fermier

FÊTE DES VIGNES - RENCONTRES VIGNERONNES - RIEUCOULON

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Montpellier 34000

Du 27/11/2021 au 28/11/2021

Cette année, la Fête des vignes devient les Rencontres vigneronnes : dégustation et repas samedi 27 et dimanche 28 dans la cave du Domaine de Rieucoulon Une bonne occasion de (re)découvrir toutes nos cuvées Au programme: dégustation gratuite des cuvées de 10h-12h / 14h30-18h A 12h repas fermier accompagné des vins Réservation obligatoire pour le repas fermier (places limitées) avant le 23 novembre Pass sanitaire obligatoire

Marché fermier de Noël

Fête, Marché

Yvignac-la-Tour 22350

Le 04/12/2021

Marché fermier de Noël. Tours en calèche, tours de manège, rencontre avec le Père Noël. Bourse d'échanges de jouets.

MARCHÉ DE NOËL DES PRODUCTEURS DE MIRABEAU

Repas - Dégustation, Artisanat, Fête, Marché

Fabrègues 34690

Le 11/12/2021

Venez découvrir le Domaine de Mirabeau, collectif fermier en agroécologie, lors de ce marché de producteurs et d'artisans le samedi 11 décembre de 9h à 13h ! Vins, bières, fruits et légumes, charcuteries, viande d'Aubrac, miel, épicerie vrac, volailles, chocolat ou encore bougies, biscuits, déco pour finaliser vos cadeaux et menus de Noëls! Animations, dégustations et photos avec le Père-Noël ! Plus d'infos au 06 59 62 73 45

Julien Racault, société Algomanne

Conférence - Débat, Nature - Environnement

Brasparts 29190

Le 27/11/2021

Julien Racault, société Algomanne, fermier de la mer, revient à la Librairie Le Passage , samedi 27 novembre à partir de 15h00 pour nous parler de son métier de cueilleur d'algues. Il nous présentera aussi un certain nombre d'ouvrages scientifiques sur les algues. Il y aura du feu dans la cheminée. Libre participation.

Spectacle - Le noël des trolls

Théâtre



Du 18/12/2021 au 19/12/2021

Spectacle Dans une contrée lointaine... Margarete, la fille du fermier, une jeune femme très respectée est sur le point de se marier. Jorik, un jeune lutin d'à peine cent ans souhaite lui offrir le plus beau des présents pour ce jour unique. Une légende raconte qu'un trésor se cacherait dans la forêt des griffes d'Acier non loin de la contrée. Or, ce bien inestimable est gardé par une colonie de trolls. Jorik souhaite partir à la conquête du trésor la veille de Noël mais son père le retient. Le danger est bien trop grand... Et vous, jeunes aventuriers, jusqu'où iriez-vous par amitié ? le samedi 18 décembre à 16h et le dimanche 19 décembre à 11h et 16h au Familia théâtre - A partir de 3 ans - Tarif unique 8€ - en vente à l'Office de Tourisme

Journée de Noël - Domaine Tardieu Ferrand

Marché, Fête, Portes ouvertes

Argilliers 30210

Le 12/12/2021

Le Domaine Tardieu Ferrand vous invite à la Journée de Noël ! Au programme : journée portes ouvertes en libre accès avec visites de la cave, marché fermier et de créateurs, idées cadeaux, concert et restauration sur place !

Menu des fêtes à emporter par Le Saint-Julien

Culte et religion, Fête, Repas - Dégustation

Reims 51100

Du 24/12/2021 au 31/12/2021

Accordez à vos papilles un repas d'exception pour les fêtes ! Le Saint-Julien vous propose de déguster : Saumon fumé maison "Label Rouge", fumaison au sapin et genévrier * Foie Gras de Canard Maison * Suprême de chapon fermier (cuit à basse température) aux girolles * Dos de marcassin et faon de biche, jus de viande corsé A commander sur place ou par téléphone avant le 22 décembre.

Marché fermier de Noël

Marché, Fête

Bourg-lès-Valence 26500

Le 17/12/2021

Un marché fermier de Noël, organisé par Bienvenue à la ferme et la Chambre d’Agriculture… N'hésitez pas à venir faire un tour pour finir l'année dans un cadre convivial et faire vos courses de Noël !

