photo Assistant / Assistante maître d'hôtel

Assistant / Assistante maître d'hôtel

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Montagudet, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Nous recherchons un(e) assistant(e) maitre d'hôtel pour notre restaurant en CDI (CDD possible sur demande) Nous avons à cœur le service client et recherchons quelqu'un de souriant et d'attentionné, ainsi que rigoureux et organisé pour assurer la qualité du service et le confort client. Votre mission : assurer une bonne continuité du service, la liaison avec la cuisine & la réception de l'hôtel. Pour cela : - Assurer la continuité fluide du service en salle. - Être le lien essentiel entre la cuisine, la réception de l'hôtel et la salle. - Organiser des briefings et debriefings quotidiens pour l'équipe. - Former et accompagner l'équipe de salle. - Maintenir un dialogue constant avec les chefs de service (cuisine & hébergement). - Assurer le suivi des stocks et le contrôle des inventaires. Horaires continus : 16h-00h30 Un seul service soir. Quelques midis par an. Poste logé sur demande Profil recherché : - Expérience confirmée en management requise. - Passion pour la gastronomie et sens aigu du service client. - Capacité à travailler en équipe et à maintenir un haut niveau de rigueur et d'organisation. Une restauration 100% fait maison, à base de produits locaux, restauration[...]

photo Premier / Première de réception en hôtellerie

Premier / Première de réception en hôtellerie

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Montagudet, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

Domaine de deux Hôtels 3* & 4*, restaurants & spa écoresponsable avec une équipe dynamique et motivée, nous recherchons un(e) premier(e) de réception. Poste central dans notre établissement, vous serez chargé(e) de l'organisation et des réservations de l'hôtel, du spa et du restaurant en étroite collaboration avec la responsable hébergement. Nous avons besoin d'une personne ayant un bon relationnel client, une aisance avec les chiffres et de bonnes compétences commerciales. Vos missions principales : -Management : Participation au recrutement et encadrement du personnel de réception (animation, formation, suivi) -Respect des législations en vigueur -Respect des procédures propres à l'entreprise -Etablissement de devis & réservations sur mesure -Ventes des prestations et optimisation du chiffre d'affaires -Contrôle et garant de la qualité d'accueil des clients -Coordination avec l'équipe du restaurant et du spa -Réalisation et contrôle des inventaires Mais aussi : - Constituer des séjours sur mesure, incluant de la restauration, des massages - sur les thématiques de l'amour, du bien-être et de la relaxation - Accueil personnalisé des clients, visite des lieux et[...]

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