Ateliers Fermentés
Atelier, Repas - Dégustation
Trégourez 29970
Le 19/04/2025
La Voie Lacto vous propose un atelier fermenté à Trégourez. - Samedi 19 avril de 15h00 à 17h30 "Découvrez les bases de la lacto-fermentation, technique ancestrale de conservation des légumes facile à reproduire chez vous, écologique et excellente pour la santé ! Nous débuterons par un peu de théorie. Je vous expliquerai le procédé et vous parlerai des bienfaits de cet aliment sur notre organisme. Puis, autour d’un beau panier de légumes bio et locaux, nous passerons à la réalisation des bocaux. Nous terminerons cet échange autour d’une dégustation accompagnée d’une boisson fermentée maison. Comme vos préparations devront fermenter quelques semaines avant d’être dégustées, je vous proposerai quelques-unes de mes recettes. Vous repartirez avec votre bocal de légumes lacto-fermentés et la connaissance de la technique pour en refaire à souhait chez vous ! 35 euros par personne. Tout le matériel nécessaire ainsi que les bocaux et les légumes sont fournis. Espace Jean Bourhis, Av. de la Foire, 29970 Trégourez Si vous bénéficiez d'un bon cadeau la réservation est obligatoire par mail lavoielacto@gmail.com ou téléphone 07 67 31 21 63.