Soirée Bruno Paillard au Château de Sacy

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie, Patrimoine - Culture

Sacy 51500

Le 10/12/2021

Découvrez une Maison de Champagne d'exception le temps d'un menu créé sur-mesure ! Au menu : - Amuse-bouche : Gambas grillées Nouilles soba et bouillon Tom Yum Bruno Paillard Dosage Zéro Foie gras : Compressé de foie gras aux poires et gelée au ratafia Bruno Paillard Blanc de blancs Saint-Pierre : Réduction de jus de céleri, mousseline de céleri rave et ail noir Bruno Paillard Première Cuvée Chapon fermier : Cuit sur coffre, cuisse confite et moelleux de choux vert, jus truffé Bruno Paillard Cuvée 72 Fruit exotique : Fraicheur de mangue, ananas rôti et sorbet passion Clémentine corse : En réduction, crémeux marron et Champagne Bruno Paillard Première Cuvée rosé - Sur réservation.

Marché de Noël

Fête, Foire - Salon, Patrimoine - Culture, Patrimoine - Culture, Marché

Hagetmau 40700

Du 22/12/2021 au 24/12/2021

Marché de Noël fermier et artisanal sous le marché couvert avec jeux pour enfants, balades à poney, balade avec le Père Noël. Salle de la Rotonde, exposition de peintures et présence de 15 auteurs et romanciers locaux. Visite chez les commerçants animée par le Comité des Fêtes. Du 22 au 30 décembre, profitez sur la place de la République de la patinoire et de trampoline tout en dégustant des beignets, churros et barbes à papa. Mercredi 22 décembre à 14h30, projection du film "Tous en Scène 2" à la salle Aquitaine (sur inscription à la mairie). Jeudi 23 décembre à 15h, spectacle pour les enfants, lectures théâtralisées "Mais où est passé le Père Noël ?", salle Aquitaine (sur inscription à la mairie). A 17h, causerie sur Corisande par Alain Lamaison, salle de La Roronde. A 18h30, vin chaud, chants de Noël, Flash mob avec le Conseil Municipal des Jeunes, devant le Marché couvert. Pour bien vous recevoir : Pass sanitaire et port du masque obligatoires sur l'ensemble des sites.

Menu de Réveillon à Emporter| Bistrot de Malfourat

Fête, Repas - Dégustation, Manifestation culturelle

Monbazillac 24240

Le 31/12/2021

Le Bistrot de Malfourat vous propose son menu de nouvel an à emporter. Raviole De Foie Gras, Consommé Gouteux Et Légumes Racines Langoustines Grillées, Maltaise Mousseuse, Madeleine Au Sarrazin, Déclinaison De Betteraves Filet De Canard Rossini, Râpé De Truffes Fraiches, Feuille À Feuille De Pommes De Terre, Sauce Périgueux Fromage De Brebis Fermier, Brioche Toastée, Confiture De Cerises Noires Chocolat Agrumes, Biscuit Croustillant Aux Zeste, Crème Légère Guayaquil, Compoté De Mandarine COMMANDE AVANT LE 25 DECEMBRE 65 € par personne à retirer le 31 décembre avant 15h, payable par avance ( à la réception ou par CB à distance)

Marché traditionnel et fermier

Foire - Salon, Marché

Saint-Sever 40500

Le 31/12/2021

Tous les samedis matins, marché traditionnel place et rue du Tribunal, avec des vendeurs de vêtements, chaussures, légumes, plantes et fleurs… Dans les halles fraîchement rénovées et tout autour, s’installent des commerçants locaux : fromagers, charcutiers, boucher, poissonnier, pâtissiers, et de petits producteurs fermiers d’oie et canard gras, poulets, primeurs, fromages, porc, miel... Sans oublier la brasserie locale et son coin détente, ainsi que des groupes de musiciens aux beaux jours.

Marché de Noël

Fête, Foire - Salon, Patrimoine - Culture, Manifestation culturelle

Crouseilles 64350

Le 24/12/2021

Venez faire le plein de cadeaux et de bons produits pour le week-end et les fêtes. Au programme : venue du Père Noël, dégustation de nos vins. Nous vous aidons à composer vos coffrets cadeaux pour vos proches ou à trouver la bouteille idéale avec votre menu . Vous y retrouverez également vos producteurs habituels : Mathilde Lanouilh, Earl Arnault de Tadousse avec le porc fermier, Eric Labat d’Aurions-Idernes avec confitures et jus de raisins, Sophie Dupouy d’Aydie avec ses haricots-maïs du Béarn, la Ferme Bacala avec ses foies gras de canard, Jardilouit et ses kiwis, paniers de légumes.

