gastronomie (saone et loire)

Rencontre dinatoire - Les relations humains - carnivores dans la Préhistoire

Solutré-Pouilly 71960

Le 15/05/2025

Les rendez-vous qui mêlent archéologie, préhistoire et gastronomie pour ravir votre curiosité… et vos papilles ! Invitée : Camille Daujeard, archéozoologue, CNRS, Muséum national d’histoire naturelle à Paris. Depuis l’origine de notre lignée en Afrique, les espèces humaines ont partagé leurs territoires et leurs ressources avec de grands mammifères, notamment les carnivores. En quoi consistait la coexistence entre humains et carnivores à la Préhistoire ? Grâce aux recherches d’une archéozoologue en Europe de l’Ouest et en Afrique du Nord, découvrez quels pouvaient être leurs comportements de subsistance respectifs, et les types d’interactions, entre compétitions et bénéfices mutuels. Au menu : Entrée d’inspiration végétale de saison, plat mijoté, dessert fruité et gourmand, verre de vin et café compris. Option végétarienne à demander lors de la réservation.

Rencontre dinatoire - Les relations humains - carnivores dans la Préhistoire

Repas - Dégustation

Solutré-Pouilly 71960

Le 15/05/2025

Les rendez-vous qui mêlent archéologie, préhistoire et gastronomie pour ravir votre curiosité… et vos papilles ! Invitée : Camille Daujeard, archéozoologue, CNRS, Muséum national d’histoire naturelle à Paris. Depuis l’origine de notre lignée en Afrique, les espèces humaines ont partagé leurs territoires et leurs ressources avec de grands mammifères, notamment les carnivores. En quoi consistait la coexistence entre humains et carnivores à la Préhistoire ? Grâce aux recherches d’une archéozoologue en Europe de l’Ouest et en Afrique du Nord, découvrez quels pouvaient être leurs comportements de subsistance respectifs, et les types d’interactions, entre compétitions et bénéfices mutuels. Au menu : Entrée d’inspiration végétale de saison, plat mijoté, dessert fruité et gourmand, verre de vin et café compris. Option végétarienne à demander lors de la réservation.

TRIVY'JOIE

Trivy 71520

Le 24/05/2025

?? Venez célébrer le goût et la musique ! ?? Rejoignez-nous pour une journée inoubliable dédiée aux saveurs authentiques et aux talents locaux ! Découvrez le meilleur des producteurs de notre région, qui vous proposeront des produits frais et de qualité. Profitez également d'un concert en plein air qui mettra en lumière des artistes passionnés. Ainsi que des activités de découvertes pour les petits et les grands!!! Rassemblez vos amis et votre famille pour une expérience conviviale où la gastronomie rencontre la culture. Ensemble, soutenons nos producteurs et vibrons au rythme de la musique ! ?? Date : 24.05.2025 ?? Lieu : TRIVY 71520 ?? Heure : dés 16h Ne manquez pas cet événement festif qui célèbre notre terroir et notre créativité !

TRIVY'JOIE

Musique

Trivy 71520

Le 24/05/2025

?? Venez célébrer le goût et la musique ! ?? Rejoignez-nous pour une journée inoubliable dédiée aux saveurs authentiques et aux talents locaux ! Découvrez le meilleur des producteurs de notre région, qui vous proposeront des produits frais et de qualité. Profitez également d'un concert en plein air qui mettra en lumière des artistes passionnés. Ainsi que des activités de découvertes pour les petits et les grands!!! Rassemblez vos amis et votre famille pour une expérience conviviale où la gastronomie rencontre la culture. Ensemble, soutenons nos producteurs et vibrons au rythme de la musique ! ?? Date : 24.05.2025 ?? Lieu : TRIVY 71520 ?? Heure : dés 16h Ne manquez pas cet événement festif qui célèbre notre terroir et notre créativité !

