Opérateur / Opératrice d'emballage manuel
Emploi Agriculture - Sylviculture
Champagne-en-Valromey, 10, Ain, Grand Est
Le Gaec Black Angus recrute un Agent de conditionnement manuel polyvalent H/F.
La ferme Gaec Black Angus produit de la viande de bovins de race Angus et des porcs plein air à Lilignod sur la commune de Champagne en Valromey. L'ensemble de cette production est transformée dans l'atelier sur la ferme.
La production est artisanale et repose sur un savoir faire basé sur des produits de qualité, dont le maître mot est le respect du temps afin d'obtenir l'excellence.
Description des activités :
Poste de 22,5 heures hebdomadaires, le mardi 1/2 semaine 7h-13h / 14h-17h ou 8h-12h / 14h-18h, le jeudi 8h-12h / 14h-18h et le vendredi 8h-12 / 14h-17h.
Planning à définir.
Le travail se déroule au sein de l'atelier de transformation sur le siège de la ferme. Il consiste à assister le responsable :
- Charcuterie : réalisation des opérations de tranchage, mise sous vide, étiquetage, dessalage, fumage, suivi du séchoir.
- Hygiène: nettoyage et désinfection de l'atelier, des différentes machines, vaisselles, et préparation du labo à la découpe. Nettoyage des extérieurs.
- Commandes : préparation en fonction des bons établis, visualisation des stocks, recevoir et servir des clients,[...]