Menu du 31 décembre au Greenstronome

Repas - Dégustation, Vin - Oenologie

Arles 13200

Le 31/12/2021

Menu du 31 décembre : Gaufre et Crème fouettée Yuzu Muge Doré au Foin de la Crau & caviar de Martigues Céleri Rave au Lard de Colonnata & à la Truffe Fraîche , Lait Fumé Saint Jacques Entière Lutée de Pâte Feuilletée, Truffe & Algues Fraîches, Jus Barbe de Saint-Jacques Tagliatelles de Salsifis, Châtaigne, Une Râpée de Truffe Chapon Fermier Poché puis Rôti, Légumes Tubéreux et Racines & Jus perlé et Dashi de Chapon Fromage des Alpilles, Huile d'Olive Vierge en Vinaigrette Truffée La Douceur de l'An Qué Ven "2022" Macaron Truffé Tarif : 185€ hors boissons Tarif : 265€ avec une coupe de Champagne Brut et Trois verres de vin (sélection de notre sommelier)

Déjeuners du 25 décembre et 1er janvier au Greeniotage

Repas - Dégustation, Fête

Arles 13200

Du 25/12/2021 au 01/01/2022

Menu : Le Foie Gras Frais de Canard Confit au Piment d'Espelette, Confiture d'Oignons Doux des Cévennes Velouté de Cèpes, Oeuf Parfait & Toast de Pata Negra Blanc de Turbot, Condiment Panais & Truffe Chapon Fermier Poché puis Rôti, Légumes Tubéreux de Racines & Jus perlé et Dashi de Chapon Douceur de Noël Macaron Truffé Tarif : 85€ hors boisson

Déjeuner de la Saint-Vincent au Château de Sacy

Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Sacy 51500

Le 22/01/2022

Célébrez la Saint-Vincent, patron des vignerons, le temps d'un déjeuner créé sur mesure par le Chef Andy Bouglé ! Au menu : Œuf bio de la Marne Risotto aux herbes et lardo di colonnata * Chapon fermier Cuit sur coffre, cuisse confite et moelleux de choux vert Jus truffé Ou Saint-Pierre de nos Côtes Mousseline de brocolis estragon, carotte rôtie Sarrazin soufflé Sauce safranée * Notre Mille-Feuille praliné Crème onctueuse noisettes caramélisées Sur réservation.

CINE CLUB : MINARI

Manifestation culturelle

Lignan-sur-Orb 34490

Le 25/01/2022

Drame de Lee Isaac Chung, avec Steven Yeun, Ye-Ri Han. Synopsis : Une famille américaine d’origine sud-coréenne s’installe dans l’Arkansas où le père de famille veut devenir fermier. Son petit garçon devra s’habituer à cette nouvelle vie et à la présence d’une grand-mère coréenne qu’il ne connaissait pas.

REPAS DE LA FLAMME DE L'ARMAGNAC À MONTRÉAL

Repas - Dégustation

Montréal 32250

Le 13/11/2021

Menu Gastronomique proposé par David Chaves, chef du restaurant Les Deux Gourmands. Tourin à l'ancienne aux tomates Foie gras au torchon et sa salade gasconne Rôti de veau fermier, sauce forestière et gourmandises de légumes, etc.

SAINT MONT VIGNOBLE EN FÊTE

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Saint-Mont 32400

Du 01/03/2022 au 30/03/2022

LE PROGRAMME 2021 SUR CHAQUE SITE À SAINT–MONT, à la cave • Marché de producteurs et artisans • Dégustations de nos cuvées emblématiques • Espace culturel : Aire de jeux Anima’Vigne, animations musicales par Radio d’Artagnan • Découverte de la salle d’exposition d’art de la Galerie Bleue à la boutique de Saint-Mont Dimanche • 11h Atelier oenologique, dégustation commentée (gratuit*) au village • Marché fermier • Marché d’artisans d’art et expositions • 12h30 Repas aux tisons Réservations en ligne sur www.foyerdesaint-mont.info Dimanche • 11h Messe en gascon avec les chanteurs vignerons du Vic-Bilh et le Rallye des Trompes Madiranais • 15h Visite de la vigne inscrite aux Monuments Historiques RDV à la boutique de la cave de Saint-Mont à 15h À PLAISANCE DU GERS à la cave Vignerons engagés dans la démarche bio • Marché de producteurs • Dégustation de nos cuvées emblématiques • 9h - 10h Casse-croûte offert par les vignerons de Saint Mont • 10h30 et 15h30 Circuit découverte de la viticulture biologique animé par un vigneron (gratuit*) Dimanche • 11h Atelier oenologique, assemblez votre propre cuvée et repartez avec votre bouteille (gratuit*) • 11h Tienta : Épreuve tauromachique[...]

