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Cuisinier / Cuisinière
Emploi
Bonac-Irazein, 90, Ariège, Bourgogne-Franche-Comté
Intitulé : Cuisinier.e du Relais Montagnard et de l'Autruche Volante
Durée : 2 mois (Juillet-Aout)
Salaire : Selon expérience
L'Autruche Volante est un collectif basé dans la vallée du Biros, en Ariège. Elle gère notamment le
Relais Montagnard (relais-montagnard.org), une auberge ayant pour but d'accueillir les randonneurs
qui parcourent le GR des Pyrénées et de participer à la vie locale de la vallée du Biros. Nous
essayons autant que possible d'avoir une démarche alternative. Nous portons une attention
particulière au choix des produits mais aussi au fonctionnement humain de notre organisation.
L'équipe est composée de 5 salariés permanents, 4 saisonniers, 3 services civiques, une dizaine de
membres actifs et des volontaires de passage.
L'activité du collectif se fonde principalement sur la gestion du Relais Montagnard, l'ouverture
d'une guinguette avec un chapiteau en Juillet et Août, et divers évènements tout au long de l'année
(fête du printemps, festival Bonac Plage, etc.)
Nous recherchons une personne pour coordonner toute la partie restauration de l'auberge. Le contrat
de départ serait un CDD mais nous souhaitons pérenniser le poste d'année en année si possible.[...]