Les légendes bressanes

Saint-Germain-du-Plain 71370

Le 24/05/2025

L’association du château de Saint Germain vous propose une journée sur le thème des Légendes Bressanes. Au programme de cette journée, au sein du parc du château, balade contée, et diverses animations proposées par l’Ecomusée de Pierre-de-Bresse. Et uniquement sur réservation, participez au repas qui sera accompagné d’une animation folklore bressan par la troupe «Le pays de la Bresse». Une journée aux couleurs de la Bresse. Entre gastronomie et animations ludiques. Pour réserver votre repas, rendez-vous dans les boulangeries de Saint Germain du Plain avant le 09/05/2025 ou réservez via la plateforme Helloasso, en cliquant sur le lien. Nous vous donnons rendez-vous aux portes du château de Saint Germain du Plain!

Les légendes bressanes

Patrimoine - Culture, Lecture - Conte - Poésie

Saint-Germain-du-Plain 71370

Le 24/05/2025

L’association du château de Saint Germain vous propose une journée sur le thème des Légendes Bressanes. Au programme de cette journée, au sein du parc du château, balade contée, et diverses animations proposées par l’Ecomusée de Pierre-de-Bresse. Et uniquement sur réservation, participez au repas qui sera accompagné d’une animation folklore bressan par la troupe «Le pays de la Bresse». Une journée aux couleurs de la Bresse. Entre gastronomie et animations ludiques. Pour réserver votre repas, rendez-vous dans les boulangeries de Saint Germain du Plain avant le 09/05/2025 ou réservez via la plateforme Helloasso, en cliquant sur le lien. Nous vous donnons rendez-vous aux portes du château de Saint Germain du Plain!

Randonnée gourmande Entre Saône et Grosne

Sports et loisirs

Étrigny 71240

Le 29/05/2025

Partez pour une aventure de 13,5 km au cœur des paysages pittoresques d'Etrigny, où le plaisir de la marche se conjugue avec les délices de la gastronomie locale. Cette randonnée gourmande vous invite à une expérience unique, ponctuée de 5 étapes savoureuses. Pour chaque personne de 14 ans et plus, un verre avec un porte-verre vous sera délivré au départ. Chiens obligatoirement en laisse, présence de cavaliers. Au Menu : Café et sa douceur locale "Apéritif panoramique" Pâté en croûte au cassis, échalotes confites et fraîcheur printanière. Saucisson chaud sauce meurette, gratin dauphinois. Douceur de brebis, pain rustique et notes de vin blanc. L'instant sucré accompagné de sa coupette de crémant Boissons et vins Verres consignés à 2€, si vous ne souhaitez par garder le verre et le porte-verre, déposez-les à l'arrivée et nous vous rendons une consigne. Les créneaux horaires sont associés à une jauge. Si vous rencontrez des limites de places lors de votre réservation, n'hésitez pas à nous contacter directement par téléphone au 03 85 44 82 54 ou 03 85 50 71 49. Billets remboursables et échangeables sur présentation d'un justificatif pour raisons familiales ou médicales[...]

Randonnée gourmande Entre Saône et Grosne

Randonnée et balade, Repas - Dégustation

Étrigny 71240

Le 29/05/2025

Partez pour une aventure de 13,5 km au cœur des paysages pittoresques d'Etrigny, où le plaisir de la marche se conjugue avec les délices de la gastronomie locale. Cette randonnée gourmande vous invite à une expérience unique, ponctuée de 5 étapes savoureuses. Pour chaque personne de 14 ans et plus, un verre avec un porte-verre vous sera délivré au départ. Chiens obligatoirement en laisse, présence de cavaliers. Au Menu : Café et sa douceur locale "Apéritif panoramique" Pâté en croûte au cassis, échalotes confites et fraîcheur printanière. Saucisson chaud sauce meurette, gratin dauphinois. Douceur de brebis, pain rustique et notes de vin blanc. L'instant sucré accompagné de sa coupette de crémant Boissons et vins Verres consignés à 2€, si vous ne souhaitez par garder le verre et le porte-verre, déposez-les à l'arrivée et nous vous rendons une consigne. Les créneaux horaires sont associés à une jauge. Si vous rencontrez des limites de places lors de votre réservation, n'hésitez pas à nous contacter directement par téléphone au 03 85 44 82 54 ou 03 85 50 71 49. Billets remboursables et échangeables sur présentation d'un justificatif pour raisons familiales ou médicales[...]