Marché traditionnel et fermier

Marché, Repas - Dégustation

Saint-Sever 40500

Le 22/01/2022

Tous les samedis matins, marché traditionnel place et rue du Tribunal, avec des vendeurs de vêtements, chaussures, légumes, plantes et fleurs… Dans les halles fraîchement rénovées et tout autour, s’installent des commerçants locaux : fromagers, charcutiers, boucher, poissonnier, pâtissiers, et de petits producteurs fermiers d’oie et canard gras, poulets, primeurs, fromages, porc, miel... Sans oublier la brasserie locale et son coin détente, ainsi que des groupes de musiciens aux beaux jours.

Marché traditionnel et fermier

Marché, Repas - Dégustation

Saint-Sever 40500

Le 29/01/2022

Tous les samedis matins, marché traditionnel place et rue du Tribunal, avec des vendeurs de vêtements, chaussures, légumes, plantes et fleurs… Dans les halles fraîchement rénovées et tout autour, s’installent des commerçants locaux : fromagers, charcutiers, boucher, poissonnier, pâtissiers, et de petits producteurs fermiers d’oie et canard gras, poulets, primeurs, fromages, porc, miel... Sans oublier la brasserie locale et son coin détente, ainsi que des groupes de musiciens aux beaux jours.

Marché traditionnel et fermier

Marché, Repas - Dégustation

Saint-Sever 40500

Le 19/02/2022

Tous les samedis matins, marché traditionnel place et rue du Tribunal, avec des vendeurs de vêtements, chaussures, légumes, plantes et fleurs… Dans les halles fraîchement rénovées et tout autour, s’installent des commerçants locaux : fromagers, charcutiers, boucher, poissonnier, pâtissiers, et de petits producteurs fermiers d’oie et canard gras, poulets, primeurs, fromages, porc, miel... Sans oublier la brasserie locale et son coin détente, ainsi que des groupes de musiciens aux beaux jours.

Marché traditionnel et fermier

Marché, Repas - Dégustation

Saint-Sever 40500

Le 12/02/2022

Tous les samedis matins, marché traditionnel place et rue du Tribunal, avec des vendeurs de vêtements, chaussures, légumes, plantes et fleurs… Dans les halles fraîchement rénovées et tout autour, s’installent des commerçants locaux : fromagers, charcutiers, boucher, poissonnier, pâtissiers, et de petits producteurs fermiers d’oie et canard gras, poulets, primeurs, fromages, porc, miel... Sans oublier la brasserie locale et son coin détente, ainsi que des groupes de musiciens aux beaux jours.

Marché traditionnel et fermier

Marché, Repas - Dégustation

Saint-Sever 40500

Le 05/02/2022

Tous les samedis matins, marché traditionnel place et rue du Tribunal, avec des vendeurs de vêtements, chaussures, légumes, plantes et fleurs… Dans les halles fraîchement rénovées et tout autour, s’installent des commerçants locaux : fromagers, charcutiers, boucher, poissonnier, pâtissiers, et de petits producteurs fermiers d’oie et canard gras, poulets, primeurs, fromages, porc, miel... Sans oublier la brasserie locale et son coin détente, ainsi que des groupes de musiciens aux beaux jours.

Marché traditionnel et fermier

Marché, Repas - Dégustation

Saint-Sever 40500

Le 08/01/2022

Tous les samedis matins, marché traditionnel place et rue du Tribunal, avec des vendeurs de vêtements, chaussures, légumes, plantes et fleurs… Dans les halles fraîchement rénovées et tout autour, s’installent des commerçants locaux : fromagers, charcutiers, boucher, poissonnier, pâtissiers, et de petits producteurs fermiers d’oie et canard gras, poulets, primeurs, fromages, porc, miel... Sans oublier la brasserie locale et son coin détente, ainsi que des groupes de musiciens aux beaux jours.

Marché traditionnel et fermier

Marché, Repas - Dégustation

Saint-Sever 40500

Le 15/01/2022

Tous les samedis matins, marché traditionnel place et rue du Tribunal, avec des vendeurs de vêtements, chaussures, légumes, plantes et fleurs… Dans les halles fraîchement rénovées et tout autour, s’installent des commerçants locaux : fromagers, charcutiers, boucher, poissonnier, pâtissiers, et de petits producteurs fermiers d’oie et canard gras, poulets, primeurs, fromages, porc, miel... Sans oublier la brasserie locale et son coin détente, ainsi que des groupes de musiciens aux beaux jours.

