photo Pâtissier-traiteur / Pâtissière-traiteuse

Pâtissier-traiteur / Pâtissière-traiteuse

Emploi Restauration - Traiteur

Joué-lès-Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Se présenter avec plusieurs CV au FORUM Hôtellerie Restauration Tourisme - Stand FEUILLETTE - Le MERCREDI 26 FEVRIER 2025 à la Salle des Fêtes de la Mairie de TOURS (1er étage) - Place Jean Jaurès à TOURS Mission La maîtrise: Préparation des desserts, gâteaux, petites pâtisseries, viennoiseries et autres gourmandises sucrées Réalisation de la décoration et des finitions des différents gâteaux et desserts Sélection des produits frais qui serviront à l'élaboration des plats Réalisation des plats salées froids et chauds Préparation des produits snackings Réalisation des différentes cuissons Elaboration des sauces et vinaigrettes Réalisation d'une présentation soignée La formation: Accompagnement à la formation des apprentis Compréhension, explication et mise en pratique de l'ensemble des fiches techniques La logistique: Règlement, programmation, utilisation et entretien du matériel Réception, rangement et vérification des livraisons de matières premières Réalisation régulière d'un état des lieux des stocks Connaissance et respect des normes HACCP Vérification et mise en œuvre des gestes barrières Les produits : Application d'une feuille de production Assurance de la relance[...]

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Pâtissier / Pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Amboise, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Intégrez une équipe de 4 pâtissiers passionnés dans une maison familiale et artisanale de qualité à Amboise. Dynamique, sérieux, minutieux vous avez une expérience réussie en tant que pâtissier, boulanger ou tourier. Missions : - fabrication des pâtisseries, viennoiseries, gâteaux de voyage. - conduite des cuissons - participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison. Avantages : - Épargne salariale avec abondement entreprise. - Réductions Tarifaires - Heures supplémentaires majorées Qualités : - passionné par la pâtisserie et investi dans son travail. - organisé et rigoureux. - dynamique, créatif et autonome. - travail en équipe, flexibilité et polyvalence. Programmation : - Heures supplémentaires - Périodes de travail de 8 ou 10 heures si necessité lors des périodes de forte activité, du lundi au dimanche. Planning tournant.

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Pâtissier / Pâtissière

Emploi Boulangerie - Pâtisserie

Azay-le-Rideau, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Au sein d'une équipe de 3 personnes vous serez amené(e) à préparer et confectionner des produits de pâtisserie, confiserie chocolatée et glacerie selon les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires. Vous travaillerez en collaboration avec la pâtissière .Chaque jour vous ferez de nouvelles confections de biscuits (environ une trentaine de variétés sucrées et 3 biscuits salés ) . Fabrication hebdomadaire de pâtisseries (petits gâteaux individuels, cakes...).Vous travaillerez du mercredi au dimanche de 07h00 à 14h30 avec 30 minutes de pause . Prise de poste dès que possible .

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Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Joué-lès-Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Notre agence Optineris recrute pour l'un de ses clients un pâtissier (H/F) sur Joué-lès-Tours. Vos missions seront les suivantes : - Réaliser des pâtisseries (tartes, gâteaux, viennoiseries, entremets, etc.). - Respecter les recettes et dosages précis. - Innover et créer de nouvelles recettes. - Sélectionner et acheter les ingrédients. - Vérifier la qualité et la fraîcheur des produits. - Gérer les stocks et éviter le gaspillage. - Appliquer les normes d'hygiène (HACCP). - Maintenir un espace de travail propre et organisé. - Mettre en valeur les produits en vitrine. - Conseiller les clients et répondre à leurs demandes. Rémunération et avantages : Rémunération avec un taux horaire fixe, majoré de 10 % pour la fin de mission et de 10 % pour les congés payés. Primes collectives attractives. Compte Épargne Temps (CET) à un taux de 6 %. Accès rapide aux acomptes sur salaire. Opportunité de suivre des formations qualifiantes. Accès à des aides et services sociaux grâce au FASTT : mutuelle, logement, garde d'enfants, et solutions de mobilité. Dans le cadre de sa politique de recrutement et de diversité, Optineris étudie, à compétences égales, toutes[...]

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Visite des extérieurs du château et souterrains

Patrimoine - Culture, Visites et circuits

Betz-le-Château 37600

Du 18/09/2021 au 19/09/2021

Visite guidée et commentée des extérieurs du château médiéval, de sa salle de guet, du sommet d'une de ses tours, des oubliettes et de ses souterrains (important réseau de refuge, souterrain de fuite et souterrain d'habitat). Accès libre au parc, boissons, tartes, gâteaux, ..., produits du terroir en vente. Souterrains uniques, sur 3 niveaux, plusieurs centaines de mètres de découverte. Visites sur réservation par téléphone ou sur place.