Apprenez à cuisiner autour du miso et du saké

Vie locale

Varennes-sous-Dun 71800

Le 07/06/2025

Découvrez un pan de la gastronomie japonaise à travers l'utilisation du miso et du saké en cuisine, à la brasserie Kura Poussez les portes de la brasserie, éveillez vos papilles ! Tout d'abord, nous prendrons le temps de vous présenter l'entreprise et notre parcours. Puis, place à la soupe au miso ! Plus d'une dizaine de misos différents sont disponibles au sein de sa gamme. Chacun est fabriqué à partir de matières premières françaises. D'ailleurs, il y a autant de miso différents que de fromages en France vous dira Hervé entre deux cuves. Vous apprendrez également à réaliser un met à base de saké avec une marinade de viande et un met à base de légumes. Tout au long des étapes, vous en apprendrez plus sur les secrets du saké et du miso. Enfin, nous goûterons ensemble les mets réalisés façon donburi. Vous repartirez de cet atelier avec de nouvelles connaissances et de belles recettes à refaire chez vous ! C’est un atelier d’initiation simple pour découvrir les condiments japonais fermentés et naturels, leur usage simple et apporter de nouvelles saveurs dans la cuisine du quotidien.

Apprenez à cuisiner autour du miso et du saké

Atelier, Repas - Dégustation

Varennes-sous-Dun 71800

Le 07/06/2025

Découvrez un pan de la gastronomie japonaise à travers l'utilisation du miso et du saké en cuisine, à la brasserie Kura Poussez les portes de la brasserie, éveillez vos papilles ! Tout d'abord, nous prendrons le temps de vous présenter l'entreprise et notre parcours. Puis, place à la soupe au miso ! Plus d'une dizaine de misos différents sont disponibles au sein de sa gamme. Chacun est fabriqué à partir de matières premières françaises. D'ailleurs, il y a autant de miso différents que de fromages en France vous dira Hervé entre deux cuves. Vous apprendrez également à réaliser un met à base de saké avec une marinade de viande et un met à base de légumes. Tout au long des étapes, vous en apprendrez plus sur les secrets du saké et du miso. Enfin, nous goûterons ensemble les mets réalisés façon donburi. Vous repartirez de cet atelier avec de nouvelles connaissances et de belles recettes à refaire chez vous ! C’est un atelier d’initiation simple pour découvrir les condiments japonais fermentés et naturels, leur usage simple et apporter de nouvelles saveurs dans la cuisine du quotidien.

Verticale de Moulin-à-Vent autour d'un déjeuner vigneron

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Romanèche-Thorins 71570

Du 14/06/2025 au 15/06/2025

Cet événement au Château Portier promet une expérience inoubliable au cœur du Beaujolais. Vous aurez l'opportunité de découvrir l'histoire fascinante de ce lieu emblématique, tout en vous immergeant dans l'univers viticole grâce à la passion des vignerons Denis, Danielle et leur fille Pauline Chastel-Sauzet. La visite débutera par une visite des caves voûtées du XVIIe siècle et des vignes environnantes, où vous pourrez apprécier la richesse du terroir. Ensuite, vous serez invités à un apéritif convivial dans le jardin, offrant une vue imprenable sur le Moulin à Vent et les gloriettes du Château. Ce moment de partage sera suivi d'un déjeuner vigneron, préparé avec soin par Danielle, Maria et Pauline, qui raviveront vos papilles avec des mets savoureux. Pour accompagner ce repas, une dégustation de différents millésimes de Moulin-à-Vent sera proposée, permettant de découvrir la diversité et la qualité des vins du domaine et du cru Moulin-à-Vent. Une belle occasion de savourer la gastronomie locale tout en profitant d'un cadre exceptionnel ! Les vins : Amuse Bouche , Moulin à Vent Vielles Vignes 2017. Entrée , Moulin à Vent Vielles Vignes 2018. Plat, Moulin à Vent Clos Portier[...]