Marché au Gras

Ribérac 24600

Du 05/11/2021 au 18/03/2022

Marché aux Gras fermier le vendredi matin dans le cadre du marché traditionnel. Emplacements sous les chapiteaux face à l'office de tourisme

Conférence Woodstock par Christophe Brault

Argentan 61200

Le 29/01/2022

Le Festival de Woodstock (Woodstock Music and Art Fair, ou Woodstock) est un festival de musique et un rassemblement emblématique de la culture hippie des années 1960, organisé à White Lake, dans les montagnes Catskill, dans l'État de New York, sur les terres du fermier Max Yasgur. Ce qui aurait pu tourner au fiasco par le mélange de drogues et météo désastreuse devient un des plus grands moments de l'histoire de la musique populaire, classé par le magazine Rolling Stone parmi les 50 moments qui ont changé l'histoire du rock 'n' roll2,3, apothéose du mouvement hippie. Christophe Brault, conférencier, journaliste et ancien disquaire reviendra sur cette grande fresque rock, en musique et en images

Les Contes Persans

Musique

Marseille 13000

Le 15/12/2021

En provenance des contrées lointaines de la Perse, voici quatre histoires sans parole et avec des acteurs inattendus : un fermier et sa vache, une chenille opiniâtre, un corbeau envieux ou encore une pomme aventureuse… En même temps qu’un coup de projecteur sur le meilleur de l’animation iranienne, ce programme propose une réflexion poétique et métaphorique sur le monde qui nous entoure. Michel Boiton aujourd’hui remplacé par Jérôme Lopez et Serge Sana associent à ces petits bijoux d’animation une musique vivante, inscrite dans la modernité et teintée de Musiques du monde. L’ensemble souligne la structure narrative des histoires et amplifie leur caractère expressif. Plus qu’une simple illustration sonore, ta musique joue sur la richesse des timbres par La diversité des instruments : piano électrique Wurltizer, batterie, cajon, cruche, hang, zarb, derbouka, voix, flûtes, guimbarde, traitements sonores…. Le rythme y prend une place centrale et apporte à l’ensemble une vivacité communicative autant auprès du jeune public que des adultes. Un univers musical riche, porté par deux musiciens reconnus qui offrent à cette occasion un vrai moment de concert. Les films[...]

Magie à la ferme

Spectacle, Cirque - Marionnette, Animaux

Marseille 13000

Du 14/02/2022 au 15/02/2022

Le coq n’a pas chanté ce matin ! Pire, il a disparu ! Le fermier et les animaux vont devoir mener l’enquête pour découvrir ce qui a bien pu lui arriver. Un spectacle plein d’humour, de poésie et de chanson rythmé par les tours de magie. Sur scène : un COMÉDIEN-MAGICIEN, des ANIMAUX RIGOLOS (marionnettes de ventriloquie) et le décor de la Ferme. Spectacle dès 1 an Magie, chanson, Marionnettes et ventriloquie Compagnie Sens En Eveil

Marché des producteurs à La Ferme Borderouge

Oloron-Sainte-Marie 64400

Le 26/03/2022

Marché fermier hebdomadaire Ce marché, animé par des producteurs et artisans locaux, vous accueille tous les samedis matin de 9h à 13h à la ferme Borderouge à Oloron. Vous y trouverez du pain, des œufs, des légumes, des fromages de brebis/chèvre/vache, de la charcuterie (porc Gascon élevé en plein air), des yaourts au lait de vache ou de brebis, du miel, des confitures et d’autres gourmandises ! Venez rencontrer nos producteurs engagés dans les circuits courts et la qualité des produits !

Marché des producteurs à La Ferme Borderouge

Marché, Repas - Dégustation, Bien-être

Oloron-Sainte-Marie 64400

Le 02/04/2022

Marché fermier hebdomadaire Ce marché, animé par des producteurs et artisans locaux, vous accueille tous les samedis matin de 9h à 13h à la ferme Borderouge à Oloron. Vous y trouverez du pain, des œufs, des légumes, des fromages de brebis/chèvre/vache, de la charcuterie (porc Gascon élevé en plein air), des yaourts au lait de vache ou de brebis, du miel, des confitures et d’autres gourmandises ! Venez rencontrer nos producteurs engagés dans les circuits courts et la qualité des produits !

