Responsable de point de vente de détail
Emploi Boulangerie - Pâtisserie
Rennes, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne
DESCRIPTION DE L'ENTREPRISE La production de 16h30 repose sur une idée simple : proposer une gamme de douceurs régressives, accessibles et originales produites de manière artisanale et entièrement élaborées dans l'atelier en plein centre de Rennes. La vitrine est garnie de gâteaux de voyage, de goûters, de viennoiseries, de pains ainsi que d'une gamme de petits gâteaux frais évoluant au fil des saisons. De la conception à la fin de vie du produit, les étapes de fabrication sont pensées pour limiter l'impact environnemental, valoriser l'humain et le terroir breton. DESCRIPTION DU POSTE Toutes les missions doivent respecter les règles d'hygiène et de bon fonctionnement de l'entreprise Responsable de votre équipe, vous serez le pilier de la boutique. Vous gérez une équipe de 5/6 vendeurs.euses. Vous êtes investi(e), dynamique et souriant(e) avec un très bon sens du commerce. Vous appréciez le travail en équipe et vous souhaitez intégrer une pâtisserie- boulangerie en développement à taille humaine. L'enseigne a deux lieux de vente dans le centre-ville de Rennes distants de 400 mètres : une boutique-salon de thé et une boutique pure. Vous et votre équipe êtes volants.es[...]