Grand Chapitre de la Confrérie des Francs Cacous

Paray-le-Monial 71600

Le 14/06/2025

La confrérie des Francs Cacous fait revivre les traditions culinaires. Elle est la garante du "bien boire" et du "bien manger" et fait valoir la gastronomie parodienne, charolaise et bourguignonne. Défilé dans les rues de la ville, intronisation et dîner dansant rythment cette journée festive. Programme de l’après-midi - Gratuit Centre ville de Paray-le-Monial 15h30 : Défilé avec les confréries voisines dans les rues de la ville sera animé en fanfare et rendra hommage à Jean-Marie Cacou. Départ avenue Charles De Gaulle. 16h30 : Chapitre public d’intronisation des impétrants au pied de la Tour Saint-Nicolas. Centre Associatif Parodien - Rue P. Lathuillière A partir de 19h30 : Soirée animée par Guy et Isabelle Cousin. Au menu : Cassolette de fruits de mer Suprême de pintade sauce aux morilles accompagné de son gratin dauphinois et ses haricots verts Fromage blanc 3 mignardises : choux pâtissier au chocolat, cacou et pana cotta Café compris

Grand Chapitre de la Confrérie des Francs Cacous

Repas - Dégustation

Paray-le-Monial 71600

Le 14/06/2025

La confrérie des Francs Cacous fait revivre les traditions culinaires. Elle est la garante du "bien boire" et du "bien manger" et fait valoir la gastronomie parodienne, charolaise et bourguignonne. Défilé dans les rues de la ville, intronisation et dîner dansant rythment cette journée festive. Programme de l’après-midi - Gratuit Centre ville de Paray-le-Monial 15h30 : Défilé avec les confréries voisines dans les rues de la ville sera animé en fanfare et rendra hommage à Jean-Marie Cacou. Départ avenue Charles De Gaulle. 16h30 : Chapitre public d’intronisation des impétrants au pied de la Tour Saint-Nicolas. Centre Associatif Parodien - Rue P. Lathuillière A partir de 19h30 : Soirée animée par Guy et Isabelle Cousin. Au menu : Cassolette de fruits de mer Suprême de pintade sauce aux morilles accompagné de son gratin dauphinois et ses haricots verts Fromage blanc 3 mignardises : choux pâtissier au chocolat, cacou et pana cotta Café compris

Chapitre de la confrérie des Francs Cacous

Paray-le-Monial 71600

Le 14/06/2025

La confrérie des Francs Cacous fait revivre les traditions culinaires. Elle est la garante du "bien boire et du bien manger" et fait valoir la gastronomie parodienne, charolaise et bourguignonne.

Chapitre de la confrérie des Francs Cacous

Repas - Dégustation

Paray-le-Monial 71600

Le 14/06/2025

La confrérie des Francs Cacous fait revivre les traditions culinaires. Elle est la garante du "bien boire et du bien manger" et fait valoir la gastronomie parodienne, charolaise et bourguignonne.