Menu Saint-Valentin - Antoine Gordien

Repas - Dégustation, Pêche, Fête

Feings 61400

Du 13/02/2022 au 14/02/2022

Menu à 80 € pour deux personnes Avec une demi-bouteille de champagne brut tradition Blun AMUSE-BOUCHE Pomme d'amour Mini choux garnis d'une mousse de foie gras, pommes et noix *** ENTREE Sexy truite Truite en gravlax de betterave, copeaux de betteraves, philadelphia au vieux balsamic poires, condiment ail noir *** PLAT Cœur tendre Veau fermier cuit à basse température, ravioles d'oignons doux et noisettes, céleri pommes, jus de veau au porto *** FROMAGE Câlin parfumé Panna cotta de petit percheron, déclinaison[...]

Démonstration de fabrication de fromage

Repas - Dégustation

Arette 64570

Le 21/02/2022

L’exploitation de la famille LIBARLE LABORDE se situe sur les hauteurs du village d’Arette. Depuis plusieurs générations, cette famille fabrique du fromage fermier au lait cru de manière artisanale (brebis, vache et mixte). C’est un fromage de qualité, de tradition et de caractère qui porte la marque du berger et celle de l’alimentation du troupeau. Les saveurs des fromages varient suivant les saisons. L’été, Joseph, transhume à la Pierre Saint-Martin avec son troupeau de brebis de race basco-béarnaise et ses vaches. Des journées bien remplies entre les deux traites quotidiennes des troupeaux, la fabrication du fromage, la surveillance du troupeau sur l’estive et l’affinage du fromage. En juillet et août, Joseph vous accueille dans sa cabane le mardi matin et fabrique le fromage. En hiver, il vient le fabriquer devant l'Office de Tourisme (vacances de Noël et février).

Démonstration de fabrication de fromage

Repas - Dégustation

Arette 64570

Le 14/02/2022

L’exploitation de la famille LIBARLE LABORDE se situe sur les hauteurs du village d’Arette. Depuis plusieurs générations, cette famille fabrique du fromage fermier au lait cru de manière artisanale (brebis, vache et mixte). C’est un fromage de qualité, de tradition et de caractère qui porte la marque du berger et celle de l’alimentation du troupeau. Les saveurs des fromages varient suivant les saisons. L’été, Joseph, transhume à la Pierre Saint-Martin avec son troupeau de brebis de race basco-béarnaise et ses vaches. Des journées bien remplies entre les deux traites quotidiennes des troupeaux, la fabrication du fromage, la surveillance du troupeau sur l’estive et l’affinage du fromage. En juillet et août, Joseph vous accueille dans sa cabane le mardi matin et fabrique le fromage. En hiver, il vient le fabriquer devant l'Office de Tourisme (vacances de Noël et février).

Démonstration de fabrication de fromage

Repas - Dégustation

Arette 64570

Le 07/02/2022

L’exploitation de la famille LIBARLE LABORDE se situe sur les hauteurs du village d’Arette. Depuis plusieurs générations, cette famille fabrique du fromage fermier au lait cru de manière artisanale (brebis, vache et mixte). C’est un fromage de qualité, de tradition et de caractère qui porte la marque du berger et celle de l’alimentation du troupeau. Les saveurs des fromages varient suivant les saisons. L’été, Joseph, transhume à la Pierre Saint-Martin avec son troupeau de brebis de race basco-béarnaise et ses vaches. Des journées bien remplies entre les deux traites quotidiennes des troupeaux, la fabrication du fromage, la surveillance du troupeau sur l’estive et l’affinage du fromage. En juillet et août, Joseph vous accueille dans sa cabane le mardi matin et fabrique le fromage. En hiver, il vient le fabriquer devant l'Office de Tourisme (vacances de Noël et février).

Démonstration de fabrication de fromage

Repas - Dégustation

Arette 64570

Le 28/02/2022

L’exploitation de la famille LIBARLE LABORDE se situe sur les hauteurs du village d’Arette. Depuis plusieurs générations, cette famille fabrique du fromage fermier au lait cru de manière artisanale (brebis, vache et mixte). C’est un fromage de qualité, de tradition et de caractère qui porte la marque du berger et celle de l’alimentation du troupeau. Les saveurs des fromages varient suivant les saisons. L’été, Joseph, transhume à la Pierre Saint-Martin avec son troupeau de brebis de race basco-béarnaise et ses vaches. Des journées bien remplies entre les deux traites quotidiennes des troupeaux, la fabrication du fromage, la surveillance du troupeau sur l’estive et l’affinage du fromage. En juillet et août, Joseph vous accueille dans sa cabane le mardi matin et fabrique le fromage. En hiver, il vient le fabriquer devant l'Office de Tourisme (vacances de Noël et février).

