photo DE FERME EN FERME 2025 : 43 - CULTIVE SAUVAGE

DE FERME EN FERME 2025 : 43 - CULTIVE SAUVAGE

Plante - Fleur, Artisanat

Azas 31380

Du 26/04/2025 au 27/04/2025

Qui suis-je ? Paysanne-herboriste, je cultive depuis mars 2020 en agriculture biologique des plantes aromatiques et médicinales destinées à la confection de mélange de plantes sèches pour la confection de tisanes. Je produit également de l'huile de Pastel - Isatis tinctoria L. - à partir des graines pour une utilisation dermato-cosmétique. Raison d'être... Ingénieure agricole issue de l'école de Purpan à Toulouse, j’ai passé après mes études une dizaine d'années à expérimenter différents métiers, du conseil export au journalisme agricole, en passant par la restauration et la formation. Quand j’ai eu l’opportunité de m’installer sur les terres familiales je n’ai pas hésité et ça a été un nouveau départ pour une aventure au long cours ! De mes expériences passées et forte de mes convictions, j’ai réussi à discerner les combats me paraissant importants à mener. Cette installation agricole comme paysanne-herboriste me permet de réunir dans un projet professionnel une tentative de réponse partielle à ce dont le monde me semble avoir besoin. Et tout ceci porté par ma passion des plantes et le goût du travail de la terre. C’est ce qui me donne envie de me lever le matin ou comme[...]

photo DE FERME EN FERME 2025 : 37 - BIOGRANETA

DE FERME EN FERME 2025 : 37 - BIOGRANETA

Manifestation culturelle

Montbrun-Lauragais 31450

Le 27/04/2025

- Vente de farines bio moulues sur meule de pierre à partir des céréales (blés anciens, petit épeautre sur Montbrun Lauragais et sarrasin cultivé sur Saubens), - Vente d’huiles vierges bio 1ère pression à froid de tournesol, caméline et de lin, - Vente de pâtes bio à la ferme fabriquées à base de semoule de blé dur, blé poulard, farine de petit épeautre et de sarrasin, - Vente de légumineuses bio (pois chiches, lentilles vertes et roses). Elle transforme à la ferme ses récoltes issues de l’agriculture biologique (Certification par FR-BIO-16 (QUALISUD) : - Moulin à vent de Montbrun Lauragais et moulin à meule de pierre de type Astrié, - Presse à huile artisanale : extraction de l’huile à froid puis décantation. POURQUOI BIOGRANETA ? Ils ont le privilège de semer des petites graines BIO en Occitanie, petites graines qui donneront de belles cultures qu'ils transforment par la suite en farines, huiles et pâtes BIO. En occitan, « petite graine » se dit GRANETA. POURQUOI CHIAROSCURO ? Une partie de leurs terres se trouve dans le lieu dit « Clara » et l’autre dans le lieu dit « Negretis » (noir, sombre), ils ont eu donc l’idée de dénommer leur exploitation EARL CHIAROSCURO[...]

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