Verticale de Moulin-à-Vent autour d'un déjeuner vigneron

Vie locale

Romanèche-Thorins 71570

Du 14/06/2025 au 15/06/2025

Cet événement au Château Portier promet une expérience inoubliable au cœur du Beaujolais. Vous aurez l'opportunité de découvrir l'histoire fascinante de ce lieu emblématique, tout en vous immergeant dans l'univers viticole grâce à la passion des vignerons Denis, Danielle et leur fille Pauline Chastel-Sauzet. La visite débutera par une visite des caves voûtées du XVIIe siècle et des vignes environnantes, où vous pourrez apprécier la richesse du terroir. Ensuite, vous serez invités à un apéritif convivial dans le jardin, offrant une vue imprenable sur le Moulin à Vent et les gloriettes du Château. Ce moment de partage sera suivi d'un déjeuner vigneron, préparé avec soin par Danielle, Maria et Pauline, qui raviveront vos papilles avec des mets savoureux. Pour accompagner ce repas, une dégustation de différents millésimes de Moulin-à-Vent sera proposée, permettant de découvrir la diversité et la qualité des vins du domaine et du cru Moulin-à-Vent. Une belle occasion de savourer la gastronomie locale tout en profitant d'un cadre exceptionnel ! Les vins : Amuse Bouche , Moulin à Vent Vielles Vignes 2017. Entrée , Moulin à Vent Vielles Vignes 2018. Plat, Moulin à Vent Clos Portier[...]

Diner champêtre Leynes

Leynes 71570

Du 11/07/2025 au 13/08/2025

Leynes fait partie des plus beaux villages du Maconnais. Le découverte de ce village passe tout autant par son patrimoine que par sa viticulture et sa gastronomie. Durant le diner champêtre, nous vous proposerons d'aborder les différents aspects du village tout en terminant par une dégustation de vins et d produits locaux. Rendez-vous devant la mairie pour partir à la découverte historique et architecturale de ce village et pour ensuite prendre la direction de chez Bambina pour une découverte gustative des spécialités de Leyne set de la région. Places limitées, réservation obligatoire.

Diner champêtre Leynes

Vin - Oenologie, Vie locale, Repas - Dégustation

Leynes 71570

Du 11/07/2025 au 13/08/2025

Leynes fait partie des plus beaux villages du Maconnais. Le découverte de ce village passe tout autant par son patrimoine que par sa viticulture et sa gastronomie. Durant le diner champêtre, nous vous proposerons d'aborder les différents aspects du village tout en terminant par une dégustation de vins et d produits locaux. Rendez-vous devant la mairie pour partir à la découverte historique et architecturale de ce village et pour ensuite prendre la direction de chez Bambina pour une découverte gustative des spécialités de Leyne set de la région. Places limitées, réservation obligatoire.

Marché des plaisirs gourmands

Vie locale

Mâcon 71000

Du 14/11/2025 au 17/11/2025

Le Marché des Plaisirs Gourmands est le lieu de toutes les expressions culinaires et gastronomiques ; sans oublier la richesse des appellations viticoles françaises à déguster et découvrir auprès d’une vingtaine d’exposants en vins et spiritueux, ou encore la présence des arts de la table et des accessoires culinaires. Le marché des plaisirs gourmands c’est aussi la rencontre avec des restaurateurs locaux qui proposent aux gourmands des assiettes représentant le savoir-faire de leurs chefs respectifs. La particularité de cette manifestation, qui contribue pour beaucoup à son succès grandissant, est l’ensemble des tables mises à disposition et dispersées tout au long du salon permettant aux visiteurs de déguster les produits qu’ils auront sélectionnés au préalable en déambulant, au gré des saveurs et des odeurs dans les allées. Le Marché des plaisirs gourmands est devenu le rendez-vous incontournable de la gourmandise. Ce salon, dédié à la gastronomie, offre aux visiteurs un concentré de saveurs et de senteurs dans une ambiance conviviale, point d’orgue de cet événement.