Saint-Valentin au Saint-Hubert

Haybes 08170

Le 14/02/2022

Lundi 14 février au soir, fêtez la Saint-Valentin au restaurant le Saint-Hubert à Haybes. Au menu : * Apéritif : Coupe de champagne et ses mises en bouches * Tartare de saumon fumé maison au bois de hêtre et de saint-jacques OU * Foie gras mi-cuit et son confit de figues et menthe douce * Papillote de cabillaud et de homard bleu aux agrumes OU * Filet de veau fermier sauce morilles * Assiette de fromage AOC * Coeur chocolat et son coeur fraises mara des bois Menu proposé à 49€ par personne. Réservation souhaitée au 03 24 41 11 38 ou hotelsainthubert@orange.fr Bienvenue à toutes et tous.

12ème édition de la fête du boudin

Marché, Fête

Cambo-les-Bains 64250

Le 13/02/2022

Vente de boudin à emporter et marché fermier (réservation conseillée).

Menu Saint Valentin - Restaurant La Tour des Vents

Monbazillac 24240

Le 14/02/2022

Le Restaurant La Tour des Vents vous propose son menu de Saint Valentin Royal de Foie Gras, Jaune d’Oeuf Confit et Râpé de Truffes Fraiches Tarama Artichaut et Truite Fumée, Crème glacée langoustine, Petits Légumes Pickles, Bulot Aïoli Grillade d’Encornets, Jus d’Échalote au Vin Rouge d’Ici, Churros au Chorizo Filet de Veau, Voile de Cajou et Lard Fermier, poireaux et Carottes Crayon, Jus Réduit Neige de Chèvre en Texture, Tuile de Pain Croustillant Dessert Surprise des Amoureux Réservation uniquement sur le site internet

Chandeleur locavore avec Les petits Rémois

Repas - Dégustation, Artisanat, Bien-être

Reims 51100

Du 28/01/2021 au 02/02/2022

Pour la Chandeleur, votre resto épicerie en circuit court Les Petits Rémois vous invite à déguster ses crêpes maison concoctées à partir de farine Marnaise, de bons œufs bio de poules élevées en plein air dans l'Aisne et du lait fermier d'éleveurs des Ardennes garnies des délicieuses confitures artisanales de Géraldine (la Ferme de Mad'In) qui sera présente pour vous en dire plus sur son métier passion et sa production de fruits en agriculture biologique. Découvrez également sur place de nombreuses boissons artisanales Ardennaises (cidres, jus pur fruits, limonades...) pour un goûter 100% locavore ! Evénement ouvert à tou-te-s. Petites dégustations offertes sur place !

DRIVE FERMIER

Conférence - Débat, Marché, Fête, Repas - Dégustation

Vigneux-de-Bretagne 44360

Le 09/03/2022

L’Ecomusée fait son drive avec une distribution de galettes et de pain cuit au feu de bois!

Visite guidée de la Ferme du Brégalon

Repas - Dégustation, Sports nautiques

Rognes 13840

Du 05/02/2022 au 12/02/2022

A l'occasion des Indus'3days, venez découvrir la ferme du Brégalon. La ferme élève, en autonomie alimentaire, des chèvres alpines chamoisées depuis 30 ans et produit des fromages fermiers. Pour vous, nous allons lever le voile sur notre métier passion de chevrier fromager fermier. Vous repartirez avec votre production !

Menu Saint-Valentin - La Brasserie

Repas - Dégustation

Mortagne-au-Perche 61400

Du 12/02/2022 au 14/02/2022

Menu servi le samedi 12, le dimanche 13 et le lundi 14 au dîner Menu à 32 € Mise en bouche Tartare de Saint-Jacques et Saint-Pierre au Mascarpone, Sur Son Crumble ou Craquant de Foie Gras Aux Fruits Secs et Mélanges de Graines, Toast Brioché *** Pavé de Veau Fermier, Sauce au Marsala Compotée Tomates et Aubergines Crumble au Parmesan, Madeleine de Pomme de Terre *** Sphère Chocolat, Mousse Légère Caramel Noisette Tartare de Fraises et Meringues

Repas Truffe

Repas - Dégustation

Cahors 46000

Le 12/02/2022

Au menu : - Amuse bouches : gougère au fromage et copeaux de truffes, légumes et crème truffée - Velouté de courge à la truffe noire - Risotto sans riz truffé - Pièce de veau fermier cloutée, jus de truffe, poêlée de légumes de saison (carottes anciennes, navets boule d'or, topinambour...) - Brie fermier truffé et son mesclun - Ardoise des 3 desserts : tartare d'ananas, crème brûlée passion, mignardise au chocolat

