception, élaboré par Michel Sagnes, Eric Marcerou et Olivier Ferry. La culture et la récolte de la truffe sont devenues une réalité dans l'Aude. 500 Audois sont maintenant rassemblés en association pour faire partager leur passion du diamant noir.

photo Chef / Cheffe de rang

Chef / Cheffe de rang

Emploi Restauration - Traiteur

Saint-Bonnet-le-Froid, 43, Haute-Loire, Auvergne-Rhône-Alpes

Vous devrez relever un vrai challenge: faire entrer chaque client dans l'univers de notre maison. En tant que leader du service en salle, vous orchestrez une symphonie de saveurs. Descriptif : Animé(e) par la passion du métier, vous serez au sein d'un cadre gastronomique prestigieux et empreint de bienveillance. Le restaurant Marcon *** se place à la tête des meilleurs restaurants du monde, trois étoiles Michelin depuis 2005, Ambassadeur Gault & Millau, Gault & Millau d'Or, 2ème de la liste 1000. En tant que leader du service en salle, vous orchestrez une symphonie de saveurs, contribuant ainsi à l'excellence de chaque met servi et assurant une expérience gastronomique mémorable. Vous supervisez de près l'équipe de salle, agissant en tant que membre essentiel de coordination. Vous travaillerez en étroite collaboration avec les maîtres d'hôtel, le chef et la sommellerie, favorisant une harmonie parfaite pour offrir une expérience culinaire inoubliable à nos convives. Votre minutie et votre sens aigu de l'organisation sont des piliers fondamentaux garantissant un déroulement fluide du service et une atmosphère des plus agréables. Votre aptitude relationnelle et votre[...]