Marché des plaisirs gourmands

Repas - Dégustation, Marché, Foire - Salon

Mâcon 71000

Du 14/11/2025 au 17/11/2025

Le Marché des Plaisirs Gourmands est le lieu de toutes les expressions culinaires et gastronomiques ; sans oublier la richesse des appellations viticoles françaises à déguster et découvrir auprès d’une vingtaine d’exposants en vins et spiritueux, ou encore la présence des arts de la table et des accessoires culinaires. Le marché des plaisirs gourmands c’est aussi la rencontre avec des restaurateurs locaux qui proposent aux gourmands des assiettes représentant le savoir-faire de leurs chefs respectifs. La particularité de cette manifestation, qui contribue pour beaucoup à son succès grandissant, est l’ensemble des tables mises à disposition et dispersées tout au long du salon permettant aux visiteurs de déguster les produits qu’ils auront sélectionnés au préalable en déambulant, au gré des saveurs et des odeurs dans les allées. Le Marché des plaisirs gourmands est devenu le rendez-vous incontournable de la gourmandise. Ce salon, dédié à la gastronomie, offre aux visiteurs un concentré de saveurs et de senteurs dans une ambiance conviviale, point d’orgue de cet événement.

Portes ouvertes - Marché de Noël

Fête, Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Igé 71960

Du 06/12/2025 au 07/12/2025

La Cave des Vignerons d'Igé vous invite à un week-end chaleureux et festif pour lancer les célébrations de Noël ! Au programme, marché de Noël. Découvrez des idées cadeaux originales et artisanales, parfaites pour gâter vos proches. Promotions spéciales sur nos vins pour remplir vos paniers de fêtes à prix doux. Jeu concours : Participez pour tenter de remporter de magnifiques surprises ! Deux jours de convivialité autour de nos vins et de la gastronomie, pour partager des moments chaleureux en famille ou entre amis. Réservez dès maintenant vos repas pour garantir votre place et ne rien manquer de cette belle fête ! Menu : terrine de sandre, suprême de poulet sauce écrevisse, gratin dauphinois, fromage blanc, dessert & café.

Portes ouvertes - Marché de Noël

Igé 71960

Du 06/12/2025 au 07/12/2025

La Cave des Vignerons d'Igé vous invite à un week-end chaleureux et festif pour lancer les célébrations de Noël ! Au programme, marché de Noël. Découvrez des idées cadeaux originales et artisanales, parfaites pour gâter vos proches. Promotions spéciales sur nos vins pour remplir vos paniers de fêtes à prix doux. Jeu concours : Participez pour tenter de remporter de magnifiques surprises ! Deux jours de convivialité autour de nos vins et de la gastronomie, pour partager des moments chaleureux en famille ou entre amis. Réservez dès maintenant vos repas pour garantir votre place et ne rien manquer de cette belle fête ! Menu : terrine de sandre, suprême de poulet sauce écrevisse, gratin dauphinois, fromage blanc, dessert & café.

Week-end portes ouvertes

Azé 71260

Du 13/12/2025 au 14/12/2025

Nous vous attendons nombreux pour notre week-end portes ouvertes. Un rendez-vous festif où se mêlent les saveurs authentiques du terroir, les délices de la gastronomie et l'artisanat d'exception pour des cadeaux uniques. De nombreuses animations seront proposées aux enfants avec, à la clé, de belles surprises qui les émerveilleront tout au long des deux journées. Le Food truck, Chez Lolo sera présent pour vous restaurer sur place le samedi, midi et soir, et le dimanche midi.

Week-end portes ouvertes

Portes ouvertes, Artisanat, Vie locale

Azé 71260

Du 13/12/2025 au 14/12/2025

Nous vous attendons nombreux pour notre week-end portes ouvertes. Un rendez-vous festif où se mêlent les saveurs authentiques du terroir, les délices de la gastronomie et l'artisanat d'exception pour des cadeaux uniques. De nombreuses animations seront proposées aux enfants avec, à la clé, de belles surprises qui les émerveilleront tout au long des deux journées. Le Food truck, Chez Lolo sera présent pour vous restaurer sur place le samedi, midi et soir, et le dimanche midi.