Repas Truffe

Repas - Dégustation

Prayssac 46220

Le 12/02/2022

Au menu : - Amuse bouches : gougère au fromage et copeaux de truffes, légumes et crème truffée - Velouté de courge à la truffe noire - Risotto sans riz truffé - Pièce de veau fermier cloutée, jus de truffe, poêlée de légumes de saison (carottes anciennes, navets boule d'or, topinambour...) - Brie fermier truffé et son mesclun - Ardoise des 3 desserts : tartare d'ananas, crème brûlée passion, mignardise au chocolat

Le Festival des Boeufs Gras de Pâques

Exposition

Laguiole 12210

Du 26/03/2022 au 27/03/2022

SAMEDI 26 et DIMANCHE 27 MARS 2022 à LAGUIOLE Éleveurs et professionnels de la race bovine Aubrac - Filière viande- se réunissent pour présenter les labels et filières de qualités : "Bœufs Fermier Aubrac Race Aubrac Label Rouge". "Fleur d'Aubrac IGP", "Animaux Bio de race Aubrac". Expo-vente sur le foirail, animations. Le samedi exposition vente, vente aux enchères à 14H Les animations du samedi soir et du dimanche sont en attente de programmation en raison de la situation sanitaire. Renseignements : OT Laguiole  Organisateur : Laguiole Expo

Portes ouvertes du lycée de Navarre et lancement de la 3ème saison des "cantines aux familles"

Portes ouvertes, Repas - Dégustation, Marché

Saint-Jean-Pied-de-Port 64220

Le 12/03/2022

De 10h à 12h, à cette occasion vente exceptionnelles de produits locaux commande préalable sur le site acena, en lien avec la section hôtelière du lycée : fromages, yaourts, fermiers et bio, viande de boeuf, veau, porc, agneau fermier ou bio, produits épicerie huiles, farine, compotes, pains, pâtisseries etc), volailles fermières vous sont proposés avec également petit déjeuner et formule snacking sur place.

LES MUSICIENS DE BREME

Musique, Animaux

Lens 62300

Le 23/01/2022

Dans cette libre adaptation du conte des frères Grimm, nous aborderons certains caractères de la nature humaine : la fidélité, le physique, les désirs peines et joies. Plus rien ne va dans la cour de la ferme. Chacun de ces animaux est bien conscient d’avoir vieilli, mais malgré leurs efforts, jamais il n’avait pensé que le fermier se débarrasserait d’eux aussi facilement, et aussi rapidement ! Les animaux abandonnés décident de devenir musiciens, de se constituer en orchestre et de se présenter à la ville de Brême réputée pour accueillir les musiciens. En chemin ils rencontrent un chat, qui lui aussi vient d’être chassé par sa maîtresse. Trop lourd, et non affamé, ce dernier ne chasse plus les souris, il se retrouve seul et abandonné sur la route. Seul, mais pas pour longtemps.

Nous (et) les animaux : la nuit des animaux

Manifestation culturelle

Aix-en-Provence 13090

Le 26/03/2022

5 films au programme : ●Greystoke, la légende de Tarzan – Greystoke (GB/USA, 1984) 2h – copie 35 mm (VF) Réal. Hugh Hudson Int. Christophe Lambert, Andie McDowell, Ian Holm… L’histoire de Lord Greystoke, plus connu sous le nom de Tarzan, l’homme élevé par des singes… Dans cette adaptation fidèle au roman de Burroughs, les singes sont des acteurs maquillés par un maître en la matière, Rick Baker (auteur également des maquillages simiesques du remake de King Kong en 1976, et de la métamorphose d’homme en loup dans Le Loup-garou de Londres). ● Roar (USA, 1981) 1h34 – DCP Réal. Noel Marshall Int. Tippi Hedren, Melanie Griffith, Noel Marshall… Un amoureux des fauves vit, sans filets ni barreaux, en compagnie de nombreux lions et tigres dans une grande propriété en Afrique. Sa famille lui rend visite... Après avoir subi les assauts des oiseaux d'Hitchcock, Tippi Hedren vit parmi les fauves ! Un film insolite, où humains et grands félins cohabitent comme une grande famille... avec tous les risques que cela comporte. ● Babe, le cochon devenu berger – Babe (Australie/USA, 1995) 1h31 – DCP Réal. Chris Noonan Int. James Cromwell, Magda Szubanski… Le fermier Hoggett[...]